Yolinda

Prehrana

Kakvo znanje imate o iznenađenjima? Što trebaju raditi za rođendane, novu godinu ili neki drugi praznik? Ali postoje oni koje možete oduševiti svaki dan: njihova aroma, okus i sitost. Na primjer, iznenadite voljene osobe kulinarskim umjetničkim djelom za večeru ili ručak. Neka to budu kotleti... od pire krumpira.

Da, ovo će jelo biti neočekivana poslastica za voljene osobe (a i za vas). Doista, ulov su sočni proizvodi od kojih se čini da se ne može ništa očekivati. Ima punjenje, ukusno popeto u središte jela: sočno meso, nemasna gljiva, s pilećim fileom i najdelikatnijim sirom. I, naravno, po tradiciji - klasična.

Neka neobično jelo prestane biti maštarija. Oživimo to. U vašim kuhinjama. Odlazimo prema našoj omiljenoj peći. Stvoriti.

Klasični recept za kuhanje kotleta od krumpira u tavi

Iznenađenje. O čemu razmišljaš kad ovo osjećaš? Volim iznenaditi i iznenaditi svoje prijatelje ukusnom hranom. Ali kako danas možete impresionirati maštu razmaženog ukusa? Ali što:

Delikatesa je stvorena od nježnog pirea, začinjenog aromatičnim curryem. Vrh je posut zavodljivim pohanjem. Sočno prženo u tavi. Dok ne postane svjež. Mašta slasno crta, zar ne? Neka to postane slana stvarnost.

  • 5 komada. krumpir;
  • 1 jaje;
  • 4 žlice. l. brašno;
  • 0,5 šalice mlijeka ili kuhane vode;
  • 4 žlice. l. krušne mrvice;
  • suncokretovo ulje na oko;
  • sol i curry po ukusu.

1. Počnimo kuhati gomolje. Stavite ih u posudu i dobro isperite. Zatim uzmite nož i ogulite povrće. Zatim ih podijelite na nekoliko dijelova. Tako će se žarulja brže kuhati. Sad pošaljite povrće u tavu.

2. Zatim lonac s gomoljima stavite na umjerenu vatru. Kuhajte ih pod zatvorenim poklopcem dok ne proključaju. Čim voda zasja, dodajte joj soli, promiješajte i smanjite plin u plameniku na minimum..

3. Nakon što je krumpir spreman, ocijedite vodu. Premjestite povrće u duboku posudu i dodajte mu 0,25 šalice mlijeka ili prokuhane vode.

Mlijeko ili voda moraju biti topli prije pasiranja.

4. Sada shvatite. Sjetite se dobro gomolja s njim. Glavno je da od njih ne ostanu grudice.!

5. Zatim pireu dodajte jaje, brašno, curry i sol. Sve temeljito promiješajte rukama dok ne postane glatko..

Curry se može zamijeniti drugim omiljenim začinom.

6. Zatim uzmite pohanje i ulijte ga u zasebnu posudu.

7. Zatim pripremite tavu koja se ne lijepi i dodajte joj suncokretovo ulje. Stavite posuđe na srednju vatru da zagrije ulje.

8. Sada ćemo od pire krumpira duljine 7-9 cm oblikovati ovalne praznine i pažljivo ih uvaljati sa svih strana u pohanje. Zatim hranu pošaljite u prethodno zagrijanu tavu. Dodajte vrućinu ispod nje i pržite poslasticu sa svih strana dok ne porumeni.

Poslužite s biljem, majonezom, kečapom ili vašim omiljenim umakom.

Kako slasno žubori maslac na tavi. Ostvarili ste svoju želju. Uživajte u klasičnim nježnim proizvodima, iznenađujući cijelu obitelj. I uživajte u slasnom trenutku.

Bujne kotlete od krumpira s mljevenim mesom, kuhane u pećnici

Povrće i meso. Divan sindikat. Pa ih kombinirajmo u apetitnom jelu kuhajući ga u pećnici. Slatko će se igrati na vašem jeziku, ostavljajući trajni dojam..

A sve što nam treba za hranu je:

  • 200 gr. mljeveno meso;
  • 500 gr. krumpir;
  • 1 glava luka;
  • 1 jaje;
  • 2 žlice. l. brašno;
  • sol i papar po ukusu;
  • biljno ulje na oko.

1. Napravite pire krumpir. Uzmite gomolje i ogulite ih. Zatim prerežite povrće na pola i pošaljite u tavu.

Stavite posudu sa žaruljom na jaku vatru i poklopite. Nakon ključanja vode posolite je i isključite plin u plameniku. Kuhajte povrće još oko 20 minuta..

2. Dok se kuha, za to pripremite mljeveno meso. Ako imate file, dodajte ga u veliku posudu kroz mlin za meso ili probušite miješalicom.

Koristite masno meso poput svinjetine i govedine ili samo odojka. To će vašu hranu učiniti sočnijom..

3. Sjećanje na krumpir. Maknemo ga s vatre, ocijedimo vodu i gnječimo ga drobljenjem dok se ne pročisti. Zatim razbijte jaje i pošaljite ga mljevenom povrću. U to dodajte brašno, sol i mljevenu papriku. Sve temeljito promiješajte. Trebali biste imati solidnu masu..

4. Vraćamo se mljevenom mesu. Stavite tavu na umjerenu vatru i dodajte joj suncokretovo ulje. Na to stavite meso. Miješajte ga u tavi dok ne postane glatko..

Zatim pokrijte posudu i pržite sadržaj oko 5 minuta. Ne zaboravite povremeno promiješati sadržaj - da ništa ne zagori.

5. Dok se meso kuha, izvadite luk, ogulite ga i stavite na dasku za rezanje..

Sitno nasjeckajte povrće i pošaljite ga na mljeveno meso. Ne zaboravite dodati sol. Sve promiješajte i nastavite pirjati sastojke poklopljeno dok ne omekšaju..

6. Kad je punjenje gotovo, prebacite ga u posudu. Sada pripremite posudu za pečenje i premažite je biljnim uljem. I također uključite pećnicu na 200 stupnjeva.

7. Došao je trenutak za formiranje naših praznina. Umočite ruke u brašno da se pire ne bi zalijepio za njih. I od njega oblikujte tortu promjera 7-9 cm.

8. Zatim uzmite žlicu i zagrabite nadjev. Stavite je u središte pire palačinke. Nakon spajanja rubova torte, sakrijte nadjev unutar nje.

Ponovite sve korake s biljnim tijestom i nadjevom. I stavite ih na lim za pečenje. Sada hranu pošaljite u pećnicu i pecite 10 minuta.

9. Nakon nekog vremena skuhanu hranu izvadite iz pećnice i lopaticom okrenite na drugu stranu. Stavite u pećnicu na još 10 minuta..

Ako je glad i vas i vašu obitelj nadvladala, onda će je ova hrana savršeno zadovoljiti! Također će dodati pjenušavu i aromatičnu raznolikost u kulinarski život. Zaronit ćete samo u okus najmekših kotleta!

Kotleti od pire krumpira s nadjevom od sira i slaninom

Sir. Meko, začinjeno, slano i tako nezamjenjivo. Tako se prikrao našem jelu, dajući mu posebnu draž. Uz povijesni sastojak, poslastica kombinira vaše omiljene začine i sočnu slaninu..

Neka pahuljasta plata sa sirom bude jedno od vaših jela s potpisom i dugo ugađajte trbuščićima. A kuhajmo je u našoj omiljenoj pećnici.

  • 1 kg krumpira;
  • 200 gr. tvrdi sir;
  • 2 jaja;
  • krušne mrvice na oko;
  • omiljeni začini i začinsko bilje za okus;
  • sol i crni papar na oko.
  • 160 g slanina;
  • 100 g tvrdi sir.

1. Prije svega, ogulite gomolje, pošaljite njihove polovice u lonac s vodom. Stavite posuđe na vatru. Nakon vrenja dodajte slanu vodu i kuhajte povrće dok ne omekša.

2. Dok se kuha, uzmite tvrdi sir i ribež. Utrljajte ga na fini komad tkanine preko posude. Uskoro ćemo ga dodati u pire.

3. Zatim pripremite nadjev. Uzmite i sir, stavite ga na dasku za rezanje i narežite na male kockice. Pošaljite komponentu u posudu.

4. Sada prijeđimo na slaninu. Izvadite ga iz pakiranja i izrežite i na male kockice. Stavite ih u zasebnu posudu.

5. Čim su gomolji kuhani, iscijedite vodu iz njih. Zatim zgnječite povrće simpatijom. Dodajte mu naribani sir i sve aktivno promiješajte. Zatim u tijesto dodajte svoje omiljene začine, sol i crni papar. Ponovno promiješajte sastojke.

Zbog sira, tijesto od krumpira ispasti će bujnog i zanimljivog okusa..

6. Zatim uklonite lim za pečenje i obložite ga pergament papirom. Ovdje ćemo staviti svoje praznine. I također uključite pećnicu za 180 stupnjeva.

7. Zatim ulijte prezlu u posudu. Uskoro ćemo ih koristiti.

8. Došao je trenutak da oblikujemo blago ovalne praznine. Rukama zagrabite mali komad pirea od povrtne mase. I od toga napravite tortu. Promjer može biti bilo koji. Uzmite jedan po jedan sir i slaninu i pošaljite ih u središte palačinke. Sada umotajte nadjev u tortilju.

Umočite mrvice i stavite na lim za pečenje. Učinite isto s preostalim sadržajem..

9. Pecite komade u pećnici oko 20 minuta. Nije više.

Čim jelo porumeni, gotovo je.

Događa se da klasično meso treba zamijeniti nečim. Stoga neka slastica od slanine bude dobra alternativa. I pretvorit će se u ukusno sjećanje na protekli dan. A u budućnosti će to pružiti mnogo ugodnih trenutaka. Dok ne budete u sadašnjosti, ne gubite vrijeme. Kušajte sočne proizvode!

Kotleti od krumpira s ukusnim nadjevom od mljevenog piletina

Jeste li dobili na lutriji? I tvoja obitelj, da. I ovo će biti jelo. Njegov recept bit će dobitak za vas! Znaš li zašto? Punjenje će biti nagrada. U njemu su sočna piletina, češnjak, začinjeni origano i nježni krumpir tako neobični i ukusno pomiješani. I sva će ova slana "zagrliti"... hrskavi kreker.

Bit ćete na nebu 7 od iznenađenja! I napravite pravi kulinarski jackpot.

  • 8-10 krumpira;
  • 220 gr. pileća prsa;
  • 1 jaje;
  • 2-3 st. l. brašno;
  • 50 gr. suhi, ne slatki krekeri;
  • 1 češanj češnjaka;
  • biljno ulje na oko;
  • okus soli, papra i origana.

1. Započnimo svoju kulinarsku avanturu s piletinom. Isperite ga u toploj vodi. Stavite pticu na dasku za rezanje i izrežite na nekoliko velikih dijelova. Zatim uzmite lonac i u njega pošaljite filete. Napunite je hladnom vodom odozgo..

Stavite meso na jaku vatru i zatvorite poklopac posude. Nakon nekog vremena zagrabite pjenu iz vode i posolite je. Nastavite kuhati piletinu na laganoj vatri još 30 minuta. Jednom kuhan, file stavite u posudu i ostavite da se malo ohladi..

2. Dok se meso kuha, gomolje stavite kuhati. Očistite ih i stavite u lonac s vodom. Stavite posuđe na vatru. Nakon nekog vremena povrće posolite i kuhajte dok ne omekša..

3. Gotovu piletinu stavite na dasku. Zatim uzmite nož i izrežite ga na male komadiće..

4. Napravimo preljev za meso. Pripremite češnjak, ogulite ga. Jedan češanj češnjaka provucite kroz prešu za češnjak ili sitnu ribež.

5. U zdjelu češnjaka dodajte sol, crni papar i origano. Dobro pomiješajte sastojke i pošaljite ih piletini. Sve opet izmiješajte. Imate punjenje za svoju poslasticu.

6. Sjetite se korijena. Ispustite vodu iz nje i zdrobite povrće u kaši. Dodajte mu brašno, jaje i sol. Sve aktivno promiješajte.

7. Započnite s krekerom. Pošaljite ga u blender i nasjeckajte na mrvice. Zatim dodajte smjesu u posudu. Kolačići će nam biti pohanje.

8. Zatim pripremite lim za pečenje i obložite ga pergament papirom. Podmažite ga suncokretovim uljem i ne zaboravite upaliti pećnicu na 200 stupnjeva.

9. Sada oblikujemo ravne kolače od biljnog tijesta i u njegovo središte stavimo nadjev od piletine. Zamotajte tijesto oko nadjeva, skrivajući ga unutra. Umočite hranu sa svih strana u kreker i stavite na lim za pečenje. Zatim ga stavite peći na 10 minuta..

10. Vremenom izvadite poslasticu iz pećnice i nježno je preokrenite. Zatim ga vratite u pećnicu na još 10 minuta. Smanjite vatru u ormaru na 150 stupnjeva.

Izvadite svoj dobitak iz pećnice! Apetitni, nježni i jedinstveni kotleti. Složite ih na tanjure, začinite salatom od povrća ili omiljenim prilogom. I uživajte u svom jackpotu!

Posni kotleti od krumpira s gljivama, prženi na tavi

Post je gotov, ali jela s njegovog jelovnika želimo vidjeti na našem stolu tijekom cijele godine. I gljive, uključujući. Pikantno i sočno. Stvorit će sklad kombinirajući s biljnom komponentom jela. Kopriva, metvica i lišće lovora dodaju začin vašem obroku..

Uvjerite se i sami. Počnimo "kuhati"!

  • 700 gr. krumpir;
  • 200 gr. svježi šampinjoni;
  • 2 žlice. l. suha kopriva;
  • 2 žlice. l. suha metvica;
  • 3 žlice. l. brašno;
  • 1 lovorov list;
  • 1 glava luka;
  • brašno za pohanje;
  • biljno ulje i sol po ukusu.

1. Prvo skuhajte gomolje. Ogulite i izrežite. Zatim pošaljite povrće u lonac s vodom. I sama jela na štednjaku. Nakon kipuće vode začinite solju i dodajte lovorov list. Kuhajte sadržaj dok ne omekša. Zatim ispustite vodu iz nje..

2. Dok se žarulja kuha, uzmite luk i ogulite ga. Sad sitno nasjeckajte povrće na dasci. I pržite dok ne porumeni u tavi s biljnim uljem.

3. Uzimamo gljive. Temeljito ih isperite i prelijte kipućom vodom. Zatim prstima skinite gornju kožu s komponente. Zatim ga stavite na dasku za rezanje i sitno nasjeckajte. Stavite gljive u posudu i za sada ostavite sa strane..

4. Napravite pire. Uzmite simpatiju i sjetite se gomolja s njom. U rezultirajuću kašu pošaljite brašno, prženi luk, metvicu, koprive i gljive. Sve temeljito promiješajte.

Umjesto suhe možete dodati svježu mentu i koprivu.

5. Sada ulijte brašno u tanjur. Od mase gljiva oblikujte slijepe uloške i uvaljajte ih u brašno.

6. Dalje, uzmite tavu koja se ne lijepi, u nju ulijte biljno ulje. Pošaljite kotlete ovdje. Pržite ih sa svih strana na jakoj vatri dok ne porumene.

Nakon toga isključite plin u plameniku i kuhajte posudu ispod zatvorenog poklopca oko 5-7 minuta. Tako će gljive u poslastici imati vremena da sazriju.

Ovo jelo jednostavno mami svojim aromama i apetitom. Što, izgarati od želje da to uskoro isprobam?! Isprepletenost različitih ukusa odvest će vas daleko, daleko u svijet užitka, sreće i užitka. Neka vam svaki zalogaj jela od krumpira pruži spektar senzacija!

Video o tome kako kuhati pahuljaste kotlete od pire krumpira s ribljim konzervama

Vjerojatno još niste upoznali takav recept?! Zapravo je vrlo zanimljivo. A stvar je u tome što se osnova za tijesto sastoji ne samo od pire krumpira, već i od ribe. Da, sve ste dobro razumjeli, konzervirane ribe ne dodaju se u unutrašnjost obratka kao nadjev, već se koriste kao dio tijesta.

Recept je vrlo zanimljiv. neobično i ukusno u isto vrijeme. A budući da smo danas već odlučili iznenaditi, onda ćemo u zadnjem receptu to ponoviti.

Vaši najmiliji nikad neće pogoditi što je u sastavu. Možete čak i smisliti nagradu za onoga tko pogodi. Isprobajte, možda će vam se svidjeti recept.

I u svakom slučaju postat će još jedno brzo i obično jelo kad ne znate što biste skuhali za večeru..

Kako kotlete od pire krumpira učiniti pahuljastim i ukusnim

Ali što je s vrijednim savjetima o stvaranju izvanrednih kotleta od pire krumpira? Čitamo, prijatelji i ne zaboravimo ih primijeniti u praksi.

1. Uspjeh izvrsnog oblika slijepih oblika ovisi o gustoj teksturi samog pirea. Ako osjećate da je masa tekuća, nemojte se bojati dodati joj više brašna. I jaja: učinit će "tijesto" od povrća gušćim i ljepljivijim.

2. A umjesto brašna možete koristiti griz. Tko što voli.

3. Sjajan način za pretvaranje jednog jela u drugo. Ako u hladnjaku imate "odgođeni" pire krumpir, hitno ga pretvorite u poslasticu iz članka! I proizvod se neće izgubiti, a vi ćete probati novo jelo.

4. U posnom jelu jaja se mogu zamijeniti mješavinom brašna i vode. Da biste to učinili, otopite 2 žlice u posudi. l. brašno s 3 žlice. l. hladna voda. Sve pomiješajte i ulijte vruću vodu u sastav u takvoj količini da smjesa postane slična gustoći kiselog vrhnja. Zatim kašu pošaljite u pire krumpir.

5. U sastavu upotrijebite potpuno različite odredbe za punjenje: morski plodovi, kuhana jaja, pirjano povrće, riba i štapići od rakova. A također ih miješajte s različitim umacima. Ispast će vrlo ukusno!

6. Osim pećnice i tava, i jela od povrća mogu se pržiti u dubokom pečenju. A također i na roštilju, omotavajući svaki proizvod u foliju. Pokazaće se da jelo nije samo hrskavo, već i sočno.

7. Osim krekera, kolačića i brašna, pohanje može biti i... sirova jaja.

8. Obavezno smočite dlanove u vodu kad stvarate prazne prostore. Tako će bolje zadržati oblik..

9. I još jedan trik. Za lijepi oblik, stavite palačinku od krumpira na plastičnu foliju i nadjev pošaljite u središte. Sada, prilikom oblikovanja proizvoda, smotajte film s kolačem. Tako će se nadjev sakriti unutar hrane, a njegov će oblik, zahvaljujući filmu, biti savršen.!

10. Uz delikatesu poslužite razne umake: gljive, tartar i kiselo vrhnje te češnjak. Ili možda imate još jedan - svoj omiljeni? Obavezno probajte sa sočnim kotletima!

11. Treba li vam prilog za jelo? Ovo je stvar ukusa. Možete eksperimentirati i jelo poslužiti s heljdom ili rižom. A salata od povrća također će biti idealan dodatak deliciji..

12. Pire od krumpira može se pripremiti i na drugi način: gomolje skuhajte u uniformama, ogulite i naribajte. I ovdje dodajte potrebne sastojke. Jednostavno je!

13. O proporcijama. Na kilogram gomolja trebalo bi biti 2-3 žlice. l. brašno.

14. Ne-sirovi nadjev je najbolji za obrok. Savjetuje se sastojke za punilo prethodno pržiti ili kuhati.

Ukus. Mnogo se žrtvujemo da bismo to iskusili na usnama. Kolutamo očima kad isprobavamo nešto novo. Čamimo u iščekivanju pauze za ručak. Utažiti ne samo glad, već i osjetiti blaženu „sol“ hrane.

Volio bih da su ukusi delicija na vašim tanjurima uvijek bila sjajna iznenađenja. Ugodno iznenađenje i iznenadna lutrija. Što je čini se pobijedilo odabirom željenog recepta. Neka se to dogodi s kotletima od krumpira. Tako su različiti, neobični, primamljivi i vrlo ukusni.!

Radije požurite trenutak pripreme ukusnog jela. Priuštite svojim najmilijima gastronomsko iznenađenje! Bit će ugodno iznenađeni njezinim sadržajem i dugo će pamtiti ovu ukusnu avanturu..

Kotleti od povrća - 122 domaća ukusna recepta

Prehrana bogata povrćem bogatim vitaminima dobra je za vaše zdravlje. Jesti svježi ili kuhani krumpir, mrkvu i kupus, kao i ostale proizvode od povrća, ponekad postane dosadno. Nastavi čitati...

  1. Dom
  2. Najbolji odabiri
  3. Druga topla jela
  4. Kotleti
  5. Kotleti od povrća
  • Pileća jaja
  • Tikvice brzo
  • Tikvice u tavi
  • Tikvice sa sirom
  • Tikvice s češnjakom
  • Prženi krumpiri
  • Za večeru
  • Kotleti u pećnici
  • Žitarice
  • Kotleti od tikvica
  • Lukovica luk
  • Kupus u tavi
  • Kuhani krumpiri
  • Kotleti u tavi
  • Pohanje
  • Riža s povrćem
  • Bijeli kupus
  • Prženi krumpir u tavi
  • Prženi krumpir s gljivama
  • Palačinke od tikvica

Kotleti od povrća

Recepti od povrća s povrćem mogu diverzificirati dnevni meni, učiniti ga uravnoteženim, hranjivim i izuzetno ukusnim. Za pripremu glavnog jela možete koristiti tikvice, cvjetaču i bijeli kupus, ciklu, mrkvu, grah, grašak. Kotleti od običnog luka ispadaju najukusniji i potpuno neobični - privlače apetitnom zlatnom korom i ugodnom aromom. Kotleti od leće, vrlo korisni za muškarce, diverzificirat će prehranu.

Pet najčešće korištenih sastojaka u receptima su:

ProizvodKalorije kcal na 100gProteini na 100gMasti g na 100gUgljikohidrati na 100g
Krumpir8020,418.1
Jaja15712.710.90,7
Lukovica luk411.4010.4
Brašno32512167
Krušne mrvice347šesnaest1.270

Klasične kuglice od krumpira punjene prženim gljivama nitko ne može odbiti! Priprema povrćnih kotleta je jednostavna. Mogu biti osnova za vegetarijanske pljeskavice. Djeca ih vole zbog laganog i ugodnog okusa i arome koja izaziva apetit, a odrasli - zbog niskog udjela kalorija i jednostavnosti pripreme. Povrćni kotleti izvrstan su dodatak mesnim i ribljim jelima, vrućim i žitnim kašama. Ovo je dobra hrana za post i dijetu..

Kotleti od pečene piletine i krumpira

Sjećam se da je kao dijete moja baka kuhala kotlete od krumpira. I dalje ih jako volim. Danas ću napraviti kotlete od krumpira i dodati im kuhanu piletinu i sir. Kotlete poslužite s umakom od češnjaka i kiselog vrhnja s začinskim biljem. Dijetalni kotleti, pekla sam ih u pećnici.

Sastojci za pileće kotlete od pečenog krumpira:

Za kotlete

  • Krumpir (srednje veličine) - 3 komada
  • Piletina (kuhana pulpa, nije bitno koji dio pilećeg trupa) - 200 g
  • Lukovica luk - 1 komad
  • Maslinovo ulje (1 žlica za luk, 1 žlica podmažite lim za pečenje i namažite kotlete odozgo prije pečenja, bilo koje ulje) - 2 žlice. l.
  • Pileće jaje - 1 kom
  • Tvrdi sir (moguće je 50 g) - 30 g
  • Griz (ili jedan i pol) - 1 žlica. l.
  • Sol (po ukusu)
  • Crni papar (nije obavezno)

Za umak

  • Kiselo vrhnje (imam 15%) - 100 g
  • Zelje (luk, kopar i peršin) - 3 grančice.
  • Češnjak (po ukusu) - 1 zub.
  • Sol (po želji)

Vrijeme kuhanja: 60 minuta

Nutritivna i energetska vrijednost:

Gotova jela
kcal
1357,7 kcal
bjelančevine
65,5 g
masti
65,9 g
ugljikohidrati
125,2 g
100 g jela
kcal
140 kcal
bjelančevine
6,8 g
masti
6,8 g
ugljikohidrati
12,9 g

Recept "Kotleti od pečenog krumpira i piletine":

Kuhajte krumpir za kotlete kako biste napravili pire od krumpira. Luk narežite vrlo sitno. Kuhano pileće meso odvajamo od kostiju (ako ih ima), izrezane na vrlo male komadiće, ili je lakše koristiti mlinac, kao što sam to učinio. Meso piletine treba razbiti tako da vlakna ostanu u njemu..

U tavu ulijte ulje, zagrijte ga i rasporedite nasjeckani luk. Zlatimo ga. Ja ne pržim. Ne pržite luk dok ne potamni.

Krumpir je kuhan, trebate potpuno isprazniti vodu i zgnječiti ga u pire krumpiru.

U pire krumpir dodajte zlatni luk. Širimo piletinu.

Sir utrljajte na srednje ribež.

Šaljemo sir i razbijeno jaje u lonac s krumpirom i piletinom. Popaprite po želji i kušajte solju. Dodajte rezultirajuće mljeveno meso po ukusu. Za svežanj ću dodati 1 žlicu griza. Ako je pire gust, onda ga možete preskočiti. Činilo mi se da imam malo tekućine. Povezujemo pažljivo i ravnomjerno.

Ispeći ću kotlete. Moj oblik je neljepljiv, D-24 cm, ali svejedno ću ga podmazati, samo malo, tako da se kotleti odozdo zapeku. Kotlete širimo velikom žlicom, na međusobnoj udaljenosti od 1 cm.

Od ove količine mljevenog mesa dobio sam 6 komada prilično velikih kotleta. Da bi i kotleti odozgo bili prelijepo, nježno sam ih namazala četkom uljem i također poprilično. Kotleti se mogu premazati žumanjkom. Stavili smo zagrijanu pećnicu na 200 C na 20-30 minuta. Vodite se prema svojoj pećnici. Jaje, sir i griz u kotletima, dobro će se prianjati i neće se raspasti.

Dok su kotleti u pećnici, mi za njih radimo umak. Kiselo vrhnje kombinirajte s nasjeckanim začinskim biljem i iscijeđenim češnjakom. Posolite po želji.

Trebalo mi je 25 minuta da se kotleti lijepo ispeku i zadrže oblik. To su tako lijepe, vrlo mirisne.

Kotlete poslužite s umakom. Dodala sam još jednu svježu rajčicu - samo izvrsna kombinacija.

Jedemo ove ukusne kotlete!

To je njihova krivnja.

Za one koji jedu prženu hranu, kotleti se mogu pržiti u ulju stavljanjem velike žlice u vruće ulje. Najukusnija hrana iz djetinjstva!

Pretplatite se na grupu Povaryonka u VKontakteu i svakodnevno dobivajte deset novih recepata!

Pridružite se našoj grupi na Odnoklassniki i svakodnevno dobivajte nove recepte!

Podijelite recept sa svojim prijateljima:

Sviđaju mi ​​se naši recepti?
BB ugrađeni kod:
BB kod se koristi na forumima
HTML kôd za ugradnju:
HTML kôd koristi se na blogovima poput LiveJournala
Kako će to izgledati?

Komentari i povratne informacije

  • svi
  • Pitanja na recept
  • Recenzije

18. studenog 2019. Tanya-coffee man #

19. studenog 2019. Okoolina # (autor recepta)

21. listopada 2019. shkolnikR #

22. listopada 2019. Okoolina # (autor recepta)

22. listopada 2019. shkolnikR #

21. listopada 2019. Lioness-70 #

21. listopada 2019. Okoolina # (autor recepta)

21. listopada 2019. Dina444 #

21. listopada 2019. Okoolina # (autor recepta)

21. listopada 2019. Okoolina # (autor recepta)

21. listopada 2019. Tina55 #

21. listopada 2019. Okoolina # (autor recepta)

20. listopada 2019. lijepa maca #

20. listopada 2019. Okoolina # (autor recepta)

17. listopada 2019. Miss #

17. listopada 2019. Okoolina # (autor recepta)

16. listopada 2019. Aliyeva2012 #

16. listopada 2019. Okoolina # (autor recepta)

15. listopada 2019. Okoolina # (autor recepta)

15. listopada 2019. Okoolina # (autor recepta)

15. listopada 2019. Demuria #

15. listopada 2019. Okoolina # (autor recepta)

14. listopada 2019. Demonica #

14. listopada 2019. Okoolina # (autor recepta)

14. listopada 2019. Okoolina # (autor recepta)

14. listopada 2019. Irpenchanka #

14. listopada 2019. Okoolina # (autor recepta)

14. listopada 2019. Irushenka #

14. listopada 2019. Okoolina # (autor recepta)

14. listopada 2019. Okoolina # (autor recepta)

14. listopada 2019. Kuss #

14. listopada 2019. Okoolina # (autor recepta)

14. listopada 2019. Okoolina # (autor recepta)

Ostavite komentar ili recenziju o receptu

Registrirajte se ili se prijavite ako ste se već registrirali.

Na web mjesto možete ući bez registracije i unosa lozinke pomoću svog računa na sljedećim web mjestima:

8 načina kuhanja pljeskavica od krumpira poput polpeta

Jednom dnevno primite jedan najčitaniji članak poštom. Pridružite nam se na Facebooku i VKontakteu.

1. Tradicionalni kotleti od krumpira

Još uvijek imate pire od krumpira, ali istodobno je prilično sit, ali šteta ga je izbaciti? Ne žurite biti tako kategorični. Bolje skuhajte izvrsne kotlete od krumpira, koji će biti izvrsna alternativa dosadnom jelu..

• Krumpir srednje veličine (ili pire krumpir) - 5-6 kom;
• Nešto mlijeka;
• Maslac - 1 žlica;
• Jaja - 1 komad;
• Kopar - nekoliko grana;
• Sol po ukusu;
• Mljeveni crni papar po ukusu;
• ¼ žličica mljevenog muškatnog oraščića;
• Brašno - 2 žlice;
• Krušne mrvice ili brašno za pohanje;
• Biljno ulje za prženje.

• Oguljeni krumpir skuhajte dok ne omekša (za lijene možete koristiti gotovi pire);
• Dodajte mlijeko i maslac;
• Zgnječite pire krumpir;
• Ostavite da se ohladi;
• Dodajte jaje, nasjeckani kopar, sol, papar, muškatni oraščić;
• Dobro promiješajte;
• Dodajte 2 žlice brašna;
• I opet promiješajte;
• Od pirea oblikujte ujednačene kotlete srednje veličine;
• uvaljajte u mrvice (ili brašno);
• Zagrijte biljno ulje na tavi;
• Stavite kotlete u tavu;
• Pržite na srednje jakoj vatri dok ne porumene sa svih strana.

2. Kotleti od krumpira sa sirom

Još jedan vrlo jednostavan i originalan recept za kotlete od krumpira je da je njegova glavna tajna sir.

• krumpir - 1 kg;
• luk - 1 mali komad;
• Jaja - 4 kom;
• tvrdi sir - 100 g;
• Sol po ukusu;
• Mljeveni crni papar po ukusu;
• Brašno za pohanje;
• Krušne mrvice;
• Biljno ulje za prženje.

• Kuhajte krumpir dok ne omekša;
• Cool;
• Razmrvite vilicom;
• Ili naribati na srednje ribežu;
• Dodajte sitno nasjeckani luk, naribani sir, 2 jaja, sol i papar;
• Dobro promiješajte;
• I oblikujte srednje velike jednolike kotlete;
• uvaljajte u prezlu s razmućenim jajima;
• Poslije u brašnu;
• I opet u mrvicama;
• Stavite u zagrijanu tavu s maslacem;
• Pržite sa svih strana dok ne porumene;
• Poslužite sa svježim začinskim biljem i vrhnjem.

3. Kotleti od krumpira s gljivama

Jednostavan i brz način za napraviti ukusnu grickalicu je napraviti pljeskavice od krumpira s gljivama. Ovo jelo svidjet će se ne samo vašoj djeci, već i cijeloj obitelji..

• Krumpir srednje veličine - 4-5 komada;
• Šampinjoni - 200 g;
• Jaja - 1 komad;
• Brašno - 4-6 žlica;
• Sol po ukusu;
• Mljeveni crni papar po ukusu;
• Biljno ulje za prženje;
• Nekoliko grančica kopra.

• Operite krumpir;
• Čisto;
• Kuhajte dok ne omekša;
• Zdrobiti i ohladiti;
• Dodajte jaje, sol, papar i brašno;
• Temeljito promiješati;
• Šampinjone narežite na tanke ploške;
• Stavite u zagrijanu tavu;
• Pržite dok tekućina potpuno ne ispari;
• Pireu dodajte gljive i nasjeckani kopar;
• Ponovno dobro promiješajte;
• Oblikujte kotlete;
• uvaljati u brašno;
• I pržite sa svih strana dok ne porumene.

4. Kotleti od krumpira s mljevenim mesom

Nema ništa ukusnije od sočnih i rumenih kotleta od krumpira s mljevenim mesom unutra. Samo oblizni prste!

• Krumpir srednje veličine - 4-5 komada;
• Mljeveno meso (bilo koje) - 250 g;
• Žumanjak - 1 komad;
• Brašno - 3 žlice;
• Sol po ukusu;
• Mljeveni crni papar po ukusu;
• ½ žlica maslaca;
• Biljno ulje za prženje;
• Srednji luk - 1 kom;
• Češnjak - 1 klinčić.

• Kuhajte krumpir dok ne omekša;
• Smrvite dok ne postane glatko;
• Dodajte žumanjak, brašno, sol i papar;
• Dobro promiješajte;
• Zagrijte povrće i maslac na tavi;
• Stavite sitno nasjeckani luk;
• Pržite ga dok ne omekša;
• Zatim u luk dodajte mljeveno meso i nasjeckani češnjak;
• Začinite solju i paprom;
• Uz miješanje pržite 10-12 minuta;
• Napravite male kolače od pire krumpira;
• Na svaku stavite po žlicu mljevenog mesa;
• Oblikovati kotlete poput pite s nadjevom;
• Pržite na biljnom ulju sa svih strana dok ne porumeni;
• Poslužite toplo uz svježe začinsko bilje ili umak.

5. Kotleti od krumpira s koricom limuna i umakom od soje

Umak od soje u kombinaciji s limunovom koricom doslovno je viteški potez u ovoj igri. Zamislite samo ovaj nevjerojatni, bogati okus svih sastojaka koji mame svojom aromom..

• Srednji krumpir - 4 kom;
• Maslinovo ulje - 1 žlica;
• Umak od soje - 1 žlica;
• Češnjak - 1 češanj;
• Zeleni luk - 2-3 grane;
• ½ žličica sitno naribane korice limuna;
• Krušne mrvice;
• Biljno ulje za prženje.

• Krumpir kuhajte u uniformi dok se ne skuha;
• Cool;
• Čisto;
• Rezati na proizvoljne komade;
• Dodajte maslinovo ulje i umak od soje;
• Umiješajte blender dok ne postane glatko;
• Zatim dodajte nasjeckani češnjak, sitno nasjeckani luk, koricu limuna;
• Temeljito promiješati;
• Stavite u hladnjak na 30 minuta;
• Vlažne ruke oblikujte kotlete;
• Uvaljajte u mrvice;
• Pržite na biljnom ulju sa svih strana dok ne porumeni;
• Poslužite s kiselim vrhnjem.

6. Kotleti od krumpira s grahom

Kako se ispostavilo, tako jednostavno jelo ima mnogo različitih recepata. A s grahom je jedan od njih.

• Krumpir srednje veličine - 2-3 komada;
• Bijeli grah (suhi) - 140 g;
• ½ mali luk;
• Biljno ulje za prženje;
• ½ žličica dimljene paprike;
• Sol i paprika po ukusu;
• Mljeveni crni papar po ukusu;
• Brašno - 4-5 žlica;
• Krušne mrvice.

• Grah namočite preko noći;
• Isperite i kuhajte dok ne omekša;
• Oguljeni krumpir skuhajte dok ne omekša;
• Rezati na proizvoljne komade;
• Pomiješajte s grahom;
• Ubijte miješalicom dok ne postane glatko;
• Luk narežite na male kockice;
• Pržite ga na vrućem ulju dok ne omekša;
• Dodati u pire;
• Začinite solju, paprom, paprikom, brašnom;
• Temeljito promiješati;
• Vlažnim rukama oblikujte male kotlete;
• Uvaljajte u mrvice i pržite sa svih strana dok ne porumene;
• Poslužite toplo s kiselim vrhnjem ili hladno s umakom i začinskim biljem.

7. Kotleti od krumpira s lukom i zelenim graškom

Drugi način diverzifikacije ovog jela je dodavanje zelenog graška.

• krumpir - 1 kg;
• Konzervirani zeleni grašak - 130 g;
• Srednji luk - 3 kom;
• Biljno ulje za prženje;
• ½ - 1 žličica kurkume;
• Nekoliko grana kopra;
• Nekoliko grančica peršina;
• Sol po ukusu;
• Mješavina paprike po ukusu;
• Krušne mrvice.

• Oguljeni krumpir kuhajte dok ne omekša;
• Izdrobiti na pire masu;
• Luk narežite na male kockice;
• Pržite na vrućem ulju dok ne porumeni;
• Pireu dodajte luk, kurkumu, nasjeckano bilje, smjesu soli i papra;
• Dobro promiješajte;
• Konzervirani zeleni grašak zgnječite vilicom;
• Od krumpirove mase oblikujte male kolače;
• Punjenje graška stavite u središte svakog od njih;
• Slijepi po principu pita;
• Uvaljajte u mrvice i pržite sa svih strana dok ne postanu prhke.

8. Kotleti od krumpira s ribljim konzervama

Kotleti od krumpira s ribljim konzervama bit će ugodno iznenađenje. Možda je ovo upravo jelo koje vrijedi probati.

• Krumpir srednje veličine - 3 komada;
• Riblje konzerve (bilo koje) - 230 g;
• ½ mali luk;
• Žumanjak - 1 komad;
• griz - 1 žlica;
• Sol po ukusu;
• Mljeveni crni papar po ukusu;
• Brašno za pohanje;
• Biljno ulje za prženje.

• Krumpir kuhajte u uniformi dok se ne skuha;
• Očistite i ohladite;
• Ocijedite vodu iz konzervirane ribe;
• Krumpir i ribu dobro zgnječite vilicom;
• U dobiveni pire dodajte sitno nasjeckani luk i griz;
• Dobro promiješajte;
• Dodajte žutu, sol, papar;
• Ponovno temeljito promiješajte;
• Oblikujte kotlete i uvaljajte ih u brašno;
• Pržite dok ne porumene sa svih strana u zagrijanoj tavi s uljem.

Pročitajte i kako kuhati špagete jednostavno i ukusno, tako da su čak i Talijani ljubomorni.

Je li vam se svidio članak? Zatim nas podržite, pritisnite:

Posni kotleti od krumpira i slanutka

Unatoč činjenici da su kotleti od slanutka i krumpira samo nemasno jelo, ispadaju nježni, umjereno masni i uz to s tankom hrskavom koricom na vrhu. Nisam u njima ulovio neki specifičan okus graška. Baš ukusni, hrskavi krumpir i to je to. Ali puno je korisnije, vidite. Koliko se proteina i bilo kakvih elemenata u tragovima potrebnih za naše tijelo dodaje s njim u prehranu. A u postu je tako važno.

  • 1 šalica suhog slanutka (250 ml)
  • 600 g oguljenog krumpira
  • 2 srednja luka (250 g)
  • biljno ulje za prženje
  • brašno ili krušne mrvice
  • sol po ukusu
  • 0,5 glavice češnjaka
  • 1 žlica. žlica slatke paprike

Kako kuhati kotlete od krumpira i slanutka

Slanutak se mora namakati unaprijed 8-10 sati. Nabujat će, i to će biti više od 2 puta.

Iz nje se mora ispustiti voda, a slanutak mora kuhati u vodi 40 minuta, dok ne omekša, uz dodatak soli. Ispustite vodu iz gotovog slanutka kroz cjedilo.

I pasirajte ga podvodnim blenderom, u mlinu za meso ili u procesoru hrane univerzalnim nožem, kao što to radim ja.

Ispada viskozna masa, od koje već možete oblikovati kotlete. Ali kotleti od jednog slanutka neće biti baš ukusni, pa im dodajemo i krumpir.

Operite krumpir, ogulite ga, ponovno operite i skuhajte u kipućoj vodi sa soli i oljuštenim i nasjeckanim češnjakom. Zašto je potreban češnjak? Probaj. Tada ćete kuhati samo s njim.

Ocijedite vodu iz krumpira. Od njega se može raditi tijesto za pite ili peći kruh. I krumpir zgnječimo drobljenjem bez dodavanja vode, mlijeka i maslaca. Dodatno ga obrađujem mikserom, dodacima za okvire. Ispada da je tada puno homogenije. Samo nemojte to raditi u blenderu! Inače, makni se.

Slanutak i krumpir mogu se istovremeno kuhati u susjednim zonama za kuhanje. Bit će brže.

Na trećem plameniku, ako ga ima, trebate popržiti luk narezan na kockice. Pržite ga na malo biljnog ulja. Dvije kašike bit će dovoljne.

Kombinirajte krumpir, slanutak i prženi luk. Dodajte slatku papriku i sve dobro promiješajte žlicom ili mikserom. Možete, naravno, dodati crni mljeveni papar i neke druge začine, ali sve je po vašem ukusu.

Sada morate oblikovati kotlete željene veličine.

Umočite ih u brašno, otresite višak pohanja i stavite vruće ulje u tavu. Pržite dok ne porumeni s obje strane.

Sami kotleti već su potpuno spremni, pa će biti dovoljno samo da ih ugrijete. Posudu ne trebate prekriti poklopcem. I stavite ih na međusobnu udaljenost kako biste ih lakše prevrnuli.

A s tave, pošaljite ih ravno na stol. S krastavcima ili gljivama i pod pomalo začinjenim umakom od rajčice bit će vrlo dobri!

Posni kotleti od krumpira

Objavljeno 27.02.2018
Objavio: julia123 [offline]
Sadržaj kalorija: Nije specificirano
Vrijeme za pripremu: Nije naznačeno

Kad nemam vremena, a ukućani su jako gladni i zatraže nešto ukusno, onda samo izvadim svoju bilježnicu s receptima koji su posebno brzi u pogledu pripreme i dam im je da odaberu jelo. Super, sigurno kažete, da, bez sumnje je. Samo što imam prilično odgovoran posao i mogu me svakog trenutka pozvati u ured, pa sam si nabavio upravo takvu bilježnicu u koju sam zapisao samo provjerene recepte. Tako da moja voljena sada neće biti gladna. Imate li što za kuhati za nekoliko minuta? Ne, onda zapišite naš omiljeni recept fotografijom postupnog kuhanja pod vrlo apetitnim nazivom - nemasni kotleti od krumpira. Ispada da je ovo jelo samo vrlo ukusno, a postupak njegovog stvaranja toliko je jednostavan da se s njim može nositi svaka domaćica. Razmazite obitelj ukusnim, skuhajte im kotlete od krumpira. Mislim da će vam biti zanimljivo vidjeti kako kuhati ukusne riblje kolače.



Potrebne komponente:

- 5 velikih gomolja krumpira,
- sol po ukusu,
- 1-2 žlice brašna,
- par žlica biljnog ulja.

Uz navedene sastojke možete dodati i mljevenu papriku, pa čak i papriku, s kojom su kotleti posebno ukusni i prilično pikantnog okusa..



Ogulite krumpir nožem za povrće, operite ga, stavite u lonac, prelijte vodom i kuhajte 20 minuta na umjerenoj vatri.
Gotov krumpir ocijedite. Uzmite potiskivač za krumpir i dobro ga zdrobite. U tu svrhu možete koristiti blender..



Dobivenom pire krumpiru dodajte brašno. Smjesu dobro izmiješajte.



Lagano vlažnim rukama oblikujte kotlete jednake veličine.



Zagrijte malo biljnog ulja i pržite kotlete; oni će biti vrlo učinkoviti ako se posluže s grančicama zelenila. Za vas sam pripremio i izvrstan recept za nemasne heljdine kotlete.



Također, ovi se kotleti mogu poslužiti s ukusnim umacima..