Ukusna prehrana - tablica broj 5: jelovnik, pregledi, ukusni recepti

Prehrana

Kako koristiti dijetu za liječenje mršavljenja? Reći ćemo vam što je ukusna prehrana - stol broj 5 i kako se toga držati. Materijal sadrži jednostavan meni, ukusne recepte za svaki dan i kritike.

Ukusna i jednostavna dijeta za mršavljenje: brzi i ukusni dijetni recepti tablica broj 5, pregledi i jelovnici za tjedan.

Ukusna prehrana za mršavljenje - tablica broj 5: glavna načela, rezultati i kontraindikacije

Dijetalni stol broj 5 razvio je u sovjetsko vrijeme znanstvenik-nutricionist Mihail Pevzner. Svrha prehrane je liječenje kroničnih bolesti jetre, žučnog mjehura, jednjaka i želuca. Dijeta sada pomaže - pacijenti se toga pridržavaju kako bi ublažili pogoršanje i pripremili tijelo za liječenje. Danas mnogi ljudi koriste ukusnu prehranu za mršavljenje - maksimalna dijetalna hrana isključuje brze ugljikohidrate i složenu hranu.

U kombinaciji s redovitim vježbama umjerenog intenziteta, možete izgubiti do 10 kilograma u mjesec dana. Uz to, pravilna prehrana bez posta normalizira rad želuca i gušterače..

Da biste razgovarali o potencijalnim rizicima prehrane, morate razumjeti da tablicu dijeta broj 5 propisuje liječnik. Prije početka obavezno se posavjetujte sa stručnjakom. Glavna neugodna posljedica je da dugotrajni proces ograničavanja može dovesti do nedostatka hranjivih sastojaka u tijelu..

Dijetni mannik

Kako kuhati jelo Diet Mannik

  1. Kombinirajte kefir, med, griz i jaje u dubokoj posudi.
  2. Temeljito promiješajte.
  3. Pokrijte i ostavite četrdesetak minuta da griz dobro nabubri.
  4. Kašicu bundeve naribajte na finom ribežu i dodajte tijestu.
  5. Podmažite posudu za pečenje s malo ulja.
  6. Stavite tijesto u kalup (trebao bi biti gust kao na palačinkama).
  7. Stavite manu u zagrijanu pećnicu. Temperatura u peći ne smije biti veća od 190 stupnjeva.
  8. Kuhanje dijetne mane ne više od 30 minuta. Tijekom pečenja, mana bi trebala povećati veličinu, pa je poželjno ne otvarati vrata pećnice kako se kolač ne bi "slegao". Pripremljena torta trebala bi imati lijepu zlatno smeđu koru..
  • Griz - 15 gr.
  • Kefir 1% - 100 ml.
  • Jaje - 1 komad.
  • Bundeva - 100 gr.
  • Biljno ulje - 5 ml.
  • Med - 20 gr.

Hranjiva vrijednost Diet Mannik jela (na 100 grama):

Dijeta manna recept

Dijetalna mana pravo je otkriće za dječju hranu i za one koji se boje debljanja. Korištenjem griza umjesto brašna, ispada da je desert manje kaloričan, ali istodobno i korisniji. A eksperimenti s komponentama jela omogućuju vam značajno diverzifikaciju jelovnika bez štete na slici. Osim toga, vrlo je jednostavno pripremiti niskokaloričnu manu na kefiru, samo morate pažljivo slijediti upute predstavljene u korak-po-korak receptu s fotografijom.

Sastojci

  • 1 žlica. varalice;
  • 1 žlica. kefir;
  • 2 pileća jaja;
  • 100-150 g granuliranog šećera (ili 2 žličice zaslađivača);
  • 1 žličica soda ili prašak za pecivo.

Priprema testa

1. U veliku posudu ulijte griz i prelijte ga kefirom. Promiješajte, pokrijte prozirnom folijom i pošaljite na infuziju najmanje 1 sat (i najbolje od svega - preko noći). To će pecivo učiniti posebno nježnim..


2. Istucite jaja dok se ne stvori pahuljasta pjena i lagano miješajući dodajte u natečeni griz.

3. U pripravak dodajte šećer i gašenu sodu. Sve to ponovo izmiješajte.

Mannik se može kuhati i u pećnici i u polaganom kuhalu. Ispast će jednako ukusno.

Kuhanje u pećnici

Da biste pripremili desert u pećnici, morate:

  • lim za pečenje namažite maslacem ili margarinom i u njega ulijte tijesto;
  • zagrijte pećnicu na 180 - 200⁰S;
  • tamo postavite obradak;
  • pecite 35-40 minuta.

Spremnost jela lako je utvrditi pomoću drvenog ražnja.

Kuhanje u multivarku

Za pečenje mane u multivarku trebate:

  • podmažite posudu uređaja maslacem ili margarinom, pospite je grizom;
  • ulijte prazno u nju;
  • poravnajte tijesto lopaticom;
  • ugradite spremnik u jedinicu;
  • postavite način rada "Pečenje" na zaslonu.

Ovisno o vrsti multivarke, jelo će se kuhati oko 1-1,5 sata.

Savjeti slastičara

Desert će biti još ukusniji ako se poslužite nekoliko trikova:

  1. Ako je kefir previše tekuć i tijesto nije steklo željenu konzistenciju, možete dodati ½ žlice za debljinu. kukuruzno brašno.
  2. Po želji je umjesto kefira dopušteno koristiti druge fermentirane mliječne proizvode: fermentirano pečeno mlijeko, prirodni jogurt, mlijeko ili jogurt.
  3. Da bi desert bio još niskokaloričniji, trebali biste kefir zamijeniti toplom vodom, a umjesto šećera uzeti malo meda.
  4. Za dodatni okus i aromu, prije pečenja u predformu dodajte kakao, vanilin šećer, cimet, kokos, sjeckane suhe šljive, suhe marelice, jabuke, bundevu ili banane.

Dijetalna mana je jednostavan način da ugodite sebi i svojim najdražima ukusnim stvarima.

Mannik na kefiru - korak po korak recept s fotografijom

Mannik na kefiru u pećnici - jednostavan recept

Za najjednostavniji recept trebat će vam:

  • griz - 1 šalica (200 ml);
  • šećer - 0,5 šalice;
  • kefir - 1 čaša;
  • pileće jaje - 1 kom;
  • sol po ukusu;
  • soda bikarbona - 0,5 žličice.

Da biste napravili pitu, morate unaprijed namočiti griz u kefiru. Minimalno vrijeme je pola sata, ali ako je moguće, bolje je ostaviti jedan i pol. Zatim tucite jaje sa šećerom dok se zrna potpuno ne otope, za što možete koristiti običnu vilicu. Ako su jaja mala, onda je bolje uzeti 2. Stupanj spremnosti određuje se potpunim otapanjem šećera i pojavom male pjene.

U posebnoj posudi pomiješajte preostalu sodu i sol. Važno je to učiniti sada kako bi se soda ravnomjerno rasporedila u ukupnoj masi. Zatim se ovom jelu dodaju jaja razmućena šećerom, a na vrh nabubreni griz. Nakon što ste sve temeljito promiješali, masu rasporedite u podmazanu posudu za pečenje i pošaljite u zagrijanu pećnicu. Konzistencija gotovog tijesta ne smije biti tekuća, ali istodobno možete lako rukovati sa žlicom: masa treba polako kliziti preko njega kad se nagne.

Manna se peče pola sata na temperaturi od 200 stupnjeva. Da biste provjerili spremnost, u tortu umetnite čačkalicu koja treba ostati suha. Treba ga držati zatvorenim, jer se mana može brzo početi sušiti sa strane reza.

  • za pečenje je najbolje koristiti silikonski kalup, jer ne zahtijeva upotrebu ulja;
  • griz možete kupiti najjeftiniji, ali prije nego što ga upotrijebite, svakako ga morate riješiti;
  • masni kefir je najprikladniji, ali da biste smanjili sadržaj kalorija u jelu, možete uzeti 1%;
  • budući da sve pećnice rade na različite načine, ne biste se trebali slijepo usredotočiti na vrijeme kuhanja: čim kolač porumeni, spremnost možete provjeriti svakih 5-7 minuta;
  • da bi pita bila još zdravija, tijestu tijekom koraka sode bikarbone možete dodati brašno od cjelovitih žitarica.
  • Ne biste trebali ukloniti šećer u potpunosti. Osim što dodaje okus, utječe i na strukturu tijesta. Ako je pita od griza potpuno bez zaslađivača, tada će ispasti ne samo neukusna, već i previše labava..
  • Ako griz ne namočite unaprijed, tada će gotovi kolač izaći presuh..
  • Ne biste trebali postavljati temperaturu iznad 200 stupnjeva u nadi da će se mana brže peći. Ako je temperatura previsoka, trenutno stvara koricu koja će ometati pečenje u sredini.
  • Po želji tijesto možete uliti u više velikih kalupa, ali napravite male kifle od griza. Tada se vrijeme kuhanja može smanjiti za gotovo polovinu, a takve porcije manne treba pažljivije nadzirati, jer se vrlo često pretjerano suše..

Mannik u dijetetici

Kako diverzificirati pitu od griza

Nježna mana na kefiru dobro se slaže sa sljedećim aditivima:

  • agrumi - korica limuna, sok od naranče;
  • klasični slastičarski dodaci - vanilin šećer ili esencija vanilije, mak, čokoladne kapi, prirodni kakao u prahu;
  • suho voće - grožđice, komadići suhih marelica, suhih šljiva itd..

Prilikom posluživanja, pita od griza često se poslužuje s marmeladom ili kondenziranim mlijekom, ali za pravilnu prehranu bolje je koristiti žlicu nemasnog kiselog vrhnja ili umaka od jagoda (svježe jagode samljeti miješalicom).

Kako kuhati ukusnu manu na kefiru - video

Video prikazuje detaljni recept za izradu bujne mane na kefiru bez brašna u pećnici. Autor predlaže upotrebu maslaca, ali za dijetalnu opciju može se ukloniti bez zamjene. Kvalitetni video i glasovni komentari olakšat će suočavanje s kuhanjem čak i za kuhara početnika.

Dakle, iako je pita od griza vrlo jednostavna za pripremu, treba je planirati prije vremena. Možete dodati sok od naranče, grožđice ili slično kako biste okusu dodali malo okusa. Dijetalna mana na kefiru prilično je suha pita, a najbolje je jesti s umakom od kiselog vrhnja ili bobičastog voća.

Mannik u sporom kuhaču

Mannik u sporom kuhaču

Značajke i ograničenja u pripremi mane za dijetalnu prehranu s pankreatitisom:

  • mlijeko treba biti nemasno (1% ili 2,5%) ili razrijeđeno vodom u omjeru 1: 1
  • Ograničite količinu šećera u receptu, djelomično ga zamijenite dodatnim sastojkom (suho voće: grožđice, suhe marelice) ili skuhajte nezaslađenu verziju mane, na primjer sa sirom.
  • Maslinovim uljem podmažite pleh ili posudu za pečenje. Budući da se biljne masti pod utjecajem visokih temperatura raspadaju stvaranjem štetnih tvari, karcinogena.

Recept za mannicu u polaganom kuhalu

Sastojci:

  • griz - 1 šalica (šalica za mjerenje 180 ml)
  • kefir (mogući jogurt) - 1 čaša (mjerna čaša 180 ml)
  • jaja - 3 kom..
  • šećer - 1 šalica (mjerna čaša 180 ml)
  • vanilin - vrećica
  • maslac - 100 g
  • brašno - 1 šalica (mjerna šalica 180 ml)
  • prašak za pecivo - 1,5 žličice

Tehnologija kuhanja:

  1. Griz prelijte kefirom (jogurtom), promiješajte i ostavite 30 minuta da nabubri.
  2. Istucite jajastu pahuljastu pjenu miješalicom.
  3. Lagano kombinirajte tučena jaja, kefir-griz masu, rastopljeni maslac i vanilin.
  4. Ulijte brašno s praškom za pecivo i temeljito promiješajte.
  5. Podmažite unutrašnjost posude za multivarke uljem i u nju ulijte tijesto.
  6. Postavljanje načina kuhanja:
    • Način pečenja
    • Vrijeme 60 minuta
  7. Mannik u multivarku je spreman. Podmazati kremom. Uživajte u jelu!

Mana od sira u polagaču

Mannu od sira kuhamo u polaganom kuhalu u režimu "na pari". Ako mannu od sira kuhate u polaganom kuhalu u načinu "pečenje", tada ispada da je jelo suho.

Sastojci:

  • griz - 8 žlica
  • sir - 100 g
  • šećer - 3 žlice
  • mlijeko - 3 žlice
  • jaja - 3 kom.
  • prašak za pecivo - 1,5 žličice
  • vanilin - po ukusu

Tehnologija kuhanja:

  1. Priprema mješavine mlijeka. Ulijte griz u mlijeko, dodajte vanilin.
  2. Naribajte tvrdi sir (ako nema tvrdog sira, zamijenite ga topljenim sirom)
  3. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Istucite bjelančevine miješalicom tako da dobijete pahuljastu masu.
  4. Žumanjke posebno istucite i dodajte u bjelanjke.
  5. Lagano kombinirajte tučeni snijeg od bjelanjaka, smjesu mlijeka i ribani sir
  6. U posudu ulijte 0,5 litara vode.
  7. Na dno posude za kuhanje na pari - stavite malo papira za pečenje i premažite ga s malo maslaca. Ne topim ga, samo ga vodim u jednom komadu uz dno i bok košare. (Može se zamijeniti biljnim uljem, po mogućnosti maslinovim uljem)
  8. Smjesu od sira i mlijeka stavljam u posudu na pari. Stavili smo posudu u posudu s vodom.
  9. Postavljanje načina kuhanja:
    • Način rada na pari
    • Vrijeme 50 minuta
  10. Dajemo malo vremena siri da se ohladi i posluži. Uživajte u jelu!

Mannik s grožđicama u polaganom kuhalu

Sastojci:

  • griz - 1 šalica (šalica za mjerenje 180 ml)
  • jogurt - 250 ml
  • jaja - 3 kom..
  • šećer - 5 žlica.
  • grožđice - 1 čaša (mjerna čaša 180 ml)
  • vanilin šećer - vrećica
  • kiselo vrhnje - 2 žlice
  • maslac - malo za podmazivanje tave.
  • prašak za pecivo - 1,5 žličice

Tehnologija kuhanja:

  1. Jaja istucite u pahuljastoj pjeni s miješalicom, dodajući im šećer i vanilin.
  2. pomiješajte jogurt, kiselo vrhnje i prašak za pecivo (može se koristiti soda) i kombinirajte s razmućenim jajima, nastavite tući.
  3. Dodajte punu čašu griza i promiješajte
  4. Dodajte čašu grožđica, promiješajte i odstojite 5-10 minuta da griz nabubri.
  5. Podmažite unutrašnjost posude za multivarke uljem i u nju ulijte tijesto.
  6. Postavljamo način rada multivarke: Mannik u multivarki je spreman. Podmazati kremom. Uživajte u jelu!
    • Način pečenja
    • Vrijeme 65 minuta (60 + 5 minuta)
  7. Mannik u polaganom kuhalu je spreman.

Napomena: umjesto grožđica možete staviti suhe marelice, jabuke, suhe trešnje bez koštica

Uživajte u jelu!

Kuhanje u multivarku - drugi recepti

Daily-menu.ru

  • Odnokl.
  • VK.com
  • Facebook
  • Cvrkut
  • Google
ProizvodiTežina (g)KcalB (d)Ž (g)Y (g)
Pileće jaje5079660
Griz155020jedanaest
Mlijeko 2,5%jedna stotina5433pet
Bundevajedna stotina22104
Suncokretovo uljepet45-pet-
Šećerna trska2075--devetnaest
Ukupno:29032512četrnaest39
Za 1 porciju:29032511.813.539
Na 100 grama:1124.14.713.4
BJU:15%37%48%

U dubokoj posudi kombinirajte mlijeko, šećer, griz i jaja.
Temeljito promiješajte.
Pokrijte i ostavite četrdesetak minuta da griz dobro nabubri.
Kašicu bundeve naribajte na finom ribežu i dodajte tijestu.
Podmažite posudu za pečenje s malo ulja.
Stavite tijesto u kalup (trebao bi biti gust kao na palačinkama).
Stavite manu u zagrijanu pećnicu. Temperatura u peći ne smije biti veća od 190 stupnjeva.
Kuhanje dijetne mane ne više od 30 minuta. Tijekom pečenja, mana bi trebala povećati veličinu, pa je poželjno ne otvarati vrata pećnice kako se kolač ne bi "slegao". Pripremljena torta trebala bi imati lijepu zlatno smeđu koru..
Uživajte u jelu!

Bez komentara

Da biste komentirali, prijavite se...

Lagani i prozračni recepti za manu na kefiru

Mannik kuhan na kefiru nježnog je okusa i prozračne teksture. Postoje razni recepti za pripremu ove delicije čija je glavna komponenta griz. Jelo možete peći kod kuće i u pećnici i u polaganom štednjaku. Prilikom pripreme važno je uzeti u obzir neke značajke pripreme ovog jela i strogo poštivati ​​proporcije naznačene u receptu..

  • 1 recepti
    • 1.1 Klasična
    • 1.2 Nema jaja
    • 1.3 Jednostavno
    • 1.4 Bez maslaca
    • 1,5 PP-mannik s konfiguracijom
    • 1.6 Na kiselom kefiru
    • 1.7 Mokra mana
    • 1.8 S jabukama
    • 1.9 S grožđicama
    • 1.10 S narančastom bojom
    • 1.11 bundeva
    • 1.12 S bananama
    • 1.13 S brusnicama
    • 1.14 S karamelom jabukama
    • 1.15 Arapska mana "Basbusa"
    • 1.16 S kuglicama od skute i kokosa
    • 1,17 Limun
  • 2 Značajke kuhanja

Mannik je mrvičasta torta nježne arome. Njegov okus ovisi o dodatnim sastojcima u receptu. Mlijeko se često uzima kao osnova za manu, ali može se zamijeniti kefirom. Tada se ispostavlja da je kolač veličanstveniji..

U kuhanju postoji mnogo recepata za izradu mane s kefirom. Možete mu dodati bobičasto voće, suho voće kako biste novom okusu dali uobičajeni pekarski proizvod. Da biste manu učinili bujnom i prozračnom, morate pažljivo promatrati proporcije proizvoda naznačene u receptu.

Ovo je najjednostavniji i najčešći način stvaranja mane. Desert prema ovom receptu ispada sočan i nježan.

  • kefir - 400 ml;
  • jaja - 3 kom.;
  • maslac - 50 g;
  • griz -1,5 šalice;
  • šećer -100 g;
  • brašno - 10 g;
  • soda - prstohvat;
  • sol - prstohvat;
  • limunska kiselina - prstohvat;
  • vanilin - prstohvat.

1. Ulijte griz u posudu i dodajte kefir, promiješajte. Ostavite griz da nabubri 30 minuta.

2. Uključite pećnicu i zagrijte je na 200 stupnjeva. U zasebnoj posudi pomiješajte mikserom jaja, šećer, sol, vanilin. Naribajte margarin i postepeno dodajte jajima. Promiješajte sastojke dok ne postanu glatki.

3. Dobivenu masu pomiješajte s grizom. Dodajte brašno, soda, limunsku kiselinu. Miješajte sve sastojke dok ne postanu glatki.

4. Podmažite posudu za pečenje s malo maslaca i dno pospite grizom.

5. Ulijte tijesto u kalup. Pitu pecite 20 minuta na 200 stupnjeva, a zatim smanjite vatru na 175 stupnjeva i pecite još 20 minuta. Provjerite je li mana spremna probijanjem je čačkalicom. Ako je suh, kolač je pečen.

Možete kuhati kolač na grizu čak i bez tako važne komponente kao što su jaja. Mannik će ispasti ukusan i nježan.

  • kefir - 1 čaša;
  • griz - 1 čaša;
  • kiselo vrhnje - 1 čaša;
  • šećer -1 čaša;
  • maslac - 2 žlice. l.;
  • brašno - 5 žlica. l.;
  • soda - 1 žličica.
  1. 1. Blago zagrijani kefir i u njega ulijte griz. Ostavite da djeluje 30 minuta.
  2. 2. U zasebnoj posudi pomiješajte kiselo vrhnje i šećer - vilicom ili mikserom.
  3. 3. Rastopiti maslac (1 žlica) i dodati kiselom vrhnju. Miješati.
  4. 4. Podmažite posudu za pečenje maslacem i u nju ulijte tijesto.
  5. 5. Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na 180-190 stupnjeva. Kuhajte 40 minuta.
  6. 6. Pričekajte dok se mana ne ohladi i izvadite je iz kalupa.
  7. 7. Tortu prije posluživanja možete posuti šećerom..

Ovaj je recept sličan klasičnom, ali udjeli potrebnih sastojaka malo se razlikuju..

  • kefir - 1 čaša;
  • smeđi šećer -150 g;
  • griz - 1 čaša;
  • jaja - 2 kom.;
  • maslac - 100 g;
  • prašak za pecivo - 0,5 žličice;
  • vanilija - na vrhu noža;
  • sol - prstohvat;
  • šećer u prahu - po ukusu.
  1. 1. Temeljito istucite jaja sa šećerom. Dodajte kefir, griz, prašak za pecivo, vaniliju i opet istucite dok ne postane glatko.
  2. 2. Rastopite maslac i dodajte ostatku sastojaka.
  3. 3. Pričekajte 30 minuta.
  4. 4. Podmažite kalup maslacem i u njega ulijte tijesto.
  5. 5. Pecite 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
  6. 6. Ostavite manu da se ohladi, a zatim izvadite kolač iz kalupa.
  7. 7. Gotov desert pospite šećerom.

Mannik bez maslaca priprema se u polagaču. Desert ispadne bujan i mrvičan.

  • kefir - 1 čaša;
  • griz - 1 čaša;
  • brašno - 1 čaša;
  • šećer - 1 čaša;
  • jaja - 2 kom.;
  • suncokretovo ulje - 50 ml;
  • soda - 1 žličica:
  • vanilin - prstohvat.
  1. 1. Kefir prelijte grizom, dodajte šećer. Promiješajte sastojke i ostavite griz da nabubri 1 sat.
  2. 2. Dodajte brašno, jaja i vanilin i temeljito promiješajte.
  3. 3. Dodajte sodu bikarbonu i biljno ulje, pomiješajte sastojke dok ne postanu glatki.
  4. 4. Podmažite posudu multivarka uljem i u nju ulijte tijesto. Pecite u načinu "Bake" 45 minuta.
  5. 5. Uklonite manu iz multivarka i okrenite je. Neka se ohladi.

Osobitost ovog recepta je da se neki sastojci u njemu zamjenjuju dijetalnim. PP-mannik mogu jesti čak i oni koji strogo prate prehranu.

  • griz - 80 g;
  • kukuruzno brašno - 70 g;
  • jaje - 2 kom.;
  • kefir - 200 ml;
  • svježi sir - 80 g;
  • vanilin - 0,5 žličice;
  • zaslađivač (po ukusu) - 5 g;
  • prašak za pecivo - 1 žličica;
  • morska sol (po ukusu) - 2 g;
  • đumbir - 2 g;
  • konfiguracija - 50 g.
  1. 1. U jednoj posudi pomiješajte kukuruzno brašno, griz, sol, vanilin, đumbir i prašak za pecivo.
  2. 2. Dobivenu smjesu prelijte kefirom i ostavite 40 minuta.
  3. 3. Odvojeno umutite jaja sa zaslađivačem. Dodajte skutu i promiješajte.
  4. 4. Kombinirajte sastojke pite u jednoj posudi i miješajte dok ne postane glatko.
  5. 5. Pokrijte posudu za pečenje pergamentom i u nju ulijte smjesu..
  6. 6. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta.
  7. 7. Ostavite manu da se ohladi, izvadite je iz kalupa i ulijte džem.

Kiseli kefir pogodan je za izradu mane ako ima normalan miris i boju. Od nje možete ispeći ukusnu i sočnu tortu.

  • kefir - 1 čaša;
  • griz -1 staklo;
  • šećer -1 čaša;
  • brašno -1 staklo;
  • jaja - 2 kom.;
  • soda - prstohvat.
  1. 1. Pomiješajte kefir i griz.
  2. 2. Istucite jaja u zasebnoj posudi, dodajte grizu. Miješajte dok ne postane glatko.
  3. 3. Ostavite da djeluje 30 minuta.
  4. 4. Dodajte brašno i sodu bikarbonu, temeljito promiješajte.
  5. 5. Podmažite kalup biljnim uljem i u njega ulijte tijesto.
  6. 6. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 40 minuta.
  7. 7. Ostavite manu da se ohladi i izvadite je iz kalupa.

Mokra mana, kuhana prema ovom receptu, ispada posebno sočna i nježnog je kremastog okusa..

  • kefir - 1 čaša;
  • griz -1 staklo;
  • brašno -1 staklo;
  • mlijeko -1 čaša;
  • šećer -1 čaša;
  • jaje -1 kom;
  • soda - 1 žličica;
  • vanilin - 0,5 žličice.
  1. 1. Istucite jaja u posudu, dodajte kefir, promiješajte.
  2. 2. Smjesi dodajte sodu, šećer, griz, vanilin. Ponovno promiješajte.
  3. 3. Dodajte brašno u malim obrocima. Temeljito umijesite tijesto tako da u njemu nema grudica.
  4. 4. Podmažite kalup maslacem i u njega ulijte tijesto.
  5. 5. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 40 minuta.
  6. 6. Ostavite manu da se ohladi, izvadite je iz posude za pečenje.
  7. 7. Na pitu ulijte čašu prokuhanog mlijeka. Kad se potpuno apsorbira, manu možete poslužiti za stol..

Dodatni sastojci daju pečenim proizvodima poseban okus. Prema ovom receptu možete ispeći sočnu pitu od jabuka nježnog okusa i ugodne kiselosti..

  • griz -1 staklo;
  • kefir -1 čaša;
  • jaja - 3 kom.;
  • šećer - 1 čaša;
  • slatko-kisele jabuke - 3 kom.;
  • maslac - 50 g;
  • prašak za pecivo - 1 žličica;
  • prstohvat vanilije;
  • prstohvat cimeta.
  1. 1. Griz prelijte kefirom i ostavite 30 minuta.
  2. 2. U zasebnoj posudi istucite jaja sa šećerom. Zatim dodajte omekšani maslac i vanilin šećer, ponovo promiješajte.
  3. 3. Kombinirajte sadržaj dviju zdjela i dodajte prašak za pecivo. Sastojke kolača temeljito promiješajte.
  4. 4. Jabuke isperite i izdubite u jezgri, izrezane na male komadiće.
  5. 5. Podmažite posudu za pečenje maslacem. Na dno kalupa ulijte malo tijesta, stavite jabuke, a zatim ih prelijte preostalim tijestom. Preostalim jabukama možete na vrhu ukrasiti manu i posuti je cimetom.
  6. 6. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i u nju stavite posudu. Pecite 40 minuta.
  7. 7. Provjerite je li torta gotova probijanjem čačkalicom. Ako je suho, onda su pečeni proizvodi spremni.
  8. 8. Ostavite da se kolač ohladi i izvadite iz kalupa.

Uz dodatak grožđica možete ispeći ukusnu i mrvičastu tortu. Da bi mana bila prozračna, morate strogo slijediti recept.

  • maslac - 30 g;
  • griz - 200 g;
  • kefir - 200 ml;
  • šećer - 200 g;
  • brašno - 200 g;
  • grožđice - 100 g;
  • jaja - 2 kom.;
  • biljno ulje - 0,5 žličice;
  • soda - prstohvat;
  • sol - prstohvat;
  • vanilin - prstohvat.
  1. 1. Rastopite maslac.
  2. 2. Isperite grožđice i stavite ih na papirnati ubrus.
  3. 3. U posudu dodajte brašno, sodu, granulirani šećer, sol, vanilin i griz, promiješajte.
  4. 4. U ostale sastojke dodajte kefir, maslac, jaja i grožđice. Pomiješajte sastojke mikserom ili vilicom. Ostavite smjesu 15 minuta.
  5. 5. Podmažite kalup biljnim uljem i u njega ulijte tijesto.
  6. 6. Pitu pecite u pećnici na 200 stupnjeva 30 minuta.
  7. 7. Ostavite manu da se ohladi i izvadite je iz kalupa.

Mannik dobije neobičan okus citrusa ako mu tijekom kuhanja dodate naranče.

  • griz - 1 čaša;
  • šećer - 1 čaša;
  • kefir - 1 čaša;
  • brašno - 3 žlice. l.;
  • jaja - 2 kom.;
  • naranče - 1 kom.;
  • prašak za pecivo - 1 žlica. l.;
  • sol - prstohvat;
  • mljeveni kardamom - prstohvat.
  1. 1. Ulijte griz s kefirom, pomiješajte. Ostavite griz da nabubri 30 minuta.
  2. 2. Operite naranču i osušite je papirnatim ručnikom. Voće naribajte bez uklanjanja kore.
  3. 3. Odvojeno istucite jaja i dodajte šećer, sol.
  4. 4. Kombinirajte sastojke mane u jednoj zdjeli. Dodajte naribanu naranču, kardamom, brašno i prašak za pecivo. Promiješajte sastojke pite dok ne postanu glatki.
  5. 5. Podmažite kalup biljnim uljem i u njega ulijte tijesto. Pecite u pećnici zagrijanoj na 160 stupnjeva 40 minuta.
  6. 6. Ostavite manu da se ohladi, a zatim je izvadite iz kalupa.

Mana od bundeve neobičnog je i nježnog okusa, mrvičaste teksture. Njegov se recept malo razlikuje od ostatka..

  • ribana bundeva - 2 čaše;
  • kefir - 250 ml;
  • šećer - 1,5 šalice;
  • griz - 1,5 šalice;
  • tijesto za prašak za pecivo - 1,5 žličice;
  • limunova korica - 2 žlice l.;
  • kokosove pahuljice - 15 g.

Sastojci za sirup:

  • voda - 0,5 šalice;
  • limunov sok - 2 žlice. l.;
  • šećer - 1 čaša.
  1. 1. Naribajte buču i limun.
  2. 2. Iscijedite limunov sok.
  3. 3. U posudu dodajte buču, šećer, griz, prašak za pecivo, kefir, koricu limuna. Temeljito promiješajte dok ne postane glatko.
  4. 4. Podmažite kalup biljnim uljem i ulijte tijesto u njega. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta.
  5. 5. Za pripremu sirupa trebate pomiješati vodu, šećer, limunov sok. Dobivenu smjesu stavite na štednjak i pustite da zavrije. Kuhajte 3 minute.
  6. 6. Gotov kolač prelijte sirupom i pospite kokosom. Za ukrašavanje deserta možete koristiti i slastičarske posipice..

Mannik s bananama neobično je jelo koje vas može iznenaditi nježnim okusom i posebnom aromom. Da biste pravilno napravili tortu, morate slijediti upute u receptu..

  • griz - 1 čaša;
  • kefir - 1 čaša;
  • jaja - 2 kom.;
  • brašno - 1 čaša;
  • šećer - 1 čaša;
  • maslac - 100 g;
  • prašak za pecivo - 1 žličica;
  • banane - 2 komada.
  1. 1. Griz prelijte kefirom i ostavite 30 minuta.
  2. 2. U griz dodajte šećer, jaja i omekšali maslac. Temeljito promiješati.
  3. 3. Dodajte brašno i prašak za pecivo. Promiješajte sastojke.
  4. 4. Podmažite kalup maslacem i u njega ulijte polovicu tijesta. Stavite bananu izrezanu na male komadiće, a zatim prelijte preostalom polovicom tijesta.
  5. 5. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite manu sat vremena.

Brusnice u ovom receptu daju manni ugodan okus bobica i neobičnu kiselost. Po želji ga možete zamijeniti bilo kojim drugim bobicama..

  • griz - 1 čaša;
  • jaja - 2 kom.;
  • šećer - 1 čaša;
  • kefir - 200 g;
  • sušene brusnice - 150 g;
  • vanilin šećer - 1 žličica;
  • prašak za pecivo - 1 žličica;
  • sol - prstohvat.
  1. 1. Umutite jaja sa šećerom i dodajte kefir.
  2. 2. Dodajte griz i temeljito promiješajte. Ostavite masu 30 minuta.
  3. 3. U tijesto dodajte sol, vanilin šećer, sušene brusnice. Sastojke promiješajte vilicom ili mikserom.
  4. 4. Podmažite oblik biljkom ili maslacem i u njega stavite dobivenu masu. Pecite u pećnici 45 minuta na 180 stupnjeva.
  5. 5. Pričekajte dok se mana ne ohladi, a zatim je izvadite iz kalupa.

Pita od jabuka s karamelom nježne je arome i sočnog okusa.

  • kefir - 250 g;
  • griz - 200 g;
  • šećer - 200 g;
  • jaja - 2 kom.;
  • jabuke - 3 kom.;
  • maslac - 50 g;
  • kakao - 20 g;
  • soda - 1 žličica.
  1. 1. Dodajte griz, šećer, jaja, kakao, kefir i sodu u posudu, temeljito promiješajte. Ostavite da djeluje 30 minuta.
  2. 2. Operite, osušite jabuke, izvadite jezgre i narežite na kriške. Rastopite maslac i u njega stavite jabuke. Pospite jabuke šećerom i pirjajte 10 minuta.
  3. 3. Pokrijte posudu za pečenje folijom i premažite biljnim uljem kako biste lakše došli do kolača. Stavite jabuke karamele na dno kalupa i prelijte ih tijestom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 25 minuta.
  4. 4. Gotovu manu izvadite iz kalupa i uklonite foliju. Preporučuje se posluživanje sa šećerom ili šlagom.

Orijentalnu slasticu možete lako pripremiti kod kuće, jer ovaj recept sadrži najjednostavnije sastojke..

Sastojci za tijesto:

  • brašno - 1 čaša;
  • griz - 1 čaša;
  • šećer - 1 čaša;
  • kefir - 1 čaša;
  • biljno ulje - 100-150 ml;
  • kokosove pahuljice - 100 g;
  • jaje - 1 kom.;
  • vanilin šećer - 1 žličica;
  • prašak za pecivo - 2 žličice.

Sastojci za sirup:

  • voda - 100 ml;
  • šećer - 0,5 šalice;
  • limunov sok - 3 žlice. l.
  1. 1. Jaje istucite vilicom. Ulijte kefir, biljno ulje, pomiješajte pjenjačom.
  2. 2. Dodajte brašno, griz, kokos, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo, temeljito promiješajte.
  3. 3. Podmažite posudu za pečenje uljem i u nju ulijte tijesto. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 30 minuta.
  4. 4. Pripremite sirup. Da biste to učinili, pomiješajte šećer, vodu, limunov sok u loncu, pustite da smjesa zavrije i kuhajte 2-3 minute.
  5. 5. Prelijte mannik sirupom i pospite kokosom. Pustite da se desert ohladi i izvadite iz kalupa.

Mannik prema ovom neobičnom receptu ispada vrlo nježan, mrvičan. Kuglice od skute daju desertu kremasti okus.

Sastojci za tijesto:

  • griz - 180 g;
  • kefir - 300 ml;
  • šećer - 300 g;
  • brašno - 140 g;
  • maslac - 90 g;
  • pileće jaje - 3 kom;
  • soda - 1 žličica;
  • sol - 0,5 žličice;
  • kakao - 3 žlice. l.

Sastojci za kuglice:

  • svježi sir - 200 g;
  • jaja - 1 kom.;
  • šećer - 4 žlice. l.;
  • kokosove pahuljice - 6 žlica. l.;
  • brašno - 2 žlice. l.
  1. 1. Pomiješajte griz, sol, kefir. Ostavite da djeluje 30 minuta.
  2. 2. Rastopite maslac.
  3. 3. Pomiješajte svježi sir sa šećerom, jajetom, brašnom i kokosovim pahuljicama. Od dobivene smjese slijepe male kuglice i ostavite ih u zamrzivaču 10 minuta.
  4. 4. Odvojeno istucite jaja, dodajte šećer. Smjesu od jaja kombinirajte s natečenim grizom, dodajte sodu bikarbonu i otopljeni maslac. Temeljito promiješati.
  5. 5. U tijesto dodajte brašno i kakao, miješajte mikserom.
  6. 6. Podmažite kalup uljem i u njega ulijte tijesto. U nju stavite kuglice od skute tako da budu približno na sredini budućeg kolača.
  7. 7. Mannik pecite u pećnici 1 sat na 180 stupnjeva.
  8. 8. Ostavite kolač da se ohladi i pažljivo izvadite iz kalupa..

Manu limuna na kefiru ispada bujna, mrvičasta i nježne arome. Torta se stoga brzo i jednostavno priprema.

  • kefir -1 čaša;
  • jaja - 2 kom.;
  • šećer - 200 g;
  • vanilin - 8 g;
  • limun - 1 kom.;
  • brašno - 2 žlice. l.;
  • prašak za pecivo - 1 žlica. l.;
  • sol - prstohvat.
  1. 1. Prelijte griz s kefirom. Ostavite da djeluje 30 minuta.
  2. 2. Odvojeno istucite jaja dodajući šećer, sol, vanilin šećer.
  3. 3. Naribajte limun bez guljenja.
  4. 4. Kombinirajte griz sa smjesom od jaja, pomiješajte s ribanim limunom, brašnom i praškom za pecivo.
  5. 5. Podmažite kalup uljem i napunite tijestom.
  6. 6. Pecite u pećnici 20-25 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
  7. 7. Ostavite desert da se ohladi i pažljivo izvadite iz kalupa.

Kada pripremate manu, preporučuje se uzeti u obzir sljedeće savjete:

  1. 1. Prije pripreme pite, preporuča se namazati griz u kefiru 30-60 minuta. Zahvaljujući tome, pokazaće se da je mana posebno bujna..
  2. 2. Za mannik možete koristiti oblike iz različitih materijala: silikona, keramike, metala. Prije pečenja kolača namažite posudu maslacem i pospite s malo brašna ili griza.
  3. 3. Mannu možete kuhati i u pećnici i u multivarku. Pite u polaganom kuhalu su više pahuljaste.
  4. 4. Prije pripreme poslastice, pećnicu morate unaprijed uključiti kako bi imala vremena za zagrijavanje. Tijekom pečenja mane ne preporučuje se otvaranje vrata pećnice. Torta se može slegnuti i izgubiti volumen.
  5. 5. Ako manu ne možete izvaditi iz kalupa, stavite je na vlažni ručnik i pričekajte 15 minuta. Pečenje će lako izaći iz kalupa.
  6. 6. Spremnost kolača možete provjeriti čačkalicom. Ako nakon uklanjanja ostane suh, onda je kolač spreman..
  7. 7. Da biste ravnomjerno izrezali gotovu manu, preporučuje se upotreba guste niti.

Mannik se može razrezati na 2 dijela i svaki od njih podmazati kondenziranim mlijekom, kremom ili džemom. Na ovaj način se pita od griza može pretvoriti u kolač..

Lagani i prozračni recepti za manu na kefiru

Mannik kuhan na kefiru nježnog je okusa i prozračne teksture. Postoje razni recepti za pripremu ove delicije čija je glavna komponenta griz. Jelo možete peći kod kuće i u pećnici i u polaganom štednjaku. Prilikom pripreme važno je uzeti u obzir neke značajke pripreme ovog jela i strogo poštivati ​​proporcije naznačene u receptu..

  • 1 recepti
    • 1.1 Klasična
    • 1.2 Nema jaja
    • 1.3 Jednostavno
    • 1.4 Bez maslaca
    • 1,5 PP-mannik s konfiguracijom
    • 1.6 Na kiselom kefiru
    • 1.7 Mokra mana
    • 1.8 S jabukama
    • 1.9 S grožđicama
    • 1.10 S narančastom bojom
    • 1.11 bundeva
    • 1.12 S bananama
    • 1.13 S brusnicama
    • 1.14 S karamelom jabukama
    • 1.15 Arapska mana "Basbusa"
    • 1.16 S kuglicama od skute i kokosa
    • 1,17 Limun
  • 2 Značajke kuhanja

Mannik je mrvičasta torta nježne arome. Njegov okus ovisi o dodatnim sastojcima u receptu. Mlijeko se često uzima kao osnova za manu, ali može se zamijeniti kefirom. Tada se ispostavlja da je kolač veličanstveniji..

U kuhanju postoji mnogo recepata za izradu mane s kefirom. Možete mu dodati bobičasto voće, suho voće kako biste novom okusu dali uobičajeni pekarski proizvod. Da biste manu učinili bujnom i prozračnom, morate pažljivo promatrati proporcije proizvoda naznačene u receptu.

Ovo je najjednostavniji i najčešći način stvaranja mane. Desert prema ovom receptu ispada sočan i nježan.

  • kefir - 400 ml;
  • jaja - 3 kom.;
  • maslac - 50 g;
  • griz -1,5 šalice;
  • šećer -100 g;
  • brašno - 10 g;
  • soda - prstohvat;
  • sol - prstohvat;
  • limunska kiselina - prstohvat;
  • vanilin - prstohvat.

1. Ulijte griz u posudu i dodajte kefir, promiješajte. Ostavite griz da nabubri 30 minuta.

2. Uključite pećnicu i zagrijte je na 200 stupnjeva. U zasebnoj posudi pomiješajte mikserom jaja, šećer, sol, vanilin. Naribajte margarin i postepeno dodajte jajima. Promiješajte sastojke dok ne postanu glatki.

3. Dobivenu masu pomiješajte s grizom. Dodajte brašno, soda, limunsku kiselinu. Miješajte sve sastojke dok ne postanu glatki.

4. Podmažite posudu za pečenje s malo maslaca i dno pospite grizom.

5. Ulijte tijesto u kalup. Pitu pecite 20 minuta na 200 stupnjeva, a zatim smanjite vatru na 175 stupnjeva i pecite još 20 minuta. Provjerite je li mana spremna probijanjem je čačkalicom. Ako je suh, kolač je pečen.

Možete kuhati kolač na grizu čak i bez tako važne komponente kao što su jaja. Mannik će ispasti ukusan i nježan.

  • kefir - 1 čaša;
  • griz - 1 čaša;
  • kiselo vrhnje - 1 čaša;
  • šećer -1 čaša;
  • maslac - 2 žlice. l.;
  • brašno - 5 žlica. l.;
  • soda - 1 žličica.
  1. 1. Blago zagrijani kefir i u njega ulijte griz. Ostavite da djeluje 30 minuta.
  2. 2. U zasebnoj posudi pomiješajte kiselo vrhnje i šećer - vilicom ili mikserom.
  3. 3. Rastopiti maslac (1 žlica) i dodati kiselom vrhnju. Miješati.
  4. 4. Podmažite posudu za pečenje maslacem i u nju ulijte tijesto.
  5. 5. Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na 180-190 stupnjeva. Kuhajte 40 minuta.
  6. 6. Pričekajte dok se mana ne ohladi i izvadite je iz kalupa.
  7. 7. Tortu prije posluživanja možete posuti šećerom..

Ovaj je recept sličan klasičnom, ali udjeli potrebnih sastojaka malo se razlikuju..

  • kefir - 1 čaša;
  • smeđi šećer -150 g;
  • griz - 1 čaša;
  • jaja - 2 kom.;
  • maslac - 100 g;
  • prašak za pecivo - 0,5 žličice;
  • vanilija - na vrhu noža;
  • sol - prstohvat;
  • šećer u prahu - po ukusu.
  1. 1. Temeljito istucite jaja sa šećerom. Dodajte kefir, griz, prašak za pecivo, vaniliju i opet istucite dok ne postane glatko.
  2. 2. Rastopite maslac i dodajte ostatku sastojaka.
  3. 3. Pričekajte 30 minuta.
  4. 4. Podmažite kalup maslacem i u njega ulijte tijesto.
  5. 5. Pecite 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
  6. 6. Ostavite manu da se ohladi, a zatim izvadite kolač iz kalupa.
  7. 7. Gotov desert pospite šećerom.

Mannik bez maslaca priprema se u polagaču. Desert ispadne bujan i mrvičan.

  • kefir - 1 čaša;
  • griz - 1 čaša;
  • brašno - 1 čaša;
  • šećer - 1 čaša;
  • jaja - 2 kom.;
  • suncokretovo ulje - 50 ml;
  • soda - 1 žličica:
  • vanilin - prstohvat.
  1. 1. Kefir prelijte grizom, dodajte šećer. Promiješajte sastojke i ostavite griz da nabubri 1 sat.
  2. 2. Dodajte brašno, jaja i vanilin i temeljito promiješajte.
  3. 3. Dodajte sodu bikarbonu i biljno ulje, pomiješajte sastojke dok ne postanu glatki.
  4. 4. Podmažite posudu multivarka uljem i u nju ulijte tijesto. Pecite u načinu "Bake" 45 minuta.
  5. 5. Uklonite manu iz multivarka i okrenite je. Neka se ohladi.

Osobitost ovog recepta je da se neki sastojci u njemu zamjenjuju dijetalnim. PP-mannik mogu jesti čak i oni koji strogo prate prehranu.

  • griz - 80 g;
  • kukuruzno brašno - 70 g;
  • jaje - 2 kom.;
  • kefir - 200 ml;
  • svježi sir - 80 g;
  • vanilin - 0,5 žličice;
  • zaslađivač (po ukusu) - 5 g;
  • prašak za pecivo - 1 žličica;
  • morska sol (po ukusu) - 2 g;
  • đumbir - 2 g;
  • konfiguracija - 50 g.
  1. 1. U jednoj posudi pomiješajte kukuruzno brašno, griz, sol, vanilin, đumbir i prašak za pecivo.
  2. 2. Dobivenu smjesu prelijte kefirom i ostavite 40 minuta.
  3. 3. Odvojeno umutite jaja sa zaslađivačem. Dodajte skutu i promiješajte.
  4. 4. Kombinirajte sastojke pite u jednoj posudi i miješajte dok ne postane glatko.
  5. 5. Pokrijte posudu za pečenje pergamentom i u nju ulijte smjesu..
  6. 6. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta.
  7. 7. Ostavite manu da se ohladi, izvadite je iz kalupa i ulijte džem.

Kiseli kefir pogodan je za izradu mane ako ima normalan miris i boju. Od nje možete ispeći ukusnu i sočnu tortu.

  • kefir - 1 čaša;
  • griz -1 staklo;
  • šećer -1 čaša;
  • brašno -1 staklo;
  • jaja - 2 kom.;
  • soda - prstohvat.
  1. 1. Pomiješajte kefir i griz.
  2. 2. Istucite jaja u zasebnoj posudi, dodajte grizu. Miješajte dok ne postane glatko.
  3. 3. Ostavite da djeluje 30 minuta.
  4. 4. Dodajte brašno i sodu bikarbonu, temeljito promiješajte.
  5. 5. Podmažite kalup biljnim uljem i u njega ulijte tijesto.
  6. 6. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 40 minuta.
  7. 7. Ostavite manu da se ohladi i izvadite je iz kalupa.

Mokra mana, kuhana prema ovom receptu, ispada posebno sočna i nježnog je kremastog okusa..

  • kefir - 1 čaša;
  • griz -1 staklo;
  • brašno -1 staklo;
  • mlijeko -1 čaša;
  • šećer -1 čaša;
  • jaje -1 kom;
  • soda - 1 žličica;
  • vanilin - 0,5 žličice.
  1. 1. Istucite jaja u posudu, dodajte kefir, promiješajte.
  2. 2. Smjesi dodajte sodu, šećer, griz, vanilin. Ponovno promiješajte.
  3. 3. Dodajte brašno u malim obrocima. Temeljito umijesite tijesto tako da u njemu nema grudica.
  4. 4. Podmažite kalup maslacem i u njega ulijte tijesto.
  5. 5. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 40 minuta.
  6. 6. Ostavite manu da se ohladi, izvadite je iz posude za pečenje.
  7. 7. Na pitu ulijte čašu prokuhanog mlijeka. Kad se potpuno apsorbira, manu možete poslužiti za stol..

Dodatni sastojci daju pečenim proizvodima poseban okus. Prema ovom receptu možete ispeći sočnu pitu od jabuka nježnog okusa i ugodne kiselosti..

  • griz -1 staklo;
  • kefir -1 čaša;
  • jaja - 3 kom.;
  • šećer - 1 čaša;
  • slatko-kisele jabuke - 3 kom.;
  • maslac - 50 g;
  • prašak za pecivo - 1 žličica;
  • prstohvat vanilije;
  • prstohvat cimeta.
  1. 1. Griz prelijte kefirom i ostavite 30 minuta.
  2. 2. U zasebnoj posudi istucite jaja sa šećerom. Zatim dodajte omekšani maslac i vanilin šećer, ponovo promiješajte.
  3. 3. Kombinirajte sadržaj dviju zdjela i dodajte prašak za pecivo. Sastojke kolača temeljito promiješajte.
  4. 4. Jabuke isperite i izdubite u jezgri, izrezane na male komadiće.
  5. 5. Podmažite posudu za pečenje maslacem. Na dno kalupa ulijte malo tijesta, stavite jabuke, a zatim ih prelijte preostalim tijestom. Preostalim jabukama možete na vrhu ukrasiti manu i posuti je cimetom.
  6. 6. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i u nju stavite posudu. Pecite 40 minuta.
  7. 7. Provjerite je li torta gotova probijanjem čačkalicom. Ako je suho, onda su pečeni proizvodi spremni.
  8. 8. Ostavite da se kolač ohladi i izvadite iz kalupa.

Uz dodatak grožđica možete ispeći ukusnu i mrvičastu tortu. Da bi mana bila prozračna, morate strogo slijediti recept.

  • maslac - 30 g;
  • griz - 200 g;
  • kefir - 200 ml;
  • šećer - 200 g;
  • brašno - 200 g;
  • grožđice - 100 g;
  • jaja - 2 kom.;
  • biljno ulje - 0,5 žličice;
  • soda - prstohvat;
  • sol - prstohvat;
  • vanilin - prstohvat.
  1. 1. Rastopite maslac.
  2. 2. Isperite grožđice i stavite ih na papirnati ubrus.
  3. 3. U posudu dodajte brašno, sodu, granulirani šećer, sol, vanilin i griz, promiješajte.
  4. 4. U ostale sastojke dodajte kefir, maslac, jaja i grožđice. Pomiješajte sastojke mikserom ili vilicom. Ostavite smjesu 15 minuta.
  5. 5. Podmažite kalup biljnim uljem i u njega ulijte tijesto.
  6. 6. Pitu pecite u pećnici na 200 stupnjeva 30 minuta.
  7. 7. Ostavite manu da se ohladi i izvadite je iz kalupa.

Mannik dobije neobičan okus citrusa ako mu tijekom kuhanja dodate naranče.

  • griz - 1 čaša;
  • šećer - 1 čaša;
  • kefir - 1 čaša;
  • brašno - 3 žlice. l.;
  • jaja - 2 kom.;
  • naranče - 1 kom.;
  • prašak za pecivo - 1 žlica. l.;
  • sol - prstohvat;
  • mljeveni kardamom - prstohvat.
  1. 1. Ulijte griz s kefirom, pomiješajte. Ostavite griz da nabubri 30 minuta.
  2. 2. Operite naranču i osušite je papirnatim ručnikom. Voće naribajte bez uklanjanja kore.
  3. 3. Odvojeno istucite jaja i dodajte šećer, sol.
  4. 4. Kombinirajte sastojke mane u jednoj zdjeli. Dodajte naribanu naranču, kardamom, brašno i prašak za pecivo. Promiješajte sastojke pite dok ne postanu glatki.
  5. 5. Podmažite kalup biljnim uljem i u njega ulijte tijesto. Pecite u pećnici zagrijanoj na 160 stupnjeva 40 minuta.
  6. 6. Ostavite manu da se ohladi, a zatim je izvadite iz kalupa.

Mana od bundeve neobičnog je i nježnog okusa, mrvičaste teksture. Njegov se recept malo razlikuje od ostatka..

  • ribana bundeva - 2 čaše;
  • kefir - 250 ml;
  • šećer - 1,5 šalice;
  • griz - 1,5 šalice;
  • tijesto za prašak za pecivo - 1,5 žličice;
  • limunova korica - 2 žlice l.;
  • kokosove pahuljice - 15 g.

Sastojci za sirup:

  • voda - 0,5 šalice;
  • limunov sok - 2 žlice. l.;
  • šećer - 1 čaša.
  1. 1. Naribajte buču i limun.
  2. 2. Iscijedite limunov sok.
  3. 3. U posudu dodajte buču, šećer, griz, prašak za pecivo, kefir, koricu limuna. Temeljito promiješajte dok ne postane glatko.
  4. 4. Podmažite kalup biljnim uljem i ulijte tijesto u njega. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta.
  5. 5. Za pripremu sirupa trebate pomiješati vodu, šećer, limunov sok. Dobivenu smjesu stavite na štednjak i pustite da zavrije. Kuhajte 3 minute.
  6. 6. Gotov kolač prelijte sirupom i pospite kokosom. Za ukrašavanje deserta možete koristiti i slastičarske posipice..

Mannik s bananama neobično je jelo koje vas može iznenaditi nježnim okusom i posebnom aromom. Da biste pravilno napravili tortu, morate slijediti upute u receptu..

  • griz - 1 čaša;
  • kefir - 1 čaša;
  • jaja - 2 kom.;
  • brašno - 1 čaša;
  • šećer - 1 čaša;
  • maslac - 100 g;
  • prašak za pecivo - 1 žličica;
  • banane - 2 komada.
  1. 1. Griz prelijte kefirom i ostavite 30 minuta.
  2. 2. U griz dodajte šećer, jaja i omekšali maslac. Temeljito promiješati.
  3. 3. Dodajte brašno i prašak za pecivo. Promiješajte sastojke.
  4. 4. Podmažite kalup maslacem i u njega ulijte polovicu tijesta. Stavite bananu izrezanu na male komadiće, a zatim prelijte preostalom polovicom tijesta.
  5. 5. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite manu sat vremena.

Brusnice u ovom receptu daju manni ugodan okus bobica i neobičnu kiselost. Po želji ga možete zamijeniti bilo kojim drugim bobicama..

  • griz - 1 čaša;
  • jaja - 2 kom.;
  • šećer - 1 čaša;
  • kefir - 200 g;
  • sušene brusnice - 150 g;
  • vanilin šećer - 1 žličica;
  • prašak za pecivo - 1 žličica;
  • sol - prstohvat.
  1. 1. Umutite jaja sa šećerom i dodajte kefir.
  2. 2. Dodajte griz i temeljito promiješajte. Ostavite masu 30 minuta.
  3. 3. U tijesto dodajte sol, vanilin šećer, sušene brusnice. Sastojke promiješajte vilicom ili mikserom.
  4. 4. Podmažite oblik biljkom ili maslacem i u njega stavite dobivenu masu. Pecite u pećnici 45 minuta na 180 stupnjeva.
  5. 5. Pričekajte dok se mana ne ohladi, a zatim je izvadite iz kalupa.

Pita od jabuka s karamelom nježne je arome i sočnog okusa.

  • kefir - 250 g;
  • griz - 200 g;
  • šećer - 200 g;
  • jaja - 2 kom.;
  • jabuke - 3 kom.;
  • maslac - 50 g;
  • kakao - 20 g;
  • soda - 1 žličica.
  1. 1. Dodajte griz, šećer, jaja, kakao, kefir i sodu u posudu, temeljito promiješajte. Ostavite da djeluje 30 minuta.
  2. 2. Operite, osušite jabuke, izvadite jezgre i narežite na kriške. Rastopite maslac i u njega stavite jabuke. Pospite jabuke šećerom i pirjajte 10 minuta.
  3. 3. Pokrijte posudu za pečenje folijom i premažite biljnim uljem kako biste lakše došli do kolača. Stavite jabuke karamele na dno kalupa i prelijte ih tijestom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 25 minuta.
  4. 4. Gotovu manu izvadite iz kalupa i uklonite foliju. Preporučuje se posluživanje sa šećerom ili šlagom.

Orijentalnu slasticu možete lako pripremiti kod kuće, jer ovaj recept sadrži najjednostavnije sastojke..

Sastojci za tijesto:

  • brašno - 1 čaša;
  • griz - 1 čaša;
  • šećer - 1 čaša;
  • kefir - 1 čaša;
  • biljno ulje - 100-150 ml;
  • kokosove pahuljice - 100 g;
  • jaje - 1 kom.;
  • vanilin šećer - 1 žličica;
  • prašak za pecivo - 2 žličice.

Sastojci za sirup:

  • voda - 100 ml;
  • šećer - 0,5 šalice;
  • limunov sok - 3 žlice. l.
  1. 1. Jaje istucite vilicom. Ulijte kefir, biljno ulje, pomiješajte pjenjačom.
  2. 2. Dodajte brašno, griz, kokos, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo, temeljito promiješajte.
  3. 3. Podmažite posudu za pečenje uljem i u nju ulijte tijesto. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 30 minuta.
  4. 4. Pripremite sirup. Da biste to učinili, pomiješajte šećer, vodu, limunov sok u loncu, pustite da smjesa zavrije i kuhajte 2-3 minute.
  5. 5. Prelijte mannik sirupom i pospite kokosom. Pustite da se desert ohladi i izvadite iz kalupa.

Mannik prema ovom neobičnom receptu ispada vrlo nježan, mrvičan. Kuglice od skute daju desertu kremasti okus.

Sastojci za tijesto:

  • griz - 180 g;
  • kefir - 300 ml;
  • šećer - 300 g;
  • brašno - 140 g;
  • maslac - 90 g;
  • pileće jaje - 3 kom;
  • soda - 1 žličica;
  • sol - 0,5 žličice;
  • kakao - 3 žlice. l.

Sastojci za kuglice:

  • svježi sir - 200 g;
  • jaja - 1 kom.;
  • šećer - 4 žlice. l.;
  • kokosove pahuljice - 6 žlica. l.;
  • brašno - 2 žlice. l.
  1. 1. Pomiješajte griz, sol, kefir. Ostavite da djeluje 30 minuta.
  2. 2. Rastopite maslac.
  3. 3. Pomiješajte svježi sir sa šećerom, jajetom, brašnom i kokosovim pahuljicama. Od dobivene smjese slijepe male kuglice i ostavite ih u zamrzivaču 10 minuta.
  4. 4. Odvojeno istucite jaja, dodajte šećer. Smjesu od jaja kombinirajte s natečenim grizom, dodajte sodu bikarbonu i otopljeni maslac. Temeljito promiješati.
  5. 5. U tijesto dodajte brašno i kakao, miješajte mikserom.
  6. 6. Podmažite kalup uljem i u njega ulijte tijesto. U nju stavite kuglice od skute tako da budu približno na sredini budućeg kolača.
  7. 7. Mannik pecite u pećnici 1 sat na 180 stupnjeva.
  8. 8. Ostavite kolač da se ohladi i pažljivo izvadite iz kalupa..

Manu limuna na kefiru ispada bujna, mrvičasta i nježne arome. Torta se stoga brzo i jednostavno priprema.

  • kefir -1 čaša;
  • jaja - 2 kom.;
  • šećer - 200 g;
  • vanilin - 8 g;
  • limun - 1 kom.;
  • brašno - 2 žlice. l.;
  • prašak za pecivo - 1 žlica. l.;
  • sol - prstohvat.
  1. 1. Prelijte griz s kefirom. Ostavite da djeluje 30 minuta.
  2. 2. Odvojeno istucite jaja dodajući šećer, sol, vanilin šećer.
  3. 3. Naribajte limun bez guljenja.
  4. 4. Kombinirajte griz sa smjesom od jaja, pomiješajte s ribanim limunom, brašnom i praškom za pecivo.
  5. 5. Podmažite kalup uljem i napunite tijestom.
  6. 6. Pecite u pećnici 20-25 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
  7. 7. Ostavite desert da se ohladi i pažljivo izvadite iz kalupa.

Kada pripremate manu, preporučuje se uzeti u obzir sljedeće savjete:

  1. 1. Prije pripreme pite, preporuča se namazati griz u kefiru 30-60 minuta. Zahvaljujući tome, pokazaće se da je mana posebno bujna..
  2. 2. Za mannik možete koristiti oblike iz različitih materijala: silikona, keramike, metala. Prije pečenja kolača namažite posudu maslacem i pospite s malo brašna ili griza.
  3. 3. Mannu možete kuhati i u pećnici i u multivarku. Pite u polaganom kuhalu su više pahuljaste.
  4. 4. Prije pripreme poslastice, pećnicu morate unaprijed uključiti kako bi imala vremena za zagrijavanje. Tijekom pečenja mane ne preporučuje se otvaranje vrata pećnice. Torta se može slegnuti i izgubiti volumen.
  5. 5. Ako manu ne možete izvaditi iz kalupa, stavite je na vlažni ručnik i pričekajte 15 minuta. Pečenje će lako izaći iz kalupa.
  6. 6. Spremnost kolača možete provjeriti čačkalicom. Ako nakon uklanjanja ostane suh, onda je kolač spreman..
  7. 7. Da biste ravnomjerno izrezali gotovu manu, preporučuje se upotreba guste niti.

Mannik se može razrezati na 2 dijela i svaki od njih podmazati kondenziranim mlijekom, kremom ili džemom. Na ovaj način se pita od griza može pretvoriti u kolač..

Članci O Liječenju Pankreatitisa

Uzroci kiselog okusa u ustima

Prehrana

Porast osjećaja kiselosti u usnoj šupljini periodično se javlja kod većine svjetskih stanovnika. U većini slučajeva to je moguće nakon jedenja određenih vrsta hrane, koje u početku sadrže višak razine organskih kiselina.