Svi se sjećaju zobenih pahuljica iz djetinjstva, a mnogi i dalje svakodnevno jedu za doručak, i to s pravom! No, malo ljudi zna da se zobene pahuljice mogu koristiti za pripremu univerzalnog lijeka za sve bolesti - žele od zobenih pahuljica..
Ima nekoliko ljekovitih svojstava odjednom:
Čisti tijelo od toksina;
Povećava otpornost na bolesti;
Normalizira metabolizam;
Usporava proces starenja;
Daje snagu i jača zdravlje;
Ublažava bol, nadutost, žgaravicu i nadimanje;
Sprječava pogoršanje kroničnih bolesti.
Impresivan popis, i što je najvažnije - ohrabrujući, posebno za one koji godinama pate od gušterače. Što je s jednostavnom zobenom kašom da je žele iz nje pomoglo stotinama ljudi da se nose s napadima pankreatitisa??
Zobene pahuljice, gospodine!
Uobičajena žele od zobenih pahuljica može našem tijelu pružiti čitav niz vitamina, elemenata u tragovima i aminokiselina:
Vitamini A, E, K, B1, B2, B6 i PP;
Magnezij, kalcij, mangan, željezo, kalij i nikal;
Fosfor, jod, sumpor i fluor;
Lizin, Kolin, Triptofan, Metionin i Lecitin.
Liječnici preporučuju upotrebu zobenih pahuljica svima koji boluju od bolesti bubrega, jetre, žučnog mjehura, želuca, crijeva i, naravno, gušterače. Ako pijete takav žele svaki dan tijekom tri mjeseca, bolne manifestacije pankreatitisa možete smanjiti na nulu. Tada morate prijeći na podržavajući režim: nekoliko puta tjedno pijte žele od zobenih pahuljica i gušterača vam više neće smetati.
Malo povijesti
Kiseljenje zobi uz pomoć mlijeka mliječne kiseline davno se mislilo u Rusiji. Ovaj je recept opisan u "Domostroyu", ali općenito se smatra samostanom. Upravo su se u samostanima uz pomoć takve mliječi izliječile unutarnje bolesti, o čemu svjedoče zapisi u knjigama 16. stoljeća. Zvali su ga "ruski melem", a ponekad - "slezena", jer je u to vrijeme žele od zobenih pahuljica bio glavni i, zapravo, jedini lijek za bolesnu slezenu.
Naš suvremenik, liječnik-virolog Vladimir Kirillovich Izotov revidirao je i dopunio stari samostanski recept, a 1992. patentirao je "Čudesni žele od doktora Izotova". Da bih dokazao njegovu visoku učinkovitost, nekoliko sam godina na sebi testirao žele od zobenih pahuljica. Rezultati su se isplatili: dr. Izotov imao je čitavu vojsku odanih sljedbenika koji su uspjeli pobijediti svoje bolesti uz pomoć čudotvornog želea.
Kako se liječi gušterača? Momotovljeva priča
Iskustvo dr. Izotova
Vladimir Kirillovich pretrpio je ozbiljnu bolest - encefalitis koji se prenosi krpeljima. Bolest je izliječena, ali zamijenila ju je čitava hrpa komplikacija: oštećenje sluha, hipertenzija, ishemija, aritmija i urolitijaza. Budući da je čovjek od znanosti, dr. Izotov je prvo isprobao sve moderne tehnike i lijekove koje su predložili njegovi kolege. U svojim intervjuima priznaje da je ponekad uzeo i više od trideset droga u jednom danu. To nije donijelo oporavak, ali je izazvalo trajnu alergiju na lijekove.
Kako ljudi stare, mnogi ljudi zaključuju da je za liječenje kroničnih bolesti najbolje obratiti se prirodi. Prirodni lijekovi i narodni recepti često se čine prejednostavni, nježni, ponekad neobični i općenito neučinkoviti. Ali jedna nesporna prednost nad kemijom koju oni definitivno imaju je sigurnost. Što se tiče učinkovitosti, morate biti strpljivi i ne prekinuti liječenje nakon nekoliko tjedana ako odmah ne primijetite radikalno poboljšanje. Izotovljev žele od zobenih pahuljica živopisan je primjer toga. Svi koji su se strogo držali savjeta liječnika mogli su poboljšati svoje zdravlje. Što vas sprječava u tome?
Izotov recept od žele od zobenih pahuljica
Vrenje. Zakuhajte 3,5 litre čiste vode, ulijte je u staklenu posudu od pet litara i pričekajte dok se ne ohladi na temperaturu od 30-40 ° C. Zatim dodajte pola kilograma zobenih pahuljica, ulijte pola čaše kefira i temeljito promiješajte. Zatvorite staklenku čvrstim plastičnim poklopcem, zamotajte je dekom i sakrijte na tamno mjesto - pustite da luta dva dana. Ovaj se postupak može malo ubrzati: samljeti sto grama zobi u mlinu za kavu, ne premalo, i uliti u staklenku. Povremeno možete navratiti u "posjet" žele od zobenih pahuljica i provjeriti kako mu ide. Ako se sadržaj staklenke ljušti i mjehuriće, onda sve ide u redu. Žele ne bi trebao fermentirati dulje od dva dana, to će samo pogoršati njegov okus.
Prvo filtriranje. Uzmite čistu staklenu posudu od 3 litre, emajliranu posudu od 5 litara i cjedilo s rupama ne većim od 2 mm. Ako nemate tako mali cjedilo, stavite sterilnu gazu u veliko cjedilo. Procijedite žele od zobenih pahuljica u loncu, a gustu masu preostalu u cjedilo prebacite u staklenku od tri litre.
Drugo filtriranje. Dodajte tri puta više prokuhane vode u staklenku od tri litre s gustim talogom, zatvorite poklopac i snažno protresite. Dobivena polutekuća masa mora se ponovno filtrirati kroz cjedilo u posudicu od pet litara u kojoj se nalazi žele nakon prve filtracije. Skuta koja je ostala u cjedilu ne smije se bacati: može se staviti na palačinke ili dati psima.
Liječenje filtratom. Temeljito operite teglu od pet litara u kojoj je žele fermentiran i u nju ulijte sadržaj posudice od pet litara. Ponovno zatvorite i stavite na stranu na tamno mjesto 16-18 sati. Za to vrijeme tekućina će se odvojiti u dvije frakcije: na dnu će biti bijeli talog - ovo je koncentrat za izradu žele od zobenih pahuljica, a na vrhu - gotovo prozirna tekućina, nazovimo je kvass. Ulijte kvas u zasebnu posudu, a koncentrat spakirajte u male staklenke tako da ga bude prikladno čuvati u hladnjaku. Čuva se najviše 21 dan..
Kuhanje žele od zobenih pahuljica. U malu čašicu ulijte dvije čaše čiste hladne vode. Dodajte koncentrat po ukusu: 5-10 žlica. Stalno miješajući drvenom žlicom, zakuhajte žele i pirjajte na laganoj vatri do željene gustoće. Gotovom želeu od zobenih pahuljica dobro je dodati malo soli, ulja (maslinovo, suncokretovo, maslac - što god želite), a najbolje ga je jesti s kruhom - vrlo ukusno!
Kulinarske tajne
Gornja tekućina, koju smo zvali kvass, može se piti ohlađena, poput ljekovitog napitka. Okus je osebujan, ali mnogima se sviđa. Kvas možete koristiti i kada mijesite tijesto za pečenje - djeluje po istom principu kao kefir ili mliječna sirutka.
Od koncentrata se ne priprema samo zoben žele. Ova bijela masa dobra je za dodavanje umacima i varivima: prvo, dobiva se zanimljiv okus, a drugo, koncentrat djeluje kao zgušnjivač. Ako pretjerate s vodom tijekom kuhanja, izvrsno štedite.
Koncentrat zobi izvrsna je osnova za pasirane juhe. Ručnim blenderom možete skuhati pravu "gurmansku kuhinju" od običnog kuhanog povrća, maslaca i ovog divnog koncentrata. Isprobajte juhu od bundeve s krem sirom ili juhu od gljiva - ližite prste!
Momotov recept od žele od zobenih pahuljica
Postoji još jedan recept za žele od zobenih pahuljica, koji je predložio dr. Momotov, koji je, inače, bolovao od pankreatitisa sve dok se nije počeo liječiti prema vlastitoj metodi. Postupak kuhanja je malo lakši, okus je drugačiji, a u receptima postoji temeljna razlika..
Dakle, trebamo:
Mala zobena kaša - 300 grama;
Velika zobena kaša - 4 žlice;
Bio-kefir - trećina čaše.
Vrenje. Stavite sve sastojke u čistu staklenku od tri litre, napunite toplom vodom do vrha, lagano promiješajte drvenom žlicom, zatvorite plastičnim poklopcem, zamotajte i sakrijte na tamno mjesto dva dana, kao u prethodnom receptu.
Prvo filtriranje. Procijediti fermentiranu smjesu kroz fino sito - imat ćete oko dvije litre tekućine. Ulijte ga u staklenke i stavite u hladnjak. Ovo je naša mješavina visoke kiselosti.
Drugo filtriranje. Sadržaj sita treba isprati u dvije litre tople prokuhane vode i također uliti u staklenke radi lakšeg čuvanja u hladnjaku. Ovo je naša smjesa s niskom kiselošću.
Kuhanje želea. Vjerojatno ste već pogodili bit tehnike dr. Momotova. Osobama s peptičnom ulkusnom bolešću i povišenom kiselošću preporučuje se kuhanje žele od zobenih pahuljica iz smjese druge filtracije, a onima s niskom kiselošću iz prve. U oba slučaja smjesa iz limenki jednostavno se zakuha i kuha na laganoj vatri uz stalno miješanje drvenom žlicom. Takav žele morate piti nekoliko puta dnevno, u malim gutljajima, pola čaše. Ako imate normalnu kiselost u želucu, možete jednostavno pomiješati prvi i drugi filtrat.
Video recept od žele od zobenih pahuljica
1. dio - osnovni recept:
Dio 2 - kuhanje želea za doručak (nije obavezno):
Dio 3 - objašnjenja:
Kisel Izotova i Momotov: razlike i prednosti
Na prvi pogled čini se da je recept Momotovog zobenog želea povoljan, jer omogućuje liječenje pankreatitisa i drugih bolesti probavnog sustava, uzimajući u obzir tako važan pokazatelj kao što je kiselost. Također treba napomenuti da je tehnologija izrade želea, koju je predložio dr. Momotov, ekonomičnija: ovdje se koristi čak i sediment. Ali ta prednost dovodi i do glavnog nedostatka - zbog sedimenta ispada da je Momotov žele od zobenih pahuljica kiselijeg okusa.
Izotov recept je složeniji, ali ne puno. Mnogo je više pristaša metode Vladimira Kirilloviča.
Evo što kažu u prilog svom izboru:
Izotovljev žele od zobenih pahuljica vrlo je ugodnog i nježnog okusa, pomalo podsjeća na dječju skutu, samo nezaslađen;
Mali dio ovog želea jednostavno "poput ruke" ublažava bol i nelagodu u želucu: sve se iznutra smiruje, ništa ne vrije i nigdje ne boli;
Gornji prozirni serum (kvass) moćan je detoksifikator tijela, izvrsno pomaže u suočavanju s trovanjem hranom ili alkoholom.
Da biste odlučili koja je metoda izrade ljekovitog žele od zobenih pahuljica najbolja za vas, vjerojatno je najbolje testirati oboje. Ako vam se i žele i jedan i drugi čine ugodnim po ukusu i jednostavni za pripremu, pokušajte prema svojim unutarnjim osjećajima odrediti koji od njih pomaže bolje.
Pozivamo vas da ne čekate čudo od liječenja pankreatitisa želeom od zobenih pahuljica. Ovo je dug proces, ali bolest vas nije zahvatila preko noći. Primjerice, dr. Izotov već osam godina zaredom koristi žele od zobenih pahuljica pripremljene prema vlastitom patentiranom receptu i tvrdi da je tijekom godina doslovno postao druga osoba. Ali on je daleko od trideset godina. Ali mnogi pacijenti dr. Izotova, posebno starije osobe, primjećuju nevjerojatne promjene na sebi: nalet snage i vitalnosti, nestajanje kroničnih tegoba, normalizacija tlaka i sna, lakoća u cijelom tijelu i osjećaj ugode u trbuhu. Isprobajte i ovu jednostavnu, sigurnu i učinkovitu metodu liječenja!
Obrazovanje: Diplome iz "Opće medicine" i "Terapije" stečene su na Sveučilištu Pirogov (2005. i 2006.). Daljnje usavršavanje na Odsjeku za fitoterapiju na Moskovskom sveučilištu prijateljstva naroda (2008).
Ljekovita žele od zobenih pahuljica prema metodi dr. Izotova
Očekivano trajanje života, zdravlje, dobrobit i vitalnost izravno ovise o tome što jedemo. Zobena kaša od doktora Izotova sredstvo je za očuvanje mladosti, održavanje figure i vraćanje zdravlja.
- Recepti od pamtivijeka
- Blagodati i šteta žele od zobenih pahuljica
- Kome treba Izotov žele
- Korak po korak recept za kuhanje
- Pravila prijema
- Kako piti Izotov mliječ za mršavljenje
Recepti od pamtivijeka
Pretjerana strast prema mesu i upotrebi životinjske hrane nije korisna za sve ljude. Prema klasifikaciji po krvnim skupinama, samo su osobe s prvom skupinom lovci i njihov se probavni sustav u potpunosti nosi s bjelančevinom..
Svima ostalima prikazuju se mliječni proizvodi i povrće, pa se neka količina životinjskih bjelančevina ne apsorbira, trune u crijevima, truje tijelo.
Umjesto reklamiranih sredstava za čišćenje tijela, ruski virolog Izotov Vladimir Kirillovich predložio je svoj način liječenja - redovitu upotrebu žele od zobenih pahuljica, pripremljenih vlastitom rukom prema jedinstvenom starom receptu.
Recepti na bazi zobi - kvas, žele, već se dugo koriste za liječenje raznih bolesti. 1992. godine finaliziran je i službeno patentiran recept za žele na bazi zobi, čija će korist biti samo ako se priprema prema svim pravilima, bez dodavanja ili oduzimanja nečega od sebe.
Kissel sadrži esencijalne aminokiseline - kolin, lizin, triptofan, metionin, lecitin. Uz njihovu pomoć regulira se metabolizam lipida, sprečava se razvoj ateroskleroze i snižava razina kolesterola..
Zahvaljujući njima gušterača pravilno funkcionira, masnoća se ne taloži u jetri. Sastav vitamina nije ograničen na skupinu B, dopunjen je vitaminima A, E, PP, kao i mineralima.
Blagodati i šteta žele od zobenih pahuljica
Kiselo od zobi preporučuje se ne samo za liječenje, već i za prevenciju bolesti:
- organi gastrointestinalnog trakta;
- jetra i žučni mjehur;
- gušterača;
- kardiovaskularni sustav (sprječava trombozu i aterosklerozu).
Uzimanje žele od zobenih pahuljica jača imunološki sustav, povećava vitalnost i performanse, potiče metaboličke procese i blagotvorno djeluje na živčani sustav. Zahvaljujući pojačanoj sintezi enzima i hormona, regeneracija tkiva se ubrzava.
Kissel jača kosti, zubnu caklinu, ubrzava rast noktiju i kose. Učinak pomlađivanja primjetan je u stanju kože, bore se zaglađuju, turgor stanica poboljšava. Uz pomoć zobene žele možete vratiti vid i sluh.
Kome treba Izotov žele
Budući da zobena mliječ nema kontraindikacija, može se koristiti za djecu i odrasle za liječenje i prevenciju.
Kao lijek, ljekoviti napitak pomaže:
- Smanjite težinu. Da biste smršavjeli, morate ubrzati metabolizam i pravovremeno isprazniti crijeva. Zobena kaša eliminira zatvor i preporučuje se onima koji sanjaju o savršenoj figuri.
- Izliječite gastritis i čireve. Učinak žele koji omotava i zacjeljuje koristan je za želudac, što pospješuje regeneraciju oštećenog epitela..
- S pankreatitisom, bolestima jetre i žuči. Kissel ima protuupalna svojstva, poboljšava protok žuči i potiče probavu.
- Smanjiti razinu kolesterola. Kisel Izotova s pravom se smatra jednim od najboljih sredstava za prevenciju ateroskleroze i tromboze.
- Nadoknaditi nedostatak vitamina i minerala, poboljšati imunitet, vratiti vitalnost.
Korak po korak recept za kuhanje
Priprema kisela uključuje nekoliko faza. Da biste napravili domaću žele od zobenih pahuljica, morate pažljivo proučiti upute i pažljivo pratiti sve faze.
Prvi dio: fermentacija zobenog koncentrata
- zobene pahuljice "Hercules" - 0,3 kg;
- gruba zobena kaša - 8 žlica. l.;
- 2 litre prokuhane hladne vode;
- Fermentirani mliječni proizvod - jogurt, kefir, kiselo mlijeko, kiselo tijesto - 0,1 l
Pahuljice sameljite na mlinu za kavu kako biste napravili grubo, grubo brašno.
Pahuljice "Minutka" namijenjene za kuhanje u kipućoj vodi ili instant pahuljice obrađuju se tako da se izgube korisna svojstva i nisu prikladne za žele.
Budući da se žele kuha u vodi, mora se prokuhati i ohladiti na sobnu temperaturu..
- Da biste pripremili žele, trebat će vam staklena boca od 5 litara. Manji spremnici neće raditi jer se volumen kiselog tijesta povećava tijekom fermentacije.
- 0,3 kg zdrobljene zobene kaše prelije se vodom, puneći ¾ volumena.
- Dodajte 8 žlica. l. zob i ½ žlice. kefir (jogurt).
- Bocu treba zatvoriti, ali budući da ugljični dioksid koji se oslobađa tijekom fermentacije treba izlaz, bolje je koristiti gumenu rukavicu.
- Bocu sa sadržajem ne smijete ostavljati na osvijetljenom mjestu: odložite je na tamno mjesto ili je prekrijte gustim neprozirnim poklopcem.
- Osim tame, potrebna je i toplina. Optimalna temperatura je 22-28 0 C. Mjehurići plina trebali bi se pojaviti u kvascu - to je signal da se postupak odvija ispravno.
- Nakon dva dana, kiselo tijesto mora se filtrirati kroz fino cjedilo ili sito. Tekućina se ne ulijeva, već se sakuplja u zasebnom spremniku.
- Zob se pere hladnom prokuhanom vodom na situ, voda koja teče također se sakuplja u zasebnoj posudi.
Drugi dio: filtrat
Zobene pahuljice mogu se koristiti u kulinarske svrhe, kao maska ili piling za lice.
Dvije limenke s filtratom (ocijeđene nakon fermentacije i nakon pranja pahuljica) zatvorene su poklopcima i ostavljene 16 sati na toplom mjestu.
Nakon naznačenog vremena postat će primjetno da se tekućina podijelila u dvije faze. Gornji, prozirniji, isušuje se. Ovo je zobeni kvas. U hladnjaku se može čuvati nekoliko dana bez štete, bogat je vitaminima i mineralima, jača imunološki sustav, utažuje žeđ, ukusan je i zdrav..
Ali žele se priprema iz donje faze - koncentrata zobi.
Koncentrat iz prve limenke, dobiven kao rezultat dvodnevne fermentacije, namijenjen je liječenju želučanih bolesti s povišenom kiselošću, pankreatitisu, gastritisu.
Koncentrat iz druge limenke koristan je za probavu, normalizaciju visokog krvnog tlaka, uz disbiozu.
Koncentrate čuvajte na hladnom mjestu do tri tjedna.
Treći dio: žele
Ali glavna vrijednost je upravo žele dobiven iz prethodno pripremljenog koncentrata..
- 6-7 žlica koncentrata;
- 1 žličica biljno ulje;
- 1 žličica med;
- 0,4 l vode, kuhane i ohlađene.
- Koncentrat zobi stavite u caklinsku posudu i podlijte prokuhanom vodom.
- Stavite posudu na laganu vatru i miješajući pustite da zavrije.
- 2-3 minute nakon vrenja, žele se zgusne - spreman je za upotrebu.
Koristi se s biljnim uljem, medom (nije obavezno).
Pravila prijema
Zobene pahuljice je neovisno jelo koje je savršeno za doručak. Redoviti unos jamči poboljšanje i lijek za kronične bolesti.
Na 200 ml želea, pripremljenog prema Izotovljevom receptu, dodajte 1 žličicu biljnog ulja, meda (po želji) i 100 g raženog kruha. Doručak možete diverzificirati bobičastim voćem, voćem, suhim voćem.
Sljedeći obrok - 3 sata nakon doručka.
Kako piti Izotov mliječ za mršavljenje
Kisel od zobi ne sagorijeva masnoće, pa se ne može nazvati čudotvornim alatom za mršavljenje. Međutim, potiče crijevnu peristaltiku, ubrzava metaboličke procese, uklanja toksine i toksine, višak vode, što pridonosi gubitku kilograma.
Uz to, hranjiv i niskokaloričan doručak od zobenih pahuljica s voćem smanjit će dnevni unos kalorija, što će vam pomoći i u mršavljenju..
Pogledajte videozapis koji će vam pomoći da bolje razumijete kako se stvara žele.
Recenzije Izotovljevih sljedbenika, poput recenzija liječnika, ukazuju na velike blagodati Izotovljeve žele.
Kisel Izotova. Ljekovita mliječ doktora Izotova: koristi i šteta
Svi znaju da naše zdravlje uvelike ovisi o hrani koju konzumiramo. Mnoge bolesti probavnog sustava proizlaze iz čestog i pretjeranog entuzijazma za hranu životinjskog podrijetla. Životinjski proteini, koji nemaju vremena za obradu, uzrokuju fermentaciju u crijevima, uzrokujući oksidativni stres, tijekom kojeg se oslobađaju toksini.
A oni se, pak, ulazeći u krvotok, šire po tijelu, uzrokujući bolesti povezane s prezasićenjem tijela toksinima. Drugim riječima, uzrokuje trovanje.
Ostavština predaka
Popularna knjiga u 16. stoljeću - "Domostroy" - sadrži recept za zacjeljivanje žele od zobenih pahuljica. Spominje se i u starim samostanskim knjigama. Ovo je jelo u to vrijeme bilo najpopularnije u ruskoj kuhinji. Široko su liječeni od bolesti želuca i slezene. Nažalost, recept je dugo bio nezasluženo zaboravljen. Najveći propust, jer su ljekovita svojstva želea jedinstvena.
Pravda je trijumfirala tek kad je liječnik-virolog Izotov Vladimir Kirillovich svoju pozornost usmjerio na davno zaboravljeni recept. Pažljivo ga proučivši, u potpunosti je cijenio nenadmašne zasluge pića. Iskusni ruski liječnik nadopunio je baštinu svojih predaka inovacijama moderne medicine. I prije čovječanstva pojavilo se jedinstveno čudo - žele Izotova zobena kaša. Njegova je uporaba cijenjena ne samo u Rusiji, već iu dalekom inozemstvu. Na Zapadu su ga s poštovanjem prozvali "ruskim balzamom".
Malo povijesti
Kiseljenje zobi uz pomoć mlijeka mliječne kiseline davno se mislilo u Rusiji. Ovaj je recept opisan u "Domostroyu", ali općenito se smatra samostanom. Upravo su se u samostanima uz pomoć takve mliječi izliječile unutarnje bolesti, o čemu svjedoče zapisi u knjigama 16. stoljeća. Zvali su ga "ruski melem", a ponekad - "slezena", jer je u to vrijeme žele od zobenih pahuljica bio glavni i, zapravo, jedini lijek za bolesnu slezenu.
Naš suvremenik, liječnik-virolog Vladimir Kirillovich Izotov revidirao je i dopunio stari samostanski recept, a 1992. patentirao je "Čudesni žele od doktora Izotova". Da bih dokazao njegovu visoku učinkovitost, nekoliko sam godina na sebi testirao žele od zobenih pahuljica. Rezultati su se isplatili: dr. Izotov imao je čitavu vojsku odanih sljedbenika koji su uspjeli pobijediti svoje bolesti uz pomoć čudotvornog želea.
Sastav i prednosti - aminokiseline
Koja je zamisao svjetski poznatog liječnika? Koje su njegove čudesne moći skrivene? Odgovor na pitanje leži u jedinstvenoj kombinaciji hranjivih sastojaka. Izotovljevu žele od zobenih pahuljica obdarili su upravo čarobnom snagom.
Napitak sadrži esencijalne aminokiseline. Ljudsko ih tijelo ne sintetizira samo, pa se mogu opskrbiti samo hranom. Njihov nedostatak prilično šteti zdravlju..
- Triptofan. Ova komponenta daje Izotov želeu izvrsnu sposobnost normalizacije probavnog trakta. Lijek se koristi za liječenje ozbiljnih bolesti poput bulimije i anoreksije. Triptofan je u stanju djelomično neutralizirati štetne učinke alkohola i nikotina. Budući da je prirodni antidepresiv, savršeno ublažava neuroze, mentalne poremećaje, potiče učinkovitost i koncentraciju.
- Lizin. Ova aminokiselina je neophodna za proizvodnju hormona, antitijela, enzima. Sudjeluje u procesu obnavljanja tkiva, potiče rast. Lizin djeluje antivirusno. Zahvaljujući ovoj komponenti, upotreba izotovske zobene kaše u borbi protiv respiratornih infekcija i herpesa vrlo je velika. Aminokiselina potiče razgradnju masti, pružajući tijelu potrebnu energiju. Značajno povećava apsorpciju kalcija, stoga je izvrsno profilaktičko sredstvo u borbi protiv osteoporoze. Velika korist za srčane patologije.
- Lecitin. Vitalna tvar za živčani sustav. Uz to, aminokiselina pomaže vratiti strukturu pluća i jetre. Treba imati na umu da ova komponenta nagrađuje Izotov žele od zobenih pahuljica sposobnošću da se odupre čak i razvoju ciroze. Još jedan nevjerojatan učinak na tijelo je zaštita od prekomjerne težine.
- Metonin. Igra vodeću ulogu u oslobađanju tijela od teških metala. Uklanja višak masnoće, a time smanjuje nakupljanje suvišnih kilograma. Dobar je antioksidans, značajno poboljšava pamćenje.
Vitaminski sastav
Piće i ostali sastojci čine ga vrlo vrijednim. Govorimo o vitaminima kojih ima u izotovoj žele. Sadržaj im je zaista sjajan. Popis se sastoji od vitamina skupine B, A, E, PP. Nepotrebno je reći, koliko pozitivno Izotov žele djeluje na tijelo? Blagodati ovog eliksira su povećanje imuniteta, prevencija kardiovaskularnih bolesti, podrška probavnom traktu i jetri..
- Vitamin B1 pomaže u očuvanju pamćenja, stimulira mozak. Izvrsno je profilaktičko sredstvo u borbi protiv Alzheimerove bolesti.
- Vitamin B2 pruža izvrsno stanje kože, potiče funkcioniranje vidnih organa. Neophodno za rast zdrave kose i noktiju.
- Vitamin B5 jedan je od najsnažnijih stimulansa sinteze nadbubrežne žlijezde. Zahvaljujući njemu žele se koristi za liječenje artritisa, alergija, bolesti srca..
- PP (nikotinska kiselina). Teško je precijeniti blagodati ovog vitamina. Sudjeluje u stvaranju hormonalne razine, regulira razinu kolesterola, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka, aktivira gušteraču i jetru i igra važnu ulogu u stvaranju crvenih krvnih stanica. Služi kao izvrsno profilaktičko sredstvo za hipertenziju i dijabetes.
- Vitamin E, kao snažni antioksidans, jača imunološki sustav, sprečava stvaranje krvnih ugrušaka, nadoknađuje nedostatak estrogena. Primjećuje se da se savršeno bori protiv starenja kože, povećavajući njezinu elastičnost i čvrstoću.
- Vitamin A promiče zdrave kosti, zube, kosu i kožu. Korisno za pravilno funkcioniranje mokraćnog sustava i pluća.
- Vitamin B4 (holin) podržava zdravlje. Ima niz važnih učinaka na ljude: anti-aterosklerotski, nootropni (stimulacija kognitivne funkcije), antidepresiv i sedativ.
Izotov ruski melem. Kissel Izotova i njegova blagotvorna svojstva
Zbog činjenice da se tijekom pripreme zobenih želea (Izotovljev Kissel) proces fermentacije koncentrata odvija bez pristupa kisiku, dolazi do naleta bioenergetskog polja i on stječe ljekovita svojstva balzama. Sve to dovodi do povećanja zacjeljivanja i biološke aktivnosti konačnog proizvoda. Kisel Izotova sadrži više od 10 ljekovitih i vrlo korisnih komponenata za ljudsko tijelo, uključujući biotin, škrob, aminokiseline vanilije, vitamine B skupine (B6, B2, B1), mineralne soli, polinezasićene masne kiseline, vitamine E, A, PP i mnogi drugi. itd. Čitav ovaj skup ima vrlo blagotvoran učinak kako na stanje unutarnjeg okoliša ljudskog tijela, tako i na njegovo stanje u cjelini, a također pridonosi stimuliranju funkcionalnosti većine sustava.
Ako barem nekoliko tjedana uzimate Izotov Kisel, oslobodit ćete svoje tijelo od štetnih otrovnih tvari i toksina koji ulaze u tijelo s hranom. Osim toga, Kisel Izotova sposobna se riješiti svih vrsta patologija, stimulira zaštitne funkcije, poboljšava funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, gušterače, jetre, žučnog mjehura, povećava učinkovitost, izdržljivost itd. Kao što znate, većina ljudskih bolesti, na ovaj ili onaj način, povezana je s viškom koji se nakuplja i postupno sužava. Postoje slučajevi kada se posude potpuno preklapaju, a to je izravna cesta do kobilice srčanog udara. Čudesna svojstva "ruskog balzama" posljedica su sadržanih u njemu svih potrebnih aminokiselina i elemenata koji igraju presudnu ulogu u regulaciji i poticanju metaboličkih procesa koji doprinose uklanjanju viška kolesterola iz tijela, i.
Blagodati minerala
Naravno, Izotov žele od zobenih pahuljica sadrži ne samo vitamine i aminokiseline. Također je bogat mineralima. Uključuje:
- Kalcij. Poznato je da je ovaj element važan građevinski materijal odgovoran za čvrstoću kostiju, kose, zuba, noktiju. Jednostavno je potrebno za normalno zgrušavanje krvi. Danas je poznato o njegovom pozitivnom antistresnom i antialergijskom djelovanju na tijelo..
- Magnezij. Bitan element za izgradnju koštanog tkiva. Ima sedativna svojstva, smanjujući podražaj živčanog sustava. Djeluje protuupalno i antialergijski na tijelo. Regulira rad prostate, mjehura, crijeva.
- Željezo. Svi su čuli za potrebu ovog elementa za stvaranje hemoglobina. Ali malo ljudi zna koliko je korisna komponenta za štitnjaču. Uz to, željezo osigurava transport kisika u tijelu..
- Kalij. Regulira povlačenje tekućine iz tijela, čime sprječava stvaranje natečenosti. Potiče zgrušavanje krvi. Kalijeve soli obogaćuju sva meka tkiva, osiguravajući zdravo funkcioniranje stanica mozga, srca, bubrega, jetre.
- Fluor. Izvrsna podrška imunološkom sustavu. Potiče regeneraciju koštanog tkiva, stoga je izvrsno profilaktičko sredstvo u borbi protiv osteoporoze. Također sprječava karijes.
Upravo je taj bogati sastav od Izotovog želea napravio lijek za sve bolesti. Recenzije, vrijedi reći, u potpunosti potvrđuju čudesnu snagu pića..
Šteta pića
Većina ljudi naviknuta je na činjenicu da bilo koji lijekovi ili prehrambeni proizvodi, iako u jednom pružaju velike koristi, u drugom se mogu povratiti. Stoga, prije izrade želea, morate postaviti pitanje: kome je piće kontraindicirano? Bilo kome!
Jednostavno je iznenađujuće, ali nije utvrđena niti jedna kontraindikacija za unos ovog životnog eliksira. Tijekom godina upotrebe nije pronađen niti jedan minus ovog napitka, osim one pojedinačne netolerancije.
Istodobno, Izotovljev recept od žele od zobenih pahuljica prošao je najstroži ispit na istraživačkom institutu. Zaključak je otkrio samo prednosti:
- visoka biološka aktivnost;
- učinkovito ozdravljenje tijela;
- lako probavljivost;
- potpuno odsustvo neugodnih nuspojava.
Pregledom je potvrđeno da u cijelom svijetu nema analoga u utjecaju na ljudsko tijelo.
Preporuke za piće
Unatoč činjenici da je proizvod dopušteno uključiti u prehranu zbog upale gušterače, mora se pravilno konzumirati: to će pomoći u izbjegavanju recidiva bolesti.
- Morate sami kuhati žele. Korištenje smjesa praha koje se prodaju u trgovinama je zabranjeno, jer se jednostavno "pune" bojama, konzervansima, okusima i ostalim kemijskim komponentama.
- Trebali biste početi uzimati ovaj proizvod s malim udjelom. Za početak može biti samo 20-30 ml, a pod uvjetom da nema negativnih reakcija tijela u obliku mučnine, povraćanja, proljeva ili boli, volumen tekućine može se postupno povećavati. Uzimajući u obzir normalnu toleranciju u jednom obroku, možete popiti do 250 ml želea, dok broj takvih primjena dnevno može biti 3 puta.
- Napitak poput želea mora se posluživati topao: prehladna temperatura želea utjecati će na njegovu konzistenciju, koja će biti vrlo gusta. Što se tiče pretjerano vrućih temperatura i pijenja, te hrane, tada je za tijelo izuzetno nepoželjno, pogotovo ako postoje bolesti gušterače ili gastrointestinalnog trakta. Slična okolnost može prouzročiti ozljedu sluznice jednjaka i želuca, kao i pogoršanje pankreatitisa.
- Proizvod se mora konzumirati odvojeno od glavnog dijela. To sugerira da se ne preporučuje uzimanje odmah nakon doručka, ručka ili večere. Najbolje od svega ako je osnova drugog doručka, popodnevne grickalice ili druge večere..
Ispravno pripremljeni žele za upalu gušterače ne samo da će dodati raznolikost ograničenoj prehrani, već će i pružiti znatnu korist tijelu, dati značajan doprinos obnovi oštećenog organa. Ogroman broj recepata za ovo jelo omogućuje svaki put izvođenje nečeg novog i zanimljivog, zbog čega žele nikada neće postati dosadno piće i neće izgubiti značaj za osobu koja pati od pankreatitisa.
Kuhanje želea
Ljekoviti napitak može se pripremiti od voća, bobica i ljekovitog bilja. Ovo je prilično kalorično jelo, nakon čega se osjeća osjećaj sitosti. Kako kuhati žele od zobenih pahuljica od svježeg voća kako bi se sačuvali svi vitamini? Iscijedite sok iz voća ili bobica. Od smjese napravite izvarak. A zatim dodajte gotovom želeu.
Izotov recept za žele od zobenih pahuljica prilično je jednostavan, ali svejedno se morate potruditi. Doista, nekoliko dana morate pažljivo nadgledati proces vrenja, taloženja. Da biste izbjegli najčešće pogreške, razmislite korak po korak kako kuhati žele od zobenih pahuljica.
Trebat će vam čista limenka od tri litre, zobene pahuljice, zob, kuhana voda (topla), kefir. Umjesto potonjeg, možete uzeti jogurt ili kiselo mlijeko.
Melem od mlijeka od zobenih pahuljica. Indikacije za uporabu Izotova želea
Kisel Izotova ima sljedeće indikacije:
- bolesti gastrointestinalnog trakta (ulcerativni defekti, gastritis, pankreatitis, disbioza);
- gubitak snage, smanjena izvedba nakon kirurških intervencija i prošlih bolesti;
- crijevne infekcije, obnavljanje mikroflore nakon disbioze;
- ateroskleroza;
- metaboličke bolesti, dijabetes melitus;
- smanjen imunitet;
- pustulozne bolesti kože, izazvane slaganjem crijeva i cijelog tijela;
- alergijske bolesti;
- masna degeneracija jetre;
- virusni hepatitis;
- zatvor;
- paraziti, slabljenje tijela nakon uklanjanja crva.
Izotovljeva zobena žele skladište je vitamina B skupine, koji sudjeluju u svim vrstama metabolizma, odgovorni su za pretvorbu ugljikohidrata, bjelančevina i masti u energiju, sintezu antitijela, regeneraciju tkiva, funkcioniranje živčanog sustava i stvaranje eritrocita. Zob sadrži puno lecitina, esencijalne aminokiseline. A prebiotička vlakna, kojima je bogat Izotov žele, leglo su probiotika (laktobacili i bifidobakterije).
Mnogi ljudi redovito uzimaju probiotičke komplekse, zaboravljajući da nije dovoljno samo napušiti crijeva korisnim mikroorganizmima - također je potrebno održavati optimalne uvjete za rast zdrave mikroflore. A ovo zahtijeva prebiotička vlakna. A ima ih puno u zobi.
Priprema baze
Prije pripreme želea, zob je potrebno samljeti u mlinu za kavu. Zobene pahuljice ulijte u suhu teglu. Sljedeću stavite mljevenu zob. Smjesa bi trebala napuniti limenku za jednu trećinu.
Ulijte fermentirani mliječni proizvod - 100 ml. Ako ste prošli tečaj liječenja, onda je najbolje koristiti domaće kiselo mlijeko. Napokon, sadrži mnogo više esencijalnih živih bakterija, za razliku od kefira koji se kupuje u trgovini.
Gornja smjesa mora se preliti kipućom vodom. Trebat će oko 2 litre. Vrlo je važno da je tekućina topla, a ne kipuća voda. Ponekad se koristi pročišćena voda. Nemojte je sipati do vrha. Svakako ostavite malo prostora. Inače, poklopac će se strgati tijekom postupka fermentacije..
Smjesu temeljito promiješajte. Ne zaboravite da za kuhanje ne koristite metalne predmete. Najbolje je miješati drvenom žlicom. Zatvorite staklenku poklopcem i prenesite na toplo i tamno mjesto gdje započinje proces fermentacije. Obično traje oko dva dana. Ne ostavljajte ga duže vrijeme, jer se radi o zdravlju. Stoga je vrlo važno slijediti upute ako želite napraviti pravi Izotov žele. Recept, ma koliko se činio kompliciranim, davno je testirao i isprva testirao sam liječnik.
Proces filtriranja
Nakon dva dana može se uočiti sljedeća slika: smjesa u staklenci se podijeli. Sloj pahuljica ostao je ispod, a u gornjem dijelu prikupljena tekućina.
Sadržaj treba filtrirati. Koristite plitko cjedilo. Procijeđenu tekućinu ulijte u zasebnu posudu. Pahuljice za sada ostavite u cjedilu..
Trebali biste se unaprijed opskrbiti prokuhanom vodom. Važno je samo da je cool. U njemu su pahuljice temeljito oprane. Tekućinu koja kaplje sakupite u zasebnu posudu. Postupak ispiranja traje sve dok voda ne postane potpuno prozirna.
Kao rezultat, dobit ćete tekućinu nakon naprezanja i nakon pranja. Za te svrhe najbolje je koristiti banke. Da ne bi bilo zabune, svaka od njih mora biti označena. Te staklenke treba zatvoriti poklopcima i ostaviti da se slegnu. Obično traje oko 16-18 sati.
U većini slučajeva postavlja se pitanje: što učiniti s preostalim gustim pahuljicama. Ne žurite ga baciti. Napokon, ovo je još jedan koristan proizvod za tijelo. Može se uspješno koristiti za kuhanje kaše ili dodati pečenim proizvodima. Takve debele debljine savršeno pročišćavaju crijeva, pomažući uklanjanju nakupljenog "smeća" iz njega..
Jelly recepti za pankreatitis
Napitak sličan želeu nije zaista samo ukusan, već i zdrav. Međutim, niti jedan žele neće imati pozitivan učinak na oslabljeno tijelo: proizvod koji se u trgovini nalazi u širokom asortimanu očito neće pridonijeti ukupnom oporavku i poboljšanju gušterače. To je zbog činjenice da suhi prašci u svom sastavu često sadrže mnogo nepoželjnih komponenata, a to su, prije svega, boje i konzervansi koji mogu izazvati recidiv bolesti. Najbolje je kuhati žele samostalno - tako da ne morate sumnjati u njegovu prirodnost i blagodati za vaše zdravlje. Možete koristiti ne samo bobičasto voće i voće, već i mlijeko, zob i med, konzerve i marmelade, džemove i sirupe, svježe sokove, suho voće, malo povrća (na primjer, bundeve ili mrkve).
Postoji mnogo recepata koji detaljno opisuju postupak pripreme ovog ljekovitog napitka. Razmotrimo one najpopularnije.
Žitar od zobenih pahuljica prema receptu Momotova i Izotova
Takvo piće poput žele poznato je još iz doba Rusije. Prije se zvao samostan, jer su se u samostanima uz pomoć njega liječile bolesti unutarnjih organa, zbog čega se napitak često nazivao "ruski melem". 1992. godine liječnik-virolog V.K.Izotov izvršio je prilagodbe recepta za pripremu klasičnog želea i razvio vlastitu tehnologiju. Dugo je piće ispitivao i sam liječnik, jer je poznato da je morao podnijeti ozbiljnu bolest - krpeljni encefalitis, nakon čega su se pojavile brojne komplikacije u obliku ishemije i hipertenzije, urolitijaze, aritmije i oštećenja sluha. Lijekovi koje je liječnik svakodnevno uzimao u šakama malo su pomogli, ali istodobno su izazvali razvoj ozbiljnih alergija. To je potaknulo Izotova na liječenje narodnim i isključivo prirodnim lijekovima. S vremenom je ova metoda imala dosta pristaša koji su primijetili poboljšanje svoje dobrobiti i zdravlja općenito nakon tečaja pijenja čudesnog pića..
- Da biste dobili domaći žele po Izotovljevom receptu, naravno, morate se potruditi, ali rezultat se isplati.
U prvoj fazi trebate pripremiti sve što je potrebno da biste stvorili uvjete za fermentaciju budućeg pića. Nakon što ukuhate 3,5 litara vode, ulijte tekućinu u teglu od pet litara. Nakon što se ohladi na temperaturu od 40 C, u posudu treba uliti 500 g zobenih pahuljica i dodati im oko 170 ml kefira, sastojke je potrebno pomiješati. Nadalje, staklenka mora biti dobro zatvorena, zamotana toplom dekom i skrivena na tamnom mjestu nekoliko dana. U roku od dva dana mora se nadzirati postupak koji se odvija u staklenoj posudi: ako sadržaj puhne, tada je sve učinjeno ispravno i fermentacija nastavlja. Ne preporučuje se izdržavanje tekućine dulje od dva dana, jer to može značajno narušiti okus proizvoda..
Budući žele mora proći kroz dvije faze filtracije. Da biste dovršili prvi korak, trebat će vam još jedna čista staklenka, lonac i cjedilo s finom mrežicom. Fermentirana tekućina mora se prenijeti u cjedilo postavljeno iznad posude, a kad se voda isprazni, gusta masa mora se prenijeti u staklenu posudu. U drugoj se fazi u istu staklenku dodaje voda s zgusnutom masom. Nakon zatvaranja staklenke poklopcem i protresanja, žele ponovno filtriramo, nakon čega ga premještamo na prvobitno mjesto - u staklenku. Staklena posuda sa sadržajem mora se ponovno zamotati i staviti na tamno mjesto 17-18 sati. Za to vrijeme masa će se razdvojiti u dvije komponente: talog koji je osnova za pripremu želea, a također i tekućina - mora se ocijediti u zasebnoj posudi. Nadalje, koncentrat se stavi u male staklene posude i stavi u hladnjak, gdje se može čuvati najviše 21 dan. Završna faza je sama priprema. U malu posudicu ulijte 500 ml vode i dodajte joj naš koncentrat - dovoljno je 50-100 ml. Potrebno je pričekati kuhanje, ali ne možete napustiti žele: mora se neprestano miješati. Nakon što tekućina zakuha, nastavite postupak kuhanja na laganoj vatri dok se ne dobije željena konzistencija. Na samom kraju proizvod se može malo posoliti..
- Postoji još jedna opcija za izradu domaćeg želea, razvio ga je dr. Momotov, koji je, moram reći, i sam patio od upale gušterače. Okus ovog napitka nešto je drugačiji, a i puno ga je lakše pripremiti. Potrebni sastojci: zobene pahuljice (340-350 g) i Biokefir (70-100 ml).
Sad čitamo: Što se povrće i voće može jesti s pankreatitisom, a što je strogo zabranjeno
Pahuljice i kefir treba staviti u čistu teglu od tri litre, koju treba do vrha napuniti toplom vodom. Temeljito promiješajte, zatvorite posudu poklopcem, zamotajte je i stavite na tamno mjesto. Nakon toga započinje postupak prve filtracije kroz fino sito, potrebno je procijediti sadržaj, a tekućinu treba uliti u staklenke, koje se zatim stave u hladnjak. To je visoko kisela smjesa. Drugi stupanj filtracije uključuje pranje mase koja ostaje u situ, to se mora učiniti u dvije litre prokuhane vode. Također ulijevajući u limenke, stavljamo proizvod u hladnjak. Tako se dobiva smjesa s niskom kiselošću. Pogodnost ove tehnike leži u činjenici da kao rezultat imamo dva pića: jedno za ljude s niskom kiselošću, a drugo za one koji trebaju smanjiti kiselost. U bilo kojem od ovih slučajeva, smjesa se mora prokuhati uz stalno miješanje, a zatim neko vrijeme kuhati. Nakon toga, proizvod se može smatrati spreman.
Mliječni
Mlijeko sadrži veliku količinu lako probavljivog kalcija, stoga se čestom upotrebom ovog napitka crijevna mikroflora normalizira, a toksini i toksini jednostavno se uklanjaju iz tijela. Želat na bazi mlijeka bit će još korisniji. Inače, može se pripremiti s dodatkom grožđica - pojačat će terapeutski učinak poboljšanja pokretljivosti crijeva i uklanjanja zatvora.
Trebamo:
- 500 ml mlijeka;
- 150 ml vode;
- 15 g krumpirovog škroba;
- 20 g šećera;
- 10-15 g grožđica;
- Vanilija - po želji.
Prvo skuhamo mlijeko, u drugoj posudi škrob razrijedimo hladnom vodom. Nakon što mlijeko zavrije, treba mu dodati šećer, a ljubitelji posebne arome u ovoj fazi smiju dodavati vaniliju. Nakon čekanja potpunog otapanja tvari, postupno počinjemo ulijevati škrob, rezultirajuća smjesa kuha se još 10 minuta. Piće se može uzimati samo kad postane malo toplo. U međuvremenu se hladi, trebali biste napraviti grožđice: nakon temeljitog ispiranja prelije se kipućom vodom, infuzira 5 minuta, a tek tada se može dodati u žele. Piće je gotovo.
Posteljina
Sjeme lana vrlo je korisno za pankreatitis, pa se od njega također može napraviti žele. Oni ne samo da olakšavaju proces upale gušterače, već i pridonose njezinom ranom oporavku. Recept je jednostavan.
Prvo, sameljite sjemenke lana, to se može učiniti pomoću miješalice ili mlina za kavu. 10-15 g dobivenog praha prelijte s 250 ml vode. Takav sadržaj mora se kuhati na laganoj vatri najmanje 10 minuta, ne zaboravite i na miješanje - to je vrlo važno za dobivanje homogene konzistencije. Nakon što se piće ohladi, možete ga početi uzimati. Stručnjaci preporučuju upotrebu 3 puta dnevno, 20 ml 30 minuta prije jela..
Jabuka
Za pripremu ove vrste pića nije prikladno samo svježe voće, već i sušenje od njega. Gastroenterolozi smiju koristiti žele od jabuka već 5. dan nakon pogoršanja pankreatitisa, međutim, još je prerano koristiti šećer za poboljšanje okusa. S vremenom, kako simptomi bolesti nestaju, proizvod se može zasladiti ili u jabuke dodati malu količinu marelice ili šljive..
Prvo, pripremimo jabuke: treba ih dobro oprati, oguliti i ukloniti sjeme. Sjeckajući ih na kriške, napunite vodom i stavite posudu na vatru. Nakon što voda zakipi, jabuke se moraju kuhati još 7 minuta, a zatim uklonite posudu sa štednjaka i pričekajte da se juha ohladi. Zatim u duboki tanjur ulijte oko 150 ml ohlađenog napitka i u njega postupno unesite škrob. Nakon miješanja tvari dok se potpuno ne otopi, možete početi koristiti žele od jabuka.
Brusnica
Brusnica je prilično kisela bobica, stoga je tijekom akutne faze strogo zabranjeno koristiti žele na njenoj osnovi. U protivnom će se razina kiselosti u želucu povećati još više, a vjerojatnost da će stolica postati prilično česta. Bolje je uvesti žele od brusnice u prehranu u fazi remisije. Iako je u ovoj fazi dopušteno, mora se uzimati u malim količinama..
Sastojci:
- Litera vode;
- 250 g brusnice;
- 10 g meda;
- 20 g škroba.
Kao i uvijek, započinjemo s bazom: sortirajte bobice, dobro ih isperite i zatim sameljite miješalicom. Iscijedimo sok iz mase i ulijemo ga u zasebnu posudu. Prelijte kolač vodom i stavite na vatru. Nakon 5 minuta tekućina se može ukloniti sa štednjaka, a nakon još sat vremena mora se filtrirati i kombinirati sa sokom koji smo ocijedili od naribanih bobica. Rezultirajuća infuzija mora se ponovno staviti na vatru, nakon vrenja u nju se pažljivo uvodi škrob, dok cijeli postupak kuhanja mora biti popraćen stalnim miješanjem. Nakon 2 minute, žele treba isključiti i ohladiti..
Ribizla
500-600 g ribiza sameljite miješalicom i, kao u prethodnom receptu, odvojite sok od kolača - za to možete koristiti gazu. Masa dobivena od ribanih bobica mora se staviti u lonac i napuniti hladnom vodom (1 l). Stavite tekućinu da zavrije, pričekajte još 2-3 minute. Da ne biste gubili vrijeme, za sada možete početi pripremati škrob: 30 g ove tvari mora se razrijediti s malom količinom vode. Vraćamo se u tavu s bobičastim voćem: kuhani kolač treba oprati i ponovno staviti na vatru, u njega se uvodi mala količina šećera i škrobne tekućine. Nakon vrenja pričekajte još nekoliko minuta, a zatim sklonite s vatre i sjedinite sa sokom.
Sad čitamo: Možete li jesti jogurt protiv pankreatitisa gušterače
Takav je proizvod zabranjen za uporabu tijekom pogoršanja, može se uzimati samo u fazi remisije.
Trešnja
Mora se paziti na žele od višnje. Piće nije zabranjeno za pankreatitis, ali je dopušteno uzimati ga samo ako nema simptoma bolesti: bolovi u trbuhu, mučnina i povraćanje, proljev, žgaravica itd..
Potrebne komponente:
- Svježe trešnje - 270-300 g;
- Pola čaše šećera;
- 30 g krumpirovog škroba;
- 100 g šećera;
- Još malo litre vode.
Da bi proizvod zadržao svu svoju korisnost, trešnje se ne smiju kuhati - samo ih trebate prokuhati. Bobice odvojene od sjemenki moraju se prekriti šećerom (50 g), dok se sjemenke ne bacaju: također ćemo ih skuhati (u litri vode uz dodatak iste količine šećera). Nakon 10 minuta, tekućina se mora ohladiti i filtrirati. U međuvremenu škrob razrijedite u 250 ml prokuhane vode. Dalje, višnje sa šećerom, kao i škrobna tekućina, uvode se u ohlađenu juhu iz sjemenki. Čekamo da zavrije, a zatim maknemo posudu s vatre, pustimo da se piće ohladi - obično traje sat vremena. Posljednja faza je filtriranje želea, po završetku ove akcije proizvod se smatra spremnim.
jagoda
Ovo je možda najukusnije piće, nesumnjivo će se svidjeti ne samo odraslima, već i djeci, a ljudima koji moraju podnijeti ograničenja u hrani proizvod će postati omiljeni desert. Kako bi jagode zadržale ugodnu boju, tijekom postupka kuhanja preporučuje se koristiti kukuruzni škrob, a ne krumpirov škrob..
Svježe bobice moraju se temeljito oprati i umijesiti, a zatim ih zajedno sa šećerom spustimo u kipuću vodu (1 l). Dok je tekućina na vatri, postoji 3-5 slobodnih minuta, tijekom kojih trebate obaviti pripremu škroba. Uzgajamo ga u zasebnoj posudi: prvo u njega ulijte kukuruzni škrob, a zatim dodajte 50 ml vode. Zatim filtrirajte kompot i ponovno ga stavite na štednjak, pažljivo ulijte škrobnu tekućinu u tavu. Neprestano miješajući, kontroliramo gustoću: čim konzistencija postane idealna za vas, isključite vatru i pričekajte da se piće ohladi.
Bundeva
Prilično je zanimljiv žele napravljen od bundeve. Nije samo ugodnog okusa, već i korisno, jer je ovo povrće bogato vitaminima B skupine, vitaminima A, PP i mikro- i makroelementima kao što su željezo, kalij, kalcij, magnezij, sumpor, fosfor, natrij, klor, fluor, cink i bakar.
Trebat će vam:
- Bundeva - 100 g;
- Mlijeko s niskim udjelom masti - 130 ml;
- Šećer i škrob - 20 g svake tvari;
- Vanilija - po želji.
Prvo biste trebali pripremiti buču: ogulite je i posadite, nasjeckajte. U maloj količini hladnog mlijeka trebate razrijediti škrob, ulijte dobivenu tekućinu u vruće mlijeko, u kojem je prethodno bilo potrebno otopiti šećer. Stalno miješajući sadržaj posude, pričekajte da vrenje počne. Nakon nekoliko minuta, žele se može isključiti, ali ne zaboravite mu dodati glavnu koricu - nasjeckanu buču. Oni koji žele mogu dodati i vaniliju.
Kisel od morske krkavine
Pogotovo kod upale gušterače, koristan je mliječ od morske krkavine. Ova biljna komponenta sadrži vitamine A, C, B, E, PP, K, masne kiseline, tanine, karotene i karotenoide, kao i mikro- i makroelemente (kalcij, natrij, željezo, mangan, silicij, titan). Plokavica je poznata po svojstvima zacjeljivanja rana, zbog čega je njezina uporaba posebno važna u prisutnosti ulcerativnih i erozivnih lezija sluznice gastrointestinalnog trakta..
Sastojci koji su nam potrebni su:
- Morski bučak - 500 g;
- Šećer - 130-150 g;
- Škrob - 50 g;
- Voda - malo više od litre.
Očišćene bobice prelijte vodom i stavite na vatru. Nakon 5-10 minuta ključanja treba ih gnječiti, a zatim dobiveni sadržaj filtrirati kroz sito. Tortu smo ostavili sa strane, a tekući dio ponovno stavili na vatru. Posebno razrijedite škrob s malom količinom hladne vode i ulijte ga u juhu, ali ne zaboravite stalno miješati. Nakon minute vatra se može isključiti, čime se završava priprema mliječi od morske krkavine.
Proces filtracije
Priprema žele od zobenih pahuljica uključuje još jednu važnu fazu - postupak filtracije. Nakon isteka navedenog razdoblja primijetit ćete da se tekućina ponovno podijelila. Vrlo pažljivo kako se ne bi pomiješala dva sloja, vrh se mora sastaviti. Gumena cijev omogućit će vam pravilno provođenje takvog postupka. Stavite gornji sloj u zasebnu posudu. Dobivena tekućina naziva se zobeni kvas. Donji sloj je gusti bijeli talog - ulijte u drugu posudu.
Imajte na umu da su bile dostupne dvije vrste tekućine. Jedan nakon naprezanja - s većom koncentracijom. Druga je nakon pranja. Ponekad se preporuča njihovo miješanje. Ali s gledišta medicine, svaki od spojeva ima svoja ljekovita svojstva. Stoga ih je bolje primijeniti zasebno. Istodobno se zasićena tekućina koristi za liječenje gastroduodenitisa s karakterističnom niskom kiselošću. Infuzija dobivena pranjem prikladnija je za želučane bolesti s normalnim lučenjem..
Kvas od zobi dobro se drži nekoliko dana u hladnjaku. S užitkom se koristi kao piće. Takav kvas dobro utoli žeđ. Ne zaboravite na ljekovita svojstva. Savršeno zasićuje tijelo svim korisnim tvarima i vitaminima.
Donji talog koristi se izravno za pripremu Izotovljeve žele. To je takozvani koncentrat. Može se čuvati u dobro zatvorenoj tegli u hladnjaku do 21 dan. Ali ne više! U prosjeku je ovaj koncentrat, podložan redovitoj upotrebi, dovoljan oko tjedan dana..
Faze pripreme jedinstvenog proizvoda, korak po korak
Postupak kuhanja sastoji se od nekoliko faza, koje ću vam sada u slijedu iznijeti..
Prva faza je fermentacija
Ulijte 2 litre prokuhane vode u staklenku od 3 litre i ohladite na sobnu temperaturu.
U vodu ulijte 300 g smotanog zobi, oko 3 šalice i dodajte 4 žlice kefira (bolje je koristiti kefir s bifidobakterijama).
I dodajte, za bolju fermentaciju, zgnječenu zob (8-10 žlica), možete je samljeti u mlinu za kavu. Sve dobro promiješajte drvenom žlicom.
Zatvorite staklenku najlonskim poklopcem tako da zrak ne uđe, možete navući gumenu rukavicu, gdje će se nakupiti fermentacijski plinovi. Međutim, za nakupljanje plinova ostavljamo prostor u banci, jer ga ne napunimo do vrha.
Staklenku možete omotati papirom ili krpom tako da svjetlost koja uništava vitamine ne prodire i stavlja je na toplo mjesto za fermentaciju.
Za fermentaciju potrebno je stvoriti temperaturni režim od najmanje 25-28 stupnjeva. Ako je kuća hladna, tada trebate pokriti staklenku i staviti je bliže sustavu grijanja. Ako je temperatura iznad 28 stupnjeva, tada će i proces fermentacije biti poremećen..
Stratifikacija bi trebala započeti unutar same tekućine, a na površini bi se trebali pojaviti mjehurići. Ako vidite ove znakove, tada je fermentacija započela, trebala bi trajati u roku od 48 sati. Duža fermentacija utječe na okus želea, pogoršavajući njegovu kvalitetu.
Podsjetnik: Tijekom fermentacije važno je poštivati sljedeće uvjete: nepropusnost, zaštita od svjetlosti, toplinski uvjeti i slobodan prostor u staklenci za nakupljanje plinova.
Druga faza - filtracija
Dobivanje filtrata visoke kiselosti. Nakon završetka fermentacije, infuzija se mora filtrirati (filtrirati). Kao filtar upotrijebite cjedilo ili sito..
Ako su rupe na cjedilo velike, možete upotrijebiti komad gaze. Filtrirana tekućina naziva se filtrat visoke kiselosti..
Dobivanje filtrata niske kiselosti. Nakon procijeđivanja, zobena skuta mora se oprati s 2 litre prokuhane hladne vode, podijelivši je na polovice.
Odnosno, skutu preliti s jednom litrom vode, promiješati drvenom žlicom, procijediti. Zatim ponovite ovaj postupak ponovo. Opet procijediti. To će biti filtrat niske kiselosti, ulijte ga u drugu posudu, odvojenu od prvog filtrata.
Filtrat visoke i niske kiselosti može se ocijediti u jednu teglu, ili ih možete inzistirati odvojeno (u različitim staklenkama). U budućnosti ćemo kuhati žele iz filtrata.
Oprani ugrušak zobene pahuljice dodaje se žitaricama, od njega se peče kruh i pogače. Možete ga dati samo svojim kućnim ljubimcima, jer je ujedno i bioaktivator, zasićen korisnim bakterijama, vitaminima, aminokiselinama i mineralima.
Treća faza je taloženje i obrada filtrata
Rezultirajući filtrat mora se ostaviti da stoji. Ovaj postupak traje do 20 sati. Za to vrijeme u staklenci se pojavljuje gusti talog koji se taloži na dnu tegle, a na vrhu - sloj lagane tekućine.
Sada se gornji sloj tekućine mora uliti u drugu posudu bez protresanja sadržaja limenke. Za to je vrlo prikladno koristiti gumenu cijev..
Staklenku u koju ćete uliti bistru tekućinu stavite odmah ispod posude s filtratom (na primjer na stolicu), spustite jedan kraj cijevi u filtrat (pažljivo da se tekućina ne miješa). I spustite drugi kraj u staklenku na stolici. Prema zakonu komunikacijskih posuda, tekućina će teći u donju posudu.
Ocijeđena tekućina ugodno je piće ili kvas s kiselinom, koji može biti:
- koristiti za izradu želea,
- samo pijte u malim obrocima,
- dodajte sokovima.
Skladištenje koncentrata. Bijeli talog premjestite s dna staklenke u litarsku teglu i stavite u hladnjak, čuva se do 2 tjedna. Ovo je koncentrat zobi, koji će kasnije biti potreban za svakodnevnu pripremu kvasine. Također se koristi umjesto kefira, u prvoj fazi fermentacije, za sljedeće dijelove pripreme filtrata, po 2 žlice.
Podsjetnik: Preporučljivo je koristiti posuđe od stakla ili cakline za pripremu filtrata. Metalno i plastično posuđe može tijekom fermentacije ispuštati štetne tvari u otopinu..
Proizvodni proces
Jasno je kako nabaviti koncentrat. Sada biste trebali razmisliti kako kuhati žele od zobenih pahuljica. Napokon, ako je cilj poboljšati vaše zdravlje, trebali biste se strogo pridržavati svih preporuka dr. Izotova.
Tri do četiri žlice gotovog koncentrata moraju se preliti čistom vodom. Opet, upotrijebite ili filtrirano ili kuhano, ohlađeno. Trebate uzeti jednu čašu tekućine (200 ml). Smjesu promiješajte i stavite na vatru. Ovaj sastav treba kuhati oko 5 minuta uz stalno miješanje. Ovo vrijeme je sasvim dovoljno da se žele počne zgušnjavati.
Nažalost, takvo je jelo potpuno neukusno. Stoga ga treba malo diverzificirati. Možete mu dodati med ili razno suho voće, sol, biljno ulje.
Kissel Izotova je potpuno spreman za upotrebu. Ne zaboravite da ovo nije samo obilan i zdrav doručak, već i moćno oružje protiv bilo koje bolesti. Zbog toga je, u nastojanju da se postignu izvrsni rezultati, potrebno svakodnevno koristiti eliksir..
Kissel za mršavljenje
Većina ljudi koristi ljekovito piće u nadi da će skinuti višak kilograma. Nažalost, ovo je potpuno pogrešan pristup. Piće uopće ne sagorijeva masnoće. Međutim, postavlja se pitanje. Mnogi su ljudi već koristili zobene pahuljice za mršavljenje, recenzije dokazuju da je postupak bio uspješan. U čemu je tajna ovdje?
Prilično je jednostavno. Međutim, nemojte očekivati da će vam višak kilograma trenutno "odletjeti". Ovo je prilično dugotrajan postupak. Tajna je u tome što svakodnevnom upotrebom želea jedan od obroka zamjenjujete ovim eliksirom. Kao rezultat, smanjuje se ukupni kalorijski sadržaj dnevne prehrane. To je jedna od ključnih točaka u procesu mršavljenja..
Osim toga, tijelo je zasićeno korisnim tvarima. Oni normaliziraju probavni trakt. A to dovodi do čišćenja tijela od toksina i pravilne asimilacije svih potrebnih elemenata. Dakle, žele zapravo ne sagorijeva masnoće, već potiče tijelo na pravilno funkcioniranje. A višak kilograma rezultat je neharmoničnog rada ljudskih unutarnjih organa i sustava. "Ruski balzam" čini da unutarnji organi ispravno funkcioniraju, kao da uvodi red. Dakle, prisiljava ljudsko tijelo da se samo riješi suvišnih kilograma..
Rezultati i pregledi
Ako govorimo o učinkovitosti upotrebe želea, onda vrijedi obratiti posebnu pozornost na prvu osobu koja je iskusila "ruski balzam". Govorimo o autoru recepta - dr. Vladimiru Kirilloviču Izotovu. Svojedobno je patio od teške bolesti - encefalitisa koji se prenosi krpeljima. Komplikacije nisu dugo čekale. Liječnik je stekao niz kroničnih bolesti - urolitijazu, hipertenziju, ishemiju srca, oštećenje sluha.
Dugo je vremena liječnik svoje bolesti liječio isključivo lijekovima, ponekad koristeći i do 38 lijekova dnevno. Teška alergijska reakcija na lijekove postala je nuspojava.
Tada je liječnik skrenuo pozornost na zaboravljeno nasljeđe predaka. Osam godina liječnik-virolog redovito je uzimao vlastiti razvijeni žele od zobenih pahuljica. To ga je u potpunosti vratilo u punopravni normalan život. Vladimir Kirillovich potpuno je zaboravio na posjete liječnicima, ne osjećajući za tim potrebu.
Autor je redovito dobivao pisma (u arhivi ih ima preko 1000) od ljudi koji su iskusili Izotov žele. Recenzije govore o čudesnim iscjeljenjima od raznih bolesti. Oni ljubitelji izuma koji imaju više od 50 godina svjedoče o učinkovitom anti-age učinku proizvoda. To se odražava ne samo u izgledu osobe, čak se i priroda njenog ponašanja mijenja, izraženo u povećanju vitalne aktivnosti. Dakle, uz sva navedena ljekovita svojstva, zobena mliječ usporava proces starenja, budući da je izvrstan prirodni biološki stimulans.
Primjećuje se da redovita upotreba želea smanjuje kronični umor, značajno povećava učinkovitost i potiče moždanu aktivnost. Istodobno, ljekovita svojstva "ruskog balzama" očituju se čak i kod onih bolesti na koje je prilično teško odgovoriti na tradicionalne metode liječenja..