Proljev kod odraslih: što vrijedi jesti, a što ne?

Pitanja

Svaka se osoba susrela s crijevnom nelagodom, koja često kvari planove i uzrokuje puno neugodnosti..

Kada je debelo crijevo poremećeno, tekućina prestaje dolaziti u krvotok, izbacujući se iz tijela s fecesom. U situacijama kada je učestalost stolice više od tri puta dnevno, tada možemo govoriti o kršenju funkcioniranja gastrointestinalnog trakta, nazvanom Proljev (proljev). Bolest poput proljeva ukazuje na probleme u funkcioniranju tijela..

Ako imate učestalo pražnjenje crijeva s tekućim proljevom, preporučujemo vam da pročitate naš drugi članak: Uzroci i liječenje jakog vodenastog proljeva u odraslih

Zašto je proljev opasan i njegove posljedice

Glavna opasnost od proljeva je dehidracija, popraćena ozbiljnim komplikacijama..

S proljevom, potišteno stanje prate sljedeći simptomi:

  • Pojava na nebu i jeziku bijelog cvata;
  • Nedostatak mokrenja;
  • Prebrzi rad srca, pad krvnog tlaka i temperature;
  • U ustima sluznica postaje suha;
  • Stalni osjećaj žeđi;
  • Dehidracija i gubitak kilograma.

Prevenciju dehidracije treba započeti odmah nakon nejednostrukog pražnjenja crijeva tekućim masama. Koriste se juha od kamilice, slana voda, otopina "Regidron".

Kako se pravilno hraniti protiv proljeva

Prvog dana, uz pogoršanje, hrana se potpuno uklanja, potrebno je unositi puno tekućine. Od drugog dana, ako se stanje stabilizira, možete jesti preporučenu hranu. Koristi se samo prerađena hrana, kuhana na pari ili kuhana. Isključeno je jesti prženo.

Slijedite ove prehrambene smjernice:

  1. Pijte puno tekućine;
  2. Preporuča se jesti toplu hranu jednaku tjelesnoj temperaturi (36 Celzijevih stupnjeva);
  3. Česti obroci (svaka tri sata) u malim obrocima i isključivo obogaćujuća hrana;
  4. Sva hrana je zasoljena kako bi se smanjila dehidracija (zahvaljujući soli, voda se skladišti u tijelu).

Zabranjena hrana za proljev

Zabranjeni su svi proizvodi koji izazivaju proces fermentacije i iritiraju sluznicu crijeva i želuca.

Kod proljeva je zabranjeno:

  • Jesti svježe voće;
  • Upotreba ukiseljenih proizvoda, konzervirane hrane, uključujući i domaće konzerviranje;
  • Gljive;
  • Korištenje fermentiranog mlijeka i mliječnih proizvoda;
  • Prijem pića s plinom, alkoholom, kavom;
  • Jesti sirovo i svježe povrće;
  • Jesti visokokaloričnu hranu (meso i riba s visokim udjelom masti, mast, ulja);
  • Upotreba mahunarki i orašastih plodova;
  • Jesti slastičarstvo, slatkiše, crni i sivi kruh;
  • Korištenje različitih umaka, začina i drugih začina.

Što se smije jesti s proljevom?

Kod proljeva je dopušten mali popis namirnica. Jelovnik možete diverzificirati na različite načine njihove pripreme.

Što jesti protiv proljeva:

  • Rižina juha;
  • Pileći bujon;
  • Pire od povrća (pire kuhano povrće);
  • Kašice (po mogućnosti zob i riža), koje se kuhaju u vodi bez dodavanja mlijeka i maslaca;
  • Kuhana jaja i omlet na pari;
  • Jela od mesa i ribe na pari (polpete, kotleti);
  • Suhi kruh, krutoni od bijelog kruha.

Dopuštena pića protiv proljeva

Potrebno je stalno nadoknađivanje izgubljene vode, stoga je potrebno uzimati 2-3 litre tekućine tijekom dana.

Što piti protiv proljeva:

  • Rižina juha;
  • Kompot od suhog voća;
  • Raspoloženje kamilice;
  • Čista voda;
  • Crni čaj;
  • Razni žele;
  • Infuzija kora nara, pruža izvrsni učinak učvršćivanja.

Dijeta broj 4

Ovu dijetu sastavio je M.I. Pevzner. Ovo je jedna od dijeta koja se preporučuje za prehrambeni unos u liječenju gastrointestinalnih disfunkcija. Tablica vam omogućuje smanjenje bolnih simptoma crijevnih bolesti i upala, ublažava fermentaciju i truljenje u crijevima.

Osnovna prehrambena pravila za ovu prehranu:

  • Potrebno je odreći se guste, čvrste, tople i hladne hrane;
  • Kuhanje na pari ili kuhati;
  • Šest obroka dnevno, uključujući pire, sluzava jela.

Dijetalni stol broj 4 sastoji se od:

  1. Od povrća: ribana mrkva, repa, krumpir, buča mogu se koristiti kao dodaci juhi;
  2. Sjeckana teletina ili govedina, možete kuhati kotlete, polpete;
  3. Od nemasne ribe, od koje mljeveno meso možete kuhati kotlete;
  4. Krekeri od bijelog kruha;
  5. Od raznih žitarica koje treba kuhati u vodi;
  6. Od voća i bobica, od kojih se priprema pire krumpir, kompoti, žele;
  7. Pileće jaje kao aditivi za juhu;
  8. Od juha kuhanih u pilećoj ili ribljoj juhi s sluzavom rižom;
  9. Od pića od suhih bobica. Sokovi razrijeđeni vodom. Kakao i čaj kuhani u vodi.

Također isključeno:

- hladna i plinska pića;

- sokovi od šljive i grožđa.

Na dijeti broj 4, morate jesti 10 dana. Dijeta pomaže riješiti se simptoma upale crijevnih zidova, uklanja fermentaciju u crijevima.

Uzorak jelovnika za proljev tijekom 1 dana

1. dan jelovnik s probnom hranom izgleda ovako:

  1. Doručak: rižina kaša ili omlet na pari, čaj.
  2. Međuobrok: napravljen od šipka, infuzije kamilice ili čaja, pečene jabuke ili zrele banane.
  3. Ručak: čaj ili kompot, kotleti na pari.
  4. Međuobrok: kompot ili žele, krutoni ili bijeli kruh.
  5. Večera: čaj ili infuzija kamilice, heljdina kaša s ribom na pari.

Proljev u dojilja

Majke imaju proljev tijekom dojenja..

To se može dogoditi iz više razloga:

  • Česta i pretjerana upotreba proizvoda koji imaju laksativni učinak (kefir, repa, suhe šljive);
  • Infekcije;
  • Razvoj sindroma iritabilnog crijeva (povezan s nedostatkom sna, postporođajnim stresom);
  • Pojava alergijskih reakcija.

Ako se pojavi proljev, žene koje doje trebaju konzumirati:

  • Razne pažljivo kuhane kaše, pripremljene bez ulja i u vodi;
  • Juhe od povrća;
  • Meso i riba na pari;
  • Rižina juha;
  • Krutoni od bijelog kruha;
  • Omlet koji se priprema za park, kuhana jaja.

Obavezno je unositi 2-3 litre tekućine dnevno. Trebali biste piti kompot od suhog voća, čaj, vodu, žele od bobica (uzimajući u obzir vjerojatnost alergije kod djeteta). Voda od kopra, infuzije sjemenki komorača i kamilice pomažu u borbi protiv proljeva, a dodatno potiču laktaciju i okus mlijeka.

Proljev u starijih osoba

Poremećaj stolice čest je kod starijih ljudi..

Zbog starenja u tijelu se događaju mnoge promjene:

  • Smanjuje se veličina klijetki i stvaranje želučanog soka;
  • Primjećuju se poremećaji crijevne mikroflore;
  • Hrana se počinje slabo apsorbirati i žvakanje je poremećeno;
  • Slabi rad gušterače i jetre.

Da bi smanjili probavne probleme, starije odrasle osobe trebaju:

  • Jedite preporučene proizvode;
  • Pokušajte se ne prejesti;
  • Jedite često (otprilike šest puta dnevno) i u malim obrocima.

Što je dozvoljeno piti s crijevnim poremećajem:

  • Kompoti i infuzije od šipka i suhog voća;
  • Infuzije i čajevi od ljekovitog bilja (kamilica, hrastova kora);
  • Razne žele (savršeno prekrivaju crijevne i želučane zidove).

Sindrom iritabilnog crijeva

Razvojem sindroma iritabilnog crijeva (IBS), poremećena je pokretljivost crijeva.

Takva kršenja mogu se utvrditi pojavom sljedećih znakova:

  • Želudac je otečen;
  • Zatvor se izmjenjuje s proljevom ili zatvorom;
  • Postoji proljev.

IBS se razvija iz sljedećih razloga:

  • Nepravilno ponašanje u prehrani, nedostatak prehrambenih vlakana u hrani, pretjerana konzumacija masne, vrlo kalorične hrane;
  • Ako osoba konzumira veliku količinu gaziranih pića i pića od kave, alkohola;
  • Stres, uglavnom IBS, javlja se kod žena i mladih svih dobnih skupina;
  • Ženska hormonska pozadina (proljev je moguć na početku ili na kraju menstrualnog ciklusa);
  • Razvoj crijevne disbioze.

Da biste se riješili IBS-a, morate analizirati uzroke koji ga uzrokuju i poduzeti mjere za njihovo uklanjanje..

Odrasli koji razviju IBS trebaju jesti sljedeću hranu:

  1. Parno ili kuhano povrće, osim onog koje iritira crijeva (kupus, krastavci, rajčica);
  2. Kuhano, pečeno ili kuhano na pari meso ili riba;
  3. Svaka vrsta kaše koja se kuha u vodi;
  4. Pečeno ili pasirano voće (kruške, jabuke);
  5. Fermentirani mliječni proizvodi.

Da biste se riješili posljedica SEC-a, preporuča se uklanjanje sljedećih proizvoda iz prehrane:

  • Gljive, orašasti plodovi;
  • Kava, alkoholna i plinska pića;
  • Svježe voće i povrće;
  • Razna pečena roba.

Jelo nakon proljeva

Nakon proljeva trebali biste se pridržavati određenih pravila i znati neke značajke prehrane:

  1. Na uobičajenu prehranu potrebno je postupno prijeći, ne ranije od 10-14 dana nakon bolesti;
  2. Hranu je potrebno uvoditi oprezno kako ne bi mogla izazvati ponovljeni neuspjeh probave;
  3. U hranu je moguće postupno dodavati tjesteninu, mlijeko (razrijeđeno vodom), svježi sir, tikvice, krumpir, bundeva.

Pravilno formulirana prehrana dio je vašeg uspjeha u borbi protiv proljeva. Proljev će obično nestati sam od sebe ako slijedite nutricionističke savjete.

Proljev: uzroci i liječenje, prehrana kod proljeva kod odrasle osobe (jelovnik i prehrana)

U ovom ćemo članku pružiti detaljnu prehranu kod proljeva kod odraslih. Reći ćemo vam što je proljev i kako se manifestira, kako ga liječiti i kakva bi prehrana trebala biti.

  1. Što je proljev
  2. Uzroci proljeva
  3. Koje preglede treba obaviti (dijagnostika)
  4. Prehrambene smjernice za proljev u odraslih
  5. Uzorak jelovnika za dan s proljevom
  6. Narodni lijekovi za liječenje proljeva
  7. Kada osoba treba liječničku pomoć?
  8. Prevencija i preporuke

Što je proljev

Proljev (u običnih ljudi nazvan - proljev) - promjena odgovarajuće konzistencije izmeta.

Iako je ova patologija česta (3-5% populacije), postoji puno popratnih bolesti za diferencijalnu dijagnozu, njihov zbroj doseže nekoliko stotina nosologija.

Proljev je tri vrste: tekući, masni (malapsorpcija) i upalne etiologije (s krvlju i gnojem u stolici).

Međutim, ne odgovaraju svi slučajevi proljeva tim kategorijama - postoje kombinirani slučajevi. Tekući proljev dijeli se na osmotski (zadržavanje vode zbog slabe apsorpcije hranjivih sastojaka), sekretorni (smanjena apsorpcija vode) i funkcionalni (crijevna hiperkinezija).

Sindrom karakteriziran akutnim razvojem vodenastog proljeva bez krvi (tri ili više tekućina dnevno).

Uzroci proljeva

Proljev se javlja iz različitih razloga. Obično se javlja kod nepravilne prehrane, trovanja tijelom i određenih zaraznih bolesti koje utječu na stanje crijeva.

Najčešće se propisuje dijeta za uznemireni želudac i crijeva, ovisno o uzroku labave stolice. Evo glavnih razloga zbog kojih se javlja proljev:

  • teška hrana, prejedanje. Najčešće uzrokuje proljev;
  • jesti povrće, juhe, tekuću hranu, suho voće, poput suhih marelica ili suhih šljiva;
  • individualna netolerancija na neke komponente;
  • iritacija crijeva;
  • lagano trovanje hranom;
  • crijevna disbioza;
  • pankreatitis;
  • upotreba zaslađivača;
  • uporaba lijekova i laksativa;
  • gastritis i crijevne bolesti;
  • čir na želucu, zbog bakterija Helicobacter pylori;
  • u žena - trudnoća, predmenstrualni sindrom i hormonska neravnoteža;
  • nekvalitetna i neredovita hrana;
  • jaka toksičnost.

Ako proljev nije uzrokovan akutnim trovanjem ili crijevnim bolestima, pravilnom prehranom brzo prolazi, ne uzrokujući dodatne neugodne simptome.

U takvoj situaciji nije potrebna posebna prehrana za proljev kod odrasle osobe: dovoljno je koristiti tekuće i upijajuće agense, na primjer, aktivni ugljen, kako bi se uklonili svi neugodni simptomi.

Ako proljev traje i prati ga i drugi simptomi (vrtoglavica, mučnina, povraćanje), hitna je potreba za promjenom prehrane.

Koje preglede treba obaviti (dijagnostika)

Prvi korak do postavljanja dijagnoze je temeljito uzimanje povijesti bolesti. Važno je prikupiti epidemiološku povijest, uključujući podatke o nedavnim putovanjima.

Boravak u tropskom pojasu značajno proširuje popis bolesti za diferencijalnu dijagnozu, ali ne dopušta isključivanje česte etiologije. Dakle, krvavi proljev nakon putovanja u Afriku najvjerojatnije je uzrokovan ulceroznim kolitisom, a ne amebnom dizenterijom..

Sistematski pregled:

Tijekom fizikalnog pregleda često se pronađu dodatni tragovi kako bi se utvrdio uzrok proljeva. Ako se pronađu postoperativni ožiljci (kirurški uzrok proljeva), povećana peristaltika (auskultatorna), osjetljivost na palpaciju (infekcija i upala), mase, rektalni pregled i test fekalne okultne krvi.

Fistule u anusu karakteristične su za Crohnovu bolest. Tijekom sigmoidoskopije mogu se pronaći čirevi ili fekalni udar, potonji simptom je čest uzrok pseudo proljeva ili paradoksalnog proljeva.

Laboratorijski pregled:

Osnovni laboratorijski pregled uključuje detaljnu kompletnu krvnu sliku s ESR-om, određivanje razine albumina, jetrenih enzima, hormona koji stimulira štitnjaču i elektrolita.

Test pH stolice brzo se izvodi u ambulantnim uvjetima ako pacijent nije na lijekovima. Skupiti najmanje 0,5 ml stolice, dodirnuti papirnatom trakom od nitrazina i usporediti rezultirajuću boju s ljestvicom. Ako je pH manji od 5,5, to ukazuje na povećanu kiselost, što je karakteristično za oštećenu toleranciju na laktozu..

Za diferencijalnu dijagnozu između sekretornog i osmotskog proljeva možete odrediti razinu elektrolita u fecesu. Iako su testovi poput pH stolice i razine elektrolita od značajne dijagnostičke vrijednosti, oni se često ne propisuju tijekom početnog pregleda..

Patološki rezultati laboratorijskog ispitivanja omogućuju razlikovanje organske bolesti od funkcionalne..

Ako je nakon putovanja epidemiološka anamneza teška, prikazuje se kultura izmeta s antibiotikogramom, test na jajašca crva i parazita, određivanje antigena Giardia i Cryptosporidium u fecesu. Giardia i Cryptosporidium često ne pokazuju Giardia i Cryptosporidium tijekom rutinskih ispitivanja jaja na stolici, iako se Cryptosporidium može dijagnosticirati kiselom bojom.

Napokon, sigmoidoskopija ili kolonoskopija često se rade kako bi se potvrdila određena dijagnoza. Dijagnoza mikroskopskog kolitisa može se potvrditi samo biopsijom crijeva. Ako je potrebno razlikovati sekretorni proljev od druge vrste proljeva, tada se izmet sakuplja dnevno za kvantitativnu procjenu..

Prehrambene smjernice za proljev u odraslih

Prehrana ima sljedeće ciljeve:

  • osigurati tijelu sva potrebna dijetalna vlakna za normalnu probavu;
  • ukloniti opterećenje probavnog trakta što je više moguće, što se postiže posebnim odabirom proizvoda i njihovom kulinarskom obradom (hrana se kuha u vodi ili kuha na pari, daje u pasiranom obliku);
  • poboljšati cjelokupno funkcioniranje cijelog gastrointestinalnog trakta.

Nadražena sluznica tankog crijeva zahtijeva neutralnu hranu koja je ne bi iritirala, već je, naprotiv, umirila i obavila. Stoga se kod labave stolice pacijentima propisuje dijeta br. 4 koja osigurava maksimalno mehaničko i kemijsko poštedu crijeva i smanjenje fermentacijskih procesa u njemu..

Kao rezultat procesa fermentacije i truljenja (javljaju se kada se uzima velika količina ugljikohidrata i svježeg mlijeka), u crijevu se oslobađa velika količina plinova koji se istežu i iritiraju crijevni zid.

Što trebate jesti s dijetom broj 4:

  • ustajali bijeli kruh ili krutoni od bijelog kruha;
  • mljeveno meso s niskim udjelom masti i riba u obliku ćufti na pari ili souffle od kuhanog mesa;
  • juhe na slaboj juhi od mesa, ribe ili povrća s kuhanim žitaricama (na primjer, s rižom);
  • svježe pripremljeni svježi sir, protrljan kroz sito;
  • kuhana ili kuhana na pari jaja;
  • pire kaša kuhana u vodi;
  • slabi čaj, nezaslađeni i nekoncentrirani kompoti od sušenog voća ili svježih jabuka, žele;
  • pasirane sirove i pečene jabuke.

Što treba isključiti iz prehrane:

  • bilo koji proizvodi od brašna (osim onih koji su dozvoljeni);
  • masne bogate juhe i boršč s povrćem, jake juhe od mesa, ribe, povrća ili gljiva;
  • masno meso, masna riba;
  • konzervirana i dimljena hrana;
  • mlijeko i mliječni proizvodi (osim svježeg sira);
  • neke žitarice (proso, pšenična krupica);
  • žitarice (grah, leća, grah), tjestenina;
  • povrće, voće i bobičasto voće, sirovo i ne pire;
  • sve slatko, gazirana pića, hladna jela.

Popis zabranjene hrane protiv proljeva može se nastaviti jako dugo. Glavna stvar s proljevom je ne koristiti nešto što može iritirati crijeva i uzrokovati nelagodu. Preporučljivo je piti puno tekućine.

Uzorak jelovnika za dan s proljevom

Prehrana kod proljeva kod odraslih dnevno:

  • Prvi doručak: 2 meko kuhana jaja ili omlet od 2 jaja, zobene pahuljice na pari, kruton od bijelog kruha, slabi čaj;
  • Drugi doručak: puding od skute, sok od naranče ili jabuke napola razrijeđen vodom;
  • Ručak: rižina juha, kuhana riba ili kotlet na pari, pire krumpir, žele;
  • Popodnevni međuobrok: biskvit i pasirana pečena jabuka;
  • Prva večera: pileći kotleti na pari s pireom od heljdine kaše, čaša nezaslađene juhe od šipka;
  • Druga večera (sat vremena kasnije): žele od borovnice, dunje ili kruške.

Narodni lijekovi za liječenje proljeva

Rižina voda - zasigurno su mnogi čuli za tako popularan lijek protiv proljeva poput rižine vode.

Ovo piće djeluje mnogo učinkovitije od mnogih reklamiranih tableta, ne šteti tijelu. Dakle, ako govorimo o prednostima, onda je nemoguće ne spomenuti da ovaj lijek dobro zasićuje tijelo korisnim tvarima koje su toliko potrebne tijekom proljeva.

Recept za tako koristan lijek je jednostavan:

Za početak biste trebali uzeti tavu (po mogućnosti emajliranu), uliti u nju 0,5 litre vode i staviti je na vatru. Zatim, dvije male žlice riže treba umočiti u kipuću vodu, koja je prethodno bila namočena u hladnoj vodi. Lijek bi trebao biti na vatri najmanje pedeset minuta. U ovom trenutku potrebno je povremeno promiješati..

Gotova infuzija se ohladi i filtrira kroz cjedilo za čaj. Vrijedno je uzimati ovisno o dobi. Odrasli - 150 ml. - svaka 3 sata dnevno. Djeci se može dati od 50 do 100 ml. 3-4 puta dnevno. Obično se poboljšanje dogodi u roku od sat vremena nakon konzumacije. Potrebno je ne samo popiti infuziju, već i pojesti malo riže. Ovaj je lijek dobar i za djecu jer ne izaziva alergije. Nakon poboljšanja, juhu možete zamijeniti čajem s jednostavnim krutonima.

Ptičja trešnja - Još jedan sjajan lijek za uklanjanje proljeva je ptičja trešnja. Tako se s ljudima postupalo u davnim vremenima. Danas bi koru i cvjetove biljke trebalo koristiti za pravilan tretman. Ali vrijedi piti takav izvarak samo ako proljev nije zarazan.

Priprema ljekovitog napitka kod kuće prilično je jednostavna. Potrebno je isprati svežnjeve ispod slavine. Ulijte ih u čašu do pola. Zatim posudu napunite sadržajem čaše u kojoj će se proizvod pripremati..

Također morate izravno tamo uliti 2 čaše vruće vode, a zatim ga poslati na vodenu kupelj na pola sata. Nakon toga, juha bi trebala stajati još oko 30 minuta ispod poklopca. Nadalje, lijek se mora filtrirati. Napitak obavezno pomiješajte s istom količinom soka od borovnice.

Dobiveni proizvod postat će jednostavno nezamjenjiv pomoćnik u borbi protiv proljeva kod odrasle osobe. Ovaj se napitak mora uzimati svaki sat, 1 žlica..

Infuzija nara - kore nara imaju korisna svojstva u liječenju proljeva. Treba ih pripremiti unaprijed. Da biste to učinili, odrežite crveni sloj nara i osušite ga u pećnici..

Za pripremu ljekovite juhe, kore je potrebno samljeti u stanje praha i kuhati četvrt sata u vodenoj kupelji, prethodno napunjenoj kipućom vodom. Potrebno je uzimati malu žlicu samo jednom dnevno. Ponavljajte postupak dok se pacijent potpuno ne oporavi..

Aktivni ugljen - zasigurno nema ljudi koji ne bi znali ovaj lijek. Ova crna tableta modernim je ljudima poznata od djetinjstva. Takav lijek neće uspjeti u svim slučajevima. Naravno, ugljen uklanja sve štetne tvari iz tijela, ali uz njih idu i vitamini. Mora se nanositi 3 puta dnevno. Tijek liječenja je 10 dana.

Jaki čaj - da bi napitak doista djelovao, mora se pravilno pripremiti. To zahtijeva visokokvalitetni crni čaj bez raznih dodataka (aroma i boja). Listove čaja potrebno je skuhati prilično čvrsto i uzimati ih kao lijek, bez istezanja užitka, već u jednom gutljaju.

Kada osoba treba liječničku pomoć?

U nekim je slučajevima jednostavno nemoguće učiniti bez pomoći stručnjaka. Vrijedno je nazvati liječnika kada se proljev ne zaustavi i svi gore navedeni lijekovi ne pomažu. Ni u kojem slučaju ne biste trebali odgađati s tim. Postoje primjeri kada su ljudi koji su ignorirali traženje kvalificirane pomoći umrli.

Najozbiljniji znak je krv u stolici..

Prevencija i preporuke

Proljev može uzrokovati ne samo višak hrane, posebno kalorične i teške hrane, već i nepravilna prehrana, prekomjerna ograničenja u hrani.

Kada se prejeda, odrasla osoba treba poslušati sljedeće preporuke:

  • izbjegavajte začine, začinjenu i masnu hranu;
  • možete neko vrijeme gladovati;
  • Pij puno vode;
  • hrana treba imati malo masnoće;
  • možete jesti polutekući pire krumpir s kiselim krastavcem;
  • nakon proljeva poželjno je neko vrijeme ništa ne jesti dok se ne pojavi osjećaj gladi;
  • možete jesti rižu, povrće, začinsko bilje;
  • pomaže sok od kupusa, kopar, salate s njihovim dodatkom.

Kod proljeva uzrokovanih prejedanjem, poželjno je neko vrijeme ne jesti baš ništa. Izbjegavajte kečape, brzu hranu, kukuruz i alkoholna pića.

Preporučljivo je piti puno vode odmah nakon proljeva i piti crni / zeleni čaj bez šećera. Možete popiti tabletu s aktivnim ugljenom i oprati je s puno vode.

Kašice (umjereno), salate s malo masnoće, zelje pomoći će vratiti snagu. Neželjeno je jesti meso, začine i umake, jer mogu povećati crijevne tegobe.

Ako je uzrok vašeg proljeva nedovoljna prehrana, usredotočite se na sljedeću hranu:

  • kaša: heljda, riža i zobene pahuljice;
  • jak čaj bez šećera;
  • možete piti jaku kavu, ali ne instant, već mljevenu.
  • možete jesti malu količinu kuhane piletine bez soli i dodatnih aditiva;
  • Kruh ili krekeri od cjelovitih žitarica (možete jesti hrskavi kruh)
  • banane protiv proljeva mogu se jesti u malim količinama.

Uznemirenost crijeva s nedovoljnim unosom hrane mogu biti uzrokovane karakteristikama prošle prehrane. Proljev može izazvati povrće i voće, nedostatak čvrste hrane, posebno tijekom stroge dijete.

Važno! Ako proljev potraje i nakon nekoliko dana jedenja, poželjno je konzultirati se s liječnikom. Moguće su ozbiljne bolesti gastrointestinalnog trakta.

Ovisno o uzroku bolesti, liječnik će odabrati terapiju. Točna preporuka ovisi o uzroku proljeva. Ako je uzrokovana bolestima jetre, probavnog trakta, treba liječiti osnovnu bolest.

Proizvodi protiv proljeva koji se mogu riješiti neugodnog simptoma

Ukapljivanje i učestala stolica jasan su signal poremećaja u crijevima. Razlozi mogu biti u nezdravoj prehrani, oštećenju tijela infekcijama i patogenim bakterijama ili u gastrointestinalnim bolestima. No bez obzira na to što je uzrokovalo taj neugodan osjećaj, pravilna prehrana igra važnu ulogu u njegovom uklanjanju..

Svatko bi trebao znati što jesti kod proljeva. To će barem ublažiti stanje i pomoći pojačati učinak lijekova, a u najboljem slučaju omogućit će vam potpuno odmaranje bez uzimanja lijekova. Prehrana kod proljeva kod odrasle osobe trebala bi biti uravnotežena i trebala bi se temeljiti na hrani koja jača crijevne zidove. S proljevom možete jesti samo hranu zbog koje se crijeva toniziraju i usporavaju postupak uklanjanja hrane iz njega.

Fiziološke suptilnosti proljeva

Da bismo shvatili važnost prehrane za proljev, vrijedi razumjeti što se događa u crijevima u vrijeme proljeva i kakva je fiziološka slika ovog stanja.

Nekoliko razloga može prouzročiti proljev, bez obzira na njihovu etimologiju:

  1. Oštećena probavljivost vodenih elektroda u crijevnu stijenku.
  2. Kršenje crijevne mikroflore.
  3. Smanjivanje protoka vode i natrija u lumen crijeva, što smanjuje njegov tonus.
  4. Povećani unos enzima koji su odgovorni za brzinu obrade hrane.

Ta stanja dovode do čestih potreba za nuždom, a stolica postaje tekuća i može promijeniti boju zbog nepravilne probave hrane. I sva ta stanja bez pozornosti pacijenta mogu dovesti do kroničnog proljeva i ozbiljnih problema s crijevima. Budući da rad crijeva izravno ovisi o tome što osoba jede, važnost hrane tijekom proljeva nije ništa manje značajna..

Važno! Terapiju proljeva moguće je ograničiti samo promjenom prehrane u slučajevima kada je stručnjak utvrdio uzrok proljeva i preporučio ovu radnju, a također ako nema dodatnih simptoma poremećaja ili trovanja gastrointestinalnog trakta. U drugim će slučajevima dijeta biti samo pomoćni alat koji bi trebao raditi zajedno s lijekovima.

Što uključiti u prehranu tijekom proljeva

Jelovnik protiv proljeva može biti vrlo raznolik, ali važno je zapamtiti da s proljevom možete jesti nešto što se općenito uvijek ne smatra dijetalnim. I trebate obratiti pažnju na ograničenja u prehrani. Samo u ovom slučaju možete postići maksimalni učinak pravilne prehrane..

Hranu protiv proljeva najbolje je jesti imajući na umu ovaj popis:

  1. Sve vrste žitarica, osim ječma, jer uzrokuje stvaranje plinova i veliko opterećenje želuca. Vrlo je važno da se kaša kuha u vodi. Riža je posebno učinkovita kod proljeva za odraslu osobu.
  2. Možete jesti jaja protiv proljeva, ali ona moraju biti svježa i strmo kuhana.
  3. Nemasno meso, na pari ili pečeno u pećnici. Osim toga, prije kuhanja morate se riješiti kože i svih masnih vena..
  4. Riba treba biti nemasna, također se može kuhati samo na pari ili u pećnici, dok se češće od dva puta tjedno ne preporučuju jela od ribe s labavom stolicom.
  5. Tjestenina od tvrde pšenice može se jesti jednom u dva dana.
  6. Sigurno je reći da možete jesti mliječne proizvode s proljevom. Ali moraju biti prirodni bez dodavanja okusa i raznih konzervansa..
  7. Pečene jabuke i kruške pomažu u normalizaciji rada crijeva i uklanjanju toksina iz njega. Koje voće jesti može se razumjeti po sezoni, ne biste trebali tražiti nešto neobično, jabuke su uvijek na sniženju.
  8. Zelene banane snažno su prirodno sidrište. Ali ne mogu ih jesti djeca mlađa od tri godine, a dnevna količina ne smije prelaziti 2 komada..
  9. Poželjno je jesti povrće nakon toplinske obrade i prvo ga riješiti kore, kako ne bi izazvalo nadutost.

Stručnjaci također kažu da kod proljeva možete jesti slane mrvice bijelog kruha, koje pomažu ojačati stolicu i vratiti ravnotežu soli. Ne zaboravite da sva hrana ne rješava proljev, pića igraju važnu ulogu.

Prirodno, stolice pomažu popraviti žele, dekocije suhog voća, jaki čaj i infuzija nara. A osim njih, morate upamtiti da s proljevom možete piti najmanje 1,5 litre vode..

Važno je da osoba osigura sve uvjete kako bi se crijevni zidovi ponovno počeli pravilno skupljati, pa ne bi trebalo doći u iskušenje da pojede nešto što se ne može jesti s proljevom, čak i ako je jelo vrlo ukusno. Jedna slabost može negirati sve napore. Preporučljivo je zapamtiti da s proljevom vrijedi jesti često, ali u malim obrocima.

Važno! Prehrana osobe koja pati od proljeva ne smije sadržavati mlijeko i proizvode koji su od njega napravljeni. Treba isključiti sir, maslac, kiselo vrhnje, jer mogu izazvati recidiv.

Čega se treba odreći kod proljeva

Hrana može i pomoći kod proljeva i biti dodatni nadražujući sastojak. Stoga postoji skupina stvari koje se ne smiju jesti s proljevom jer vode do komplikacija.

A ako ste već proučavali što jesti protiv proljeva, vrlo je važno naučiti koja hrana uzrokuje proljev. To uključuje:

  1. Sve mahunarke.
  2. Mlijeko.
  3. Mekinje.
  4. Povrće i voće bez toplinske obrade.
  5. Začini.
  6. Slatkiši.
  7. Pečena roba koja sadrži kvasac.
  8. Žvakaća guma.
  9. Pržena jela.
  10. Masna riba i meso.
  11. Sva pića bogata kofeinom.
  12. Alkohol.
  13. Gazirana pića.

S proljevom možete lako odbiti ove proizvode i osoba će osjetiti olakšanje zbog stanja. A također morate pažljivo pregledati svoju prehranu nakon proljeva. Budući da su crijeva i dalje oslabljena, svako povećano opterećenje može ih potkopati. Nove namirnice nakon dijete treba uvesti u malim količinama, a poželjno je da se svaki dan dodaje samo jedan proizvod koji nije bio u prehrani tijekom dijete.

Bez obzira postoji li kronični ili akutni oblik proljeva, proizvodi protiv proljeva trebali bi postati osnova prehrane. To može značajno smanjiti mogućnost komplikacija. Slijedeći jednostavne preporuke nutricionista i liječnika u vezi s prehranom pacijenta može znatno ubrzati proces rješavanja neugodnog simptoma. A onda se pravilnom prehranom smanjuju rizici stanjivanja i učestale stolice..

Dijeta protiv proljeva

Opća pravila

Najčešći simptom kod bolesti crijeva je proljev - učestalo (više od 3 puta) pražnjenje crijeva tekućim ili kašastim. S proljevom, sadržaj vode u izmetu povećava se na 85%. Ovaj se simptom opaža kod akutnih crijevnih infekcija, celijakije, sindroma iritabilnog crijeva, ulceroznog kolitisa, Crohnove bolesti, gastroenteritisa, kroničnog kolitisa, karcinoma crijeva. Akutni proljev primjećuje se kod crijevnih infekcija, a njegovo trajanje nije više od 2-3 tjedna. Sve ostale bolesti su kronične s razdobljima pogoršanja i remisije.

Za sve crijevne bolesti koje se javljaju s proljevom dodijeljena je tablica broj 4. Njegova je svrha u ovom stanju smanjiti upalu, fermentaciju i procese truljenja i normalizirati probavu..

Dijeta za poremećaje crijeva i želuca značajno ograničava sve moguće crijevne nadražujuće sastojke: mehaničke, kemijske i termičke. Proizvodi koji simuliraju lučenje gastrointestinalnog trakta (želudac, gušterača, jetra) su izuzeti, pojačavaju procese fermentacije i propadanja. Jela se kuhaju ili kuhaju na pari, serviraju tekućina ili pasiraju.

Izuzeta su vrlo vruća, kao i hladna jela. Nema ograničenja za sol (8-10 g), režim pijenja je 1,5-2 litre za lijenost. Unos hrane organiziran je do 5-6 puta dnevno, dijelom i samo u toplom obliku. Zbog smanjenja masnoća (do 70 g) i ugljikohidrata (250 g), prehrana ima smanjenu energetsku vrijednost (2000 kcal). Istodobno se održava normalni sadržaj bjelančevina (90 g).

Prehrana za poremećeni želudac (crijeva) ima brojne značajke:

  • šest obroka dnevno, čija je osnova pire, pire, kašasto jelo, sluzave juhe, što uklanja mehaničku iritaciju crijeva;
  • uključivanje proizvoda koji slabe motoričke sposobnosti: bogati taninom (borovnice, ptičja trešnja, čaj, kahor, kakao u vodi), viskozne tvari (sluzave juhe, žele, pire kaša) i topla jela. Prihvatljiva su i ravnodušna jela od nemasnog mesa i peradi, kuhane nemasne ribe, ustajalog pšeničnog kruha, krekera, svježe kuhanog svježeg sira;
  • metode kuhanja i kuhanja na pari za sva jela;
  • zabranjena je hladna hrana koja pojačava pokretljivost crijeva. Temperatura hrane 20-40 ° S (topla);
  • izuzeće proizvoda koji pojačavaju fermentaciju i truljenje, također bogatih esencijalnim uljima (rotkvica, repa, rotkvica, špinat, kiselica, češnjak, luk, gljive).

Dijeta protiv proljeva u odraslih

U slučaju ozbiljnog proljeva u odraslih i djece i s teškim dispeptičkim simptomima, propisana su 1-2 "gladna" dana. Dopuštena je upotreba 1,5-2 litre tekućine - to može biti jaki, malo zaslađeni čaj, dekocije divlje ruže i ljekovitog bilja. U budućnosti se preporučuje liječenje tablicom br. 4 ili br. 4A, ali budući da su fiziološki neispravne, propisuju se samo 2-5 dana. Za to vrijeme akutni proljev obično prestaje..

U kroničnim bolestima koje prolaze s proljevom, kako se težina procesa (proljev, bol i dispeptički sindromi) smanjuje, pacijent se prebacuje na punopravnu prehranu br. 4B, koja je propisana za kronične crijevne bolesti od 2 mjeseca do nekoliko godina - kriterij je potpuna normalizacija stolice. Ova zdrava hrana sadrži više bjelančevina (100-110 g), masti i ugljikohidrata.

Popis dopuštenih proizvoda znatno je proširen: možete jesti rezance, rezance, od povrća uključuju se mrkva, krumpir, cvjetača, dozvoljene su tikvice, vrhnje, kiselo vrhnje i kefir, kao i slatke bobice i voće. Ista terapijska hrana može se preporučiti i osobama nakon akutnog proljeva kako bi se u potpunosti obnovila funkcija gastrointestinalnog trakta..

Nakon prestanka proljeva (u fazi remisije kronične bolesti), bolesnicima se propisuje tablica broj 4B, u kojoj se jela konzumiraju u neoštećenom obliku, a biljne masti su već uključene, a količina maslaca i količina ugljikohidrata povećana. Popis proizvoda uključuje nekuhane lepinje, pite, mliječne kobasice, šunku, kupus, zeleni grašak, repu, naranče, grožđe, mandarine, jagode, lubenicu, dozvoljene su maline. Ova dijeta omogućuje vam vraćanje funkcija probave. Tako se probavni trakt priprema i prenosi u glavnu dijetu br. 15.

Uzimajući u obzir prevladavanje dispepsije (fermentativne ili truležne) u kroničnom proljevu, vrši se korekcija glavne prehrane. S fermentativnom dispepsijom dolazi do pojačanog stvaranja plinova u crijevima (nadutost, tutnjava, nekontrolirano, stalno ispuštanje smrdljivih plinova). Dolazi do gubitka apetita i bolova u trbuhu, brzog umora, umjerenog proljeva i istovremeno laganog, bez patoloških nečistoća.

Fermentativna dispepsija uzrokovana je prevladavanjem hrane bogate lako probavljivim ugljikohidratima, koji potiskuju normalnu floru i potiču rast aerobnih mikroorganizama. Zabilježena je fermentacija šećera, stvaranje vode, plinova i octene kiseline.

Da biste smanjili fermentaciju:

  • Smanjuju količinu ugljikohidrata (200-250 g, a ponekad i do 150 g) - to su bijele žitarice, slatko voće, pire krumpir, žele na škrobu, suho voće, slatkiši (džemovi, bomboni, kolačići, med), peciva.
  • Ograničite unos dijetalnih vlakana iz pekarskih proizvoda od mekinja, cjelovitih žitarica, orašastih plodova, mahunarki, kupusa, suhog voća, sirovog povrća i voća. Ovo ograničenje značajno smanjuje brzinu kretanja crijevnog sadržaja..
  • Oštro ograničite (izuzmite) proizvode koji uzrokuju stvaranje plinova (banane, grožđe, slatke jabuke, mahunarke, sve vrste kupusa, mlijeko, krastavci, zob, repa, pića s plinom).
  • Isključiti hranu s visokim udjelom esencijalnih ulja (rotkvica, repa, rotkvica, kiselica, luk, češnjak, špinat, gljive).
  • Povećajte unos proteina (120-130 g) za set kuhanog mesa, ribe, proteinskih omleta, heljde i zobene pahuljice.
  • Uvode se dekocije ljekovitog bilja koje suzbijaju fermentaciju u crijevima (metvica, kamilica, žutika, drijen, brusnica, šipk, list jagode, neven, kadulja). Bujoni počinju piti od 50 ml dnevno, a uz dobru podnošljivost - do 200 ml dnevno za 3-4 doze.
  • Za kuhanje možete koristiti začine (lovorov list, klinčić, paprika).
  • Putrijska dispepsija prolazi s opijenošću (slabost, glavobolja), grčevima i bolovima u rektumu. Nadimanje nije toliko izraženo, ispuštanje plinova je puno manje, ali su više smrdljivi. Stolica je labava ili kašasta, truloga mirisa, smeđa.
  • Putrijska dispepsija nastaje duljom uporabom proteinskih proizvoda, što uzrokuje rast anaeroba i mikroba u crijevima koji uzrokuju truljenje. U crijevima nastaju vodikov sulfid, metan, metil merkaptan, indol koji nadražuju sluznicu i uzrokuju čestu stolicu.

Da biste smanjili procese truljenja:

  • Preporučuje se post od 1-2 dana. Možete piti čaj i juhu od šipka.
  • Jednostavni ugljikohidrati uključeni su nakon 2 dana, propisani su (slatkiši, slatki kruton su isključeni) od 5. dana liječenja - rižina kaša s razrijeđenim mlijekom.
  • Potrebni su fermentirani mliječni proizvodi i jela od povrća. Jogurti, fermentirano pečeno mlijeko, acidofil i kefir piju se 100-150 ml do 4 puta dnevno.
  • Ograničite proteine ​​(30-50 g), stoga smanjite konzumaciju mesa, ribe, svježeg sira, sira, orašastih plodova, mahunarki, jaja, heljde, griza i zobenih pahuljica.
  • Smanjuje se i količina masti (25-30 g), a povećava količina ugljikohidrata (400-450 g).
  • Povećajte unos dijetalnih vlakana s hranom - kuhanom, a zatim se uvodi sirovo povrće. Povremeno se zakazuju vegetarijanski dani.
  • Suzbijaju rast anaerobne flore marelica, ribiz, planinski pepeo, kim, brusnica, kao i infuzije matičnjaka, nara, pelina, kalanga, hrastove kore, čunjeva johe, majčine dušice, hrastovog lišća, kadulje, maslačka, trputca, stoga ih treba uvesti u prehranu pacijenta.

Dijeta protiv proljeva u starijih osoba

U procesu starenja dolazi do kršenja svih funkcija probavnog trakta. S tim u vezi, s godinama nisu češći samo dobni zatvor, već i proljev koji prati dehidracija, što je posebno opasno za ovu dobnu skupinu. U starijih ljudi uzroci proljeva, osim uobičajenih za sve dobne skupine (crijevna infekcija, trovanje, pogoršanje gastrointestinalnih bolesti), mogu biti i ozbiljne bolesti (maligni tumor, dijabetes melitus, ulcerozni kolitis, Crohnova bolest), što vas obvezuje da se obratite liječniku i odaberete pravu prehranu. Zdravlje i očekivano trajanje života ovise o prehrani.

Uz labavu stolicu u starijih osoba, opći principi prehrane se čuvaju, ali režimu pijenja treba pridati veliku važnost. Obično stariji ljudi piju malo tekućine, ali u ovom se slučaju njegova količina mora povećati na 1,2-1,5 litara - to može biti izvarak šipka i ljekovitog bilja, kompot od suhih krušaka i dunja, smrznuti dren i borovnice, žele, kefir, slatki slabi čaj, negazirana mineralna voda.

Često opuštanje može uzrokovati hrana koja se prije dobro podnosila (to je zbog nedostatka enzima), a s godinama je potrebno prilagoditi prehranu. Njegova bi osnova, čak i nakon oporavka stolice, trebala biti kuhana juha s niskim udjelom masti, kuhana riba i pileće meso, tepsije od žitarica, kuhana kaša na vodi i uz dodatak mlijeka, svježeg sira - odnosno jela koja se lako probavljaju i ne iritiraju gastrointestinalnu sluznicu.

Starije osobe uglavnom ne podnose svježe povrće, a nakon bolesti mogu izazvati nadutost i pojačati bolove u crijevima, u tom slučaju postupno uvode pire od povrća ili pirjanog povrća, povrtne tepsije, jer tijelo mora primiti vlakna. Alternativa svježem voću može se peći ili dinstati (jabuke, kruške). Jednom riječju, prehrana bi trebala biti stalno nježna i u potpunosti isključiti hranu štetnu za stariju osobu: masnu, prženu i dimljenu hranu.

S disbiozom s proljevom

Debelo crijevo naseljavaju "korisne" bakterije, koje inhibiraju rast patogenih mikroba i sudjeluju u probavi hrane. Uzimanje antibiotika može uzrokovati djelomičnu smrt mikroflore, dok se patogena flora počinje aktivno razmnožavati, uzrokujući crijevnu disfunkciju, koja se očituje proljevom.

S proljevom nakon antibiotika, koji često započinje nekoliko dana nakon početka njihovog uzimanja, u nekim slučajevima (ako proljev nije jako izražen), nema potrebe za posebnim liječenjem. Uobičajena mikroflora ima sposobnost samoizlječenja, a nakon prestanka uzimanja antibiotika brzo se oporavlja. U pravilu, u takvim slučajevima izmet ne sadrži nečistoće u krvi, proljev nije popraćen bolovima u trbuhu, vrućicom i pogoršanjem stanja.

Proljev se opaža u 10% bolesnika koji primaju antibiotike, a u 1% slučajeva uzrokovan je pseudomembranoznim kolitisom, koji je povezan s aktivacijom oportunističkih enterobakterijace Clostridium difficile. Ovo je već ozbiljna bolest. Djeca će vjerojatnije biti nositelji ovog toksikog soja, ali njihova bolest je rjeđa..

Češće se pseudomembranozni kolitis (PMC) razvija u bolesnika koji dulje vrijeme uzimaju antibiotike i kombiniraju nekoliko u jednom režimu. Rizična skupina uključuje osobe starije od 65 godina koje imaju patologiju gastrointestinalnog trakta ili su operirane na crijevima. Postepeno se povećava proljev i do 20 puta dnevno. Stolica može biti zelenkasta i bez mirisa. Vremenom postaje vodenast sa sluzi, ponekad krvav.

Moguć je napredak od samo-ograničenog proljeva do ozbiljnog recidivirajućeg kolitisa. Kod trajnog proljeva s MVP-om dolazi do izrazitih elektrolitskih poremećaja, smanjenja razine albumina i razvoja perifernog edema. Dakle, pojava proljeva tijekom terapije antibioticima, endogena intoksikacija (temperatura, rastuća slabost) i leukocitoza osnova su za dijagnozu pseudomembranoznog kolitisa..

Liječenje ovog stanja uključuje:

  • Sanacija crijeva (Vankomicin i Metronidazol su najučinkovitiji protiv patogene flore).
  • Uklonite dehidraciju.
  • Sorpcijska terapija (uklanjanje toksina i mikroorganizama). Enterosorpcija se provodi 7-10 dana.
  • Obnova crijevnog ekosustava (probiotici s Lactobacillus acidophilus i Lactobacillus casei) koji se provodi na kraju tri faze.
  • Medicinska prehrana, uzimajući u obzir vrstu dispepsije - fermentativnu ili truležnu, koja je gore spomenuta.

Dopušteni proizvodi

Osnova prehrane protiv proljeva je pasirana kaša od griza, riže (bijele), heljde i zobenih pahuljica, koje se kuhaju u vodi ili juhi (nemasne). Maslac se dodaje u količini od 5 g po obroku, dnevno do 50 g. Dopušteno je koristiti pšenični kruh, ali sušeni ili dvopek. Dnevno možete pojesti 200 g ne baš prženih krekera i nekoliko neugodnih suhih kolačića.

Juhe se također pripremaju u nemasnoj ribi ili mesnoj juhi, dodajući dopuštene žitarice, najmanje povrća, ribano meso, pahuljice od jaja, okruglice, polpete.

Dopušteni mesni proizvodi: nemasna govedina, piletina i puretina, teletina, zec. Meso se dodatno masti, tetive i koža uklanjaju se od peradi. Meso se poslužuje u obliku kuhanog mljevenog mesa, kotleta na pari ili polpeta. Kotleti i polpete mogu se pirjati u loncu s vodom. Kad pripremate kotlete, u mljeveno meso stavite kuhanu rižu (umjesto kruha) ili griz. Također možete napraviti paštetu od kuhanog mesa.

Sorte ribe s niskim udjelom masti pripremaju se i usitnjene (u obliku okruglica, kotleta, polpeta). Također se kuhaju na pari ili u vodi. Od jaja, koja su dozvoljena u količini od 1-2 dnevno, parni omlet, ona se kuhaju meko ili dodaju juhama.

Moguće je koristiti svježi sir, ali on mora biti beskvasni (nekiseli) i pasiran, od njega možete napraviti parni souffle i tepsije. Povrće se jede samo kao dodatak, trlja se, u juhama i u vrlo malim količinama.

Dozvoljeni su opori proizvodi: žele od bobičastog voća od borovnica, planinskog jasena, škriljevca, drijena, dunja, ptičje trešnje, kakija, krušaka i voćnih napitaka od njih, kao i pasirane sirove jabuke ili umak od jabuka. Uz dobru toleranciju možete koristiti razrijeđene (1: 1 vode) svježe sokove (samo od nekiselih bobica). Iznimka je sok od grožđa, marelice i šljive koji pojačavaju crijevnu peristaltiku i imaju laksativni učinak..

Dopušteni biljni čajevi, uvarak šipka, infuzija ptičje trešnje, suhi dren, borovnice, čaj (jaki zeleni i crni), negazirana voda.

Koja hrana uzrokuje proljev kod odraslih: popis dopuštenih i zabranjenih namirnica

Proljev je akutna bolest koja uzrokuje često pražnjenje crijeva i stanjivanje stolice. Stanje je opasno s komplikacijama: dehidracija, kršenje ravnoteže vode i soli, ispiranje mikroflore. Prvi korak prema oporavku od proljeva je pravilna prehrana. Postoje namirnice koje se ne smiju jesti s proljevom, inače se situacija može pogoršati.

  1. Pravila prehrane za proljev
  2. Pregled hrane koja uzrokuje proljev
  3. Koje proizvode treba baciti
  4. Uzorak jelovnika za proljev

Pravila prehrane za proljev

U razdoblju akutnih stanja preporučuje se post s puno pića. Nakon prolaska crijevnih tegoba, prehrana započinje poštedom hrane..

  1. Da biste se oporavili od proljeva, preporučuje se pridržavanje prehrane "Tablica br. 4".
  2. Dijetalna hrana trebala bi tijelu pružiti punu količinu vitamina i minerala. Količina ugljikohidrata i masti ne smije prelaziti dopuštenu granicu.
  3. Obroci se provode prema shemi: mali obroci hrane svaka 2-3 sata.
  4. Vruća hrana iritira sluznicu želuca i crijeva, hladna hrana izaziva grčeve. Temperatura hrane trebala bi biti oko 36 ° C. Bolje je samljeti hranu.
  5. Isključenje iz prehrane koleretičkih proizvoda.
  6. Jela se kuhaju, peku ili kuhaju na pari. Ne koristite prženu, začinjenu, slanu hranu za medicinsku prehranu.
  7. Sprječavanje dehidracije: pijte puno vode u obliku mineralne vode, kompota od bobica i želea. Šećerna gazirana pića nisu dopuštena. Nakon jela popijte najmanje 500 ml. voda.
  8. Proizvodi koji uzrokuju proljev isključeni su zbog vjerojatnosti procesa truljenja, fermentacije, stvaranja plinova (mlijeko, kupus).
  9. Nakon što prođe akutni proljev, prehranu treba slijediti najmanje tjedan dana. Tijelu treba vremena da proizvede potrebnu količinu enzima.

Pregled hrane koja uzrokuje proljev

Gornja tablica sastavljena je uzimajući u obzir prehranu "Tablica br. 4"

ProizvodiDopušteno je jesti s proljevomHrana koja uzrokuje proljev
Brašno, pekarski proizvodiPšenični kruh, krutoni, rezanciRaženi kruh, slatka hrana od brašna
MesoKuhano ili na pari nemasno meso (zec, puretina, piletina)Masno meso (svinjetina). Jela od prženog mesa
RibaKuhana ili na pari nemasna riba (bakalar, štuka)Masna riba (losos, iverak). Jela od pržene ribe
Jela od jajaOmlet na pariMeko kuhana i pržena jaja
PovrćeSezonsko povrće uzgajano u vašem vrtu

Jela od povrća (kuhano povrće, pire krumpir)

Hidroponsko povrće uzgajano izvan sezone

Ne možete jesti sirovo povrće

VoćePečene jabukeNaranče, grožđe, breskve, marelice
Mliječni proizvodiNemasni svježi sir, acidofilMlijeko, sir, kefir, svježi sir s visokim postotkom masti
KašaRiža, heljdaBiserni ječam, kukuruz, griz
JuheNemasne povrtne juheJuha od kupusa, juhe s dodatkom masnog mesa
PićeMirna mineralna voda, svježe cijeđeni sokovi, biljni dekocije (kamilica, matičnjak), šipakGazirana pića, sokovi, kvas, slatki sirupi
SlatkišiKreker, bijeli sljez, bijeli sljezČokolada, slatkiši, muffini

Dijetu "Tablica br. 4" razvio je terapeut Manuil Pevzner. Nutricionistička terapija normalizira stolicu, potiče nestanak bolnih osjeta u gastrointestinalnom traktu, smanjuje truljenje u crijevima.

Kombinirajte posuđe uzimajući u obzir moguće kemijske reakcije. Ako je tijekom obroka pojedena škrobna hrana (krumpir), nemojte jesti agrume. Voće gubi svoja korisna svojstva.

Ako osoba ima proljev zbog trovanja proizvodima kojima je istekao rok trajanja, vjerojatna je bakterijska infekcija. U ovom slučaju nije dovoljno prilagoditi prehranu, trebate uzimati lijekove.

  • Metode liječenja noćnog proljeva
  • Na koje bolesti ukazuje crni proljev?
  • Dijagnoza funkcionalnog proljeva

Kombinacija nespojive hrane izaziva proljev.

Kombinacije hrane zabranjene zbog proljevaPopis namirnica koje su dozvoljene kod proljeva
Pjenušava voda + mliječna jelaMirna voda, mlijeko u ograničenim količinama
Dinja + mliječna jelaNe koristiti kod proljeva
Haringa, kiseli krastavac + mlijekoNavedene namirnice ne konzumiraju se protiv proljeva.
Mesna jela + škrob + slatkiši + jaja + orašasti plodoviMeso + prilog od povrća
Riba + škrob + slatkišiRiba + prilog od povrća
Krumpir, tikvice + mlijekoŠkrobno povrće (krumpir, tikvice) + biljno ulje

Tijekom trudnoće budite svjesni da se mogu pojaviti alergijske reakcije na voće i povrće. Dugotrajni proljev u kasnijim fazama razlog je za posjet liječniku.

Koje informacije nedostaju u članku?

  • Koja se učestalost stolice smatra normalnom, a koja bolest
  • Više domaćih lijekova za zaustavljanje proljeva
  • Opis slučajeva za posjet liječniku
  • Pregled lijeka
  • Je li bolest ozbiljna

Koje proizvode treba baciti

Sljedeće namirnice uzrokuju proljev:

  • brza hrana, brza hrana,
  • masno meso, mesni iznutrice (jetra, srce, bubrezi),
  • riba, meso, povrće u konzervi,
  • gljive,
  • orašasti plodovi,
  • industrijski umaci,
  • mahunarke (grah, grašak),
  • začini (hren, senf),
  • alkohol, kava.

Tijekom kuhanja nemojte koristiti hranu koja uzrokuje proljev.

Kaša od heljde i riže dopuštena je kod dijareje. Zabranjeno je korištenje gljiva, graha, konzerviranog povrća kao priloga za kašu.

Jela od povrća, nemasno kuhano meso prikladna su kao prilog kaši.

Uzorak jelovnika za proljev

Da bi se opće stanje nakon proljeva brže normaliziralo, jelovnik uključuje hranu koja sadrži:

  • pektin (jabuke, banane, prirodni jogurti),
  • kalij (grožđice, krumpir u jakni),
  • proteini (kuhana jaja, nemasno meso),
  • vitamini.

Primjer prehrane za oporavak od dijareje

DanUzorak izbornika
Poremećaj stoliceOdbijanje jesti, piti puno vode za čišćenje tijela od otrovnih tvari, rižinu vodu
1. danTekuća rižina kaša bez ulja
2. danRižina kaša, omlet na pari, povrtna juha
3. danHeljdina kaša, kuhano meso, povrtna juha
4. danNemasni svježi sir, heljdina kaša, dvopek od bijelog kruha
5. danKuhana riba i meso, heljdina i rižina kaša, juhe s malo masnoće, kuhano jaje
6. danMožete normalno jesti

Pijte puno tekućine tijekom oporavka od proljeva.

Približna dijeta za odraslog pacijenta tijekom 1 dana (prema terapijskoj prehrani "Tablica br. 4 prema Pevzneru")

JeloUzorak izbornika
DoručakKaša od heljdine pare, 1 kuhano jaje, žele od bobica
SnackNemasni svježi sir, negazirana mineralna voda
RučakJuha od povrća, kuhani rezanci, kotlet od ribe na pari, kompot od suhih jabuka
Popodnevni međuobrokPuding od riže, zeleni nezaslađeni čaj
VečeraMannik s jogurtom, pečenom jabukom, negaziranom mineralnom vodom

Tijekom proljeva preporuča se jesti dječju konzerviranu hranu, ne sadrži štetne aditive, boje.

Nova hrana dodaje se prehrani postupno kako bi se spriječio recidiv. Prilikom pripreme jela, mlijeko je bolje razrijediti vodom, uvesti škrobnu hranu u malim količinama.

Da biste izbjegli provociranje novog napada proljeva, pridržavajte se osnovnih higijenskih standarda. Operite ruke prije jela, a posuđe i pribor moraju biti čisti. Ne odlazite na sumnjiva mjesta za jelo. Kada kupujete proizvode, proučite datume isteka.

Ako se poštuje dijeta i nema oporavka u roku od tjedan dana, nazovite svog liječnika. U slučaju bolova u trbuhu, jakog stalnog povraćanja, krvi u stolici, vrućice, također je potrebna konzultacija liječnika. Ako se proljev pojavi kod djeteta mlađeg od 1 godine, trebate nazvati hitnu pomoć.