Žlica je pribor za jelo koji se koristi u kulinarstvu i medicini kao mjerni instrument za mjerenje volumena i težine hrane i lijekova. Koliko ml ima u žlici, ovisi o njenoj vrsti. U CIS-u standard je pribor za jelo kapaciteta 15 ml, u Australiji - 20 ml, a u Velikoj Britaniji - 13,8 ml. Mnogi ljudi često zbunjuju žlicu sa žlicom za desert, iako je veličina kuglice za jelo različita..
- Koliko je mililitara u žlici: stol
- Ako žlica s toboganom
- Koliko je mililitara u žličici
- Desert, kava i ostale žlice
- Kako pravilno mjeriti volumen i masu žlicama
Koliko je mililitara u žlici: stol
Kada kuhaju na recept ili uzimaju lijekove, mnogi ljudi imaju pitanje: žlica je koliko ml. Kapacitet pribora za jelo ovisi o dubini i širini kašike..
U Rusiji i CIS-u žlice se nazivaju žlicama, čiji kapacitet varira od 14 do 20 ml..
Koliko tekućine u žlici u ml ovisi o mnogim karakteristikama izmjerenog proizvoda:
- fluidnost;
- površinska napetost;
- viskoznost.
Stoga su u kuhanju smislili vlastitu klasifikaciju tekućina:
- istina (vino, sokovi, stolni ocat) - što se tiče viskoznosti i fluidnosti, oni su što sličniji vodi;
- gusti (tekući sirup, rastopljeni med, punomasno mlijeko) - tekućine s nižom površinskom napetošću od vode, ali s većom viskoznošću;
- gusti (kondenzirano mlijeko, masno kiselo vrhnje, pasta od rajčice) - viskozni proizvodi, koji se često mjere klizačem (s / g).
Na broj mililitara ne utječe samo kapacitet žlice, već i viskoznost tvari koje se mjere. Neki se proizvodi prikupljaju samo do vrha, dok se drugi - toboganom. Zbog toga će se njihova stvarna masa i zapremina razlikovati..
U receptima na ruskom jeziku, volumen žlice smatra se jednakim 15 ml. Stoga će pri mjerenju količine namirnica sa sličnim fizičkim parametrima - mlijeko i sirup ili masno kiselo vrhnje i kondenzirano mlijeko - njihove količine biti jednake.
Koliko ml u 1 žlica. l. s kapacitetom od 18 ml
| vrsta proizvoda | Količina, u mililitrima |
| stolni ocat | 18 |
| voda | 18 |
| suncokretovo ulje | 18 |
| masno kiselo vrhnje | 20 |
| gusti med | 20 |
| maslac | 20 |
| kondenzirano mlijeko | devetnaest |
| tekući sirup | 18 |
| gusti sirup | devetnaest |
| laneno ulje | 18 |
| topljeni maslac | 18 |
| sezamovo ulje | 22 |
| tijesto od rajčice | 21 |
| teška krema | 22 |
Nije uvijek moguće jednoznačno reći koliko je biljnog ulja u žlici. Na temperaturama ispod sobne temperature tekućina se zgusne, pa se može skupiti više, što znači da će se količina ml povećati. Ako se mjerenja provode u standardiziranim uvjetima - na sobnoj temperaturi i normalnom atmosferskom tlaku - u 1 žlica. l. sadrži do 15 mililitara ulja.
1 ml približno je jednako 0,067 metričkih st. l., čiji je kapacitet 15 ml. U cijelom se svijetu koristi kao nesustavna mjerna jedinica. Ovaj savjet kuhari koriste kada pripremaju jela od egzotičnih proizvoda koja se ne mogu naći na kulinarskom mjernom stolu..
Ako žlica s toboganom
Kapacitet velike žlice varira, pa se u kulinarstvu i medicini preporučuje korištenje metričke sv. l. s kapacitetom od 15 ml. Ako kod kuće imate 2 žlice, ali ne znate točan kapacitet svake mjerice, napravite mali test kako biste utvrdili koja ispunjava standard..
Kako odrediti koliko ml žlica:
- uzmite mjernu čašu kapaciteta 100-150 ml;
- žlica vode iz posude u čašu;
- prebrojite broj žlica tekućine izlivene u glavu.
Ako je barem jedna žlica standardna, tada ćete s oznakom od 90 ml točiti vodu iz posude točno 6 puta.
Tekućine s visokom viskoznošću polako se šire, jer se molekule koje sadrže opiru kretanju. Stoga je unutarnje trenje u njima vrlo veliko. To znači da kašiku mogu napuniti ne do vrha, već toboganom. U tom će se slučaju povećati težina hrane..
Tablica razlike u volumenu hrane, mjerena 1 metričkom st. l. sa i bez tobogana
| Proizvod | Razlika u volumenu (s / g - b / g) u mililitrima |
| masno kiselo vrhnje | 2 |
| neotopljeno kokosovo ulje | 4 |
| tijesto od rajčice | 3 |
| teška krema | 3 |
| sezamovo ulje | 4 |
| gusti sirup | 1 |
| kondenzirano mlijeko | 1 |
| maslac | 2 |
| tinktura guste konzistencije | 1 |
Ispada da, na primjer, u žlici s toboganom ima 2 ml više masnog kiselog vrhnja nego u žlici bez slajda..
Točnost mjerenja je niska, jer viskoznost hrane uvelike ovisi o temperaturi i udjelu masti. Na primjer, ako ste upravo izvadili masnu kiselu pavlaku iz hladnjaka, onda 1 žlica. l. može pokupiti svih 25 ml. Ali ako je staklenka uspjela stajati u kuhinji pokraj gorućeg plamenika najmanje 15-20 minuta, tada nećete dobiti više od 16-18 ml fermentiranog mliječnog proizvoda, koliko god se trudili.
Koliko je mililitara u žličici
Žličica je pribor za jelo s kojeg je zagrabljen kapacitet 3 puta manji od kapaciteta 1 žlice. l. U kuhanju se koristi za određivanje broja mililitara:
- rasuti proizvodi - šećer, sorbitol, limunska kiselina, papar;
- tekućine - voda, ocat, ulje za kuhanje, šećerni sirup itd..
Volumen žličice je 5 ml. Prije se u Engleskoj i SAD-u koristio pribor za jelo manjeg kapaciteta - 3,55 ml, odnosno 4,93 ml..
Koliko ml tekućih i polutekućih proizvoda u 1 žličici.
| Odredbe | Količina u mililitrima |
| voda | pet |
| stolni ocat | pet |
| med | 6 |
| maslinovo ulje | 5.5 |
| sezamovo ulje | 6 |
| tinktura guste konzistencije | 6 |
| tijesto od rajčice | 7 |
| laneno ulje | pet |
| kondenzirano mlijeko | 6 |
| masno kiselo vrhnje | 7 |
| šećerni sirup | 6.5 |
| obrano mlijeko | pet |
| pića (kava, čaj) | pet |
Ako je u receptu u žlicama naznačena količina vode, octa, limunske kiseline ili mlijeka, a nemate pribor za jelo standardne veličine, tada vrijednost jednostavno pomnožite s 3 i dobit ćete broj žličica. Na primjer, za miješenje tijesta potrebno je 5 žlica. l. biljno ulje. Tada samo odmjerite 15 žličica, što će odgovarati 75 ml.
Desert, kava i ostale žlice
Postoji više od 10 vrsta žlica koje se koriste za konzumiranje određene hrane ili pića. Svaki od njih ima pojedinačne parametre - duljina ručke, zarobljeni kapacitet.
Neke vrste žlica obično se koriste kao žlice za desert ili kavu. Stoga se koriste u kulinarstvu i medicini kao mjerni instrument..
Glavne vrste žlica:
- Desert - zauzima srednji položaj između blagovaonice i čajne sobe, kapacitet je 10 ml. Koristi se za upotrebu slastica - suflea, sladoleda, pudinga, moussea itd..
- Šank - žlica s dugom ručkom, koju barmeni koriste za pripremu koktela, mješavina. Kapacitet čaše je standardni i iznosi 3,7 ml.
- Kava - žlica koja se poslužuje uz kavu. Može biti velika i mala. Duljina ručke prvog je 14,5 cm, a drugog 11,5 cm.
- Za grejp, mali pribor za jelo koji se volumenom ne razlikuje od žličice. Ali na mjerici su mali urezi koji olakšavaju odvajanje pulpe od kore..
- Za kavijar - minijaturna žlica kapaciteta do 3 ml, koja je izrađena od inertnih materijala - sedefa, kristala, zlata itd..
U receptima na ruskom jeziku uglavnom se kao mjerni instrument pojavljuju čaj i žlice, rjeđe desert.
Kako pravilno mjeriti volumen i masu žlicama
Najlakši način da odgovorite na pitanje je koliko je vode u 1 žlici. Voda ima jedinstvena svojstva, jer su joj težina i volumen jednaki: 1 ml = 1 g = 1 cm 3. Sjećajući se da je kapacitet 1 žlica. l. je 15 ml, lako je utvrditi da su zapremina i težina tekućine 15 ml, odnosno 15 g.
Ako pri ruci nemate pribora za jelo poznatog kapaciteta, medicinskom špricom odredite broj mililitara vode. Ista metoda djeluje pri odabiru prave količine otopine lijeka..
Pomoću žličice i žlice ne određuje se samo volumen. Ako trebate pojasniti koliko grama proizvoda stane u pribor za jelo, upotrijebite mjerni stol.
Težina proizvoda uzetih 1 žlica. l. bez klizača (kapacitet je 15 mililitara)
| Hrana za 1 žlica. l. bez klizanja | Količina u gramima |
| brašno | 6.3 |
| škrob | 11.4 |
| granulirani šećer | 12.15 |
| suhi kvasac | 9,57 |
| sol | 15.3 |
| heljda | 10.8 |
| zobene pahuljice (pahuljice) | 5.1 |
| kiselo vrhnje | 7,65 |
| mlijeko | 15.5 |
| kondenzirano mlijeko | 13,95 |
| med | 21.6 |
| sezamovo ulje | 13,85 |
| biljno ulje | 13.35 |
| kukuruzni sirup | 22.2 |
| sirup | 22.3 |
| tjestenina (tjestenina) | 7,35 |
| kakao u prahu | 7.05 |
| soda | 13.05 |
Točnije, u čl. žlica može sadržavati do 16 ml tekućine niske viskoznosti - mlijeko, vino, votka, negazirana voda. Ali radi praktičnosti mjerenja, ova je točka izostavljena kada je riječ o kuhanju.
U medicini izračunavanje volumena i težine lijekova zahtijeva najveću preciznost. Stoga kao mjerni instrument koristite špricu od 10 ml ili 20 ml, elektroničku vagu.
Koliko žlica u tekućini različitih volumena
| Količina u mililitrima | Broj žlica ili sv. + h. |
| 20 | 1 + 1 |
| 45 | 3 |
| 50 | 3 + 1 |
| 70 | 4 + 2 |
| jedna stotina | 6 + 2 |
| 130 | 8 + 2 |
| 160 | 10 + 2 |
| 300 | 20 |
| 500 | 33 + 1 |
Da biste odredili volumen ili težinu tekućine slične viskoznosti vodi, morate imati na umu da 1 miligram odgovara 0,001 ml.
Žlica nije samo pribor za jelo, već alat za određivanje težine i volumena tekuće hrane. Znajući da je kapacitet od 1 žlica. l. jednako je 15 ml, a žličica - 5 ml, lako možete pripremiti bilo koje jelo prema receptu.
2,5 ml, 5 ml i 10 ml su koliko žličica?
Kako izmjeriti 2,5 ml, 5 ml i 10 ml tekućine (vode, sirupa ili lijeka) pomoću žličica?
2,5 ml (mililitara) je koliko žličica?
5 ml (mililitara) je koliko žličica?
10 ml (mililitara) je koliko žličica?
Vjeruje se da se u jednu čajnu žličicu stavi točno 5 ml bilo koje tekućine. No, ne postoje standardi za proizvodnju žličica, pa se količine mogu razlikovati od proizvođača do proizvođača..
Ali, ako uzmemo 5 ml u jednoj žlici kao normu, onda se ispostavlja da je 2,5 mililitara pola jedne žličice, a 10 mililitara 2 žličice.
Ponekad je potrebno izmjeriti mali volumen bilo koje tekućine ili lijeka bez posebnih mjernih uređaja.
Za to možete upotrijebiti žličicu..
Općenito je prihvaćeno da je količina žličice 5 ml (mililitara). Ta će vrijednost biti približno jednaka za sve tekućine..
2,5 ml (mililitara) je koliko?
2,5 ml = 2,5 / 5 = 0,5 žličice.
Dakle, da bi se izmjerilo 2,5 ml tekućine, dovoljno je napuniti žličicu točno do polovice.
5 ml (mililitara) je koliko?
Najlakše će biti izmjeriti 5 ml tekućine.
5 ml je volumen u koji stane točno jedna žličica.
10 ml (mililitara) je koliko?
10 ml = 10/5 = 2 žličice.
Osim toga, ako trebate izmjeriti 10 ml, tada možete upotrijebiti ne žličicu, već desertnu. 1 žlica za desert ima volumen od samo 10 ml.
Razmotrimo odgovor na ovo pitanje na primjeru obične tekućine, na primjer vode, u kojoj je 1 mililitar jednak 1 gramu. Obično jedna standardna žličica sadrži 5 grama vode, octa, mlijeka. Stoga 1 čajna žličica sadrži 5 mililitara tekućine. Ali uvijek se provjeravam i već sam proveo mnoga mjerenja i mjerenja težine proizvoda na svojoj kuhinjskoj elektroničkoj vagi. I ja sam to učinila - u 1 žličici 5 grama vode, što znači 5 mililitara. Na temelju ovih mjerenja možete lako pretvoriti mililitre u žličice i lako odgovoriti na ovo pitanje:
- 2,5 ml (mililitara) - to će biti pola žličice,
- 5 ml (mililitara) je jedna čajna žličica,
- 10 ml (mililitara) - ovo će biti dvije žličice.
Kod kuće, prilikom pripreme hrane ili konzerviranja, žličicom ili žlicom možete izmjeriti volumen tekućine. Unatoč činjenici da veličine žlica sada mogu biti potpuno različite, u prosjeku jedna žličica sadrži 5 ml bilo koje tekućine, bilo da je to voda ili ulje. Stoga je vrlo lako utvrditi koliko je žličica u 2,5, 5 ili 10 ml. 2,5 ml je pola žličice, iako je vrlo problematično izmjeriti točno pola žličice, barem zbog svog oblika, jer bilo koja žlica ima usko dno i široke rubove, pa ako vizualno okrenete točno pola u žlicu, zapravo će ih biti manje od polovice, kada pripremate hranu nije zastrašujuće, ali ako trebate preciznost, tada za određivanje malih količina tekućine: 1,2,3,4 ml bolje je koristiti malu medicinsku štrcaljku. 5 ml je volumen jedne žličice, ali deset je jednako 2 žličice.
Koliko ml u žlici i žličici
Teško je zamisliti prikladnije mjere volumena i težine od žličice i žlice. Istina, prije nego što ih počnete koristiti kao mjerenja, važno je znati nekoliko nijansi. Ali s druge strane, nakon što ih upamtite, neće biti teško odrediti volumen tekućine u mjerici..
@Pashminu Mansukhani, Pixabay
Značajke žličica i žlica
Da biste saznali koliko mililitara ima u žlici, važno je uzeti u obzir da količina prikupljenog ovisi o standardima države u kojoj je uređaj proizveden. Činjenica je da postoje tri vrste ovih pribora za jelo:
- pune veličine (uobičajeno u zemljama ZND-a), s kašikom duljine 7 cm i širine 4 cm;
- Američka (česta u SAD-u, Kanadi i Novom Zelandu) - 5 cm x 3,5 cm;
- Australski - veći od pune veličine, ali nisu se mogle pronaći točne dimenzije zagrabljenog.
Dakle, prvi je par postao raširen u kuhinjama naših hostesa. Zbog toga je važno razumjeti da ako recept sadrži unos u obliku „N Art. l ", znači točno mjerice pune veličine, ispunjene do vrha. I ovo je važna napomena, jer je volumen ovih žlica različit:
- puna veličina sadrži 18 ml tekućine;
- Američki - 15 ml;
- Australski - 20 ml.
S žličicom je malo lakše: engleski, volumen od 4 ml, nismo se navikli, ali naš sadrži 5 ml tekućine.
@Antina Wolff, Pixabay
Koliko će tekućine stati u mjericu
Važna napomena: Ne miješajte volumen i težinu. Dakle, žlica zapremine 18 ml uvijek će sadržavati točno 18 ml tekućine, bez obzira radi li se o vodi ili octu. Ali težina izmjerenih proizvoda ovisi o njihovoj gustoći i stoga može biti različita, zbog čega se u istu mjericu stavlja 18 g vode, 20 g mlijeka ili samo 17 g biljnog ulja.
Tablica će vam pomoći u navigaciji pri mjerenju najpopularnijih tekućina:
| Koliko tečnosti drži | Umjetnost u punoj veličini. l. (d) | Američka umjetnost. l. (d) | Žličica (g) |
| Voda | 18 | 15 | pet |
| Ocat (3-9%) | 18 | 15 | pet |
| Mlijeko | 20 | šesnaest | pet |
| Biljno ulje (suncokretovo, maslinovo) | 17 | četrnaest | pet |
@Steffen Frank, Pixabay
Još jedna zanimljiva stvar odnosi se na sirup: važno je razumjeti da je bolje izmjeriti količinu lijekova pomoću isporučene mjere. U istom slučaju, ako se negdje izgubi, bolje je koristiti štrcaljku za jednokratnu upotrebu.
Samo će na taj način biti moguće promatrati točnu dozu, izbjegavajući nepotrebno zlouporabu droga. Ali čaj i žlice nisu pogodni za ove svrhe. Iznimka je kada trebate izmjeriti točno 5 ili 18 ml sirupa.
Koliko je mililitara u jednoj žličici
Težak pad, kako ne pogriješiti pri mjerenju
Malo ljudi razmišlja o pitanju mjerenja volumena tekućine dok ne dođe stvarna potreba za njom. Neočekivana hladna, naglo probuđena želja za kuhanjem točno prema receptu, generalno čišćenje.
To su upravo slučajevi kada je pad važan. Predoziranje lijekovima može naštetiti vašem zdravlju, a nedostatak kapi sastojka dovesti će do razmažene hrane. Pa shvatimo koliko je ml u 1 kapi.
Voda, jod i vodikov peroksid
Kombiniramo ove elemente, jer su njihovi parametri približno jednaki..
| Mililitri | |||
| 0,05 | 1 | - | - |
| 1 | 20 | - | - |
| pet | jedna stotina | 1 | - |
| deset | 200 | 2 | - |
| 15 | 300 | 3 | 1 |
| jedna stotina | 2000 | 20 | 6.7 |
Lijekovi i tinkture
Evo nekoliko najčešćih lijekova koji se mjere..
| Lijek | Mililitri | |||
| Tinktura alkohola ehinaceje matičnjaka tinktura Valerianka Eleutherococcus | 0,05 | 1 | - | - |
| pet | jedna stotina | 1 | - | |
| 15 | 300 | 3 | 1 | |
| Ambrobene | 0,09 | 1 | - | - |
| 7 | 77,8 | 1 | - | |
| 20 | 222.2 | 2,85 | 1 | |
| Karvalol | 0,07 | 1 | - | - |
| 6 | 85,7 | 1 | - | |
| 17 | 242,85 | 2,83 | 1 |
Ulje
Postoje različite vrste ulja. Neki se koriste za kuhanje, drugi u kozmetičke svrhe. Razmotrite ulja za kuhanje (biljna, sezamova, maslinova) i ulja koja se koriste u kozmetologiji (osnovna i esencijalna).
U bazna ulja spadaju marelica, jojoba, avokado itd..
Eterična ulja nastaju od biljaka, pa stoga imaju odgovarajuće nazive: lavanda, klinčić, naranča itd..
| Tip ulja | Mililitri | |||
| Za kuhanje hrane | 0,055 | 1 | - | - |
| pet | 90 | 1 | - | |
| 15 | 270 | 3 | 1 | |
| Osnovni, temeljni | 0,03 | 1 | - | - |
| pet | 167 | 1 | - | |
| četrnaest | 467,6 | 2.8 | 1 | |
| Bitno | 0,06 | 1 | - | - |
| pet | 83.3 | 1 | - | |
| četrnaest | 233,24 | 2.8 | 1 |
Metode mjerenja improviziranim sredstvima
Kako izmjeriti 5 ml bilo koje tekućine?! Da bismo to učinili, gledamo gornje tablice (ovisno o vrsti tekućine) i pokušavamo mjeriti ili kapima ili žlicom.
Na primjer, za vodu, jod i peroksid 5 ml, trebate uzeti 1 žličicu ili stotinu kapi.
Ako kod kuće nije bilo ni žlice ni pipete, tada možete koristiti jednostavnu kuhinjsku vagu. Ova vaga podržava funkciju mjerenja volumena otopine u ml. Ako ne podržavaju mjerenja u ml, tada se mogu mjeriti u gramima.
Pogledajte video, gdje su odmah grami i ml proizvoda naznačeni za određeni recept:
U videu se tvari mjere pomoću fasetiranog stakla.
1 facetirana čaša jednaka je 200 ml do crta ili 250 ml do vrha. Voda i mlijeko jednaki su riziku od 200 grama, biljno ulje je 190 grama.
Merno staklo, lonac
U kuhinji možete pronaći mjerno staklo. Ima gradaciju u ml i gramima. Pomoću gornjih tablica možete lako odrediti koliko ml u 1 kapi. Neki lonci imaju pokazatelje ml, barem "na oko", vi ćete odrediti količinu vode.
Prst
Namočite prst u lijek i iz njega će početi padati tekućina, samo morate izbrojati svojih 20 kapi. Ova je metoda prikladna ako trebate izbrojati mali broj kapi, inače ćete izgubiti više proizvoda nego što izmjerite..
Injekcija
Uzimamo špricu, po mogućnosti inzulinsku. Njegov volumen jednak je jednom ml, decimalni razlomci su jasno označeni na takvoj štrcaljki, pa vam neće biti teško izmjeriti 50 kapi valerijane.
Samo trebate 2,5 puta izvući inzulinsku štrcaljku i ocijediti otopinu u posudu, ili upotrijebiti štrcaljku različitog volumena za 2 ili 5 kockica. U ovom slučaju koristimo metodu iz suprotnog.
Ne gledamo koliko je mililitara u 1 kapi, već koliko je kapi u jednom mililitru.
Pipeta, dozator za druge lijekove
Već ste pogledali u ljekarnu, ali tamo niste pronašli štrcaljku. Zatim pažljivije pogledajte lijekove s dozatorima. Jednostavno možete ukloniti čep s jednog i staviti ga na staklenku koja vam treba. Ne zaboravite temeljito isprati dozator prije nego što to učinite kako ne bi bilo ostataka drugih lijekova..
Sirupi za kašalj obično imaju žlice ili male čašice u svojoj konfiguraciji, uz njihovu pomoć možete izmjeriti i potrebnu količinu ml.
Pijte cijev
Lijek možete povući u cjevčicu, pokriti dno prstom i zatim ga polako otpustiti. Kontrolirajte postupak tako da se tekućina ne samo izlije iz cijevi, već kaplje.
Obični drveni štap
To može biti samo drveni štapić, štapić za sladoled, navlažite ga, spustite i pričekajte da kapljice padnu.
Takvi predmeti obično imaju tunel na stražnjoj strani, tj. postoji šuplji prostor u koji možete uliti tekućinu i opet je spuštati te čekati kapi.
Krpe
Ekstremni način. Ako imate veliku količinu tekućine, što nije šteta. Navlažite krpu, istisnite višak vode i pričekajte da kapi počnu padati.
Pa koliko je ml u jednoj kapi? Sumirati
Vaša je mašta bezgranična. Možete sami lako odrediti koliko ml u 1 kapi.
Sretno s eksperimentima.!
Koliko je mililitara vode i drugih tekućina u žlici
Što određuje okus hrane? Iz kvalitete proizvoda i vještina kuhara, # 8212; odgovorit ćete i bit ćete, naravno, u pravu. No, postoji još jedan važan aspekt kuhanja - točan omjer komponenata. Da biste to učinili, morate znati različite načine za mjerenje težine, volumena, uključujući koliko mililitara u žlici - najpopularniji kućni uređaj.
Jedna žlica, ali volumen je drugačiji
U kuhanju je uobičajeno navesti broj sastojaka u mililitrima. Ali nemaju svi u kuhinji precizne mjerne instrumente. Ali svi imaju žlicu. I unatoč činjenici da ovaj pribor za jelo ima različite oblike, njegov volumen ostaje standardna mjera za proizvode..
Prije nego što razgovaramo o tome koliko mililitara različitih tekućina ima u žlici, vrijedi napomenuti da je tekuće proizvode, za razliku od suhih, lakše izmjeriti zbog činjenice da se ne mogu sakupljati klizačem. Uz to, volumen tekućina gotovo je uvijek jednak njihovoj težini. Sjetimo se školskog tečaja fizike: 1 kubik vode jednak je 1 kg. Ako trebate utvrditi koliko mililitara vode ima u žlici, trebali biste se sjetiti odgovora # 8212; 16 ml. Ali postoje tekućine koje su više viskozne ili guste strukture # 8212; što s njima? Za to postoje standardi volumena za različite tekuće proizvode..
Kako odrediti volumen žlice?
Nije teško pronaći broj mililitara u žlici za različite proizvode, ali pitanje je kako odrediti volumen vašeg uređaja. Pitanje, ali ne i problem! Kao što je gore spomenuto, norma volumena izračunava se s vodom
Da bismo utvrdili koliko se vaša žlica podudara upravo s tim uzorkom, u nju ulijemo vodu, a zatim je uvlačimo u špricu - tako smo dobili točan volumen najvažnije tekućine za osobu. Usput, prema tim mjerenjima, žlice su podijeljene u tri vrste:
- Europska i Američka - njihov kapacitet je 16 ml;
- Engleski - 18 ml;
- Australski - 20 ml.
Maslac i sirup
Zamislite da ste odlučili skuhati neki zamršeni recept preuzet iz kuharice francuskog kuhara Paula Bocusea. I što? Svjetski poznata Michelinova zvijezda ukazuje da vam, na primjer, treba 40 ml biljnog ulja. Dakle, ako vaša kuhinja nema precizne mjerne uređaje, morat ćete napustiti tu ideju? Nikako. Samo treba izračunati koliko mililitara biljnog ulja ima u žlici. Standardni volumen ovog proizvoda za takav pribor za jelo je 16 ml. Stoga Bocuse preporučuje dodavanje 2,5 žlice. l. proizvod. Što je sa sirupom? Koliko ove tekućine može sadržavati žlica? Isto kao voda, ulje, mlijeko i ocat, odnosno istih 16 ml.
Guste tekućine
Ako trebate dodati kondenzirano mlijeko ili pastu od rajčice za pripremu jela, tada nastaju poteškoće ove prirode: ove se smjese mogu skupljati klizačem, štoviše, # 8212; najvjerojatnije će ovako ispasti
Stoga je važno ne samo znati koliko mililitara određenog gustog proizvoda sadrži 1 žlica, već i pokušati ga sakupiti u ravnini s rubovima.
A onda u pomoć ponovno dolazi referentna tablica. Dakle, u 1. sv. l. 17 ml kondenziranog mlijeka i 18 ml paste od rajčice. Med u žlici također stane 18 ml. No s kiselim vrhnjem stvari su malo složenije. Ako se proizvod kupuje u trgovini, tada 1 žlica. l. će biti jednako 18 ml, a ako je domaće, onda 20 ml. Također je potrebno biti oprezan s količinom maslaca. 1 žlica. l. sadrži 18 ml, ali ako je maslac u žlici malo otopljen, tada je teško točno odgovoriti koliko će to biti mililitara mliječnih proizvoda, možete navesti samo približno - 19-21 ml.
Kako je, bez poznavanja fizike, lako pretvoriti mililitre u grame
Ako se sve radi prema pravilima, da biste se pretvorili mililitre u miligrame, morate se naoružati kalkulatorom, ljekarničkom ljestvicom i tablicom gustoće tvari. Postoji i posebna formula: pomnožite miligrame s gustoćom tvari i rezultat podijelite s 1000. Već vam je dosadno?
Zatim samo uzmite na znanje ove podatke: mililitri (ml) i miligram (mg) nisu isto! 1 ml = 1000 mg. Kako to primijeniti u praksi? Ako je naznačeno da trebate uzeti 5 ml, na primjer biljnog ulja, tada će to u mg iznositi 5000 mg (oko 1 čajna žličica) Osjećate li razliku? Pokušajte se ne zbuniti oko ovih mjera, jer zbrka u jedinicama može dovesti do velikih problema.
No, prijevodne poteškoće tu ne završavaju. Ako samo dodate nule, odgovor je pogrešan. Koristite ovu taktiku brzog prijevoda za neke kulinarske proizvode:
- 1 ml jednako je 1 g vode (sobne temperature);
- 1 ml = 1,03 g za punomasno mlijeko (za obrano mlijeko koristite faktor 1,035);
- 1 ml = 0,911 g za ulje;
- 1 ml = 0,57 g za brašno (nikad se ne zna - odjednom će netko naznačiti njegovu količinu u ml).
Prosječni standard je: 10 ml = 9,11 g.
Naravno, ovaj način prevođenja osuđen je na pogrešku. Može uplašiti osobu naviknutu na savršen red, jer doseže 14-18%. Ako trebate vrlo precizno izmjeriti tekućinu, uzmite ne obični kuhinjski "alat" u obliku žličice, već posebnu mjernu žlicu s pregradama (ponekad je pričvršćena na lijek i prodaje se u trgovini).
Prije ili kasnije dođe trenutak kada bebi treba dati nekakav lijek. Ovisno o dobi i težini djeteta, liječnik propisuje određenu dozu lijeka, a mnogi se roditelji suočavaju s pitanjem kako ga točno izmjeriti? A ako je dijete također novorođenče, kako ga onda natjerati da ga proguta? Na sva ta pitanja danas ćemo pronaći odgovore.
Počnimo s činjenicom da liječnici prilično često propisuju davanje djetetu žličice ili pola žličice ovog ili onog lijeka. Koliko je žličica? Obično ozbiljno razmišljate o tome kada imate malu mrvicu, koja s obzirom na malu težinu, predoziranje može biti opterećena negativnim posljedicama, ali žličice su, međutim, i dalje različite. U medicini je općeprihvaćeno da je žličica 5 ml, odnosno pola žličice 2,5 ml.
MJERNA ŽLICA
Prva opcija - kojom se dovršavaju neki lijekovi, uglavnom sirupi. Sve bi bilo u redu, ali samo beba ne, ne, i on će vam izbiti ovu žlicu iz ruku ili je odgurnuti tako da se lijek izlije. Apsolutno mrvice još ne znaju piti iz žlice. Što se mene tiče, ovo je opcija za stariju i mirniju djecu..
MJERNA ŠPRUGA
Druga opcija je štrcaljka. Najobičniju štrcaljku kupite u ljekarni, iglu možete odmah staviti na stranu, ne treba vam i njome mjerite potrebnu dozu lijeka. Neki antipiretički lijekovi također su opremljeni posebnim mjernim špricama iz kojih je vrlo povoljno davati bilo koji tekući lijek.
NAPRIJED SPRICIJATI LIJEK
Prije nego što pokupite bebu, unaprijed izmjerite potrebnu dozu lijeka. Ako trebate kapi razrijediti u vodi, to možete učiniti žlicom i izvući iz nje u špricu.
DRŽITE SVOJE BEBE PRAVILNO
Ako beba još ne sjedi, to nije razlog da je napojite ležeći. Držite mu glavu u zavoju lakta kao kad biste je hranili, i držite joj ručke kako biste spriječili da lijek izbaci.
ZRAČNI MLAZ U KLAČ
Istisnite lijek polako usmjeravajući mlaz prema obrazu, a ne niz grlo. Ne žuri se. Pustite bebu da proguta lijek.
Koliko je grama na popisu žličica
Žličica je pribor za jelo koji se koristi za jelo slastica, miješanje čaja, kave ili drugih toplih napitaka. Težina pribora za jelo s toboganom i bez njega varira od 3 do 6 grama. Volumen pribora za jelo - 5 mililitara.
Koliko grama ima žličica najčešće korištenih sastojaka:
Voda - pet.
Soli:
Grubo - deset.
Fino brušenje - osam.
Granulirani šećer - osam.
Pšenično brašno - osam.
Tablica: težine različitih sastojaka u priboru za čaj.
| Koliko grama | Bez klizača (u gr.) | S toboganom (u gr.) |
| Prašak za pecivo | pet | 8 |
| Grožđice | pet | 8 |
| Suhe gljive | 4 | 7 |
| Mlijeko | 6 | devet |
| Mlijeko u prahu | pet | 8 |
| Krema | pet | 8 |
| Čaj | 2 | pet |
| Limunska kiselina | pet | 8 |
| Džem | pet | 8 |
| Protein | pet | 7 |
| Riža | 8 | jedanaest |
| Prekrupa od ječma | 8 | jedanaest |
| Proso krupica | 8 | jedanaest |
| Pšenična krupica | 8 | jedanaest |
| Pšenične pahuljice | 2 | pet |
| Kukuruzni griz | 6 | devet |
| Ječmena krupica | 6 | devet |
| Sago krupica | 6 | devet |
| Grah | jedanaest | 15 |
| Grašak | deset | četrnaest |
| Tekući med | deset | četrnaest |
| Šećer u prahu | 8 | jedanaest |
| Suncokretovo ulje | 6 | devet |
| Heljda | 8 | jedanaest |
| Maslac | 6 | devet |
| Laneno sjeme | 4 | 7 |
| Kondenzirano mlijeko | 12 | šesnaest |
| Pasta od rajčice | deset | četrnaest |
| Mekinje | 1.3 | 4 |
| Majoneza | 12 | 17 |
| Hercules | 6 | devet |
| Mak | pet | 8 |
| Kondenzirano mlijeko | 12 | 17 |
| Bakreni sulfat | 15 | 20 |
| Laneno ulje | 6 | devet |
| Skuta | deset | 15 |
| Cimet | 8 | jedanaest |
| Kava | 8 | jedanaest |
| Ocat | 6 | devet |
| Kakao | 4 | 7 |
| Zobena kaša | pet | 8 |
| Liker | 8 | jedanaest |
| Kukuruzne pahuljice | 2 | pet |
| Mljeveni krekeri | 6 | devet |
| Zobena kaša | pet | 8 |
| Varalice | 7 | deset |
| Želatina | pet | 8 |
| Soda | 12 | 15 |
| Škrob | 6 | devet |
| Kiselo vrhnje | pet | 8 |
| Jaje u prahu | 6 | devet |
| Suhi kvasac | pet | 8 |
| Svježi kvasac | 15 | 18 |
| Biljno ulje | 6 | devet |
| Skuta | deset | 15 |
| Ghee maslac | 6 | devet |
| Rastopljeni margarin | 6 | devet |
| Mljeveni crni papar | 6 | devet |
| Raženo brašno | pet | 8 |
| Mljeveni orasi | deset | četrnaest |
| Mljeveni kikiriki | 8 | 12 |
| Mljeveni lješnjaci | deset | 13 |
| Mljeveni bademi | deset | četrnaest |
| Šipak suh | 6 | devet |
| Voćni sok | pet | 8 |
| Karanfil | 3 | 7 |
| Crni papar u zrnu | 4.5 | 8 |
Važno!
Postoje četiri žličice u jednoj ravnoj žlici
koliko mililitara u žličici, žlici i žlici za desert
Svatko od nas - muškaraca, možda je barem nekoliko puta u životu pripremio romantičnu večeru za svoju lijepu polovicu, a možda i doručak ili ručak. Očito je da se taj proces morao dogoditi, bilo u odsutnosti njegove supruge, bilo dok se ona još uvijek sunčala u krevetu. Na temelju toga, većina je imala prirodnu potrebu mjeriti količinu brašna, šećera, soli ili biljnog ulja, octa, vina - uz pomoć improviziranih sredstava. A što je pri ruci u našoj kuhinji ako ne znate točno gdje je mjerna čaša. Tako je - set raznih žlica. Samo da bi to bio slučaj, uz ovo, možda bi bilo korisno znati mjeru težine i volumen ovih pribora za jelo.
- žličica sadrži - 5 mililitara tekućine ili 5-10 grama (ovisno o gustoći) rasutih tvari, drugim riječima, šećer, brašno oko 5 grama i sol - 10 grama. i 2-3 grama suhog bilja;
- u žlici za desert - 12 mililitara. ili - 12-20 grama šećera / brašna i soli, ili 4-6 grama. bilje.
- u žlici - 18 mililitara, ili 18-30 gr. rastresite tvari, odnosno 5-10 grama suhe trave.
Uživajte u jelu !
Naravno, oblik žlica je vrlo raznolik, a količina žlice ovisi o obliku. Stoga bi naznačene količine trebalo smatrati prilično približnima. Najmanja, žličica, sadrži 5 mililitara vode (!), Gustoća druge tekućine može biti jednako dobra kao i vode. Žlica za desert 2 puta je veća od žličice, a samim tim i njena količina je 10 mililitara. A žlica je 3 puta više od žličice, odnosno u nju se stavi 15 mililitara.
I uz to, na internetu sam naišao na tako zabavan stol. Mislim da je možda itekako potrebna.
Korištenje nije nimalo teško (doista, žlica za desert tamo nije navedena). Recimo da kuharica označava količinu vode koja je jednaka 30 ml (zadnji stupac u tablici i drugi odozdo), ta količina sadrži 6 žličica, 2 žlice ili 1/8 šalice.
Žličica je najmanja od tri. Žlica za desert - srednje veličine. Žlice se mnogo češće koriste za miješanje.
Žlica za desert koristi se kao mjerna jedinica i tvori dvije žličice, a žlica se koristi kao mjerna jedinica jednaka tri žličice, pa je žlica 1,5 desertne žlice.
Žličica = oko 5 ml
Žlica za desert = oko 10 ml
Žlica = približno 15 ml
To je točno za većinu država, s izuzetkom Australije, u tom slučaju žlica je jednaka 20 ml i tvori 4 žličice ili 2 žlice za desert.
U žličicu, od svih navedenih žlica, stane najmanje tekućine - ne više od 5 ml. Zatim se povećanjem šalje žlica za desert u koju već može stati malo više tekućine - od 10 do 12 ml. I posljednja, najsposobnija, postoji žlica u koju možete uliti do 18 ml tekućine.
Da je ovaj popis potrebno nastaviti kao kapacitet, nakon žlice postojala bi bočna žlica u koju stane tri do četiri volumena žlice..
dodaj u omiljene link hvala
Od djetinjstva se sjećam brojki: da čajna žličica sadrži 5 mililitara, desertna 10 i žlica 15 mililitara. Ali: prvo, ovisi o proizvodu koji se mjeri, je li tekući ili slobodno teče, i drugo, trenutno postoji toliko različitih žlica da u čajnici nije moguće 5 ml, a u blagovaonici ne 15, na temelju ovoga u slučajevima, u vrijeme kada je potrebna potpuna točnost, bolje je koristiti mjernu žlicu izrađenu od lijekova, sirupa, uz njezinu pomoć kod kuće je moguće pronaći takvu žlicu svake vrste kako bi mogla zadržati uobičajeni volumen, a kasnije je koristiti i prilikom kuhanja. U suprotnom, brojevi će biti samo prosječeni i za njih je moguće zadržati nadu samo približno.
dodaj u omiljene link hvala
Koliko grama ima u žlici stol
Ako govorimo o proizvodima u rinfuzi koji se nalaze u žlici, onda mislimo da su regrutovani do razine rubova žlice. U nekim je slučajevima osiguran mali tobogan. Ako želite znati koliko grama ima žlica određenih proizvoda, pogledajte tablicu.
Rasuti proizvodi
Tekući proizvodi
Tablica prikazuje težinu tekućih proizvoda (u gramima). Uzima se u obzir činjenica da se tekućine sakupljaju u žlici s klizačem, a ako su proizvodi rjeđi, tada se ulijevaju na rubove žlice..
Koliko ml u žličici
Žličica se široko koristi kao mjerna jedinica za volumen u kulinarskoj i farmaceutskoj industriji. Uobičajeni skraćeni naziv -
h. l. Inače, žličica se koristi kao prikladna jedinica volumena od sredine 17. stoljeća. Otprilike je ⅓ žlice, 1/40 šalice ili 5 ml.
Jedinica zapremnine jednaka 1 × 10⁻l je nesistemska metrička vrijednost, udio u litri i naziva se mililitrom. Prihvaćena kratica je
ml Millilitar je jednak jednom kubnom centimetru.
Odredite količinu tekućine
Za recepte, tekućina se obično mjeri u jedinicama volumena. Jedan od tradicionalnih instrumenata za mjerenje volumena tekućine je žličica. U početku je bila izjednačena s ¼ žlice, kasnije je ta mjera revidirana i pojašnjena na ⅓ dijela. Koliko ml tekućine u žličici?
To je omjer koji danas koristi američki dijetetski mjerni sustav. Točnije, jedna čajna žličica sadrži 4,92892159375 mililitara. American Dietetics za volumen od 1 žličice. uzima 5 mililitara, istom vrijednosti smatra se metrička žličica. No, Britanci imaju malo veću žličicu: imaju vrijednost 5,9 mililitara. Općenito, svaka zemlja koristi različite standarde za količinu žličice u kulinarske svrhe..
U našoj zemlji metrička žličica usvojena je kao standard u kuhanju i prehrani. Dakle, volumen tekućine je:
- 1 žličica = 5 ml;
- žlica za desert (dl) sadrži 2 žličice. = 10 ml;
- žlica (žlica) ekvivalentna je 3 žličice. = 15 ml;
- facetirano staklo napunjeno do razine ruba - 200 ml - 16 tbsp. l. - 20 d. L. = 40 žličica;
- facetirano staklo napunjeno do vrha - 250 ml - 12 dl. + 1 žličica = 50 žličica.
Koliko sadrži žličica ml suhe hrane??
Vrlo često je u receptima potrebna količina komponenata naznačena u žlicama i u gramima, u mililitrima i u čašama. Naravno, možete pronaći drugi recept s adekvatnijim opisom, ali na to trebate potrošiti neko vrijeme, što uvijek nije dovoljno. Osim toga, to može biti isključivo, ne može se odstupiti od toga koji jota, a nemoguće je pronaći drugi takav.
Treba imati na umu da svi podaci navedeni u tablici odgovaraju punoj žličici ili tablici s dijapozitivom. U slučaju čaše, govorimo o fasetiranom posudu, ispunjenom do vrha. I naravno, radi lakšeg snalaženja, vrijednosti su zaokružene, izračunato na jednu decimalu. Usput, za pretvaranje grama u mililitre nije dovoljno samo dodati nekoliko nula brojevima. Sve je malo složenije.
Budući da se moramo prebaciti s jednog sustava mjerenja jedinice volumena na drugi, za svaki će proizvod postojati odgovarajući faktor pretvorbe izračunat formulom V = W / ρ, gdje:
- V je volumen tvari (m³ ili l);
- W je težina tvari (kg);
- ρ je gustoća tvari (kg / m³), određena prema posebnim tablicama. Svaki proizvod ima svoju gustoću.
Ispod je nekoliko zanimljivih podataka prikupljenih o najčešćim upitima domaćica na Internetu:
- Prvo mjesto u ocjeni zauzima sljedeće pitanje: 5 ml - koliko žličica? Odgovor je jednostavan: 1 žličica..
- Sljedeće je pitanje suprotno prvom: 1 žličica - koliko ml? Odgovorimo: 1 žličica. = 5 ml.
- Koliko je žličica 10 ml? 2 žličice. ili 1 dl.
- Koliko je žličica 2,5 ml? Ovaj volumen traje 1/2 žličice..
- Koliko je 2 ml u žličici? Morao sam malo razmisliti o ovom pitanju. Ali postoji još jedna jedinica za mjerenje volumena tekućine -
Kapi. Dakle, 2 mg je 40 kapi ili 2 g, ili 0,4 tsp..
Koliko kapi u mililitru, žličici i žlici.
U kuhanju, u liječenju obitelji, u pripremi kućne kozmetike i u desecima drugih kućanskih poslova često se postavlja pitanje: kako izmjeriti 1 ml tekućine, kako kapnuti 30 kapi bez pipete i još mnogo toga. O tome govori naš članak..
Koliko je mililitara u jednoj žličici
19. prosinca 3586
Često se dogodi da je u procesu pripreme bilo kojeg jela potrebna određena mala količina sastojaka. Ako nemate pri ruci preciznu kuhinjsku vagu koja može izmjeriti nekoliko grama ili masu do 50 g, ili zapreminu do 100 ml, tada je sasvim moguće koristiti pribor za jelo kako biste izmjerili potrebnu količinu sastojka..
Da biste sa sigurnošću znali koliko određene tvari sadrži mala žlica za čaj, možete upotrijebiti gotovu tabletu.
Također je važno imati na umu da je većina tekućina prilično teška, dok su krutine lakše. Ako vam nije potrebna masa sastojka, već zapremina, trebali biste koristiti tablicu za tekućine
Volumeni tekućine u žličici
Prvo, saznajmo koliko ml ima u žličici. Često prilikom uzimanja lijekova, miješanja koktela, izrade zimskih zaliha ili pečenja morate odrediti određenu malu količinu tekućine. Treba imati na umu da će vodene, alkoholne otopine i sirupi često biti identične količini vode. Stoga, određujući količinu ovih tekućina, možete izjednačiti volumen vode: 1 žličica. voda = 5 ml. Sirup će također biti 5 ml.
5 i 10 ml je koliko?
Referentna točka za mjerenje tekućina je voda. Ako se masa tvari u istom mjernom uređaju može prilično značajno razlikovati s obzirom na njihovu gustoću i agregacijsko stanje, tada je volumen tekuće tvari u normalnom stanju prilično stabilna jedinica.
Stoga je količina bilo koje tekućine u standardnoj žličici obično 5 ml. Na temelju toga, 5 ml i 10 ml tekućine jednake su jednoj i dvije žlice.
Koliko hrana sadrži 1 žličicu
Ako su mililitri tekućine, mjereni jednim spremnikom, konstantna vrijednost, tada se ulja, i tekuće i suhe komponente, mogu vrlo razlikovati. Gustoća suhe tvari, veličina njezinih čestica i masa svake, broj kisika između njih, čine ovu razliku vrlo uočljivom..
Zbog toga, da biste točno izmjerili potreban broj grama sastojka, bez ikakvih tvari, morate koristiti posebnu tablicu. Sadržaj sljedećih kategorija suhih proizvoda u 1 žličici. po volumenu i masi:
- šećer = 5 ml = 10 g;
- sol = 5 ml = 10 g;
- škrob = 5 ml = 10 g;
- šećer u prahu = 5 ml = 10 g;
- kakao u prahu = 5 ml = 9 g;
- brašno = 5 ml = 5 g;
- mlijeko u prahu = 5 ml = 5 g;
- kristalna želatina = 5 ml = 5 g;
- mljevena kava = 5 ml = 7 g.
Količina začina i suhih sastojaka za pečenje u prahu u 1 žličici:
- vanilin šećer = 5 ml = 5 g;
- cimet = 5 ml = 2 g;
- mljeveni crni papar = 5 ml = 5 g;
- mljevena crvena paprika = 5 ml = 5 g;
- soda = 5 ml = 12 g;
- limunska kiselina = 5 ml = 5 g;
- suhi kvasac = 5 ml = 4 g.
Masa žitarica i mahunarki:
- pšenična krupica = 9 g;
- heljda = 7 g;
- zobene pahuljice žitarice = 6 g;
- biserni ječam = 8 g;
- griz = 6 g;
- ječam = 7 g;
- riža = 9 g;
- proso = 8 g;
- grašak = 10 g;
- grah = 10 g.
Pri mjerenju suhih praškastih ili kristalnih proizvoda čajnom žličicom uzima se u obzir kompletni pribor za jelo, ali bez tobogana. Za suhe i tekuće tvari usvojen je standard prema kojem je žličica jednaka 5 mililitra volumena i 5 grama težine u prosjeku.
Pri miješanju lijekova i tekućina kod kuće, ipak je bolje koristiti posebno precizne medicinske vage, jer je svaki gram važan u kemijskim reakcijama, pa čak i njegove desetinke i stotinke.
Što se tiče kuhanja, takve suptilnosti nisu toliko temeljne..
Znate li koliko kalorija djevojke trebaju pojesti dnevno?
Što znate o blagotvornim svojstvima kore morske krkavine?
Danas je sushi vrlo popularan, ali malo ljudi zna koliko su različite vrste kiflica kalorične? O tome u našem članku detaljnije ovdje.
Koristeći stol u kulinarske svrhe, možete izmjeriti najtočniju količinu sastojka, a ako vam stol nije pri ruci, možete sigurno uzeti žlicu za čaj za 5 ml, odnosno 5 g..
Mjerite li ispravno tekućine?
Naravno, dio tekućine možete izmjeriti graduiranom čašom. Ali puno je lakše to učiniti žlicom, pogotovo jer je imaju svi..
Kad počnete mjeriti lijekove ili hranu za obroke, imajte na umu da volumen i težina koje sadrži 1 žličica (drugim riječima, koliko mililitara i grama) mogu dramatično varirati. Težina se izravno određuje gustoćom: što je veći ovaj parametar, to je tvar teža.
Primimo se posla. Količina različitih tekućina u 1 žličici. takav:
- voda, stolni ocat, ljekoviti sirup, vino, votka - 5 ml (ili 5 g);
- biljno ulje - 4,9 ml (4,53 g);
- maslinovo ulje - 4,93 ml (4,49 g);
- mlijeko - 4,9 ml (5 g);
- kondenzirano mlijeko - 9,3 ml (12 g);
- kiselo vrhnje - 4,7 ml (5 g);
- vrhnje - 5 ml (10 g);
- džem - 6,6 ml (17 g);
- rastopljeni margarin - 4,6 ml (4 g);
- rastopljeni maslac - 4,8 ml (5 g);
- majoneza - 5 ml (4,16 g);
- med (gusti) - 9,2 ml (12 g); tekućina - 4,93 ml (6,4 g);
- voćni pire - 7 ml (17 g);
- pasta od rajčice - 6 ml (10 g);
- liker - 4,93 ml (5,47 g).
Prikupili smo najčešće tekuću hranu koja se nalazi u receptima. Ali što ako naiđete na neki egzotični sastojak? Kako se nositi s težinom i volumenom? Nastavi čitati!
Zaključak
Kada upotrebljavate pribor za jelo za izračunavanje težine sastojaka navedenih u receptu, treba imati na umu da se volumen čaša i žlica može malo razlikovati ovisno o njihovom obliku i veličini, tako da mogu stati u različitu količinu hrane. Ako trebate napraviti točne izračune, kulinarske mjerne čaše i vage možete kupiti u specijaliziranim prodavaonicama..
Mjerite li uvijek hranu prilikom pripreme obroka? Mnogi ljudi uzimaju potrebne komponente "na oko", ne smatrajući točnost vrlo važnim čimbenikom. Kao rezultat toga, gotovo jelo često nije sasvim zadovoljno svojim izgledom i okusom. Možda ste nešto pogriješili? Kada pečete slastice ili pečete jela od mesa i ribe, možete "griješiti" zbog nepoštivanja temperaturnog režima. Mnogi ljudi misle da rezultat ovisi o obveznoj prisutnosti svih sastojaka. No, ispada da cijela tajna ukusnih jela leži u ispravno odmjerenim proizvodima. Iz ovog članka možete saznati koliko mililitara ima u žlici ili žličici i kolika je težina minimalnih porcija u pripremi za rad..
Različite tekućine: koliko grama i koliko mililitara ima u žlici i žličici
Proizvodi koji imaju "tekuću" konzistenciju teže precizno ograničiti količinu. Napokon, ne možete sakupljati, na primjer, žličicu octa "na vrhu" poput šećera ili soli. Stoga je volumen tekućina gotovo uvijek jednak njihovoj težini. To potvrđuje i primjer vode koja se smatra mjernim standardom. Jedan kubni metar ove prozirne tekućine uvijek će biti težak jedan kilogram. Iznimke mogu biti neka biljna ulja, sirupi i mliječni proizvodi koji su viskoznija i gusta po svojim svojstvima. Njihova će se težina malo razlikovati od volumena..
Rasuti proizvodi: koliko grama i koliko mililitara u žlici i žličici
Pri mjerenju suhih rasutih proizvoda kao što su žitarice ili začinsko bilje, treba uzeti u obzir jednu stvar. Kad grabite žličicom ili žlicom, obično ne pokušavajte poravnati razinu sakupljene smjese vodoravno. Stoga se mjera uvijek dobiva "s dijapozitivom". Ova vrsta biranja uvijek je navedena u receptima. Kako razumjeti potrebnu količinu i težinu, ako je naznačeno da je za pripremu jela potrebna 1 žlica? Koliko ste mililitara i grama skupili možete pronaći iz donje tablice. To ukazuje da je volumen rasutih proizvoda, mjeren žlicom i žličicom, nešto veći od volumena tekućina. Dodatak pruža isti "slajd".
Šećer, mljeveni krekeri
Sol, soda bikarbona
Brašno, kakao, mljevena kava, želatina, mljeveni orašasti plodovi,
Suha ljekovita biljka
Guste smjese: koliko grama i koliko mililitara u žlici i žličici
Uz rasute i tekuće proizvode, naravno, u kuhanju se koriste sastojci poput kiselog vrhnja, meda. Oni se također mogu zagrabiti "slajdom", ali gustoća svih smjesa bit će slična ili malo veća od gustih tekućina. Za ove proizvode koriste se i žličica i žlica. Koliko ml i grama sadrži u njima naznačeno je u tablici.
Pogreška mjerenja
Čak i nakon što ste točno izmjerili sve komponente budućeg jela, morate shvatiti da žlice mogu biti različite duljine i širine, što znači da će se i težina promijeniti. Stoga je za velike količine najbolje koristiti s podjelama.