Hrana za trovanje djece

Klinike

Prema statistikama, oko 4 milijuna djece svake se godine suoči s akutnim trovanjem. I svake godine broj slučajeva raste: u Rusiji se tijekom posljednjih 5 godina broj pedijatrijskih bolesnika s akutnim trovanjem udvostručio. Djeca mlađa od 3 godine najosjetljivija su na trovanje; ta dob čini više od 50% svih egzogenih opijenosti 1. Glavni zadatak svakog roditelja je prepoznati bolest na vrijeme, nazvati liječnika i započeti liječenje na vrijeme prije njegova dolaska..

Uzroci trovanja u djece

Uzrok trovanja kod djece je ulazak zaraznog sredstva ili otrovne tvari u tijelo. Radi praktičnosti, štetne ćemo mikroorganizme i tvari nadalje nazivati ​​"patogenima". U rijetkim je slučajevima kombinirana infekcija moguća kada istovremeno u tijelo uđe nekoliko patogena. Najčešće se to događa kada se pije kontaminirana voda.

Svaki patogen ima svoj mehanizam "preživljavanja" i "sabotaže" u želucu i crijevima neke osobe. Kad je patogen pričvršćen na zid želuca, dolazi do upale, što dovodi do boli, povraćanja i blagog proljeva. Ako se "štetnik" nastanio u tankom crijevu, tada postoji vrlo jak proljev i bolovi u donjem dijelu trbuha. Najjednostavniji mikroorganizmi prianjaju na zidove debelog crijeva, uzrokujući ne toliko proljev koliko bolove u donjem dijelu trbuha prilikom pokušaja odlaska na zahod, dok se proljev i zatvor mogu izmjenjivati.

znaci i simptomi

Na simptome trovanja mogu se sumnjati prema sljedećim znakovima:

1) Plakanje, promjene ponašanja.

Plač je djetetova reakcija na nelagodu i bolove u trbuhu. Uz to, plač može biti jedan od znakova toksičnog oštećenja živčanog sustava, koji se često manifestira kao komplikacija kod beba. Dijete može postati vrlo uzbudljivo ili, obrnuto, inhibirano. Obavezno obavijestite svog liječnika o svim promjenama u ponašanju..

2) povraćanje

Prvi obrambeni mehanizam. Ako se povraćanje ne pojavi ni nakon proljeva, trebali biste isprati želudac dajući djetetu prokuhanu toplu vodu dok se ne pojavi mučnina.

Važno! Ne dajte djetetu antiemetike odmah ako povrati! Moćan je to obrambeni mehanizam u tijelu koji ga oslobađa od toksina. Isto se odnosi i na proljev - nije potrebno "isključiti" crijeva, jer će to spriječiti da se riješi štetnih tvari.

3) Proljev

Proljev se javlja nakon uvođenja patogena u zidove gastrointestinalnog trakta.

U slučaju trovanja poremećena je funkcija gušterače čiji enzimi pomažu u probavi masti. Stoga će osobitost stolice biti pojava neobičnog mirisa, bijele, žute, zelene ili druge svijetle sjene, sjajnog, "masnog" sjaja.

4) "Suhi plač", "suha pelena", suha sluznica, upale oči.

Opasan znak dehidracije! Povraćanje, proljev i pojačano znojenje dovode do kršenja vodne ravnoteže: količina vode u tijelu pada ispod fiziološke norme 2.

5) Povećana tjelesna temperatura.

Upozorava na prisutnost "borbe" između djetetovog tijela i patogenog agensa. Temperaturu treba spustiti kad poraste iznad 38 - 38,5 ° C. Prvo pokušajte dijete ohladiti fizičkim metodama - dobro prozračite sobu i stavite hladan, vlažan ručnik na djetetovu glavu. Kolebanja i trajanje vrućice mogu ovisiti o broju i vrsti patogena, individualnim karakteristikama organizma i drugim uvjetima..

Pravila prehrane nakon trovanja hranom

Stroga dijeta nije dodatak, već obavezna komponenta liječenja akutnog trovanja kod djece, jer je s ovom bolesti gastrointestinalni trakt prije svega onemogućen. Istodobno, hrana u slučaju trovanja kod djece mijenja se ovisno o dobi djeteta i težini tijeka bolesti..

Međutim, postoji osnovni princip dijetetske terapije - davanje hrane češće, ali u manjim i nasjeckanim obrocima.!

Uz prosječan ili težak tijek bolesti, standardni volumen hrane treba prepoloviti. Dijete treba hraniti do 10 puta dnevno tijekom 5-7 dana, postupno se vraćajući uobičajenim dijelovima i prehrani. Ali upamtite da dijete ne možete prisilno hraniti.!

Koju hranu možete jesti?

Majčino mlijeko i voda dopušteni su za bebe. S umjetnom prehranom dopuštene su posebne smjese, uključujući one s malim udjelom laktoze.

Za stariju djecu postoje opća načela kuhanja i popis dopuštenih namirnica, koji će biti detaljnije opisani u odjeljku "Dijeta":

  • nježno kuhanje: kuhano na pari ili kuhano;
  • kaša samo na vodi ili punomasnom mlijeku;
  • temeljito mljevenje hrane: u obliku žitarica, pire krumpira, soufflea, mljevenog mesa;
  • pečeno voće (jabuke i kruške);
  • povrće (repa, mrkva, cvjetača i krumpir) kuhano na pari ili kuhano;
  • nemasno meso u obliku pire krumpira, mljevenog mesa ili soufflea (govedina, teletina, piletina).

Koju hranu ne treba davati?

Hranu ne možete davati "tešku", oštrog okusa, jer opterećuje i iritira gastrointestinalni trakt. Popis neke zabranjene hrane:

  • punomasno kravlje mlijeko;
  • povrće i voće oštrog okusa;
  • masno meso (svinjetina);
  • proizvodi koji povećavaju proizvodnju plina (mahunarke, svježi kruh, grožđe);
  • koncentrirani sokovi;
  • hrana koja uzrokuje alergije (čokolada, crveno i narančasto voće i povrće, riba, orašasti plodovi, med).

Dijeta

Prehrana dojenčadi i djece starije od 1 godine različita je. Opća preporuka za sve dobne skupine: prvog dana trovanja ne preopterećujte djetetov gastrointestinalni trakt hranom. Neka pije samo tekućinu.

1. Bebe mlađe od 1 godine.

Dojenčad zadržava uobičajenu prehranu - majčino mlijeko. To su zaštita, imunitet, vitamini i hranjive tvari za oporavak i daljnji rast. Ali morate obratiti pažnju na sljedeća pravila!

  • U prvom tjednu smanjite volumen uobičajenog obroka jedan i pol do dva puta.
  • Nakon petog dana bolesti, postupno dodajte 10% izvorne porcije dnevno.
  • Ne treba čekati da beba sama prestane piti mlijeko - vrijeme hranjenja treba skratiti.
  • Ne povećavajte broj hranjenja.
  • Ne zaboravite djetetu davati redovnu vodu!
  • Od navršenih četiri mjeseca možete dodavati kašu u vodi, povrtnu juhu ili pire.

Umjetnom prehranom principi se čuvaju. Nakon razgovora s pedijatrom, možete nastaviti hraniti dijete fermentiranim mlijekom i smjesama s niskom razinom laktoze, jer oni inhibiraju rast patogenih bakterija u crijevima. Također možete dodati dodatke prehrani koje vam je propisao liječnik.

2. Djeca starija od godinu dana.

U slučaju blagog trovanja, dovoljno je samo ograničiti prehranu, isključujući zabranjenu hranu.

U slučaju težeg trovanja, prehrana se postupno proširuje, ovisno o danu bolesti:

  • 1. dan: tekućina;
  • od 2-4 dana: možete dodati povrće, jaja, žitarice i mliječne proizvode (kefir je stariji od 3 dana!);
  • od 5. dana: postupno dodavanje mesnih proizvoda, dopuštenog voća, pa čak i svježeg sira;
  • od 7. dana: prehrana bliska standardnoj, ali s izuzetkom punomasnog mlijeka, cikle, rotkvice, svježeg peciva i bobičastog voća ili voća s izraženim okusima;
  • 2-3 tjedna: standardna prehrana.

Preporuke za roditelje

U slučaju trovanja hranom kod djece, posebno male djece, izuzetno je važno što prije nazvati pedijatra, a u posebno akutnim slučajevima - hitnu pomoć. Zapamtite, simptomi se mogu brzo pogoršati! Tada morate učiniti sljedeće:

1) Nadoknađivanje gubitaka tekućine! Bebi treba stalno davati posebna rješenja, negaziranu mineralnu ili prokuhanu vodu. Hranjenje treba obustaviti u prvim satima. Ako ste ozbiljno dehidrirani, liječnik će vam prepisati IV u bolnici. Zapamtite, dehidracija je izuzetno opasna za djecu.!

2) Enterosorbenti. Učinkoviti su i kod virusnih crijevnih infekcija i kod trovanja. Sorbenti su porozne strukture koje sakupljaju toksine iz želuca i crijeva na svojoj površini i uklanjaju ih iz tijela. Enterosorbente najnovije generacije, poput Filtruma, mogu uzimati i najmanja djeca, glavno je poštivati ​​doziranje prema dobi.

Mali podsjetnik:

DobBroj Filtrum tableta dnevno
Do 1 godine0,5 tablete
1-3 godine0,5 - 1 tableta
4-7 godina1 tableta
7-12 godina1-2 tablete
Djeca starija od 12 godina2-3 tablete

3) Prilagodite prehranu prema gornjim preporukama. Dajte hranu u malim obrocima, ne prisiljavajte jesti.

4) Pratite tjelesnu temperaturu. U prvim danima moguć je značajan višak norme, ali već nekoliko dana nakon što se pojave prvi simptomi trovanja, temperatura bi se trebala smanjiti. Ako se to ne dogodi, razlog je za ponovni kontakt sa stručnjakom koji će prilagoditi režim liječenja..

Izlaz

Sumirajući, napominjemo da su postupci roditelja zbog sumnje na trovanje hranom prilično jednostavni, glavna stvar je ne zbuniti se i ne oklijevati. Nazovite liječnika, dajte više tekućine, sorbenta i pričekajte dolazak stručnjaka. Istodobno, vrlo je važno znati osnovna načela dijete za trovanje kod djece - frakcijska i nježna prehrana.

Popis referenci

1. Znanstveni i informativni materijal "Akutno trovanje" / GOU VPO "Rusko državno medicinsko sveučilište Federalne agencije za zdravstvo i socijalni razvoj". [Elektronički izvor] URL: https://studylib.ru/doc/2175305/ostrye-otravleniya (datum pristupanja: 2.06.2019).

2. Kuzmenko, LG Dječje zarazne bolesti: udžbenik. za stud. više. studija. institucije / L. G. Kuzmenko, D. Yu. Ovsyannikov, N. M. Kiseleva. - M.: Izdavački centar "Akademija", 2009. - 528 str..

Dječja hrana nakon trovanja

Da biste brzo obnovili probavu i poboljšali dobrobit, potrebno je prilagoditi djetetovu prehranu nakon trovanja. U blažem slučaju bolest se često liječi kod kuće, pa bi se roditelji trebali pobrinuti za ispravan jelovnik, razgovarati s liječnikom o specifičnostima svakodnevne prehrane. To će vam pomoći održati ravnotežu hranjivih sastojaka, ukloniti neugodne simptome u obliku crijevnih tegoba..

  1. Značajke djetetova tijela
  2. Pravila prehrane djece za trovanje
  3. Kako dati djetetu da pije prilikom povraćanja
  4. Što možete hraniti dijete trovanjem
  5. Izbornik za poboljšanje probave
  6. Što se ne smije davati u slučaju trovanja
  7. Značajke prehrane
  8. Kako odabrati prave proizvode

Značajke djetetova tijela

Djeca najčešće razvijaju trovanje hranom, koja se dijele na neinfektivna i PTI (trovanja hranom). U svakom slučaju, djetetovo tijelo treba uravnoteženu prehranu koja neće preopteretiti probavni trakt..

Slabost i vrućica nakon otrovanja kod djeteta često kompliciraju tijek bolesti. Kad bakterije uđu u crijeva, korisna mikroflora umire i ne može se oduprijeti agresivnim streptokocima ili rotavirusima. Imunitet se smanjuje, sluznica želuca i crijeva postaje upaljena. Djeca imaju gubitak apetita, odbijaju čak i najomiljeniju hranu, gube snagu, puno spavaju.

Za puni razvoj dječjeg tijela potrebna je određena količina minerala, bjelančevina, vitamina. Dobiva ih iz uravnotežene i raznolike prehrane. Ako dijeta nije izabrana u slučaju trovanja, kod djece se javlja disbioza. Nekoliko mjeseci nakon što pretrpe opijenost, često obolijevaju od ARVI-ja, gripe i drugih infekcija. U roku od 4-6 tjedana dijete se može žaliti na bolove u trbuhu i uznemirenu stolicu. Pankreatitis se često pridružuje poremećaju u probavnom sustavu, a funkcije jetre su oštećene. Da biste smanjili rizik od takvih komplikacija, morate slijediti posebnu prehranu za trovanje hranom kod djece..

Pravila prehrane djece za trovanje

Svrha stroge dijete:

  • održavati ravnotežu vitamina, aminokiselina, vode;
  • ojačati obranu;
  • ublažiti iritaciju zidova želuca;
  • smanjiti razinu otrovnih tvari u tijelu;
  • održavati visoku krvnu sliku.

Prvog dana nakon trovanja preporuča se naglo smanjiti djetetovu prehranu. Možda ga uopće nećete hraniti, ali pripazite da pije puno tekućine - vode, voćnih napitaka, kompota. Piće treba biti lagano slatko ili bez šećera. Ako pacijent zatraži hranu, možete mu dati malo krutona ili ustajali bijeli kruh. Kako se djetetovo stanje poboljšava, njegova se prehrana postupno širi..

Dijeta za otrovanje kod djeteta temelji se na sljedećim pravilima:

  • sve posuđe mora biti obrisano do tekućeg pirea bez grudica;
  • za kuhanje je bolje koristiti dvostruki kotao, peći hranu bez ulja;
  • ne smiju se davati prevruća ili vrlo hladna jela, hrana treba biti topla;
  • isključen je dodatak začina i umaka.

Hrana se daje bebi u malim obrocima. Smanjene su na nekoliko žlica kako ne bi preopteretile upaljenu sluznicu želuca. Sljedeći obrok se ponavlja nakon 2-3 sata. Roditelji bi se trebali pobrinuti da dijete tijekom tog razdoblja ne povrati. Komarovsky i neki liječnici preporučuju da se ne čeka osjećaj gladi: beba u dobi od 2 godine još neće moći formulirati želju, pa mora ponuditi hranu.

Kako dati djetetu da pije prilikom povraćanja

Mnogi roditelji ne znaju što treba piti za dijete s trovanjem hranom prvog dana. Imajte na umu da proljev može uzrokovati dehidraciju. Uz proljev i povraćanje ne izlučuje se samo voda, već i korisne tvari, što uvelike pogoršava stanje mrvica. Uz povraćanje i proljev možete pacijentu davati zdrava pića:

  • nezaslađena voćna pića bez pulpe;
  • prirodni sokovi razrijeđeni vodom;
  • slab crni ili zeleni čaj;
  • infuzija kamilice ili šipka;
  • mineralna voda (plin se prethodno ispušta).

Ponekad se bebi daju kompoti od sušenog voća. Za njihovu pripremu ne možete uzimati suhe šljive i kruške koje potiču crijevnu peristaltiku. Grožđice, suhe marelice, jabuke daju lagani učinak učvršćivanja. Osim toga, ovo suho voće sadrži kalij, natrij i magnezij..

Kad se dijete otruje, hrana često izaziva refleks gega. Mala djeca bolno reagiraju na njegovu manifestaciju. Neki se uplaše i glatko odbiju popiti bilo što, ispljunuvši vodu. U ovoj situaciji ne možete bez medicinske pomoći. U bolnici se malom pacijentu intravenozno ubrizgava kap otopine glukoze i soli, koja uspostavlja ravnotežu vode i elektrolita.

Kod kuće, prvog dana, voćna pića i kompoti mogu se izmjenjivati ​​s pripravcima koji sadrže antiemetičke i dehidrirajuće komponente: Regidron, Oralit, Glucosolan. Takve otopine vodene soli neophodne su za odbijanje hrane, smiruju nadražene zidove želuca. Pomažu u normalizaciji proizvodnje enzima odgovornih za probavu hrane, potiču apetit..

Što možete hraniti dijete trovanjem

Sljedećeg dana nakon posta na jelovnik za trovanje djece dodaju se sljedeće namirnice:

  • kriške banane izgnječene vilicom;
  • kupus brokule na pari;
  • domaći jogurt;
  • kefir s malo masnoće.

Bolje je mliječne proizvode kupiti u dječjoj kuhinji ili ih sami kuhati. Da biste poboljšali okus, u njih ne biste trebali stavljati šećer ili voće. Gotov pire možete koristiti za komplementarnu hranu, ali tek nakon provjere roka trajanja i sastava. Za dojenčad su preporuke individualnije, stoga ovdje pročitajte o trovanju hepatitisom B..

Kada birate što dijete može jesti nakon povraćanja, treba se usredotočiti na lagane žitarice. Bolje ih je kuhati u malim obrocima od zobenih pahuljica ili riže. Prekrivaju sluznicu želuca tankim filmom, zaustavljaju napade mučnine i zasićuju tijelo mineralima. Takva se jela pripremaju u pročišćenoj vodi bez dodavanja ulja ili šećera, trljaju se miješalicom u homogenu masu.

Pojavom zanimanja za hranu, prehrana nakon trovanja hranom u djece proširuje se na nekoliko zdravih jela:

  • juhe od povrća;
  • pasirani svježi sir;
  • pašteta od pilećih prsa bez masti;
  • pire povrće na pari (mrkva, tikva, krumpir).

Bebi u dobi od 4 godine može se ponuditi juha bez masti kuhana s dodatkom povrća. U juhu se nude kriške bijelog kruha osušenog u pećnici, krekeri ili keksi. U kombinaciji s lijekovima, pravilna prehrana sprječava pojavu grčeva i kolika te zaustavlja crijevne tegobe. Ako je teško odlučiti čime hraniti dijete nakon proljeva, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom.

Izbornik za poboljšanje probave

Popis namirnica dopuštenih djeci u slučaju trovanja, nakon nekoliko dana, nadopunjuje se laganim i hranjivim jelima:

  • pečene jabuke;
  • mirisni žele od bobica;
  • parni omlet;
  • kuhana riba s malo masnoće;
  • nježni kotleti kuhani u dvostrukom kotlu.

Prvih 5-7 dana, dijete se hrani djelomice, dijeleći dnevnu količinu hrane 6 puta. U tom slučaju želudac nije preopterećen, probavni se sok obilnije oslobađa. Približnu prehranu djeteta nakon trovanja vrlo je jednostavno pripremiti:

  • Doručak: nezaslađena zobena kaša na vodi s 1 žličicom maslaca, 1 kuhanim jajetom, voćnom juhom s krekerima.
  • Ručak: pire juha ili juha sa suhim kruhom, pečenim krumpirom, povrćem na pari, želeom.
  • Večera: pire od tikve ili mrkve, pečena jabuka sa svježim sirom, riba na pari, čaj.

Mali zalogaji u obliku kompota, želea, sendviča s paštetom nadopunit će jelovnik. Između obroka pacijentu se mora ponuditi čista voda zakiseljena limunovim sokom.

Što se ne smije davati u slučaju trovanja

Jedenje nakon trovanja hranom kod djece najbolje je olakšati. Tijekom liječenja zabranjeno je kravlje mlijeko u bilo kojem obliku. Samo povećava proljev, ometa obnavljanje mikroflore. Zamjenjuju ga fermentirani mliječni proizvodi čija se količina povećava kako se oporavljate..

Ne biste trebali hraniti dijete nakon trovanja masnom, slanom i začinjenom hranom, stoga su isključena sljedeća:

  • čokolada i slatkiši;
  • kobasice;
  • kiselo voće;
  • bilo koji umaci, majoneza;
  • gazirana pića;
  • svinjske juhe;
  • jela od gljiva.

Čak je i obična tjestenina teško probavljiva i pogoršava stanje upaljene sluznice želuca i crijeva. Opasno prženo meso, kobasice i kečap. Nove proizvode treba uvesti na jelovnik bez žurbe 2-3 tjedna nakon što se stolica potpuno obnovi.

Značajke prehrane

U ranim danima hrana u slučaju trovanja kod djece trebala bi biti polutečna. Sva jela pripremaju se bez dodavanja papra, lovorovih listova ili drugih začina. Potrebno je postići neutralan okus. Parno povrće kuhano je do stanja meke kaše, lagano istucano s nekoliko žlica povrtne juhe. Postupno se u prehranu uvode kuhane kašice od prosa, zobenih pahuljica.

Ako nemate apetita, teško je navesti bebu da proba hranu. Stoga prehrambene obroke za djecu u slučaju trovanja treba poslužiti u svijetlim tanjurima, ukrašenim kuhanim povrćem. To će pobuditi zanimanje bebe i potaknuti apetit. Preporuča se staviti u tanjur grančicu bilja, komadić maslaca, male kocke krekera.

Kako odabrati prave proizvode

Kako bi izbjegli razvoj otrovanja kod djeteta, odrasli moraju naučiti pažljivo birati kvalitetnu hranu koja će koristiti cijeloj obitelji:

  • Bolje je odbiti kupnju smrznute praktične hrane koja rijetko sadrži kvalitetno meso..
  • Ne sramite se njušiti piletinu, meso ili ribu; trebate zatražiti od prodavatelja dokumente koji potvrđuju njihovu svježinu.
  • Bolje je odabrati sezonsko voće i povrće za sezonu koje ne sadrži pesticide i nitrate.
  • Svakako pripazite na rok trajanja proizvoda, sastav na etiketi, sigurnost pakiranja.
  • Preporuča se kupiti dječje kašice u staklenim posudama, pregledati konzistenciju i boju proizvoda.

Ne preporučuje se kupnja mesa ili mlijeka iz ruku. Trovanje hranom često se događa nakon posjeta kafićima ili restoranima. Stoga biste za duge šetnje s djecom trebali uzeti domaće krekere, kekse ili banane, termosicu s čajem ili voćnim napitkom..

Dijeta nakon trovanja kod djece

Roditelji bi trebali osigurati uravnoteženost prehrane djeteta nakon trovanja i uzimajući u obzir individualne ukuse djeteta.

Dijeta nakon trovanja kod djece važan je dio sveobuhvatne terapije. Ispravno sastavljen jelovnik, uzimajući u obzir dob, ukus djeteta i težinu stanja, pomaže najbržem oporavku tijela nadoknađivanjem izgubljenih tvari. Jednako je važan unos pacijenta potrebnom količinom tekućine..

  1. Uzroci trovanja hranom
  2. Dijeta kao dio liječenja
  3. Prehrambena pravila za opijenost
  4. Kako hraniti bebu nakon trovanja?
  5. Koju hranu ne treba davati djetetu tijekom razdoblja oporavka
  6. Ispravna prehrana nakon trovanja
  7. Kako hraniti dijete nakon trovanja i povraćanja, ako je već izvan dojenačke dobi?
  8. Video

Uzroci trovanja hranom

Trovanje hranom i hranom česta je bolest kod djece. Bebe su najosjetljivije na to, ljeti su najčešći slučajevi intoksikacije hranom.

Trovanje hranom treba shvatiti kao zdravstveni poremećaj koji uzrokuju toksini ili mikroorganizmi koji su ušli u tijelo hranom. Klasificirani su prema uzroku koji je uzrokovao patologiju. Razlikujte:

  • bolesti koje mikrobi uzrokuju (biološki čimbenik pojave) enterokoki, stafilokoki, gljivice, proteje,
  • stanje uzrokovano uporabom određenih prehrambenih proizvoda i tvari koje sadrže - gljive, morski plodovi, neke biljne vrste (nebiološke),
  • trovanje uzrokovano kemijskim spojevima u hrani - nitrati, ostalo.

Takve patologije u ranoj dobi uzrokuju ne toliko nebriga roditelja koliko nedostatak zaštitnih funkcija probavnog sustava kod beba, one se tek formiraju, što uzrokuje teži tijek intoksikacije hranom kod djece.

U djece mlađe od 3 godine uzrok bolesti može biti:

  • higijenski poremećaji povezani s djetetovom aktivnošću,
  • upotreba novih, tijelu nepoznatih proizvoda,
    alergija,
  • kontakt djeteta s nosačem E. coli,
  • bolest dojilja.

Proizvodi "provokatori" trovanja:

  • pijana neprokuhana voda iz slavine ili drugog izvora,
  • nepropisno skladišteni mliječni proizvodi, svježe nekuhano mlijeko,
  • neoprano, nedovoljno kvalitetno povrće i voće,
  • peciva koja sadrže vrhnje,
  • meso, kobasice,
  • jela koja sadrže jaja,
  • neadekvatno oprano povrće i voće pohranjeno u podrumima, što može biti izvor mikroorganizama koje prenose štakori.

Dijeta kao dio liječenja

Složeni tretman za opijenost uključuje nekoliko faza:

  • obnavljanje vodne ravnoteže,
  • uklanjanje toksina iz tijela pomoću lijekova,
  • uspostavljanje stroge prehrane.

Sorbenti djeluju kao glavni lijekovi za vezanje toksina.

Stanje probavnog sustava nakon lezije stvara priliku za pojavu upalnih bolesti gastrointestinalnog trakta, posebno su ranjivi gušterača, jetra i sama crijeva. Patologija remeti fiziološki proces proizvodnje sluzi i enzima, mijenja tonus crijeva i njegovu sposobnost kontrakcije, uzrokuje edem gušterače.

Svrha propisivanja dijetalne hrane za otrovanu djecu je stvaranje uvjeta za obnovu probavnog sustava. Trajanje prehrane korelira s fazama trovanja:

  • u akutnoj fazi - 2-3 dana,
  • razdoblje oporavka - do 7 dana,
  • rehabilitacija (kontrolno razdoblje) - tjedan dana.

Prestanak prehrane odmah nakon oporavka opasan je za djetetov krhki gastrointestinalni trakt - dijete se može ponovno otrovati. Proširenje jelovnika trebalo bi provoditi postupno, nova jela uključena su u normalno zdravstveno stanje.

U nekim je slučajevima potrebno dulje se pridržavati prehrane, buduće zdravlje djeteta ovisi o odgovornom pristupu roditelja prehrani..

Prehrambena pravila za opijenost

Rehabilitacija dječjeg tijela nakon trovanja hranom nemoguća je bez vraćanja razine tekućine koja se gubi povraćanjem, obilnim proljevom. Ravnoteža vode u tijelu poremećena je tijekom hipertermije. To provocira:

  • poteškoće u uklanjanju toksina iz tijela,
  • izraženiji simptomi opijenosti,
  • kršenje ravnoteže soli,
  • kvar bubrega.

Ravnoteža vode uspostavlja se pijenjem puno tekućine. Djeci su najprikladnije otopine vodene soli na bazi ljekarničkih praha (otopine slične sastavu mogu se samostalno izraditi), koje se izmjenjuju s prokuhanom vodom. Djeci starijoj od tri godine mogu se davati čaj od kamilice, slabi odvar šipka, slatki čaj. Tekućina treba biti topla, beba treba često piti, u malim obrocima ovaj režim se održava tijekom cijelog akutnog razdoblja bolesti.

U tom razdoblju dijete često odbija jesti, teško ga je hraniti. Proširenje prehrane djeteta nakon poboljšanja stanja ovisit će o težini stanja i dobi.

Kako hraniti bebu nakon trovanja?

Osnovni zahtjevi za jela:

  • konzistencija posuđa mora biti tekuća ili polutekuća,
  • moraju se poslužiti topli,
  • hrana mora biti pasirana, bez tvrdih komada,
  • sastav posuđa ne smije sadržavati sastojke koji su agresivni na sluznicu,
  • u jelovnik je moguće uvrstiti i dječju kašicu iz konzerve,
  • male porcije, ali više obroka,
  • dijete bi trebalo jesti samo po svojoj volji,
  • prisilno hranjenje je opterećeno povećanim povraćanjem,
  • slastice, gazirana slatka voda, čips potpuno su isključeni s jelovnika.

Čak i jednokratna pothranjenost nakon trovanja može izazvati upalu žuči ili gušterače, odgoditi oporavak dugo vremena.

Hrana pacijenta nakon opijenosti trebala bi sadržavati potrebnu količinu minerala, vitamina - ti su elementi izuzetno važni za rastući organizam. Što dijete može jesti tijekom razdoblja oporavka? Da biste isključili opterećenje oštećenog crijeva, jelovnik uključuje hranu s malim udjelom vlakana (kako bi se izbjegla povećana pokretljivost crijeva), ograničite masnoće. Kombinacije proizvoda u dječjem jelovniku trebaju isključiti hranu s visokim udjelom ugljikohidrata i meso (ili ribu) u jednom jelu, odvojeni obroci će biti najoptimalniji.

Dijete treba puno piti, tekućinu treba davati toplu. Dobro je ako beba pije mineralnu vodu kako bi nadoknadila gubitak minerala (iz nje se mora osloboditi plin, trebate se posavjetovati s liječnikom o vrsti, jer se vode razlikuju u sastavu mineralnih soli).

Koju hranu ne treba davati djetetu tijekom razdoblja oporavka

Hrana nakon trovanja trebala bi se sastojati od lako probavljive hrane, uključivanje teško probavljive hrane moguće je tek nakon što tijelo nauči nositi se s jednostavnim, laganim obrocima.

Hrana nakon trovanja ne smije uključivati ​​"smeće":

  • krekeri,
  • brza hrana,
  • slatka gazirana voda,
  • žvakaća guma,
  • razni čips.

Ne možete jesti dijete do potpunog oporavka nakon trovanja hranom:

  • slatka peciva, bogata peciva, svježi kruh,
  • sirovo povrće i voće,
  • hrana bogata vlaknima - kupus i krastavci,
  • proso, biserni ječam, ječmeni griz,
  • sva konzervirana hrana, osim dječje hrane,
  • kobasice, kobasice, dimljeni proizvodi,
  • grah, grašak,
  • punomasno mlijeko,
  • kakao,
  • masti s visokim talištem - svinjska mast.

Ovi se proizvodi mogu uključiti u jelovnik tek nakon potpunog oporavka, postupno, u malim količinama, neprestano nadgledajući djetetovo stanje.

Ispravna prehrana nakon trovanja

Najčešće pitanje koje majke postavljaju je što možete hraniti bebu nakon trovanja kako bi hrana bila zdrava?

Dječja hrana

Ako dijete doji, u slučaju trovanja trebali biste prepoloviti količinu mlijeka, ali dojiti češće, svaka dva sata. Dijete mora popiti malo vode kako bi nadoknadilo gubitak tekućine u tijelu između hranjenja. Ukupni volumen potrebne tekućine za dojenče trebao bi biti do 150 g po kilogramu tjelesne težine. Rezultirajući volumen mora se podijeliti s 20, ovu količinu tekućine treba davati djetetu na sat vremena (s težinom od 13 kg, beba treba 1,3 litre vode dnevno, podijelivši ovu količinu s 20 - dobivamo 65 g. Upravo tu količinu vode treba mu dati čajem žlica). Frakcijski režim pijenja održava se sve dok beba ne prestane povraćati i proljev. Sljedeći dan nakon ublažavanja simptoma trovanja, količina majčinog mlijeka je malo povećana (ne više od 15%). Ako djetetovo stanje dopušta, sljedeći dan iznos se povećava za dodatnih 15%, sve do povratka na traženu normu.

Ako je djetetova bolest uzrokovana trovanjem majke dojilje, dojenje treba isključiti dok se ne oporavi. Prehranu djeteta treba osigurati uključivanjem adaptiranih mliječnih mlijeka za dojenčad u jelovnik..

Dječja hrana 3-7 dana

Što mogu jesti bebe nakon trovanja u prvoj godini života? Meso se uvodi u prehranu, usredotočujući se na apetit i dobrobit, počevši od 4-5 dana nakon pojave bolesti (puretina, piletina, kunić - isključivo bijelo meso). Pire iz staklenki je idealan, prva porcija trebala bi biti ½ žličice dnevno. U nedostatku simptoma pogoršanja, povećajte udio na žličicu. Postupno povećavajući količinu komplementarne hrane, oni dovode do norme dopuštene za dob.

Od proizvoda s mliječnom kiselinom, svježi sir uvodi se u prehranu bez dodataka; radi nježnije konzistencije razrijeđuje se s malom količinom kiselog vrhnja s malo masnoće. U djetetov jelovnik možete postupno uvrstiti polutekući pire krumpir, pečenu jabuku, juhu s povrtnom juhom ili tekuću pileću juhu.
Prehrana za dijete do godinu dana tijekom razdoblja rehabilitacije

Skuta s punilima može se davati najranije tri tjedna nakon bolesti. Jabučni umak daje se od 7. dana, ako se osjećate dobro, možete dodati pire od banane, sokove.
Prehrana djeteta

Kako hraniti dijete nakon trovanja i povraćanja, ako je već izvan dojenačke dobi?

Tijekom akutne faze trovanja, dijete obično odbija jesti, važan je režim pijenja - trebate stimulirati pacijenta da pije što više. Ako dijete odbije piti mineralnu vodu, nema potrebe za prisilom, može se zamijeniti jednostavnim kuhanim, slabim zelenim ili crnim čajem (može se malo zasladiti).

Dijeta 2-3 dana

Glad služi kao pokazatelj stanja - hranu nakon trovanja djetetu treba davati dijete samo na zahtjev. Što dijete jede drugi dan nakon bolesti? Dobar lagani obrok bila bi polutekuća kaša u vodi i sušeni bijeli kruh..

Ako nema rastresite stolice, možete dati heljdinu kašu. Od pijenja možete dati škrobni žele s malim dodatkom voća, kompot od suhog voća, zaslađeni čaj.

Dijeta 4-5 dana

Posuđe za djecu nakon trovanja ne smije sadržavati punomasno mlijeko; mliječni šećer u svom se sastavu razgrađuje u tankom crijevu kojemu je potrebna rehabilitacija nakon opijenosti.

Ograničenja mlijeka treba održavati najmanje dva tjedna.

Dijeta koja se koristi za dijete nakon trovanja trebala bi sadržavati potrebnu količinu proteina (životinjski se proizvod najbolje apsorbira). Bez njegovog dovoljnog unosa nemoguć je normalan oporavak jetre nakon bolesti. Njegov izvor može biti svježi sir, nemasno pileće meso, kuhano ili kuhano kao kotlet na pari. Bolje je davati svježi sir kao dio tepsija.

Smanjenje brzine masti u prehrani neophodno je u vezi sa smanjenjem oslobađanja probavnih enzima nakon trovanja (smanjenje bi trebalo biti najmanje 20%). Masnoće ne možete koristiti za prženje ili dinstanje - bolje ih je dodati gotovoj hrani, na kruhu je dopušteno namazati maslac.

Ograničenja se primjenjuju na ugljikohidrate - prekomjerna količina može uzrokovati fermentaciju u crijevima, volumen treba povećavati na dobnu normu postupno, tijekom 2-3 tjedna.

Proizvodi koji se mogu uključiti u jelovnik od 5. dana

Obroci nakon trovanja hranom uključuju sljedeća jela:

  • polutekuća kaša namazana rižom i heljdom, a zatim od 4-5 dana, postupno, možete dodavati zobene pahuljice i kukuruznu kašu. piletina na pari ili kuhana, puretina, meso kunića - polpete, kotleti,
  • proizvodi s mliječnom kiselinom, počevši od 3-4 dana - kefir, ribani svježi sir kao dio dječje hrane ili u tepsijama, u jelo možete dodati kiselo vrhnje s manje masnoće. Svježi sir s punilima možete dati najranije nakon 7-10 dana, možete dati nemasni prirodni jogurt,
  • voće se može davati samo u obliku pirea, dječje hrane iz staklenki. Da biste napravili pire od krumpira, jabuke se peku u pećnici ili u mikrovalnoj pećnici, možete dati pire od banane, počevši od nekoliko žličica,
  • svježe voće može se davati najranije 14 dana nakon bolesti, postupno šireći raspon,
  • dopušteni krumpir, tikvice, bundeva, cvjetača u obliku pire krumpira, krumpir u obliku polutekućeg pire krumpira trebao bi biti jedna trećina volumena sveg povrća,
  • jaja se poslužuju kao pečeni omlet nakon 15-20 dana u količini od 1 jajeta,
  • neukusni krutoni, sušeni kruh, keksi, suhi (dugotrajni kolačići), proizvodi ne smiju sadržavati mak, grožđice, sjemenke sezama, kakao,
  • bolje je tjesteninu davati kao dodatak juhi, neovisno - 1 tijekom 3 dana,
  • bilo koje biljno ulje, 15 g dnevno,
  • ograničavanje soli, u potpunosti isključujući kečap, začine na bazi majoneze,
  • za djecu nakon 7-10 dana sljez ili sljez mogu se uvesti u jelovnik, ostali konditorski proizvodi mogu se davati tek nakon 5-6 tjedana.

Dopuštena jela na jelovniku moraju biti uključena, usredotočujući se na ukus djeteta - od proizvoda koji su dopušteni nakon trovanja možete kuhati puno ukusnog i zdravog. Zdrava, svježa, korisna hrana zasigurno će se svidjeti djetetu i postat će ključ budućeg zdravlja.

Video

Kako se dobro jesti nakon trovanja hranom?

Prehrana i prehrana za otrovanje djece

Trovanje hranom ima dvije vrste - izravno opijenost (pod utjecajem otrovnih gljiva, bobica, sjemenki, kemikalija) i toksikoinfekcije, koje su bolesti koje su nastale u vezi s konzumacijom hrane koja sadrži patogene mikroorganizme i toksine. Dijeta u slučaju trovanja djece slijedi se u oba slučaja.

Značajke djetetova tijela

Uz opijenost i trovanje hranom, dijete ima ozbiljno stanje. Slabost se očituje bolovima u trbuhu, mučninom, povraćanjem, visokom temperaturom. Dehidracija se može dogoditi zbog ozbiljnog gubitka tekućine, zbog osobitosti jetre i gušterače.

U djece, posebno u ranoj dobi, diferencijacija stanica i režnjeva jetre nije dovršena. Organ je zasićeniji krvlju nego kod odraslih. U jetri se zagušenja brže razvijaju, a tkiva organa manje su otporna na toksikoinfekcije hranom..

Liječenje trovanja hranom ovisi o tome koji su simptomi dominantni. Pri visokoj tjelesnoj temperaturi daju se antipiretici. Pijte puno tekućine prilikom povraćanja..

Za liječenje proljeva potrebna vam je rehidracija tijela - nadoknađivanje gubitaka tekućine. Za ublažavanje simptoma mogu se koristiti dodatni lijekovi. Na primjer, enterosorbenti, Imodium (djeca starija od 6 godina) itd..

Kako najbolje kuhati hranu za dijete

Gotovo odmah nakon trovanja djetetu se mogu davati fermentirani mliječni proizvodi, jer korisne bakterije koje ih čine pomažu u brzom suočavanju s patogenom mikroflorom. Dopušteni su sušeni bijeli kruh ili krekeri, rižina ili heljdina kaša. Potonje se preporuča kuhati u pola mlijeka ili u pročišćenoj vodi..

Souffle se priprema od mesa:

  1. Uzmite 60 g kunića ili piletine, 1/4 pilećeg jajeta ili 1 prepelicu, 5 g bijelog kruha jučerašnjeg pečenja, 3 g maslaca.
  2. Meso se očisti od filmova, izreže na sitne komade i pirja u vodi dok se napola ne skuha.
  3. Dodajte kruh prethodno namočen u vodi i dva puta provucite kroz mlin za meso ili sameljite u blenderu dok ne postane glatka.
  4. Jaje se slomi u masu, doda se 1-2 žlice. l. tekućina u kojoj se kuhalo meso.
  5. Rasporediti u prethodno nauljeni kalup.
  6. Pecite u pećnici na vodenoj kupelji 20-25 minuta.

Osnovna pravila dijetetske prehrane za djecu

Pravila za kuhanje hrane u slučaju trovanja bit će opća, bez obzira na to koje simptome patologija manifestira. Međutim, postoji nekoliko preporuka koje uzimaju u obzir stanje djeteta..

Ako se trovanje očituje samo bolovima u epigastričnoj regiji, povraćanje je odsutno ili je epizodno i nije prejako, pravila odgovaraju preporukama za akutni gastritis.

Potrebno je napraviti pauzu za doslovno 1 ili 2 obroka. Maksimalno vrijeme štrajka glađu (za stariju djecu) je jedan dan.

Porcije hrane u akutnim stanjima smanjene su, ali intervale između obroka treba skratiti kako bi se spriječila aktivna proizvodnja probavnih sokova. Ako dijete odbije jesti, nije potrebno prisiljavati, kako ne bi izazvalo napad povraćanja.

Količina masti smanjena je za 10-20% u odnosu na normu, budući da dječje tijelo proizvodi manje enzima. Od drugog dana nakon trovanja, količinu hrane treba postupno i postupno dovesti do dobne norme. Poželjno je u prehranu uvrstiti vitamine kako biste nadoknadili gubitke.

U razdoblju oporavka hepatoprotektivna sredstva se koriste u malim količinama u obliku aditiva. Na primjer, Allohol.

Za bebe

Je li moguće dojiti dijete u slučaju trovanja? Pedijatri ističu da je optimalni proizvod za bebe majčino mlijeko koje ni u slučaju trovanja hranom ne može nadomjestiti ničim. Ako se dijete hrani na bočicu, trebate i dalje davati uobičajenu smjesu, samo u početku malo smanjuju količinu obroka.

Djeca od 6 mjeseci do 1 godine

Djeca sa šest mjeseci još se ne hrane povrćem i voćem, ali tek počinju uvoditi komplementarnu hranu. Ovisno o tome što je uvedeno iz jela (kaša ili samo povrtni pire), nakon pauze, opet im se vrate. Kašu treba kuhati na pola mlijeka (riža, heljda, zobene pahuljice), a zatim nakon par dana možete dodati 10-20 g dječjeg svježeg sira, najbolje kuhanog kod kuće.

Pire od povrća može se uvesti tek krajem prvog tjedna nakon trovanja. Voćni sokovi bez šećera daju se posljednji kako bi nadoknadili izgubljenu količinu korisnih mikroelemenata..

Djeci koja će uskoro imati godinu dana, istodobno počinju davati žitarice i povrtne kaše, možete dodati pola žumanjka. Tjedan dana kasnije uvode se pire od povrća, pa čak i dopunska hrana od mesa.

Djeca od 1 godine

Načela prehrane za djecu stariju od 1 godine tijekom akutnog stanja su što je više moguće poštedjeti organe gastrointestinalnog trakta (GIT). Jednokratna količina hrane daje više, brže je uvesti hranu koja je dozvoljena prema dobi, na primjer, dohrana od mesa.

Morate se usredotočiti ne samo na opća pravila, već i na stanje djeteta. Prvog dana indiciran je terapijski post. Uz često povraćanje, neki pedijatri preporučuju davanje djetetu kefira ili nezaslađenog jogurta, po 100-200 ml (količina ovisi o dobi). Odabrani fermentirani mliječni proizvod daje se svaka 3–3,5 sata. Sljedeći dan možete postupno prijeći na hranu prilagođenu dobi.

Značajke režima pijenja

Za nadoknađivanje gubitaka tekućine koristi se otopina vode i soli. Napitak sadrži sodu bikarbonu, a stručnjaci preporučuju dodavanje malo šećera. U ljekarnama možete kupiti gotove pudere poput Regidrona - samo ih trebate otopiti u vodi.

Proizvod možete pripremiti kod kuće: dodajte 1 žličicu na 1 litru tople (sigurno prokuhane) vode. sol, 1 žlica. l. soda i šećer. Otopinu treba dati djetetu u prvom danu nakon trovanja..

Ukupni volumen tekućine izračunava se na sljedeći način: 150-200 ml po kilogramu tjelesne težine za djecu mlađu od 1 godine, 120-170 ml - za stariju djecu. Potrebno je dati 1 žličicu. svakih 5-10 minuta. Morate piti 15-20 ml vode 15-20 minuta prije jela.

Nemoguće je povećati dozu kako ne bi izazvalo ponavljano povraćanje. Otopina za rehidraciju izmjenjuje se sa slabim slatkim čajem ili odvarom šipka (ukupna količina tekućine također treba uzeti u obzir kod ovih napitaka).

Terapija se provodi sve dok dijete više ne uznemirava proljev i povraćanje. Ako se stanje popravi, ali proljev ostane, nakon svakog čina defekacije daje se napitak u količini od 10 ml za svaki kilogram tjelesne težine. Ne preporučuje se nastavak vodene pauze duže od jednog dana. Čim povraćanje prestane, može se dati hrana. Juha se ne daje odmah, već barem treći dan i kasnije, ovisno o stanju.

Što možete jesti prvog i narednih dana trovanja

Pedijatri preporučuju, čak i ako je dijete u zadovoljavajućem stanju, pridržavati se načela mehaničkog, toplinskog i kemijskog poštede 1-3 tjedna, ovisno o težini opijenosti. Prvo znači da načini pripreme hrane preuzimaju važnu ulogu: jela se mogu kuhati na pari ili kuhati..

Isprva se hrana poslužuje u tekućem ili polutekućem stanju, zatim se dovede do kašaste teksture, a zatim, do kraja navedenog razdoblja, u usitnjenom obliku. Dječji jelovnik može sadržavati pire od povrća i mesa, ljigave juhe.

Toplinsko poštede znači da ne možete jesti toplu ili hladnu hranu. Kemijska - isključuje hranu koja nadražuje želučanu sluznicu.

Preporuča se jako kuhana riža ili heljdina kaša. Možete napuniti gheeom ili biljnim uljem, ali u maloj količini. Preporučuju se juhe ljigave konzistencije (mogu se kuhati od zobenih pahuljica).

Iako su fermentirani mliječni proizvodi dopušteni, njihovoj uporabi trebate pristupiti oprezno. Ako trovanje hranom utječe ne samo na gornji dio gastrointestinalnog trakta, već i na crijeva, a dijete ima manifestacije enteritisa, uključujući proljev, treba dati dva ili tri dana kefira, jer piće ima fiksirajući učinak. Jednodnevni kefir ne smije se davati - to će samo povećati proljev.

Zabranjena hrana

Nakon trovanja hranom, proizvodi koji nadražuju sluznicu probavnog trakta izuzimaju se iz prehrane:

  • svježa pšenica i crni kruh;
  • vatrostalne masti (na primjer, mast, neke vrste mesa);
  • bilo kakvo sirovo povrće i voće (za rotkvice, rotkvice i krastavce ne možete djetetu davati sirovo grožđe, šljive, agrume, a bijeli kupus je zabranjen čak ni u kuhanom obliku):
  • kaša od bisernog ječma i prosa, mahunarke (grah, grašak, leća);
  • bilo kiselih sokova.

Punomasno kravlje mlijeko postavlja mnoga pitanja: u akutnom razdoblju proizvod se ne smije davati djetetu, jer će napitak povećati pokretljivost crijeva i izazvati fermentaciju. Nakon trovanja poremećena je probava, a mlijeko samo pojačava proljev pa se zamjenjuje fermentiranim mliječnim proizvodima.

Dijeta za djecu nakon trovanja: dopuštena i zabranjena hrana, jelovnik s uzorcima

Teško je pronaći osobu koja se nikada u životu nije suočila s trovanjem hranom. Gotovo svi to mogu tolerirati u raznim oblicima. To je posebno tipično za bebino tijelo koje još nije dovoljno prilagođeno okolini. Slabost, povraćanje, proljev, tutnjanje u trbuhu i druga "oduševljenja" dugo vremena obeshrabruju djecu da ne žele normalno jesti. Međutim, hrana je nezamjenjiva za dječje tijelo. Kako hraniti dijete nakon trovanja?

Vrste i simptomi trovanja kod djece

Otrovanje je proces opijenosti tijela. Toksini tamo mogu doći na različite načine: hranom, zrakom s otrovnim nečistoćama, lijekovima itd. Vrste trovanja hranom:

  • mikrobni;
  • nemikrobni;
  • trovanje nepoznate etiologije.

Uzročnici mikrobnog trovanja su mikroorganizmi. Žive u hrani koja ne predstavlja potencijalnu opasnost. Do zaraze dolazi ako osoba zanemari jednostavna pravila: jede napola pečeno jelo ili jede prljavu hranu. Često se ovaj oblik trovanja miješa sa zaraznim bolestima - dizenterijom, salmonelozom itd. Patologije imaju slične simptome, taktike liječenja su različite.

Otrovanje bez mikroba posljedica je jedenja potencijalno opasne hrane, poput otrovnih gljiva ili bobica. Otrovi sadržani u njima uzrokuju opijenost tijela, izazivajući simptome trovanja kod odraslih i djece. Zato je djetetu važno objasniti da je jedenje nepoznate hrane smrtonosno. Otrovanje nepoznate etiologije pogađa ljude koji žive na određenom području (ciguatera, Kashin-Beckova bolest, itd.).

Klinička slika trovanja jednaka je za većinu njegovih vrsta. Jedina razlika je težina simptoma. Izravno je proporcionalan stupnju raspodjele toksina u tijelu. S oštrim toksičnim šokom moguća je koma ili iznenadna smrt. U većini slučajeva tipična klinička slika trovanja: česta smrdljiva stolica s komadićima hrane, obilno povraćanje, vrućica, bljedilo kože, slabost. Simptomi se javljaju 5-8 sati nakon jela, no mogu se javiti i nakon jednog dana..

Opće preporuke za dijetalnu prehranu u slučaju trovanja kod djeteta

Pored specifičnih dopuštenih proizvoda, postoje pravila koja slijede koja će pomoći djetetovom tijelu da se brže oporavi:

Režim pijenja

Sljedeći važan aspekt rehabilitacije nakon trovanja je pijenje dovoljno ispravne tekućine. Ako prehrana pomaže poboljšati probavni proces, tada režim pijenja održava ravnotežu kiselog i alkalnog okoliša. Proljev i povraćanje uskraćuju tijelu potrebnu vlagu. Kao rezultat, opijenost traje duže i teže. Da biste se riješili toksina, morate eliminirati dehidraciju.

Tijekom akutnog tijeka simptoma, preporuča se provođenje oralnih mjera rehidracije. Za to pacijent mora popiti posebnu otopinu vode i soli u određenoj količini. Gotove ljekarničke smjese sadrže potrebne elemente u tragovima. Takav prah možete kupiti u ljekarni..

Dnevna brzina otopine određuje se na temelju tjelesne težine i dobi djeteta. Za svaki kilogram težine, u roku od 24 sata, dijete treba popiti:

  • do 1 godine - 150-200 ml;
  • od 1 godine - 120-170 ml.

Hrana prvog dana trovanja

Novi protokoli SZO otklonili su potrebu za postom u prvih 36 sati nakon trovanja hranom. Kompletna prehrana, uključujući dopuštenu hranu, započinje od prvog dana trovanja. Ova odluka objašnjava se činjenicom da tijelo treba crpsti snagu za borbu protiv toksina. Hrana koja se može dati djetetu prvog dana bolesti:

  • kaša od kuhane riže ili zobene pahuljice s juhom;
  • keksi bez dodataka i aroma;
  • sušeni kruh.

Dijeta nakon trovanja

Dijeta nakon trovanja kod djece zahtijeva oprez. Kada odabirete hranu za dijetalni stol, obratite pažnju na njihov izgled. Bilo koji najkorisniji proizvod lako se može pokvariti nepravilnim uvjetima skladištenja. Kao rezultat toga, možete prouzročiti opetovano opijanje, što je ozbiljan udarac za djetetovo tijelo. Da biste izbjegli ponavljanje trovanja, prilikom odabira hrane za prehranu obratite pažnju na:

  1. Mjesto gdje je proizvod kupljen. Na certificiranim prodajnim mjestima kvaliteta robe je viša, jer kontrolira se.
  2. Datum isteka naveden na pakiranju. Trebao bi ne samo da nema istekao rok, već i jasno napisan, bez "plutajućeg" ili "dvostrukog" fonta.
  3. Izgled proizvoda: boja, miris, cjelovitost pakiranja. Voće i povrće birajte samo s cijelom kožom. Patogeni mikroorganizmi mogu se naseliti na oštećenim plodovima u pulpi.

Dopušteni proizvodi

Kako se oporavljate, jelovnik možete obogatiti sljedećim proizvodima:

  • bijelo meso (po mogućnosti pečenica);
  • nemasna morska riba;
  • lagana pileća juha s povrćem;
  • sušeni kruh;
  • nemasni kolačići;
  • pirjano i kuhano povrće;
  • tvrdo kuhana jaja;
  • fermentirani mliječni proizvodi (posebno sirutka - normalizira pH).

Koja je hrana zabranjena?

U slučaju trovanja zabranjena je hrana koja uzrokuje visoku kiselost. Kiselo okruženje povoljno je za razmnožavanje patogene mikroflore. Kisela hrana uključuje:

  • poluproizvodi, dimljene i kuhane kobasice, kobasice;
  • slatkiši (osim banana i pečenog voća);
  • jela s gljivama;
  • crveno meso;
  • masna riba;
  • masni mliječni proizvodi;
  • sorte tvrdog sira;
  • konzervirana hrana;
  • brza hrana;
  • morski plodovi.

Uzorak jelovnika za djecu različite dobi u slučaju trovanja

Približni jelovnik ovisi o djetetovoj dobi i težini trovanja. Ako postoji akutna opijenost, najbolje rješenje bilo bi liječenje pacijenta u bolničkim uvjetima, jer samo-manipulacija može pogoršati situaciju. Kada hospitalizacija nije naznačena, prehrambeni je jelovnik sljedeći:

  • Napravite viskoznu kašu za doručak. Prvih nekoliko dana trebalo bi biti u vodi, a zatim možete prijeći na mlijeko. Preostala juha također se mora jesti. Alternativna opcija doručka su 2 tvrdo kuhana jaja. Po želji obrok se može nadopuniti slabim slatkim čajem s nemasnim kolačićima..
  • Za međuobrok djetetu možete ponuditi bananu ili pečenu jabuku. Dopušteno popiti čašu kompota od crvenih bobica (nezaslađenog).
  • Za ručak napravite posnu pileću juhu s povrćem. Jede se samostalno ili u zalogaju s mrvicama bijelog kruha.
  • Idealan popodnevni međuobrok je sendvič s bijelim kruhom s kuhanim pilećim fileom.
  • Za večeru pripremite kuhano povrće. Možete jesti bananu kao desert.