Trenutni napredak u tehnologiji omogućuje minimaliziranje uobičajenih kuhinjskih postupaka za kuhanje, ali istovremeno dobivanje ukusnih i zdravih jela na kraju. Uređaji poput multivarka i dvostrukog kotla smatraju se pravim pomagačima u kuhinji. Domaćice koje cijene svoje vrijeme i rad voljno će nabaviti barem jedan od ovih uređaja. Obje su namijenjene izravnom kuhanju. Međutim, što je bolje kupiti kuhati na pari ili multivarku? Da biste to učinili, trebali biste analizirati njihova svojstva i princip rada..
Način kuhanja
Multicooker je višenamjenski kuhinjski uređaj, zahvaljujući kojem možete pripremati razne vrste jela. Uz njegovu pomoć možete brzo i jednostavno pripremiti jelo tako što ćete:
- Kuhanje;
- Prženje;
- Prženje;
- Pečenje;
- Gašenje;
- Za par.
To povećava raspon jela koja se s njim mogu pripremiti. Zapravo je to prilika za kuhanje bilo koje hrane, na kompaktan način i uz uštedu vremena.
Parnik je kuhinjski atribut, već od samog naziva omogućuje vam razumijevanje načina kuhanja. Proizvodi se pripremaju dodavanjem na pari. Stoga ćete na kraju dobiti samo zdravu, ali monotonu hranu, što se tiče načina pripreme..
Funkcionalnost
Jasno je da se hrana može pripremiti pomoću oba uređaja. Ali ipak, koja je razlika između kuhanja na pari i multivarka?
Različiti modeli kuhala za kuhanje i kuhanja na pari sadrže izvrsne funkcije. Međutim, svaka vrsta ima standardne funkcije koje zapravo pomažu u odabiru između njih..
Multicooker sadrži ugrađene programe. Među njima postoje funkcije koje označavaju način kuhanja (pečenje, prženje, kuhanje) i specifični programi koji osiguravaju pripremu određenog jela. Posebno:
- Kuhanje heljde;
- Omlet;
- Priprema jogurta;
- Kaša za kuhanje;
- pilav za kuhanje.
Odnosno, složeni programi koji vam omogućuju pravilnu pripremu određenog jela.
Parnik se ne odlikuje svojom svestranošću, jer se svi proizvodi kuhaju samo na pari. Međutim, on također ima funkcije potrebne i potrebne za postupak kuhanja:
- Kuhanje na pari;
- Zagrijavanje hrane;
- Odmrzavanje hrane.
Uz multivarku možete kuhati mnogo različitih vrsta jela, ali redom. Razlika između dvostrukog kotla je u tome što vam omogućuje istodobno kuhanje nekoliko jela, ali jedini način.
Poboljšanjem tehnologije pojavljuju se novi modeli koji mogu sadržavati dodatne funkcije. Međutim, glavna svrha ovog kuhinjskog uređaja je kuhati hranu na pari. Takav kuhinjski set izvrstan je pomoćnik u kuhinji domaćice u kojoj su djeca ili ljudi s dijetalnim obrocima. Zapravo, u ovom slučaju prisutnost dvostrukog kotla stvarno pomaže i štedi trud i vrijeme..
Treba napomenuti da je alternativa multivarku u kuhinji štednjak i pećnica. Ako postoji potreba za stalnim kuhanjem na pari, dvostruki kotao s vremena na vrijeme pojednostavljuje postupak kuhanja. Budući da je njegova alternativa dug i težak proces u kuhinji za domaćicu.
Vidi također:
Vrijeme je za pripremu
Način kuhanja u multivarku omogućuje vam pripremu obroka dovoljno brzo. To je zbog činjenice da funkcije omogućuju dovođenje hrane u stanje prženjem, pečenjem i dinstanjem na visokim temperaturama. Na primjer: "piletina u multivarku može se kuhati za 15 minuta, a u dvostrukom kotlu za 50 minuta."
Priprema obroka na pari trajat će duže. Budući da će se ovdje koristiti samo para, koja je manje oštra od ostalih metoda kuhanja. Naravno, to izravno ovisi o proizvodima. Povrće i voće kuhaju se mnogo brže od mesa. Stoga se prilikom kuhanja nekoliko jela preporučuje u donje ladice staviti proizvode kojima se dugo kuha..
Količina pripremljene hrane
Naravno, svaka hrana gubi na masi zbog kuhanja..
U multivarku sa standardnom posudom od pet litara na izlazu ćete dobiti hranu proporcionalno sadržaju od četiri litre.
Kuhanje na pari rezultira manjim rasipanjem hrane. Uz to, uparivač omogućuje istovremeno kuhanje u nekoliko posuda. Odnosno, to je sposobnost kuhanja jednog jela u velikim količinama ili kuhanja nekoliko jela istovremeno..
Blagodati kuhane hrane
Poznato je da ih proizvodi pripremljeni metodom prženja ili dinstanja na visokim temperaturama čine manje korisnima. Stoga će multivarka u tom pogledu izdati ukusnu, ali do određene mjere manje korisnu hranu. Međutim, treba shvatiti da se mali dijelovi hrane mogu kuhati zahvaljujući ugrađenoj funkciji kuhanja na pari..
U tom je smislu parnik poznat po svojoj sposobnosti da maksimalno sačuva sva korisna svojstva proizvoda. Zapravo je to glavna svrha ovog uređaja - priprema visokokvalitetne i zdrave hrane..
Trošak uređaja
Ovisno o funkcionalnosti i marki, cijene se razlikuju za oba kuhinjska uređaja. No, na primjer, parobrod iste tvrtke kao i multivarka koštat će manje. To je izravno povezano s funkcionalnošću uređaja..
Međutim, prilikom odabira, vrijedi se usredotočiti na potrebe i preferencije obitelji. Za ljude koji održavaju zdrav način života ili za one koji se pridržavaju stroge dijete, prikladnije je odlučiti se za parobrod.
U vrijeme kada obitelj preferira živopisna jela i voli raznolikost u načinu kuhanja, bolje je dati prednost multivarki.
Prednosti i nedostaci parne i multivarke
Kako biste općenito shvatili po čemu se parni aparat razlikuje od multivarke, obratite pozornost na njihove prednosti i nedostatke.
Dvostruki kotao
- Zdrava hrana.
- Više hrane.
- Mogućnost kuhanja nekoliko jela odjednom.
- Dugo vrijeme kuhanja
- Monotona metoda kuhanja
Multicooker
- Priprema brze hrane.
- Razne metode kuhanja.
- Kuhana jela su manje zdrava
- Mogućnost kuhanja samo jednog jela odjednom
Rad i njega
Oba su uređaja prilično jednostavna za upotrebu. Sve se naredbe postavljaju automatski. Nakon kuhanja spremnici oba uređaja mogu se lako izvaditi i oprati na uobičajeni način ili u perilici posuđa.
Što se tiče multivarka, s obzirom na upotrebu ulja i načine kuhanja, posudu treba dobro oprati. Nakon kuhanja u dvostrukom kotlu, u većini slučajeva dovoljno je posude isprati pod mlazom vode..
Oba su uređaja vrlo praktična u kuhinji domaćice. Jer, ovo nije samo ušteda vremena. To vam omogućuje da donekle napustite upotrebu ostalih kuhinjskih uređaja (štednjak, pećnica) i ostavite ih čistima i urednima..
Što je bolje: lonac pod pritiskom ili dvostruki kotao?
Postoje neke sličnosti između ova dva uređaja. Primjerice, u svakom od njih možete pripremiti zdravu dijetalnu hranu uz održavanje maksimalne količine vitamina i mikroelemenata. Jasno je da se radi o metodi kuhanja na pari. Ali tu prestaje sličnost ova dva uređaja i počinju razlike..
Štednjak pod pritiskom i dvostruki kotao dva su različita uređaja. Prva je sposobna kuhati raznu hranu: kuhanu, prženu, dinstanu, uključujući jela na pari. Drugi uređaj (kuhanje na pari) može vam pružiti isključivo hranu na pari, ali s druge strane uspijeva skuhati nekoliko jela na pari odjednom, a ne jedno, kao što je slučaj s multivarkom.
To je moguće jer parnik ima nekoliko spremnika (parnih košara) složenih jedan na drugi i svaki od njih može se koristiti za različita jela. Štoviše, proizvodi kojima je potrebno dugo kuhati slažu se na donji sloj, a proizvodi za brzo kuhanje trebaju biti na vrhu. Na samom dnu nalazi se spremnik za vodu, iznad (u fazama) - proizvodi, a cijela je ta "piramida" odozgo zatvorena poklopcem. Tijekom postupka voda ključa, proizvodi se toplinski obrađuju, para se kondenzira na poklopcu i vraća natrag u spremnik za vodu.
U parnom štednjaku pod tlakom odvija se isti postupak, ali hrana se može staviti samo na vrh (na istu razinu) i u malim količinama. Ako cijela obitelj teži zdravoj prehrani i trebate kuhati parni ručak za sve, onda vam ovo neće biti dovoljno. U tom slučaju odaberite parobrod.
Po čemu se lonac pod pritiskom razlikuje od multivarka?
Moderna električna kuhala pod tlakom ista su multivarka, ali s funkcijom povećanja tlaka. Parnik kuha nešto brže od običnog multivarka. Ali ako govorimo o multivarku s funkcijom lonca na pritisak, tada je ovdje postupak znatno ubrzan zbog tlaka pare.
Štednjak za više kuhala REDMOND RMC-M4504
Ubrizgavanje pare u lonac pod tlakom posljedica je činjenice da je poklopac hermetički zatvoren, a višak pare ispušta se kroz poseban ventil. Treba ga održavati u ispravnom stanju. Nakupljanje masnoće može zatvoriti ventil i to ne smije biti dopušteno. Posuda pod pritiskom ne smije se otvarati tijekom postupka kuhanja. Čak i nakon završetka kuhanja, morate pričekati da pritisak pare padne unutar posude.
Neće se svima svidjeti zujanje jedinice kada se para pušta kroz ventil. To sliči na zvižduk kotla koji vrije, ali lonac pod pritiskom ne možete sami isključiti, morate pričekati kraj programa. Ova situacija mnoge napreže. Možda su to glavni razlozi zbog kojih osobno ne želim kupiti lonac pod pritiskom, ali može se kupiti obična multivarka.
O zaslugama parobroda
Ako je u kući mala djeca, prikladnije je imati dvostruki kotao (još bolje dvostruki kotao s funkcijom miješalice), jer u njemu ne samo da možete kuhati zdravu hranu za dijete, već i sterilizirati bočice, bradavice, plastične igračke.
Parnik može biti koristan poklon starijim osobama koje su zbog svoje dobi kontraindicirane u teškoj prženoj ili masnoj hrani. Uz to, starija generacija ne voli kompliciranu opremu i multivarku, a još više, štednjak na pritisak za njih bit će težak za rad. Mehanički upravljani parnik upravo kako treba.
Sljedeća je prednost parnog kuhala njegova cijena, koja je nekoliko puta niža od cijene prosječnog štednjaka na više tlakova. Parobrod također zahtijeva manje električne energije.
Što reći u korist multivarke? Puno je funkcionalniji od dvostrukog kotla. U njemu možete kuhati puno više jela, od juha do pečenja muffina. Koliko vam je to važno? Ako svakodnevno kuhate raznoliku hranu (varivo, prženo, kuhano itd.), A jela s parom samo se povremeno pojave u vašoj prehrani, onda je bolje kupiti sporo kuhalo.
U zaključku možemo reći ovo: ako želite ukusna razna jela - potreban vam je spor štednjak; ako vam ubrizgavanje pare u lonac pod pritiskom ne smeta - odgovarat će vam štednjak s višespremnikom; vodite brigu o zdravlju svojih najmilijih, morate slijediti dijetu - kupiti dvostruki kotao.
Savjetujem vam da kod kuće imate parobrod. Naravno, neki ljudi hranu na paru smatraju previše jednostavnom, monotonom, ipak je potrebno neko se priviknuti. No, kupnjom dvostrukog kotla moguće je, parni kotleti postupno će zamijeniti prženo meso. A ovo je prilika za prelazak na zdravu prehranu.
Koja je razlika između aparata za kuhanje na pari i multivarka s funkcijom kuhanja na pari? Što je bolje odabrati?
Danas je kuhanje na pari postalo vrlo popularno, uslijed čega su jela aromatična, ukusna, sočna i zdrava, što se posebno sviđa ljudima koji paze na prehranu. Za to su razvijene moderne jedinice - dvostruki kotao ili multivarka s funkcijom dvostrukog kotla. Razmotrite kako se ove dvije vrste opreme razlikuju i što je bolje kupiti.
Koja je razlika između parnog kuhala i multivarka-parnog kuhala?
Svrha obaju uređaja je kuhati na pari žitarice, ribu, mesna jela, povrće, kruh, pite i medenjake. Uređaji su kompaktni, kuhaju se bez vaše prisutnosti, vrlo su jednostavni za upotrebu i ne zahtijevaju posebno održavanje.
Parnik, na primjer, REDMOND RST-M1106, ima usku svrhu: koristi se za kuhanje na pari. Dizajn, uređaj nalikuje višeslojnoj piramidi, koja se sastoji od nekoliko zdjela za hranu, spremnika za vodu i pladnja za odvod kondenzata. Set s uređajem također ima posudu za kuhanje žitarica i poklopac.
Za razliku od multivarke, gotovo svi parni aparati, na primjer, REDMOND RST-M1101, imaju mali broj automatskih načina rada: povrće, riža, perad, riba, kruh itd..
Multivar za kuhanje na pari je električna posuda u koju je ugrađena rešetka ili spremnik za kuhanje na pari. Takav uređaj, na primjer, REDMOND RMC-M4505 ili REDMOND RMC-M26, savršeno zamjenjuje uobičajeni štednjak, sporo kuhalo, pećnicu, pa čak i mikrovalnu pećnicu..
Uz kuhanje na pari, multivarka je savršena za pripremu prvih jela, prženje, dinstanje i pečenje. Također možete sami konfigurirati način rada i podesiti odbrojavanje vremena.
Razlika između ove dvije jedinice također leži u vremenu kuhanja: soparnik kuha hranu brže od multivarke. Tehnologijom je vrlo jednostavno upravljati: postoji nekoliko tipki, prekidača ili dodirni zaslon.
Kriteriji za odabir kuhala za kuhanje na pari i kuhala za kuhanje na pari
Pri odabiru visoko specijaliziranih kuhinjskih uređaja za kuhanje na pari uzmite u obzir sljedeće:
- vlast;
- ukupan volumen košara;
- broj rešetki;
- volumen posude za žitarice;
- materijal izrade;
- ostale funkcije: odgođeni start, difuzor arome itd..
Pri odabiru multivarka s funkcijom kuhanja na pari, obratite pažnju na sljedeće važne parametre:
- vlast;
- volumen zdjele i njezin poklopac;
- funkcionalnost;
- oprema;
- materijal;
- dimenzije;
- izgled.
Na brzinu i učinkovitost oba uređaja utječe snaga koja može varirati od 400 do 1800 vata. Najbolja opcija za dom je 700-1000 W, ali ako kupite uređaj s 1-2 spremnika ili malom zdjelom, tada će ta brojka biti niža.
Od posebne je važnosti broj i ukupan volumen spremnika za kuhanje hrane na pari: to utječe na količinu hrane koju možete kuhati odjednom.
Obratite pažnju na materijal: ne smije biti štetan za zdravlje. Za izradu tijela, spremnika i zdjela mogu se koristiti nehrđajući čelik, plastika visoke čvrstoće, staklo, teflon, keramika.
Prednosti kuhanja na pari
Uređaj za kuhanje na pari ima sljedeće prednosti:
- istodobno kuhanje u 2 ili 3 košarice;
- ravnomjerna raspodjela topline unutar spremnika;
- proizvodi se kuhaju bez ulja, kuhaju na pari ili u vlastitom soku;
- nema potrebe za dodavanjem vode, jer ona polako ključa;
- hranu nije potrebno prvo odmrzavati;
- štedi vrijeme i slobodan prostor u kuhinji.
Povratne informacije kupaca o parnicima REDMOND:
"Parivač je odličan, prostran i jednostavan za upotrebu. Kupio sam ga više za majku, koja sada ne može pržiti hranu, ali je svladala različite recepte i povremeno kuha ukusnu i najvažnije zdravu hranu za cijelu obitelj."
"Prije dva mjeseca kupio sam dvostruki kotao ovog modela. Tijekom razdoblja upotrebe dvostruki kotao bio je samo ugodno iznenađen. Nehrđajući čelik daje snagu i pouzdanost, prisutnost nekoliko slojeva omogućuje vam kuhanje raznih jela za veliku obitelj. Funkcija automatskog kuhanja štedi vrijeme kuhanja."
"Kupili smo soparnik REDMOND RST. Parnik je sjajan, dizajn je sjajan i sjajno se i brzo kuha."
Prednosti kuhala za kuhanje na pari
Prednosti upotrebe štednjaka s funkcijom kuhanja na pari:
- jednostavna ugradnja roštilja za proizvode;
- mnogi drugi programi;
- jednostavnost upravljanja;
- pouzdan, kompaktan i mobilan dizajn;
- sigurnost.
Multicooker s funkcijom kuhanja na pari dobio je najviše ocjene i najbolje ocjene kupaca:
"Nakon isporuke multivarke, (usput, brzo i besplatno) pripremio sam je prema knjizi recepata - Svinjetina s krumpirom i sirom na programu variva. Ispalo je vrlo ukusno, brzo, jednostavno - obitelj je sretna)"
"Dali su mi multivarku za rođendan! Jednostavnu i jednostavnu za upotrebu i održavanje. U knjizi recepata postoji mnogo jednostavnih recepata, i što je najvažnije, dovoljno za djecu. Sve je napisano. Jako sam zadovoljan."
"Izvrstan model. Prije dva mjeseca kupio sam ovaj proizvod - i još ga uvijek ne napuštam. Za tročlanu obitelj ovo je najbolja opcija. Štednjak je nekako odmah nestao u drugom planu."
Ishod
Kad odabirete što je bolje kupiti, uzmite u obzir svrhu tehnike i vlastite sklonosti. Da biste svakodnevno kuhali puno zdrave hrane, a pritom zadržali sve vitamine i minerale, razmislite o upotrebi dvostrukog kotla. Izvrsni pomoćnik u pripremi hrane na pari i eksperimentiranju s drugim ukusnim jelima bit će multivarka s funkcijom kuhanja na pari.
Parnik ili multivarka: što odabrati
Domaćice su postavile ovo pitanje kad se takav univerzalni kuhinjski aparat kao što je multivarka tek počeo pojavljivati na tržištu kućanskih aparata za kuhinju. No mnogi potencijalni kupci ni danas ne mogu napraviti jednoznačan izbor u korist ovog ili onog uređaja. Pokušajmo to shvatiti i provesti vlastitu neovisnu studiju ove dvije kuhinjske pomoćnice.
Upoznajmo se - parobrod
Izvana, parobrod izgleda poput piramide. Donji dio je tijelo, gdje su ugrađeni grijaći element, procesor i upravljačka ploča parnika. Na ovaj dio ugrađeni su prozirni spremnici u nekoliko slojeva u kojima možete kuhati potrebne proizvode.
Raspored spremnika u nekoliko slojeva daje vam mogućnost kuhanja nekoliko sastojaka odjednom. Na primjer, u donjem spremniku možete kuhati prilog od žitarica ili krumpira, zatim kuhati meso, perad ili ribu, a zatim kuhati povrće, na primjer.
Osim toga, vrlo je prikladno prilagoditi broj spremnika. Možete ih smjestiti u onoliko redaka koliko želite kuhati sastojke.
Parnik ima sljedeće značajke dizajna:
- Postoji donja posuda koja služi kao posuda za vodu.
- Gornji spremnici koriste se za njihovo punjenje proizvodima, može biti nekoliko spremnika.
- Nakon uključivanja parnika, voda u donjem spremniku počinje se intenzivno zagrijavati, kipjeti, stvarajući gustu paru. Na njemu su pripremljeni svi proizvodi..
- Piramida spremnika dizajnirana je tako da para doseže sve razine, a svi se proizvodi kuhaju istovremeno.
- Postoji prikladan poklopac koji ne pušta kondenzat da se vrati natrag u donji spremnik. Dakle, ne možete doživjeti da voda ključa.
- Vrijeme kuhanja ovisi o tome koliko je velika snaga uređaja. Što je veća snaga, brže možete kuhati hranu.
Pažnja! Parnik je posebno dizajniran za pravilno i dijetalno kuhanje. Uistinu, nemoguće je kuhati pravilnu i zdravu hranu u loncima i posudama bez masnoće i ulja, inače bi se sve zalijepilo i zagorjelo. Zbog pravilne prehrambene prehrane stvoren je parnik..
Glavne funkcije parnjaka:
- Kuhanje hrane;
- Odmrzavanje hrane;
- Održavanje funkcije nakon kuhanja;
- Mogućnost početka kuhanja s odgodom;
- Steriliziranje bočica za dječju hranu.
Mane dvostrukog kotla:
- Neki multivarci imaju nezgodan sustav za punjenje vodom;
- Isparavanje vode u brzom vremenu.
Ako vam treba kompaktan, jeftin parobrod, možete kupiti model za 1-2 sloja po vrlo pristupačnoj cijeni: samo 600 - 1500 rubalja. Modeli s dodatnim značajkama, više razina i velikom snagom koštat će više.
Sada vam predstavljamo multivarku
Za razliku od kuhala za kuhanje na pari, multivarka je funkcionalnija. U njemu možete lako pripremiti ne samo jela na pari, već i mnoštvo druge ukusne i zdrave hrane. Multicooker će savršeno pripremiti za vas juhu, žitarice, peciva, variva i pečena jela, jogurt, kruh, pilaf, ribu, meso, perad i još mnogo toga..
Izvana je multivarka lonac u zapečaćenom kućištu. Veličina i volumen zdjele mogu biti različiti, kao i snaga i broj programa. Ovi parametri utječu na politiku cijena za ovaj uređaj..
Da bi multivarka počela raditi, morate napuniti sastojke i jednostavnim pritiskom na gumb odabrati odgovarajući program.
Multicooker također ima niz dodatnih funkcija: odmrzavanje, održavanje toplog, odgođen start i neke druge korisne funkcije..
Odlučujući u korist multivarke, možete biti sigurni da će se moći nositi ne samo s jelima na pari, već će vam pomoći i u pripremi mnogih drugih zdravih i hranjivih jela s kojima se uobičajeni soparnik ne može nositi..
Savjet! Ako i dalje ne možete solidno odabrati, morate analizirati svoju prehranu..
Naravno, ako vam treba samo jedna funkcija parenja, možete bez oklijevanja odabrati dvostruki kotao. Napokon, bit će pristupačniji, imati velike spremnike za proizvode, a također će se i lakše upravljati..
Ako govorimo samo o pari, možete sigurno odabrati dvostruki kotao, jer multivarka ima manji volumen košare - dvostruki kotao.
Ali ako trebate tehniku koja može kuhati širok spektar jela, tada se trebate odlučiti za multivarku. Napokon, to je funkcionalnije. Pomoću multivarka možete nahraniti cijelu obitelj.
Pripremite dječju hranu, dijetsku hranu, skuhajte juhu, boršč, pecite ili dinstajte meso, ribu, plodove mora, perad, pecite široku paletu domaćih kolača.
Važno! Što se tiče cijene, najčešći multivar za kuhanje s minimalnim skupom funkcija i malim volumenom posude koštat će vas 2.500 - 3.000 rubalja. Istodobno, parobrod s minimalnim skupom funkcija koštat će 3 - 5 puta jeftinije - 600 - 1500 rubalja.
Glavne razlike između kuhanja na pari i multivarka
- Način pripreme hrane. Na pari je moguće kuhati hranu isključivo na pari. Ali multivarka, osim ove funkcije, može i pržiti, dinstati, kuhati, peći i još mnogo toga..
- Broj funkcija koje tehničar može obavljati. Počnimo s dvostrukim kotlom. Može hranu na pari, podgrijavati i odmrzavati. Sada o multivarku. Može vam dopustiti da kuhate sve što želite. Čak i u osnovnom modelu multivarke postoje programi: "VARKA", "FRY", "BAKING", "PARA", "KASH", "YOGURT". Omogućit će vam da u potpunosti nahranite ne samo svoju obitelj, već i goste. Jednostavno možete pripremiti širok izbor jelovnika: od juha i priloga do peciva i mliječnih slastica.
- Broj jela koja se mogu kuhati odjednom. Ovdje prednjači parobrod. Zahvaljujući nekoliko slojeva pladnjeva, a ima ih od 1 do 4, odjednom možete kuhati do 4 različita jela, iako će svi biti kuhani na pari. Ali multivarka ima samo jednu zdjelu, tako da većinu vremena možete kuhati samo jedno jelo. Iznimka može biti upotreba jela za kuhanje ili dinstanje u zdjeli s multivarkom, a na vrh možete ugraditi košaru na pari i u njoj skuhati nešto drugo, na primjer, ispod se kuha krumpir, a za to se mogu kuhati parni kotleti, riba, meso, kobasice, povrće.
- Brzina kuhanja. Ako usporedite kuhanje s parom, soparnik ih brže kuha. Ali već postoje modeli multivarki koji mogu dati prednost parobrodima u ovom pitanju. Uz to, ako, na primjer, uzmete rižu ili heljdu za kuhanje u dvostrukom kotlu i u štednjaku pod tlakom za multivarke, drugi će se snaći puno brže.
- Broj jela. U multivarku možete kuhati što god želite. Aparat na paru može kuhati isključivo s funkcijom pare, tako da vaš jelovnik neće biti raznolik. S druge strane, u duplom kotlu može se kuhati samo zdrava hrana. Ali spori štednjak može vam skuhati i "štetne", na primjer, krumpiriće, prženu hranu i peciva.
- Različite cijene uređaja. Ako prosječno uzmemo cijene, multivar za kuhanje osnovne konfiguracije bit će skuplji od kuhala za kuhanje na pari istog principa. Cijena izdanja bit će 3 - 4 puta veća.
Zaključci Rezimirajući, želio bih napomenuti da ako imate veliku obitelj, volite često pozivati goste, a volite i raznovrsnu hranu, svakako se morate odlučiti za multivarku. Ali, ako ste pristaša dijetalne hrane, držite li se dijete ili vam se prikazuje dijetna hrana na paru, odaberite dvostruki kotao.
Unatoč činjenici da je pitanje što odabrati kuhati na pari ili multivarku prilično komplicirano, nakon što pročitate ove korisne informacije, ipak ćete izvagati prednosti i nedostatke i napraviti svoj izbor.
Zašto imate više duše, u kojem uređaju želite kuhati, što točno želite kuhati, koliko ste novca spremni platiti za kuhinjske uređaje - odgovorite na ova pitanja i napravite pravi izbor.
Napokon, što god odabrali, prije svega, morate shvatiti da bi ova tehnika trebala postati vaš pomoćnik u kuhinji, obradovati vas svojim jelima, a također pojednostaviti svoju ulogu u kuhinji sve dok niste “kliknuli na gumb” i krenuli raditi druge stvari.
Nadamo se da ste napravili pravi izbor, a ovo će vam pomoći da više vremena provodite s obitelji i prijateljima i manje stojite uz štednjaku..
Parnik ili multivarka: što odabrati?
Želite li kupiti prekrasan uređaj koji će stajati u kuhinji i kuhati za vas, ali jednostavno ne možete shvatiti što je bolje - dvostruki kotao ili spori štednjak? Pa, tada će vam biti koristan današnji članak na web mjestu Lijepo i uspješno. Danas ćemo usporediti oba uređaja, opisati njihove prednosti i nedostatke, kako biste mogli razumjeti što je točno, kuhalo na paru ili multivarko, ispravno za vas. Današnji članak bit će koristan ne samo onim domaćicama koje su tek odlučile nabaviti pomoćnicu u kuhinji za sebe, već i onima koji već dugo koriste dvostruki kotao i razmišljaju o kupnji multivarke (na našem se tržištu pojavila ne tako davno).
Parnik ili multivarka: u čemu je razlika
Pitanje: kuhati na pari ili multivarku? mnogi su zbunjeni jednostavno zato što nitko ne može jasno objasniti u čemu se međusobno razlikuju. Čini se da oboje izgledaju poput lonca s poklopcem na postolju, a napojni kabel izlazi iz postolja. Obje se kuhaju uz minimalne troškove rada domaćice.
Ali razlike ipak postoje i one su značajne. Pa, kako se multivarka i kuhalo na pari međusobno razlikuju? To:
- način kuhanja;
- funkcionalnost;
- količina hrane koja se može pripremiti;
- brzina kuhanja;
- korisnost jela;
- trošak.
Sada ćemo vam pomoći pri odabiru - kuhati na pari ili multivarku - s velikom ćemo pažnjom razmotriti svaku razliku..
Prva razlika: način kuhanja
Način kuhanja hrane možda je glavna razlika između multivarka i dvostrukog kotla. Parnik, kao što mu samo ime govori, može kuhati samo na pari. Multivarka ne može samo kuhati na pari već i pržiti, peći, kuhati i peći na roštilju..
Druga razlika: funkcionalnost
Što može parnjak? Može se kuhati na pari, podgrijavati i odmrzavati. Neki modeli mogu mljeti kuhanu hranu (takozvana "funkcija miješalice" vrlo je korisna za izradu adaptiranih mliječnih proizvoda za dojenčad). Ovdje se završavaju mogućnosti dvostrukog kotla..
Multivarka može zamijeniti dvostruki kotao, tavu, lonac, pećnicu, pećnicu i fritezu.
Glavni načini rada standardne multivarke su: heljda, mliječna kaša, dinstanje, kuhanje na pari, pečenje, pilaf. Mislim da je jasno što točno znači svaki od načina.
Treća razlika: količina hrane koju možete skuhati
Parnici mogu biti opremljeni jednom, dvije ili tri parne košare različitih veličina. Multicooker može imati samo jednu posudu za kuhanje, čija količina može varirati od 2,5 do 4,5 litara..
Što slijedi iz ovoga? I iz toga proizlazi da u dvostrukom kotlu možete istovremeno kuhati do tri različita jela, a u multivarku - samo jedno.
Četvrta razlika: brzina kuhanja
Izbor bilo koje kuhinjske opreme (ne samo kuhala na pari ili multivarke) uvelike ovisi o brzini rada upravo ove tehnike.
Što je brže - dvostruki kotao ili multivarka? Web stranica sympaty.net s punom odgovornošću izjavljuje: kuhanje hrane u multivarku traje dulje nego u dvostrukom kotlu.
Međutim, neke multivarke imaju naprednu funkciju kuhanja na pari koja im omogućuje da hranu „kuhaju na pari“ u istom vremenskom roku kao i paru..
Peta razlika: korisnost jela
Za mnoge je domaćice vrlo važno koliko je zdravo jelo koje su upravo skuhale. I u tome parnik jednostavno nema premca: svi se proizvodi kuhaju na pari, što znači da svi vitamini i hranjive tvari ostaju na svom mjestu.
Parnik jednostavno ne može kuhati nezdravu (i još više štetnu) hranu. Multicooker to čini prilično dobro..
Stoga je prilikom odabira "kuhanja na pari ili multivarke" vrlo važno da sami odlučite koliko vam je važna korisnost pripremljenih jela..
Šesta razlika: trošak
Sve je prilično jednostavno: multivarka je skuplja. Tipična multivarka s prosjekom košta otprilike tri puta više od parne kuhalice s prosječnim vrijednostima.
Međutim, postoje i takvi modeli parobroda, čiji će trošak ostaviti daleko iza bilo kojeg multivarka. Trošak, kao što znate, uvelike ovisi o skupu funkcija, brzini kuhanja, obujmu zdjele i ostalim kriterijima..
Pa, što je to dvostruki kotao ili sporo kuhalo? Ovaj izbor u potpunosti ovisi o potrebama određene obitelji. Ako vam je stalo do vašeg zdravlja, figure, metabolizma, onda biste bez sumnje trebali odabrati dvostruki kotao s kotletima, povrćem i ribom, kuhani.
Ako vas prisutnost karcinogena i masti nimalo ne plaši, slobodno uzmite multivarku - ona je funkcionalnija.
Odlučite koliko vam je važno da možete istovremeno kuhati nekoliko jela - recimo, piletinu, rižu i povrće. Imajte na umu da kuhalo na pari može sve to kuhati samo po sebi, ali multivarku će trebati pomoć u obliku štednjaka, jer se može nositi samo s jednim jelom.
Sjetite se vremena: imate li ga za kuhanje dugih, ali ukusnih jela u polaganom kuhalu.
Ne zaboravite na svoj proračun - kupnja vas ne bi trebala uništiti.
I na kraju: što god odabrali, ne zaboravite kako koristiti paru i multivarku kako biste ukusno kuhali i nikome ne naštetili.
Parnik ili multivarka: što je bolje
U suvremenom životu koriste se razni alati i kuhinjski uređaji za pripremu ukusne i zdrave hrane. Oni pomažu ne samo u pripremi hrane, već je i čine puno lakšom i bržom..
Razmotrite mogućnosti kuhinjskih aparata - parnika i multivarka.
Referenca: Parnik je vrsta kuhinjskog uređaja koji vam omogućuje kuhanje hrane na pari.
Steamer i njegove mogućnosti
Jednostavni parnik sastoji se od sljedećih dijelova:
- slučajevi s grijaćim elementom, kontrola se provodi podešavanjem vremena kuhanja ili podešavanjem snage dovoda pare. Tijelo sadrži posudu za izlijevanje vode;
- pladanj koji sakuplja sok od hrane tijekom kuhanja. Paleta se postavlja ispod spremnika s hranom;
- spremnici za paru (zdjele s rupama za prolaz pare). U njima se čuvaju proizvodi. Može biti nekoliko šalica. U tom slučaju mogu se nalaziti jedan ispod drugog ili se mogu instalirati jedan do drugog na istoj razini;
- poklopac koji prekriva posudu i tako omogućuje dulji boravak pare u posudama.
Uz navedene elemente, mogući su i cjelovitiji uređaji s više funkcija, na primjer, sa zdjelom za rižu ili s funkcijom za sjeckanje hrane..
S parobrodom je moguće:
- hrana na pari;
- podgrijati gotova jela;
- podgrijavati i odmrzavati hranu;
- koristite nekoliko posuda istodobno, što će vam omogućiti da istovremeno kuhate nekoliko vrsta hrane (povrće, riba, riža)
- sterilizirati, na primjer, dječje posuđe ili igračke.
Važno! Proizvodi na pari korisni su i naznačeni su pri promatranju prehrambene prehrane, korisni su djeci, trudnicama, preporučuju se kod bolesti gastrointestinalnog trakta.
Na što treba obratiti pažnju prilikom odabira parobroda
Hrana se možda neće kuhati ako na pari ostane bez vode. U ovom slučaju potrebno je dodati vodu. Za prikladno dodavanje tekućine, bolje je odabrati sopar s prikladnim daljinskim otvorom na tijelu. A kako ne biste propustili trenutak kada je sva voda isparila, preporučljivo je imati kontrolu nad razinom vode u uređaju. Označit će potrebni dodatak.
Preporučljivo je odabrati dvostruki kotao s postavljanjem spremnika za paru jedan do drugog kako se mirisi i okusi proizvoda ne bi miješali..
Također biste trebali obratiti pažnju na lakoću njege. Ne može svaki parnik oprati svaku jedinicu zasebno.
Referenca: Multicooker je vrsta kuhinjskih uređaja koji vam omogućuju kuhanje hrane u automatskom načinu rada..
Multicooker i njegove mogućnosti
Jednostavna multivarka sastoji se od:
- Zdjele s neprianjajućim premazom za hranu koju želite.
- Kućišta s grijaćim elementom s mogućnošću upravljanja - podešavanje vremena kuhanja, željenog programa kuhanja, vremena početka. U tijelu je ugrađena zdjela, a vrh je čvrsto zatvoren poklopcem.
Pomoću multivarka možete:
- kuhanje na pari;
- kuhati;
- peći;
- pržiti;
- ugasiti;
- upotrijebite sporo kuhalo kao aparat za jogurt;
- zagrijte i podgrijte pripremljeno jelo.
Dakle, multivarka je svestraniji uređaj koji vam omogućuje kuhanje najrazličitijih jela na različite načine..
Na što treba paziti pri odabiru multivarka
Važno je da će se prilikom upotrebe multivarka u jednom procesu kuhanja ispostaviti samo jedno jelo..
Zaključci: što odabrati
Oba aparata bit će dobri pomoćnici u kuhinji. Ali svaka je dobra na svoj način. Stoga, pri odabiru nove tehnike, treba polaziti od osobnih preferencija..
Multivarka može kuhati jela na različite načine, zamjenjujući tako nekoliko kuhinjskih uređaja. Parnik - samo jedan.
Obje vrste uspoređenih kuhinjskih uređaja omogućuju vam kuhanje različitih jela, ali multivarka stvara više okusa..
Za one koji vole brzinu u kuhanju i cijene zdravu hranu, mogu sigurno obratiti pažnju na dvostruki kotao. Budući da je u njegovoj strukturi pohranjeno više vitamina i korisnih mikroelemenata. Nekoliko spremnika omogućuje vam dovoljno brzo kuhanje različitih proizvoda u isto vrijeme.
Što je bolje: soparnik ili multivarka?
pridružite se raspravi
Podijelite sa svojim prijateljima
- Značajke kuhinjskih uređaja
- Prednosti i nedostatci
- Vrhunski modeli
- Što odabrati?
Gotovo sve domaćice pitaju se što je bolje: kuhati na pari ili multivarku i postoji li razlika. Kuhinjske uređaje trebali biste kupiti prema vašim potrebama. Ovaj će članak razmotriti značajke svakog uređaja, pozitivne i negativne aspekte, a također će vam reći u kojim slučajevima biste trebali kupiti ovu ili onu jedinicu.
Značajke kuhinjskih uređaja
Multivarka i dvostruki kotao postali su neophodni pomagači u svakoj kuhinji. Sposobni su ne samo pripremiti jelo, već u potpunosti promijeniti redoslijed pripreme hrane. Razmotrite značajke kućanskih aparata detaljnije.
Multicooker
Multicooker je svestrani kuhinjski aparat dizajniran za samostalno kuhanje. Kombinira nekoliko uređaja odjednom, stoga se dobro nosi s prženjem, pečenjem, uobičajenim kuhanjem, kuhanjem na pari.
Sporo kuhalo izvrsna će kupnja za ljude koji traže raznolikost u jelima. Gotovo svi modeli mogu se pohvaliti velikim brojem programa kuhanja, svaki put kada na stolu imate novo jelo. Multicooker ne zahtijeva nikakav rad domaćice, jedino što treba je priprema sastojaka.
Danas multivarka može korisniku ponuditi do 20 programa, kao i 20 autonomnih i 30 ručnih načina kuhanja, zbog čega jela praktički ne zahtijevaju intervenciju domaćice.
Napominjemo: ako recept kaže da se krumpir prvo mora malo pržiti, a tek onda peći, automatski je program neophodan. Prvo ćete trebati odabrati način prženja i pržiti krumpir, a zatim, nakon dodavanja svih ostalih komponenata jela, promijeniti način rada u "pečenje".
Multicooker je prilično lako naučiti, čak i kuhar početnik to može shvatiti. Ovdje su navedeni tajmer za isključivanje i osnovni recepti. Postoji funkcija odgođenog početka kuhanja, zahvaljujući kojoj će se samo jelo početi kuhati u određeno vrijeme, a nakon kuhanja multivarka će se sama isključiti. Zahvaljujući ovoj značajci možete biti sigurni da će večeru pripremiti sama u vašoj odsutnosti. Čak i ako kasnite na posao, jelo se još uvijek neće ohladiti zahvaljujući autonomnoj funkciji grijanja.
Dvostruki kotao
Ako usporedimo multivarku s dvostrukim kotlom, onda je druga specijalizirana samo za kuhanje na pari. Nesumnjivo je da je ova tehnika sposobna pripremiti ogroman broj recepata, ali svi će biti bez prženja. Zbog toga je parnik inferioran u odnosu na multivarku, koja se može nositi s pripremom gotovo svakog jela..
Ovaj je proizvod vrlo jednostavan za upotrebu. Podijeljen je u dva dijela: u donjem dijelu trebate uliti vodu, au gornjem dijelu - komponente posuđa. Mogu biti više od tri gornje zdjele. Postavite vrijeme kuhanja na prednjoj ploči. Tijekom postupka kuhanja domaćica može otvoriti poklopac, promiješati sastojke, dodati vodu ili začine. Najznačajnija je značajka da možete istovremeno kuhati nekoliko različitih jela prema različitim receptima. Osim toga, vaši sastojci nikada neće izgorjeti.
U modernom svijetu možete pronaći ogroman broj parobroda, ali svi oni imaju identičan osnovni skup funkcija:
- automatsko i ručno upravljanje intenzitetom pare;
- opcija odgođenog lansiranja;
- funkcija održavanja temperature unutar spremnika.
Razlika između parnika je u tome što hrana na pari zadržava sve potrebne vitamine i minerale. Takva jela mogu jesti ljudi na strogoj dijeti, jer se u procesu kuhanja ne koristi ulje. Ako pokušavate živjeti zdrav način života, tada najvjerojatnije vaša prehrana uključuje samo jela na pari..
Parnik se preporučuje za kupnju ako u kući ima djece. Takva se jela mogu sigurno davati djeci, a spremnik se može koristiti i za sterilizaciju dječjih bočica..
Prednosti i nedostatci
I multivarka i kuhalo na pari imaju brojne pozitivne strane. Ne bez mana. Razmotrite sve prednosti i nedostatke svakog uređaja.
Multicooker
Krenimo s pozitivnim stranama.
- Pojava velike količine slobodnog vremena, jer ne morate čekati da voda proključa, ne trebate paziti da jelo ne zagori, nije potrebno miješati i okretati komponente. Sve što trebate je staviti sastojke u posudu i postaviti željeni način rada.
- Mogućnost autonomnog grijanja. Tehnika je sposobna održavati jelo vrućim do 24 sata. Ručak će vam ostati topao tijekom dana..
- Odgoda početka omogućuje vam da stavite sastojke prije odlaska na posao i navečer uživate u svježoj vrućoj večeri.
- Gotovo svi modeli imaju više od 15 programa kuhanja, uključujući lepinje, nepržena jela, jogurte. Kupnjom multivarka štedite vrijeme, novac i prostor u kuhinji. Napokon, ona je u stanju zamijeniti velik broj kuhinjskih aparata..
- Jednostavnost učenja. Svatko može naučiti ovu tehniku. Osobito će biti korisno studentima koji nemaju vremena ni iskustva za pripremu složenih jela..
- Zbog male veličine jedinica se može koristiti ne samo u kuhinji, već je možete ponijeti sa sobom na putovanje.
Kao i svaka druga tehnika, i ovaj proizvod ima negativne strane..
- Multivarka neće moći istovremeno kuhati nekoliko jela. Stoga, ako se pripremate za primanje gostiju, upotreba ove tehnike dugotrajna je. U ovom je slučaju bolje koristiti običnu peć..
- Ako proizvođač ne osigura dodatnu posudu, morat ćete je izvaditi i oprati prije svake uporabe..
- Ne mogu svi modeli isključiti funkciju održavanja toplog. A to je ponekad itekako potrebno, pogotovo ako pripremate juhu koju treba poslužiti hladnu.
- Mali kapacitet. Ako je u karakteristikama modela zapisano da je kapacitet 5 litara, tada zapravo neće biti više od četiri. Takav je kapacitet dovoljan za jednu osobu, ali neće biti dovoljan za cijelu obitelj, posebno veliku..
- Unutrašnjost je keramička, stoga s uređajem rukujte vrlo pažljivo. Čak i najmanje ogrebotine uzrokovat će izgaranje ili lijepljenje hrane na dnu posude.
- Neželjeno je koristiti multivarku ako su vam kulinarske sposobnosti niske. Tako nikada ne možete naučiti dobro kuhati.
Dvostruki kotao
Ispod je popis pozitivnih strana.
- Jednostavnost upotrebe, mogućnost paralelnog kuhanja nekoliko jela. Mnogi modeli imaju više košara. Važno je znati da u košare smještene u donjim slojevima morate smjestiti dijelove jela kojima se najduže kuha..
- Korištenje kuhanja na pari za kuhanje hrane jamči vam zdravu prehranu bez gubitka vitamina.
- Sastojke nije potrebno odmrzavati prije upotrebe.
- Mnoga jela na pari ne zahtijevaju intervenciju domaćice.
- Lako se čisti. Zbog nedostatka prženja, komponente nikada neće izgorjeti, a košarica će biti apsolutno čista čak i nakon jednostavnog ispiranja vodom.
Razmotrite negativne aspekte.
- Neće se svima svidjeti takva jela, djeluju nepristojno. Zbog nedostatka prženja hrana ne postaje hrskava. Kad jedete, čini se kao da jedete sirovu hranu.
- Kuhanje na pari kuha se puno duže nego kuhanje na standardnom štednjaku. Meso se posebno dugo kuha.
Vrhunski modeli
Razmotrite koji se modeli štednjaka i dvostrukog kotla mogu razlikovati među ogromnim asortimanom kuhinjskih uređaja.
Multicooker
Ispod možete pronaći najpopularnije predstavnike multivarke.
Hitachi RZ-DMR18Y
Zemlja porijekla Japan. Model se može pohvaliti kvalitetom izrade. Kapacitet posude je 8 litara, osigurano je 11 samostalnih načina kuhanja, potrošnja energije iznosi 1000 W. Postoji dodatni način rada „Multi-Cook”. Postoji opcija odgođenog pokretanja.
Vitesse VS 590
Tehnika se proizvodi u Francuskoj i ima najprivlačniji dizajn među konkurentima. Kapacitet posude - 5 litara, osigurano je 6 autonomnih načina kuhanja, potrošnja energije - 700 W. Ne postoji način "Multipovar".
Parnici
O najčešćim parobrodima u Rusiji bit će riječi u nastavku..
Supra FSS-310
Sjedište tvrtke je u Japanu. Supra FSS-310 jedna je od proračunskih opcija za ovu tehniku. Kapacitet spremnika je 15 litara, postoji 6 autonomnih načina kuhanja, potrošnja energije je 800 W. Postoji mogućnost odgođenog pokretanja i timera.
Steam'n'Light VC3008
Proizvođač je osigurao LED rasvjetu, svaki način kuhanja ima svoju boju. Osvjetljenje će biti različito u različitim fazama kuhanja. Model je proizveden u Francuskoj. Kapacitet posude je 10 litara, postoji 6 autonomnih načina kuhanja, potrošnja energije je 900 W. Postoji funkcija za odmrzavanje mesa.
Oprema će se automatski isključiti ako na dnu istječe voda.
Što odabrati?
Da rezimiramo gore navedeno, možemo reći da postoji nekoliko čimbenika koje treba uzeti u obzir prilikom odabira između multivarke i dvostrukog kotla. Multivarka može kuhati na pari, ali parnica vam može ponuditi više dijetske hrane. Ako kupujete opremu i imate veliku obitelj, kupnja prve opcije bila bi pametna odluka. Uz to, multivarka nudi mogućnost pripreme najrazličitijih jela.
Ako je obitelj mala i istodobna priprema nekoliko jela važna potreba, onda je bolje svoj izbor zaustaviti na dvostrukom kotlu.
U većini slučajeva kupuje se kako bi se prešlo na zdravu prehranu, a multivarka je namijenjena ljudima koji nemaju puno vremena za pripremu hrane..
Informacije o tome kako odabrati pravu multivarku potražite u sljedećem videozapisu.
Parnik ili multivarka - što odabrati?
u savjetima 31.03.2019 0 51 Pregledi
Počnimo s činjenicom da i kuhalo na pari i multivarka zaista olakšavaju život kuhara i pripremu hrane. Stoga je vrijedno razumjeti da su unatoč naizgled identičnim funkcijama, ovi uređaji u svojoj biti različiti i, prema tome, rješavaju različite probleme. Stoga nije sasvim točno uspoređivati ova dva uređaja sa stajališta "što je bolje". Postupak kuhanja naporan je i prilično dugotrajan, pa nam danas u tome pomaže niz "autonomnih" uređaja na koje možemo sigurno prenijeti dio svojih odgovornosti. Danas je vrlo moderno učiniti sve uređaje multitasknim. Što više možete učiniti s alatom, to bolje razmišljamo o njemu. Često kupujemo trendovske procesore hrane, čak i ako vam je potreban samo blender i mikser. Dakle, za svaki slučaj. Nema toliko funkcija koje koristimo. Ali je li to uvijek potrebno?
U današnjoj smo reviji dva suparnika. U plavom kutu je multifunkcionalna multivarka, u crvenom naizgled skromniji dvostruki kotao. Što će pobijediti u kuhinji - fleksibilnost ili jednostavnost? Pokušajte usporediti i razumjeti blagodati svake od njih.
ŠTO JE PARI I MULTI-KUHALA?
Unatoč činjenici da oba uređaja u svojim imenima imaju korijen "kuhanje", oni su u osnovi različiti kuhinjski pomagači. Multicooker neke stvari čini dobro, a parni aparat druge. Sve je relativno, pa predlažemo da se procijene mogućnosti oba uređaja i prepoznaju njihove snage i slabosti.
ZNAČAJKE KUHANJA
Razlika je, prije svega, u načinu kuhanja. Multicooker ima neljepljivi premaz za posudu, a hrana se u njemu kuha gotovo kao na štednjaku ili u pećnici. Zna dinstati, kuhati, peći, pa čak i pržiti. Takav višenamjenski natječaj. Parnik, naravno, ima manje varijabilnosti - na njemu se sve kuha isključivo za paru.
FUNKCIONALNOST
Što možete učiniti u dvostrukom kotlu? Prije svega, para. Usput, možete kuhati ne samo meso, ribu i povrće, kao što često zamišljamo rad dvostrukog kotla. Jednako dobro ide s mrvičastim prilozima, pa čak i kolačima. Da biste to učinili, potrebna vam je posebna košara s rižom, koja je u načelu opremljena najmodernijim modelima..
Mnogi ljudi ne znaju da je i kuhanje na pari dobar posao za brzo zagrijavanje hrane i pravilno korištenje odmrzavanja, pa čak i sterilizacije. Potonje je vrlo važno ako u kući ima djece..
Multivar je tehnički sposobniji za kuhanje. Stane u isto tijelo kao i tava s pećnicom, jogurtom, fritezom i čak dvostrukim kotlom. Ako dodate funkciju Multipower mnogim unaprijed postavljenim programima (ručni način rada u kojem možete postaviti vrijeme kuhanja i temperaturu), popis pripremljenih jela eksponencijalno raste.
Funkcionalnost multivarke. Što se tiče dodatnih značajki (poput automatskog isključivanja, odgode pokretanja i automatskog zagrijavanja), oba su uređaja identična.
OBIM I KAPACITET
Vizualno multivarka izgleda solidnije i prostranije. Prosječna zapremina posude je 5 litara, ali stvarni kapacitet iznosi samo 3-3,5 litara. Za prosječnu "društvenu jedinicu" to je više nego dovoljno, ali ako se volite pripremati za budućnost ili imate veliku obitelj, vjerojatno ćete morati odabrati veći instrument..
Parni aparati nisu toliko standardizirani, ali ovise o mnogim čimbenicima. Od broja i visine parnih posuda koje završavaju u obliku dvostrukog kotla. Stoga je odabir parnika jednostavniji prema potrebnoj količini: za obitelj od 2-3 osobe možete odabrati 1-2 višerazinska modela srednje veličine, a za veći - veći i veći..
Značajna prednost svih parila je sposobnost kuhanja nekoliko jela. I što imate više zdjelica za paru, obrok će biti brži i sitiji. U multivarku se svako jelo priprema zasebno, a ako trebate kuhati razna jela, trebat će osjetljivo vrijeme. U ovom je slučaju bolje koristiti multivarku kao dodatni prikladni uređaj, ali ne i glavni..
BRZINA KUHANJA
Ovdje parobrod zaobilazi multivarku. U dvostrukom kotlu možete kuhati više dobrota, kuhanje na pari je i do dva puta brže od tradicionalnijih metoda. Ako multivarka u prosjeku obrađuje jedno jelo u roku od 40-60 minuta, soparnik uspije postići isti rezultat za 20-30 minuta..
KORIŠTENJE HRANE
Budimo iskreni - jednostavno je nemoguće kuhati "nezdravu" hranu na duplom kotlu. Multicooker se, pak, s tim nosi mnogo vještije, jer je za njegovo kuhanje potrebna masnoća. Ali ako se volite razmaziti prženom hranom, tada su komentari nepotrebni. Zaključak - ako brinete o svojoj figuri i održavate zdravlje, tada je parnik za vas.
Hrana na pari
Posljednje, ali ne najmanje važno je trošak. Zbog činjenice da je generator pare prilično jednostavan uređaj i da se njegova glavna funkcionalnost svodi na zagrijavanje i isparavanje vode, tada će cijena biti niža, za otprilike polovicu multivarka. Cijena visokokvalitetnog i dobro promišljenog kuhala za kuhanje kreće se od 3000 - 5000 rubalja. Za isti novac možete kupiti jedan od ovih trendovskih parobroda..
ZAKLJUČAK: ŠTO ODABRATI
Pitanje je izravno - kakvo "kuhanje" odabrati, koje će se na kraju pokazati boljim. Ovisi o vašim tehnološkim zahtjevima i kulinarskim prioritetima.
Multicooker. Jednostavan je, često kompaktan i treba samo osnovnu njegu. Budući da su košare često izrađene od plastike otporne na toplinu, čak se mogu prati u perilici posuđa.
Dvostruki kotao. Hrana na pari je najdelikatnija i lako probavljiva. Teško da postoji bolji lijek za bilo koju prehranu i prehranu. Štoviše, parenje je brzo, ukusno i više nego raznoliko. Ako se slažete s izrazom "mi smo ono što jedemo", a također cijenite vaše vrijeme, vaš izbor je parobrod.
MINUSI:
Mala raznolikost funkcija
Što može odgovoriti multivarka? Svakako svestranost i značajke. Ako volite eksperimentirati i razmaziti svoje ukućane raznim ukusnim stvarima, tada će vam multivarka biti od velike pomoći. A ako na pari obično pripremamo hranu za svaki dan, tada će se multivarka nositi sa svečanijim jelovnikom koji možemo pripremiti za svoje goste.
No, unatoč činjenici da također možete kuhati na pari u loncu, malo je vjerojatno da će s njom biti moguće potpuno zamijeniti kuhanje. Sita na pari, kojim je opremljen multivar, prilično je skromne veličine, pa ako s velikim poštovanjem pripremate hranu za svoju obitelj, bit će vam dovoljan samo jedan multivar.
PREDNOSTI MULTI KUHALA:
Ima mnogo načina kuhanja.
Zamjenjuje brojne uređaje.
Jednostavna za pripremu čak i složena jela.
OGRANIČENJA:
S vremenom možete kuhati samo jedno jelo.
Prilično visoka cijena.
Poštujte premaz zdjele koji se ne lijepi.
REZULTATI, ZAKLJUČCI
Koji god uređaj odabrali, on se praktički može nositi s pripremom hrane (trebate samo pripremiti i smjestiti hranu) i sigurno će vam uštedjeti vrijeme. Reći što je bolje - parna ili kuhinjska peć gotovo je nemoguća. Svaka od njih ima svoje prednosti i nedostatke, pa sukladno tome svaka domaćica odabire uređaj koji je relevantan za cijelu obitelj..
U našem smo članku samo pokušali istaknuti značajke svake vrste tehnologije, a odluka je na vama. Nadam se da će ovo sada biti lakše.