Omlet s proteinima u pećnici

Zašto prehrambeni? Stvar je u tome što je žumanjak kontraindiciran u nekim terapijskim dijetama. Ovaj put. Također je zabranjeno pržiti. Ovo su dvoje. Stoga se omlet priprema samo od proteina u pećnici, mikrovalnoj pećnici ili na pari. Što se tiče jednostavno pristaša zdravog načina života (zdravog načina života) ili "sjedenja" na dijeti za gubljenje suvišnih kilograma - ovo će vam jelo poslužiti kao izvrstan doručak ili topli međuobrok. Da biste dobili visoki, pahuljasti omlet, pecite ga u malom obliku. Vrlo se dobro diže i stvara na površini apetitnu koricu. Ponekad se dodaju brašno i soda radi stabilnosti i volumena, to nećemo učiniti. Klasični recept uključuje samo jaja i mlijeko, ali ako je to za vas prihvatljivo, neće biti teško dobiti novi okus, dodavanjem sira, kopra ili bilo kojeg bilja. Usput, priprema se čak i slatka verzija omleta. Djeca uživaju jesti zaslađeni doručak.

Što trebamo (sastojci)

• jaje - 2 kom.;
• mlijeko - 50 ml;
• sol po ukusu;
• maslac 30 g;
• kalup za pećnicu.

Kako kuhati omlet s proteinima u prehrani u pećnici

1. Operite jaja četkom pod mlazom vode, osušite ih papirnatim ručnikom. Razbijemo i pažljivo odvojimo bjelanjke od žumanjaka, za dijetalno jelo trebaju nam samo proteini. Sada ćemo od njih napraviti omlet, a žumanjke možemo koristiti u pripremi ostalih jela. Čuvaju se u zamrzivaču i koriste se, na primjer, za pečenje od maslačnog tijesta..
2. Bjelanjke ulijte u posudu u kojoj će biti zgodno istući ih..
3. U ovoj fazi možete koristiti kuhinjske pomagače - mikser, blender. Istucite bjelanjke do čvrste, prozračne pjene. Ako u receptu za omlet "poput vrtića" nije važna kvaliteta bičevanja, već proporcije, onda bi glavnoj pažnji trebalo posvetiti pjenjenje.
4. U bujnu masu ulijte mlijeko sobne temperature. Ako nam obično sadržaj masti u mlijeku nije važan, onda u prehrambenoj verziji ne bi trebao biti veći od 2,5%. Također se ne isplati dodavati potpuno bez masnoće, neka bude najmanje 1%. Lagano miješajte proteinsku masu s mlijekom dok ne postane glatka, pokušavajući spriječiti da se proteini slegnu. Sol po ukusu. Uzimamo finu sol da se brže otopi.
5. Za pečenje u pećnici uzmite zemljanu posudu ili vatrostalnu staklenu posudu. Podmažite zidove maslacem. Imam takvu posudu, možete je vidjeti na fotografiji, na kojoj možete skuhati omlet u porcijama i u njemu poslužiti. Ako želite da omlet bude potpuno dijetetski, ne trebate podmazivati ​​kalup, ali tada budite spremni da iz njega najvjerojatnije neće izaći bez gubitka. Ili ga, kao opciju, jedite izravno iz jela u kojima se pekao.
6. Ulijte umućenu mliječno-proteinsku masu u pripremljeni oblik. Zagrijavamo pećnicu na 170 ° S i šaljemo naš omlet da se peče.
7. Potrebno je 20-25 minuta da se dobije ukusan, pahuljast, proteinski omlet. Ispada da je vrlo visok, ali čim ga izvadite iz pećnice, malo se slegne. To je normalno, ovo je posebnost jela.

Dijetalni omlet poslužite odmah nakon kuhanja, dok se ne ohladi.

Uživajte u jelu!

Spremite recept u Kuharicu 3

Pahuljasti dijetetski omlet od proteina u tavi, sporom štednjaku i pećnici

Postoje deseci načina kako skuhati proteinski omlet! Reći ću vam o najuspješnijim i dijetalnim po mom mišljenju. Isprobajte one koji vam se sviđaju i uvijek ćete dobiti ukusan i niskokaloričan doručak, međuobrok ili večeru. Jelo je nevjerojatno zdravo za tijelo, jer ne samo da dugo zasićuje, već i hrani korisnim tvarima. Pogotovo, mislim da su ovi recepti korisni za one koji nadziru količinu proteina u prehrani i znaju koliko teško može biti postizanje norme. A omlete samo od proteina najbolji su način za popunjavanje praznine, čak možete i preskočiti kupnju mješavina proteina!

Zašto su proteinski omleti dobri za pp-shnik?

Proteini su "građevni materijal" za stanice koji ljudskom tijelu trebaju svaki dan, kao i opskrba energijom.

Omlet od samo bjelanjaka gotovo je čisti protein, uz to, uvođenjem takvih jela u svoju prehranu osjetit ćete sve njegove prednosti:

1. definitivno nećete dobiti dodatne kalorije, dok ćete tijelo zasititi tvarima za njegov puni rad;
2. Bavite li se sportom snage? 3-4 omleta tjedno (u dane treninga) i rast mišića je zajamčen;
3. dogodit će se prirodna normalizacija metaboličkih procesa;
4. ne sadrži kolesterol, za koji se zna da se nalazi u žumanjcima. Ne bojite li se kolesterola? Zatim napravite pn-omlet od ovog izbora;
5. lako se probavlja, ne remeti rad probavnog sustava;
6. dugo utažuje glad.

Najčešće se omleti od čistih proteina prže na tavi, ali u te svrhe možete koristiti mikrovalnu pećnicu, multivarku, pećnicu i dvostruki kotao.

Omlet s proteinima na pari

Ova metoda kuhanja je najdijetalnija - bez mlijeka, samo proteini koji se kuhaju na pari do željenog stanja. U sastavu ima maslaca - za podmazivanje kalupa, ali praktički ne utječe na sadržaj kalorija i ravnotežu bjua, tako je malen. Sam omlet ispada bujan, prozračan, nježnog okusa i vrlo zadovoljavajući.

Sastojci za 1 porciju:

• pileći proteini - 3 kom.
• voda - 50 ml
• maslac - 5 g
• sol - 1 prstohvat

Kako kuhati:

Bjelanjke istucite sa soli dok ne postanu čvrsti. Da biste dobili najstabilniju pjenu, uzmite ohlađena kokošja jaja i pazite da ni gram žumanjka ne uđe u protein.

U proteinsku pjenu ulijte vodu.

Sve lagano izmiješajte lopaticom.

Podmažite kalup uljem.

Omlet s proteinskom parom je spreman. Uživajte u jelu!

Recept omleta od bjelančevina

Ovo je klasična opcija kuhanja - ovdje se koristi tava, a sastav sadrži mlijeko. Rezultat je bujni pečeni omlet sa zlatno smeđom korom.

Sljedeći proizvodi su potrebni:

• bjelančevine - od 3 jaja
• mlijeko - 50 g
• kopar - 10 g
• 0,5 žličice maslinovo ulje ako tava nije premazana.

Postupak kuhanja:

1. Usitnite kopar, stavite tavu na vatru da se zagrije.
2. Bjelanjke istucite sa soli dok ne postanu pjenasti. Može biti u blenderu.
3. Dodajte mlijeko, promiješajte žlicom ili vilicom.
4. Dobivenu masu ulijte u zagrijanu tavu, pirjajte na laganoj vatri 5 minuta ispod poklopca. Zatim pospite koprom i držite na vatri još 1,5-2 minute.
5. Omlet poslužite odmah.

Peći pahuljasti omlet od bjelanjaka

Ovaj je recept prikladan čak i za ljude koji se pridržavaju pravilne prehrane ne radi mršavljenja, već zbog nekih zdravstvenih problema, na primjer nakon operacije uklanjanja žučnog mjehura. Peći ćemo ga u pećnici, u visokom kalupu, u obrocima.

Sastojci:

• bjelančevine - od 3 jaja
• mlijeko - 50 ml
• sol po ukusu
• maslac - 5 g
• kiselo vrhnje - ½ žlice.

Korak po korak kuhanje:

1. Kombinirajte proteine ​​s mlijekom, dodajte sol, pobijedite masu pjenjačom.
2. Podmažite oblik maslacem, prenesite smjesu proteina i mlijeka, žlicom pažljivo stavite kiselo vrhnje.
3. Stavite oblik u zagrijanu pećnicu, pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.
4. Bolje je omlet poslužiti odmah vruć, brzo se hladi.

Proteinski omlet sa svježim sirom za sportaše i osobe koje mršave

Ovo jelo sadrži puno bjelančevina, štoviše, vrlo različitih, stoga je idealno za sportaše i bodybuildere. Za one koji mršave, jednostavno nema bolje opcije za večeru!

Proizvodi za 1 porciju:

• bjelančevine - 3 kom.
• svježi sir - 200 g
• zeleni luk - 30 g
• sol papar.

Kako to učiniti:

1. U zasebnom spremniku pobijedite proteine, dodajte svježi sir, sve pažljivo promiješajte.
2. Operite zeleni luk i nasjeckajte sitno, dodajte dobivenoj smjesi skute, posolite, popaprite i promiješajte.
3. Zagrijte tavu, podmažite uljem, ako nema neprianjajućeg premaza, izlijte pripremljenu omletnu masu. Pokrijte poklopcem, pržite ga s obje strane na laganoj vatri.

Ukusan omlet od bjelančevina s rajčicom

Kajgana s rajčicama klasika je žanra. Ako iz recepta izvadite žumanjak, ispada također prilično zanimljivo..

Potrebni sastojci:

• proteini - 2 kom.
• cherry rajčice - 2-3 komada.
• peršin i kopar - 2-3 stabljike
• sol po ukusu
• maslac - 10 g.

Kuhanje u 5 faza:

1. Prethodno istucite bjelanjke, dodajte prstohvat soli. Ne treba bičevati do snažnih vrhunca, jer će se ostatak proizvoda jednostavno utopiti u tučenoj pjeni.
2. Operite cherry rajčice pod tekućom vodom, izrežite u male šalice (mogu se zamijeniti običnim rajčicama ili crvenom paprikom).
3. Podgrijanu tavu podmažite biljnim uljem, stavite povrće i začinsko bilje, ulijte umućene bjelančevine.
4. Dinstajte jelo 3-5 minuta, a na kraju pospite mljevenim crnim paprom.

Proteinski hranjivi omlet sa sirom za doručak

Ovo je najukusniji način pripreme proteinskog omleta. Bilo koji sir je pogodan, ovdje se morate osloniti na svoj ukus: polutvrde, slane, tvrde sorte. Također možete uzeti meku mocarelu ili suluguni - to će također dobro uspjeti.

Trebamo takve proizvode:

• bjelančevine - 2 kom.
• sir - 30-40 g
• mlijeko - 1/3 žlice.
• maslac - 10 g
• sol, papar, začini - po ukusu.

Kako to učiniti:

1. Sameljite komad sira.
2. Posolite proteine, dodajte papar i začine, istucite pjenjačom.
3. Dodajte mlijeko, sve temeljito promiješajte.
4. Podmažite dno posude uljem.
5. Izlijte proteinsku smjesu u tavu i prekrijte ribanim sirom.
6. Pokrijte posudu poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.

Kako mikrovalovni proteinski parni omlet

Ova metoda pogodna je za one koji žele brzo pripremiti ukusno i apetitno jelo. Okus je nježan poput proteinskih omleta na pari. Ali gubi se manje vremena.

Proizvodi:

• proteini - 2 kom.
• kiselo vrhnje (15%) - 1,5 žlica.
• sol po ukusu
• kopar zelje - 3-4 grane.

Postupak:

1. Bjelanjke umutite sa soli.
2. Dodajte kiselo vrhnje i nasjeckano začinsko bilje, ponovno promiješajte tako da smjesa bude pahuljasta i glatka..
3. Prebacite u prikladan oblik mikrovalne pećnice.
4. Stavite posudu u mikrovalnu pećnicu.
5. Kuhajte omlet u roku od 2 minute.

Prehrambeni savjeti

Moje ime je Irina, ja sam vlasnik i administrator web stranice, kao i autor većine recepata i članaka. Volim kuhati jednostavne i zdrave dobrote. Ovlašteni instruktor teretane, osobni trener. Diplomirala je na tečaju Stanford Introduction to Food and Health o zdravoj prehrani i zdravlju, kao i na kolegiju Ludwig Maximilian University iz Münchena (LMU) Prehrana i životni stil u trudnoći (o prehrani i načinu života tijekom trudnoće).

Omlet od proteina na pari

Bjelanjci tijekom kuhanja često ostaju neiskorišteni. Od ovih se bjelančevina može napraviti omlet. Omlet s proteinima na pari jelo je koje je dobrodošlo i u dijetalnoj hrani i među ljudima koji vole ukusnu hranu..

Sastojci za omlet od proteina na pari

1. bjelanjak 2 kom.
2. kiselo vrhnje 10 gr.
3. mlijeka 60 gr. (možete koristiti već ustajalo mlijeko koje je čuvano više od 3 dana)
4. maslac -1 žličica. ukus
5. sol po ukusu

Proizvodi nisu prikladni? Odaberite sličan recept od drugih!

Inventar:

Omlet od proteina na pari:

Korak 1: umutite bijelo.

Korak 2: Omlet kuhajte na pari.

Savjeti za recepte:

- - Spremni omlet može se posuti bilo kojim nasjeckanim biljem (peršin, kopar, cilantro, bosiljak), bilo kojim začinima, začinskim biljem ili začinima.

- - Umjesto mlijeka možete koristiti kefir.

- - omlet možete jesti s povrtnim zalogajima, prilozima od riže ili mesa.

Dijeta omlet opcije za mršavljenje

Jaja su bogata vitaminima, mineralima, aminokiselinama, proteinima. Međutim, sadrže kolesterol, što može biti loše za vaše zdravlje i oblik. Da biste koristili samo ovaj proizvod, morate znati kako ga pravilno pripremiti i konzumirati..

Jedno od najpopularnijih jela od jaja za mršavljenje je omlet. Ukusna su, hranjiva hrana koju je jednostavno pripremiti. No, unatoč korisnim svojstvima, ne smije se zlostavljati..

1. Smatraju li se jaja dijetalnim proizvodom?
2. Može li se kajgana i druga jela od jaja kad se mršavi na dijeti
3. Niskokalorični recepti za omlet za pravilnu prehranu
4. S povrćem
5. S Chikenom
6. S svježim sirom
7. Sa sirom, grahom i rajčicom
8. Zob
9. Heljda
10. S jabukama
11. Značajke kuhanja na pari, mikrovalne pećnice, multivarka i tave
12. Mogu li dobiti jaja za večeru
13. Korisni video
14. Glavni zaključci

Smatraju li se jaja dijetalnim proizvodom?

Većina nutricionista slaže se da je jaje dobro za mršavljenje, i evo zašto:

• sadržaj kalorija u jednom srednje kuhanom pilećem jajetu je oko 70 kcal;

Zanimljivo je! Energetska vrijednost patkinih jaja je 185 kcal / 100 g, a prepeličjih jaja - 168 kcal / 100 g. Međutim, potonja imaju hipoalergenski sastav i nižu razinu masnoća i bjelančevina, pa su prikladnija za prehranu..

• jaja brzo i dugo utažuju glad zbog visokog sadržaja proteina. Omjer hranjivih sastojaka u 100 g proizvoda: bjelančevine - 13 g, masti - 11 g, ugljikohidrati - 1,1 g;
• proizvod potiče metaboličke procese. Tijelo će potrošiti više energije za razgradnju proteinske hrane (uključujući jaja), što vam omogućuje brži gubitak kilograma;
• Testis ima bogat kemijski sastav: vitamini skupine B, A, E, D, fosfor, kalcij, magnezij, kalij itd. Te su tvari potrebne za normalno funkcioniranje tijela, posebno tijekom prehrane..

Dijetalni omlet ili druga jela od jaja preporučuju se za mršavljenje. Postoje mnogi recepti koji čine izvrstan dodatak vašoj prehrani..

Bjelanjci gotovo ne sadrže masnoće i ugljikohidrate, pa su sigurni tijekom mršavljenja. Broj žumanjaka treba ograničiti na 1 dnevno, a uz strogu prehranu - 1 ili 2 tjedno.

Može li se kajgana i druga jela od jaja kad se mršavi na dijeti

Kada gubite na težini, bolje je koristiti kuhana jaja. Dakle, proizvod zadržava korisne tvari, a rizik od infekcije salmonelom je manji.

Omlet je također izvrsna opcija za doručak, ali ne znaju svi kako izgubiti kilograme to ispraviti. Da biste je učinili dijetalnom, trebate koristiti niskokalorične komponente, na primjer povrće bez škroba (tikvice, paprika, rajčica, luk), nemasno meso, mlijeko itd..

Važno! Nije potrebno podmazati posudu, bolje je koristiti posuđe s neprianjajućim premazom. Preporuča se odbiti sol ili ograničiti njezinu količinu. Kobasice, umaci u trgovinama, masna hrana zabranjeni su tijekom mršavljenja. Postoji mnogo recepata za omlet koji se jede tijekom dijete.

Minimalne kalorije sadrže proteine, možete ih jesti svakodnevno i više od 3 komada dnevno. Recepti s omletima od proteina raznoliki su, pomoći će utažiti glad i ubrzati proces sagorijevanja masti.

Bolje je odbiti sirova jaja, jer se bjelančevine iz njih apsorbiraju puno gore nego iz kuhanih jaja (50% iz sirovih, 90% iz kuhanih). Redovitom upotrebom sirovog proizvoda rizik od salmoneloze je veći. Ovo je akutna crijevna infekcija koja se očituje lezijama gastrointestinalnog trakta i simptomima opijenosti. Sirova jaja sadrže avidin koji ometa apsorpciju određenih vitamina iz skupine B. Nakon toplinske obrade ta se tvar uništava.

Zabranjeno je jesti pržena jaja kada gubite na težini u velikim količinama, koristeći ulje, sol, začine, masnu hranu. Ali postoje i mnogi recepti za ovo jelo, među njima postoje i prehrambene mogućnosti. Da biste napravili obilan, ali niskokaloričan doručak, upotrijebite minimalno ili nikako maslinovo ulje, morsku sol. Kombinirajte jelo sa svježim povrćem i začinskim biljem. Kajgana se može jesti najviše 1-2 puta tjedno.

Najbolje vrijeme za jesti jaja je ujutro. Takav doručak brzo i dugo zasiti, tada osoba tijekom dana pojede manje hrane. Iako se omlet s proteinima na pari može jesti i navečer.

Niskokalorični recepti za omlet za pravilnu prehranu

Postoji mnogo recepata za prehrambene omlete, može se raditi od jaja, samo proteina, uz dodatak mlijeka ili vode s malo masnoće. U skladu s pravilima pripreme, takva se hrana može jesti u bilo koje doba dana..

Važna je i metoda toplinske obrade. Najbolje je jelo kuhati na pari jer zadržava više hranjivih sastojaka..

Pažnja! Kao dodatne sastojke možete koristiti povrće, svježi sir, sir, pa čak i voće. U dijetalnim receptima nema masti. Kao krajnje sredstvo, upotrijebite malu količinu maslinovog ulja..

Izbjegavajte recepte koji koriste brašno ili griz. Te se komponente mogu zamijeniti malom količinom škroba.

Ako želite pahuljasti omlet, tada bjelanjke pokušajte istući u pahuljastu pjenu. Ako to loše učinite, dobit ćete ravnu palačinku..

S povrćem

Biljni prehrambeni omlet brzo će utažiti glad, energizirati i ne uzrokovati težinu u želucu. Ovo bujno, zalijevajuće i lagano jelo svidjet će se onima koji mršave. Ovo je jednostavan recept, pa se čak i kuhar početnik može nositi s tim..

Upute za kuhanje:

1. Izrežite oguljenu mrkvu, 400 g tikvica, 2 paprike, 1 luk na sitne kockice, 400 grama brokule rastavite na cvatove.
2. Zagrijte 1 žlicu u tavi koja se ne lijepi. žlica maslinovog ulja i 2 žlice. l. vode, dinstajte mrkvu, tikvicu, papriku, luk 5 minuta.
3. Zatim dodajte kupus, dinstajte 5 minuta.
4. U međuvremenu pjenjačom ili mikserom umutite 4 jaja, dodajte obrano mlijeko, sol, začine u pahuljastu masu.
5. Smjesu prelijte preko povrća, pržite 5-7 minuta.

Omlet je nježnog okusa i ugodne arome. Pospite ga nasjeckanim biljem.

S Chikenom

Pileći omlet će cijeniti mesojedi koji trebaju smršaviti. Ovaj je recept bez mlijeka i umjesto njega koristi vodu za smanjenje kalorija. Ali njegov se okus zbog toga ne pogoršava..

1. Izrežite 1 pileća prsa na male komadiće, pirjajte u tavi na laganoj vatri dok ne omekšaju.
2. Odvojite žumanjke od bjelanjaka u 3 jaja.
3. Bjelanjke istucite mikserom da dobijete gustu pjenu, lagano ih kombinirajte sa žumanjcima, opet istucite.
4. Bez isključivanja miješalice, postupno dodajte 3 žlice. l. voda. Posolite.
5. Ulijte piletinu, kada se masa digne, dinstajte na laganoj vatri još 3-5 minuta.

Jedite prehrambeni omlet sa svježim povrćem i začinskim biljem.

S svježim sirom

Ako ste se umorili od klasičnog dijetalnog omleta, onda pripremite jelo s svježim sirom. To je visoko proteinska hrana koja će ubrzati rast mišića i sagorijevanje masti..

Da biste napravili omlet od skute, slijedite ovaj plan:

1. Odvojite 2 bjelanjka od žumanjaka, istucite ih zasebno, a zatim kombinirajte, kao u prethodnom receptu.
2. 100 g svježeg sira istucite mikserom. Uzmite proizvod s udjelom masti do 5%.
3. Kombinirajte masu od jaja i skute, lagano, ali temeljito promiješajte.
4. Sol, dodajte začine, nasjeckani zeleni luk, kopar.
5. Smjesu ulijte u vruću tavu bez ulja. Kuhajte 5-8 minuta.

Gotovo jelo ima ugodan kremasti okus.

Sa sirom, grahom i rajčicom

Za ovaj dijetalni omlet odaberite nemasni sir. Proizvod s ovim pokazateljem od 10-17% sasvim je prikladan, na primjer, mozzarella ili ricotta. Kombinacija mladog sočnog graha, rajčice, jaja i sira daje jedinstveni okus. Ovo se jelo preporučuje za doručak ili ručak..

Recept za pripremu omleta s povrćem i sirom:

1. Na mješavini maslinovog ulja i vode pirjajte 100 g mahuna.
2. Nakon 5 minuta dodajte nasjeckanu rajčicu u tavu. Dinstajte povrće još 5 minuta.
3. Odvojeno istucite 3 bjelanjka i žumanjak, a zatim ih kombinirajte. Nastavite tući masu, u nju ulijte 1 žlicu. l. voda.
4. Posolite, dodajte začine po želji.
5. Naribajte 20 g sira, dodajte smjesi od jaja.
6. Prelijte povrćem, pokrijte tavu poklopcem, kuhajte 5 minuta.

Pri posluživanju pospite začinskim biljem..

Zob

Dijetalni omlet sa zobenim pahuljicama vrlo je popularan među ljubiteljima zdrave hrane i sportašima. Za nadjev "zobene pahuljice" koristite losos, nemasni svježi sir, rajčicu, začinsko bilje ili čak voće.

1. Umutite bijelo i žumanjak, promiješajte ih.
2. Smjesi dodajte 2 žlice. l. zobene pahuljice, koje se prije dodavanja mogu samljeti u mlinu za kavu. Preporuča se uporaba grubih pahuljica, koje imaju više vlakana..
3. Ulijte masu 1-2 žlice. l. mlijeko bez masnoće, sol, promiješajte.
4. Smjesu ulijte u tavu koja se ne lijepi, pržite sa svake strane.

Unutar palačinke stavite salatu i tanke kriške lososa. Ovo jelo izgleda apetitno, a izvrsnog je okusa..

Heljda

Ako još imate heljdinu kašu u hladnjaku, napravite od nje dijetalni omlet. U receptu se koriste 3 proteina i 1 žumanjak, što je važno tijekom stroge dijete.

Upute za kuhanje:

1. Umutite bjelanjke i žumanjak, pomiješajte ih.
2. U masu ulijte 1 žlicu. l. obrano mlijeko, dodajte začine.
3. Dodajte 100 g kaše, malo nasjeckanog zelenog luka, promiješajte.
4. Ulijte u suhu tavu, kuhajte 5-7 minuta.

Jelo poslužite sa svježim povrćem.

S jabukama

Slatki zubi zasigurno će uživati ​​u slatkom omletu s jabukama. Napravite i pojedite ovaj desert za doručak.

1. Narežite jabuku (slatka sorta) na tanke ploške, dinstajte u tavi, čije je dno podmazano s minimalnom količinom maslaca. Voće lagano pospite šećerom u prahu i cimetom (po želji). Pirjati dok ne omekša.
2. Istucite 2 jaja, prelijte preko jabuka.
3. Pirjati 5-7 minuta.

Ovo jelo ima okus poput palačinki ili biskvita. Umjesto jabuka možete koristiti kruške, breskve, marelice, bobičasto voće.

Značajke kuhanja na pari, mikrovalne pećnice, multivarka i tave

Parni omlet možete pripremiti u dvostrukom kotlu ili u vodenoj kupelji. Ova se inačica jela smatra najdijetalnijom. Korak po korak recept se praktički ne razlikuje od klasičnog pomoću tave. Prvo se tuku jaja, zatim se uvodi mlijeko, kiselo vrhnje ili voda. Masa se ulije u posudu na pari i kuha 10-20 minuta.

Ako nema uparivača, zakuhajte vodu u loncu, stavite u njega cjedilo tako da ne dodiruje vodu, ali je njegovo dno dobro preliveno parom. Smjesu od jaja ulijte u nauljene limenke i stavite u cjedilo. Ako se koriste silikonski kalupi, tada se odreknite masti.

Dinstajte povrće, meso i voće nekoliko minuta prije dodavanja smjese s jajima. Napokon, jaja se kuhaju brže od ostalih sastojaka..

Na isti način skuhajte omlet u polagaču. Dodatne sastojke treba kuhati u načinu "Fry" oko 7-10 minuta prije dodavanja jaja. Tada biste trebali dodati bazu i aktivirati "Pečenje" 20 minuta.

Dijetalni omlet u pećnici priprema se na limu ili u silikonskim kalupima. Samo povrće, meso i voće prethodno se dinstaju u tavi, a zatim preliju bazom. Jelo kuhajte oko 20-25 minuta na 180 stupnjeva.

Recept za dijetalni omlet u mikrovalnoj pećnici jednostavan je i brz. Dovoljno je umutiti jaja, sol, dodati zelje, zdjelu zagrijavati u mikrovalnoj pećnici 1 minutu pri snazi ​​od 600-800, a zatim tamo uliti smjesu i staviti je na još 1,5 minuta.

Mogu li dobiti jaja za večeru

Kuhano jaje ili dijetetski omlet može se jesti noću. Ali nemojte konzumirati više od jednog žumanjka. Bolje ostaviti samo proteine ​​za večeru..

Pažnja! Treba jesti prehrambeni omlet 2-3 sata prije spavanja. Jelo u tavi svima je poznatije, ali bolje ga je kuhati na pari preko noći, u sporom štednjaku ili pećnici.

Ako nakon večere ne planirate ići u krevet još 4-5 sati, prigrizite nemasni svježi sir ili omlet od 1-3 proteina. Možete kuhati prema bilo kojem od gore navedenih recepata, glavna stvar je koristiti niskokaloričnu hranu.

Korisni video

Glavni zaključci

Jaja su izvrstan proizvod za mršavljenje koji brzo i dugo zasiti, ubrzava metabolizam i potiče mršavljenje. Dijetalni omlet priprema se s obranim mlijekom, vodom, povrćem bez škroba, nemasnim mesom, voćem itd..

Mnogo je zanimljivih recepata za mršavljenje. Ovu hranu najbolje je konzumirati za doručak ili ručak. Za večeru je prikladnije jelo na bazi proteina, žumanjke ostavite u prvoj polovici dana. Dijetalni omlet bolje je kuhati na pari, u polaganoj peći ili pećnici.

Podijelite u komentarima svoje recepte s omletima s potpisom koje možete koristiti za mršavljenje.

Dijetalni omlet je dar za pristaše zdrave prehrane. Recepti za prehrambeni omlet na pari, u pećnici, sporo kuhalo, mikrovalna pećnica

Danas ćemo skuhati omlet za doručak za mršavljenje. Odložite maslac i tavu - definitivno ga nećemo pržiti.

Pripremimo ukusni dijetalni omlet na dva načina. Vrlo je brz i rezultat će vam se svidjeti. Usput, ovaj je doručak pogodan ne samo za one koji se usude smršavjeti..

Ako se odlučite na dijetu, onda je bolje započeti ne u ponedjeljak ili 1., već s doručkom. Način kuhanja važno je u bilo kojoj dijeti za mršavljenje..

Hrana bi trebala biti niskokalorična, ali uvijek ukusna i hranjiva.

Bolje izbjegavati:

• prženje na ulju; • velika količina začina; • sol.

Sol i začini ometaju pravilan metabolizam tekućine u tijelu, tekućina stagnira, a noge i ruke oteknu.

Dijetalni obroci trebaju biti lagani, ali hranjivi. Jaja za doručak su izvrsna opcija. Sadrže:

• bjelančevine; • omega 3; • masna kiselina; • magnezij, kalij, željezo; • vitamin A.

Brzo se apsorbiraju, ne uzrokuju težinu u želucu. Kao što rekoh, nećemo ga pržiti u tavi. Prženje ubija hranjive sastojke.

Prednosti proizvoda su smanjene, ali šteta je očita - prženje u ulju i visoke temperature negativno utječu na kvalitetu proizvoda.

Na vrlo ćemo jednostavne načine napraviti omlet. To će postati vaš omiljeni doručak za mršavljenje.

Koraci miješanja za različite mogućnosti kuhanja su isti.

Dijetalni omlet - osnovni principi kuhanja

Sam naziv omleta podrazumijeva kuhanje u pećnici, polaganom kuhanju ili na pari, tj. uz minimalnu upotrebu masnoće, ali može se kuhati i na tradicionalan način - u tavi.

Ako želite dobiti istinski dijetetski proizvod, onda za obradu omleta napravite obrano mlijeko.

Jaja se promućkaju s mlijekom i solju. Podmažite dno i stijenke posude uljem, dobro zagrijte na umjerenoj vatri i u nju ulijte smjesu od mlijeka i jaja. Pokriveno poklopcem desetak minuta.

Dijetalna kajgana priprema se s povrćem koje se prethodno poprži kako bi se riješilo vlage. Gotov omlet možete napuniti svježim povrćem ili voćem..

Omlet na pari kuha se u polagaču ili dvostrukom kotlu, ali ako nemate ove uređaje, možete ga kuhati u loncu. Da biste to učinili, upotrijebite redoviti paket. U nju ulijte smjesu omleta, zavežite i kuhajte u kipućoj vodi dok ne omekša.

Za pripremu dijetetskog obroka bolje je koristiti maslinovo ulje..

Sastojci:

1. Jaja - 2 kom (više ako su jaja mala)
2. Maslinovo ulje - 1 žlica l
3. Mlijeko - 1 žlica. l
4. Zelje po ukusu
5. Sir (možete parmezan, ali ja sam imao mladi kravlji sir)
6. Bilo koja šunka, kobasica, rezanje (što je najvažnije, biramo nemasno meso).
7. Možete dodati nešto drugo po ukusu:
8. Gljive
9. Cherry rajčica
10. Chia sjemenke ili bilo koje drugo
11. Paprika itd..

Recept 3. Dijetalni omlet na pari u paketu

Sastojci

pileća jaja - pet kom.;

Način kuhanja

1. Ohlađena jaja zabijte u duboku posudu. Mućkajte dok ne postane glatka vilicom. Ulijte mlijeko, sol i nastavite mućkati dok se mlijeko potpuno ne sjedini s jajima.

2. Smjesu ulijte u novu plastičnu vrećicu i zavežite.

3. Ulijte vodu u lonac, napunite je do pola. Stavi na vatru. Čim tekućina počne kipjeti, umočite u nju vrećicu omleta, smanjite vatru i kuhajte deset minuta.

4. Pažljivo uklonite vrećicu u kojoj je gotov omlet. Pažljivo kako se ne biste opekli, izrežite vrećicu i prenesite omlet na tanjur.

5. Lagano ohladite i poslužite sa salatom od svježeg povrća.

Ispravni ili prehrambeni doručak za mršavljenje:

Proteinski doručak - proteini prevladavaju, ali sadrže i ugljikohidrate i masti, ali u manjoj količini.

Proteini, najpotrebnija i najtraženija komponenta naše prehrane, važna stvar - oko 30% kalorija sadržanih u samom proizvodu troši se na probavu proteina..

Proteinska hrana polako se probavlja i daje dugotrajnu sitost, što je također neophodan faktor u gubitku kilograma..

Mnogima je teško razumjeti što je doručak bogat proteinima.?

Poželjno je da postoji i životinjski protein.

Pogledajmo što sadrže životinjski proteini:

Svježi sir, jaja, meso, piletina, riba, maslac, mlijeko, kiselo vrhnje glavni su proizvodi koji sadrže životinjske bjelančevine..

Naravno, proteinski doručak ne sastoji se samo od proteina, moraju biti prisutni i ugljikohidrati, ugljikohidrati moraju biti složeni - opet, dugo se probavljaju i daju dug osjećaj sitosti..

Kruh je najvažniji atribut doručka, a poželjno je da kruh bude grublji ili od sivog brašna, zašto neću objašnjavati, mislim da je jasno.

Mnogi doručkuju poput proteinskog doručka - kobasice, kobasice, razne kobasice i mesni proizvodi.

Po mom mišljenju ima više masti i nusproizvoda, a te je proizvode vrlo teško klasificirati kao proteine.

Najbolje za doručak, prirodnija hrana - svježi sir, jaja, piletina, meso, što god želite, najvažniji faktor je slasnost. Ova hrana mora vam se svidjeti i tada će vam doručak pričiniti pravo zadovoljstvo..

Ugljikohidratni doručak u osnovi je doručak koji se sastoji od raznih kuhanih žitarica.

U osnovi, sve preporuke za mršavljenje govore o zobenih pahuljicama, dakle najboljoj komponenti mršavljenja.

Upravo sam pogledao sadržaj kalorija zobenih pahuljica, on se kreće od 88 kilokalorija do 400 kcal, ovisno o sastavu i marki proizvođača. Napokon, u osnovi se sada kaša ne kuha, već kuha iz vrećice i nakon 10 minuta kaša je već spremna.

Zobene pahuljice vrlo dobro djeluju na probavu i jednostavno su nezamjenjive za razne bolesti želuca, ali ne bih se na njih usredotočio kao na siguran način mršavljenja.

Iako, naravno, u žitaricama postoje prehrambena vlakna, pod uvjetom da sami kuhate kašu od žitarica ili žitarica.

Ako kaša zahtijeva samo ulijevanje kipuće vode, onda je ovo izgled kaše, tamo nema ništa korisno, osim kemije i kalorija. Ako mi ne vjerujete, upišite u potragu "blagodati i šteta kašica iz vrećica".

Za okus i miris dodaju se aditivi za hranu, za slatkoću - šećer ili zamjena za šećer, dok osoba ne dolazi do sitosti, a nakon kratkog vremena pojavljuje se želja da nešto pojede.

Ovdje su u osnovi sve informacije o pravom doručku za mršavljenje..

Zapravo, ne postoje pravila niti točni doručci - svi su ljudi individualni, a vi morate preuzeti odgovornost za mršavljenje na sebe i početi samo doručkovati, a već odrediti i primijetiti kako se osjećate nakon različitih obroka..

1. Koliko dugo se osjećate sito?
2. Što jedete danju, nakon raznih doručaka?
3. Što vas više privlači, koji proizvodi?
4. Mijenja li se vaše raspoloženje tijekom dana, ovisno o tome što ste jeli ujutro?

Doručak je važan za to kako će vaše tijelo proći taj dan, hoćete li danas štedjeti u tijelu ili danas trošite sve kalorije..

Jednostavna je veza, ako niste jeli ujutro, a tijelo nije dobilo potrebne komponente za cjelovit i učinkovit rad, tada se odmah, ujutro, uključuje ekonomičan način rada, kada se vaše rezerve masti čuvaju do najgorih vremena.

Napokon, vaše tijelo uopće ne zna da niste jeli jer ste, na primjer, spavali i počinje štedjeti ono malo što trenutno ima.

Kako će to učiniti?

Mislite da će otvoriti kante s mastima i otpadom lijevo i desno?

Ništa od te vrste, puls će vam se usporiti - srce će kucati rjeđe za 2-3 otkucaja u minuti, a disanje će postati malo rjeđe, u tijelu će biti i manje kisika, usporit će se i redoks procesi, a kao rezultat ćete potrošiti za jedan dan, na primjer ne 1800 kalorija, već samo 1400.

A da biste izbjegli sve ovo, samo ste morali jesti ujutro.

Na internetu sam pronašla zanimljiv izbor za svaki ukus, nadam se da ćete pronaći nešto za sebe.

Recept 4. Dijetalni omlet u pećnici

Sastojci

čaša obranog mlijeka;

pileća jaja - pet komada.

Način kuhanja

1. Kombinirajte jaja s mlijekom u dubokom tanjuru i lagano protresite vilicom kako ne biste narušili prirodnu strukturu jaja. Sol.

2. Pokrijte oblik papirom za pečenje i u njega ulijte dobivenu smjesu.

3. Šaljemo 20 minuta u pećnicu zagrijanu na 150 C. Gotov omlet stavite na tanjur i poslužite s kiselim krastavcima ili salatom od povrća.

Također, želim istaknuti često postavljana pitanja:

Doručak za one koji su na dijeti

Ako se držim određene dijete - trebam li se pridržavati dijete ili ne??

Po mom mišljenju, ako vas dijeta ograničava, a vaš jelovnik uopće nema mnogo proizvoda, tada možete promijeniti postojeće ograničenje..

Molim vas da razumijete jednu jednostavnu stvar: bilo koja dijeta ne može trajati vječno, ili ćete je sigurno prekinuti ili ćete prekinuti.

Morate pokušati jesti uravnoteženo, čak možete to reći uvijek, cijeli život. Kao što sam gore napisao, doručak je neophodan atribut mršavljenja..

I bez obzira na prehranu, morate razmišljati o mogućnostima doručka koje volite kušati, a ne samo razmišljati o mršavljenju..

Recept 7. Slatki dijetalni omlet u pećnici

Sastojci

bjelanjak - četiri;

džem od marelica - pola čaše.

Način kuhanja

1. Bjelanjke stavite u duboku posudu i tucite ih mikserom dok se ne pojavi lagana pjena..

2. Smjesi od jaja dodajte šećer i džem od marelica. Dobro izmiješajte.

3. Podmažite posudu za pečenje maslacem i dodajte smjesu slatkih jaja. Pošaljite u zagrijanu pećnicu i pecite dok ne omekša. Omlet poslužite s mliječnim napicima.

Pozitivne i negativne strane

Dajući prednost prehrambenim doručcima, osoba pruža izuzetno pozitivan učinak hrane na probavni trakt i cijelo tijelo. Glavna stvar je naučiti kako odabrati pravu prehranu koja će u potpunosti zasititi tijelo. U tom će se slučaju primijetiti izuzetno pozitivni trenuci iz takve prehrane, i to:

• Brzi unos potrebnih komponenata u tijelo;
• Jednostavan način pripreme jela;
• Ugodne karakteristike okusa;
• Zasićenje i energija za cijeli dan;
• Mogu ga koristiti i trudnice i djeca.

Ali nije sve tako glatko, postoje određeni nedostaci, koje u prvim fazama pronađe svaki treći mršavitelj:

• Stalna želja da ujutro pojedete uobičajenu slatku hranu;
• Osjećaj nezadovoljstva hranom
• Nemogućnost preskakanja doručka, dodavanje kalorija uz obrok za ručak;
• Prisutnost određenih kontraindikacija za bolesti.

Imajući snagu volje i želju za gubitkom suvišnih kilograma, možete se brzo naviknuti na dijetni doručak, naviknuti tijelo da bude zasićeno dolazećom hranom i osjetiti snagu za tjelesnu i mentalnu aktivnost.

Recept 9. Dijetalni omlet na pari s tikvicama

Sastojci

mlijeko - trećina čaše;

Način kuhanja

1. Kombinirajte mlijeko s jajima, dodajte sol i lagano protresite vilicom, ali nemojte umutiti.

2. Ulijte pripremljenu omletnu smjesu u posudu dvostrukog kotla.

3. Tikvicu operite, oštrim nožem skinite joj koru i narežite je na male kockice. Stavite omletnu smjesu.

4. Kuhanje u dvostrukom kotlu pola sata.

Suština i principi

Glavna je suština dijetalnog doručka da zauzima 30% ukupne prehrane u kalorijama, a sastoji se od visokokvalitetnih proteina i ugljikohidrata potrebnih za tijelo. Princip dijetetskog doručka je jesti više za doručak, a dio ručka i večere ostaviti na pladnju. Zbog takve prehrane doći će do gubitka kilograma..

Doručak za mršavljenje mora biti u skladu sa sljedećim pravilima:

• Budite zasitni, ali lako probavljivi
• Pripremite se za nekoliko minuta;
• Treba se riješiti masne hrane;
• Mora imati ugodan okus;
• Pretpostavlja upotrebu samo prirodnih proizvoda.

To je općenita bit dijetalne hrane, koju danas naširoko koriste mnoge žene i muškarci koji mršave..

Recept 4 PP tepsija sa bananom i prepeličjim jajima

Vrlo ukusna i brza tepsija. Izuzetno dijetetski obrok. Ako pazite na težinu i ne volite preslatke tepsije - skuhajte ovu! Osim toga, prepeličja jaja su vrlo korisna. Ovaj recept ne sadrži šećer, maslac, brašno ili griz. Može vam poslužiti kao izvrstan početak prehrane i kraj vašeg dana..

• Svježi sir 200 gr
• Banane 1 kom
• Jaja prepelice 6 kom
• Vanilija po ukusu
• Mljeveni cimet po ukusu
• Limunov sok 2 žličice.
• Sol po ukusu

U idealnom slučaju, razdvojite bjelanjke i žumanjke, a bjelanjke istucite s limunovim sokom dok čvrsti ne dosegnu vrhunac. (Nisam, ali odmah sam pojela tepsiju i nije imala vremena otpasti i postati bešćutna, zato to učinite sami).

Zamijesite žumanjke sa svježim sirom i malo soli. Ako je vaša skuta oštra, dodajte malo mlijeka. Ali nije mi trebao.

Pomiješajte obje mase.

Po ukusu možete dodati cimet i vaniliju.

Narežite bananu na tanke krugove. Trebalo mi je samo pola banane na mom sićušnom kalupu.

Dobivene proizvode širimo u oblik u slojevima, počevši i završavajući slojem skute. Najbolje je koristiti silikonske kalupe, svi pecivi lako izlaze iz njih i ne trebaju se nauljivati ​​ili posuti grizom.

Pecite na 180 * dok se ne pojave smeđi rubovi. Ako vidite da gornji dio ostaje vlažan, uključite način konvekcije na štednjaku.

Ovako ova poslastica izgleda poput izreza. Možete dodati bilo koje voće i preliti sirupom, ali meni je originalni okus najbolji..

Lagani doručak

Započet ću s vrlo laganim doručkom, dijetalnim i čak vrlo. Prikladni su čak i za dane posta ili ako ste na strogoj dijeti. Tako:

Zeleni smoothie

Ovo je savršen recept za koktele za sve čiji životni stil može okarakterizirati riječ "aktivan". Smoothie okrijepi i okrijepi. Koristite hranu s malo masnoće kako biste je prikladni za mršavljenje.

Više opcija potražite ovdje. Savršeni su i za dijetalnu hranu i kao visokokalorični desert. Čak će i gurmani voljeti zdrave recepte.

U blenderu sameljite začinsko bilje (kopar, peršin, bosiljak, cilantro - na grančici), mali krastavac oguljen od kože, po 100 g svježeg sira i kefira s malo masnoće. Pobijedimo. Uživajte u jelu!

Pažnja! Kod gastritisa s visokom kiselošću mora se paziti da skuta nije kisela.... Najviše, najjednostavnija salata

Najviše, najjednostavnija salata

Ovu salatu jako volim, ali mislim da nije za svakoga. A nije ga jednostavnije pripremiti: kombiniramo mrvičasti svježi sir, masline i metvicu. Masline se mogu rezati na četvrtine ili šalice, bolja je svježa metvica, ali moguća je i suha metvica. Dodajte sol, malo paprike i sjemenke lana. Ne natočim gorivo.

Izvornik? I ova verzija laganog doručka također je prilično neobična:

Recept 1 PP tepsija s jabukama korak po korak fotografije

Nakon što ste napravili takvu tepsiju, osjetit ćete ugodnu kiselost brusnica, pokazujući slatkoću jabuke. Začin cimeta povezat će ovaj dvojac, a mliječni okus sloja skute dodati će mekoću i cjelovitost. Za 100 gr. tepsije 81 kcal, bjelančevine-8,29, masti-1,35, ugljikohidrati-9,01.

• svježi sir 0% - 250 gr;
• domaći jogurt - 50 gr;
• kukuruzno brašno - 30 gr;
• pileća jaja - 1 komad;
• jabuke - 1 komad;
• brusnica - 60 gr;
• mljeveni cimet - 1 čajna žličica;
• zaslađivač - 0,5 žličice;
• soda bikarbona - 0,5 žličice

Razbijte jaje u posudu, dodajte mu svježi sir, brašno, sodu i zaslađivač (ako ne, onda obični šećer po ukusu). Pomiješamo sve sastojke.

Dodajte jogurt i opet sve promiješajte. Masa bi trebala ispasti poput guste pavlake.

Izrada nadjeva. Narežite jabuku na male kockice. Ja to radim s korom, to se ne osjeti tijekom postupka kuhanja, ali ovo nije obavezno. Ako jabuku narežete na tanke kriške, bit će mekša. Jabukama dodamo brusnice, cimet i zaslađivač. Sve izmiješajte.

Stavili smo pola tijesta u posudu za pečenje.

Stavite nadjev od jabuka na podlogu.

Na vrh ulijte preostalo tijesto. Tijesto je gusto pa ga pažljivo rasporedimo kako se ne bi miješalo s nadjevom.

Tepsiju šaljemo u zagrijanu pećnicu do 180 gr. 30 minuta.

Gotovu tepsiju od svježeg sira izvadimo iz pećnice i ohladimo. Prelijte cimetom, šećerom u prahu i ukrasite smrznutim brusnicama. Uživajte u jelu.

Omlet s povrćem

Ne postoji ništa zdravije od kombinacije jaja i povrća. Pa zašto si ne nahranite omlet s rajčicama? Dovoljno je rajčicu narezati na tanke ploške, popržiti na tavi i preliti umućenim bjelanjkom i mlijekom. Ako želite, ne možete se ograničiti samo na rajčicu, možete dodati bilo koje povrće: grašak, mrkvu, šparoge, papriku, masline. Glavna stvar je da ne povećate svoju porciju, imajte na umu da je umjerenost u svemu važna tijekom dijete! Ako želite smanjiti sadržaj kalorija u svom jelu, preporučuje se omlet peći u mikrovalnoj pećnici. Stavite povrće u posudu, prekrijte bjelanjkom i kuhajte na 750 W 4-5 minuta.

Video savjeti: kako napraviti pahuljasti dijetalni omlet

Svi prehrambeni recepti imaju jednostavne upute za kuhanje s kojima se može nositi svaka kućanica, no da biste naučili zamršenost stvaranja jela, trebali biste pogledati korak po korak recepte iskusnih kuhara. Profesionalni kuhari snimaju zanimljive video zapise u kojima vam govore koji su uvjeti potrebni da omlet bude veličanstven, koliko vremena treba za pripremu doručka. Koračne lekcije pomoći će vam da jelo postane savršena osnova za vaš jutarnji jelovnik. Da biste pravilno pripremili dijetalnu omletu, pogledajte četiri jednostavna i zabavna videozapisa s detaljnim receptima:

U paketu

Gljiva recept

Kako kuhati omlet u vodi

S feta sirom i začinskim biljem

Nekoć su se jela od jaja smatrala doručkom aristokrata. Nutricionisti su sigurni da je omlet najbolji doručak za dijetu. Napokon, jaja su bogata proteinima i proteinima, koji su toliko potrebni za mršavljenje. Budući da su bjelančevine "graditelj" mišićnog tkiva, izgorjelu masnoću zamjenjuju zategnutim i elastičnim mišićima. Skuhajmo zajedno ukusni omlet koji će vaše tijelo učiniti lijepim!

Zdravi recepti

Recepti koji uključuju šunku ili kobasice kategorički nisu prikladni za pravilnu prehranu. Stoga su sljedeći izuzetno zdravi recepti. Za početak predlažemo da pripremite ukusni doručak u obliku omleta sa sočnom rajčicom. Uzmite dvije srednje velike rajčice, poparite kipućom vodom, uklonite kožicu i izrežite na male kockice. Sitno nasjeckajte nekoliko pera zelenog luka.

Ako volite zeleni češnjak, onda ga možete i koristiti. Razbijte dva jaja u zasebnu šalicu, dodajte šezdeset mililitara mlijeka i malo začina. Smjesu temeljito istucite i dodajte luk i rajčicu. Ulijte sve u zagrijanu tavu, promiješajte, ravnomjerno raspoređujući sve sastojke i kuhajte pod zatvorenim poklopcem.

Po želji zeleni luk možete zamijeniti koprom ili bosiljkom, koji se izvrsno slažu s rajčicama.

Ako želite napraviti istinski dijetalni omlet, tada će vam sljedeći recept zasigurno dobro doći. Uzimamo četiri vjeverice (u ovom nam receptu nisu potrebni žumanjci), dodamo im doslovno dvije ili tri žlice mlijeka ili obične vode, temeljito istučemo dok ne postanu pahuljaste. Zatim dodajte začine po ukusu i kuhajte u duplom kotlu točno deset minuta. Prije posluživanja možete dodati malo svježeg začinskog bilja. Kao rezultat, dobit ćete najzdraviji omlet s niskim udjelom kalorija..

Omlet s gljivama savršen je za zdrav i ukusan doručak. Ovaj proizvod ima malo kalorija i visoku hranjivu vrijednost. Uzimamo pedeset grama gljiva. Najbolje je uzeti šampinjone: oni se brzo kuhaju i ne trebaju prethodno kuhanje. Narežite ih na tanke ploške i lagano pržite na maslinovom ulju. U ovoj fazi, po želji, možete dodati malo zelenila ili jednu rajčicu, izrezanu na male kockice. Dok se gljive dinstaju, u zasebnoj posudi istucite četiri bjelanjka, jedan žumanjak i pedeset mililitara mlijeka. Dodajte začine po ukusu. Sve temeljito istucite i masu izlijte na gljive. Miješajte tako da se svi sastojci ravnomjerno rasporede u našem omletu i kuhajte sedam do osam minuta pod zatvorenim poklopcem.

Ponekad se ujutro želite razmaziti nečim ukusnim, ali istodobno zdravim i ne tako kaloričnim. U ovom slučaju, sljedeći recept definitivno će vam dobro doći. Uzimamo sto grama jabuka. Bolje je odabrati voće što sočnije. Operite, ogulite i narežite na tanke ploče. Stavite pripremljene jabuke u posudu, dodajte malo šećera i cimet. Ako su jabuke jako slatke, tada možete u potpunosti odbiti prah..

Sve miješamo i šaljemo u zagrijanu tavu s maslacem. Trebat će vam doslovno žličica ulja. Čim pločice s jabukama omekšaju, dodajte im dva umućena jaja. Promiješajte, poklopite i kuhajte oko sedam minuta. Ovaj će omlet cijeniti i odrasli i djeca..

Da bi omlet bio još zdraviji, u njega možete dodati ne samo povrće i začinsko bilje, već i svježi sir. U posudu istucite dva jaja i dodajte tamo stotinu grama svježeg sira. Da bi jelo bilo nježno, svježi sir se prvo mora naribati kroz sito kako ne bi bilo grudica. Sve temeljito promiješajte i dodajte malu količinu sitno nasjeckanog bilja i začina. Ako ste na dijeti, slobodno upotrijebite špinat, cilantro ili bosiljak. Sve temeljito promiješajte i ulijte masu u zagrijanu tavu. Kuhajte jelo na laganoj vatri sedam minuta dok se potpuno ne skuha.

Da biste diverzificirali svoj dnevni doručak, predlažemo da napravite omlet sa sirom. Uvijek je ukusna i hranjiva. A kako bi se jelo pokazalo što zdravijim i hranjivijim, preporučujemo upotrebu sira suluguni ili bilo kojeg drugog sira s udjelom masti manjim od 20%. Dakle, uzmemo tri bjelanjka, jedan žumanjak i par žlica mlijeka, sve temeljito umutimo, dodajući začine. Utrljajte dvadeset grama sira na fini ribež i dodajte masi od jaja, promiješajte i ulijte u zagrijanu tavu.

Kuhanje pod zatvorenim poklopcem šest do sedam minuta. Prije posluživanja ukrasite svježim začinskim biljem.

Svi znaju da su zobene pahuljice savršena hrana za zdrav doručak. Zašto ga ne dodati u jutarnji omlet? Uzmite dvije ili tri velike žlice zobenih pahuljica. Trebali bi biti izuzetno grubi, jer sadrže maksimalnu količinu korisnih vlakana. Dodajte im dva jaja i četrdeset mililitara mlijeka. Sve temeljito promiješajte i ulijte u tavu. Pržite omlet nekoliko minuta sa svake strane i možete poslužiti.

Omlet u polaganom kuhalu pravo je otkriće za mršavljenje!

Jedino što vam može ugoditi na dijeti je omlet koji se kuha u polaganom kuhalu. Zahvaljujući zapečaćenom poklopcu, u multivarku omlet ispada bujan i ukusan, ne gubi vlagu, a također zadržava sve svoje korisne tvari, posebno vitamin D. Čak će i klasični omlet, čiji recept svi znaju, ispasti nevjerojatno sočan i ukusan! Za kuhanje prikladni su sljedeći programi: "Dinstanje", "Multipovar", "Pečenje", temperatura 110 stupnjeva, vrijeme kuhanja - 10 minuta.

Pečena jela

S malo vremena za petljanje s doručkom, možete obogatiti prehranu dijetalnim sendvičima, kuhanima u pećnici. Upotrijebite kriške preporučenog kruha i lagane sireve, nadjev postavite na podlogu i prekrijte mrvicama ili tankom kriškom sira. Takav doručak nije samo zdrav, već lijep i originalan - napravite odmor od svog prehrambenog obroka odmah ujutro i dan će započeti. Uzorci hrane za dijetalne tople sendviče:

• škampi, začinsko bilje, kriške krastavca, sir;
• pašteta od pilećih iznutrica, svježa mrkva, sir;
• lignje, svježi sir sa začinima, sir;
• rajčica i sir;
• šljiva / brusnica / brusnica, mocarela ili drugi mekani beskvasni sir.

Dopustite i ne doručkujte?

Doručak mora biti uravnotežen, cjelovit i ukusan. Unatoč činjenici da je ovo prvi i glavni obrok u danu, koji se tijekom dana u potpunosti eliminira iz tijela, za doručak ne morate jesti zabranjenu i štetnu hranu. Postoji čak i poseban popis namirnica koje se preporučuju za doručak..

Dijetalni obroci za doručak trebaju se pripremati sa sljedećim namirnicama:

• Voće;
• Povrće;
• Kaša;
• Proteinska hrana;
• Masti od biljnog ulja;
• Prirodni sokovi;
• Čaj ili kava bez šećera.

Svi ovi proizvodi pomoći će u pripremi zdravog doručka za one koji mršave, poboljšati metaboličke procese, ubrzati metabolizam i riješiti se suvišnih kilograma. Glavna stvar je promatrati doziranje proizvoda, obratiti pažnju na njihove kalorije. Čak i uz pomoć ispravnih i zdravih žitarica, možete postići proces debljanja ako se konzumiraju u prevelikim količinama..

Da bismo jasno vidjeli koja je hrana strogo zabranjena za upotrebu na dijeti, pružit ćemo čitav popis:

• Pekarski proizvodi;
• Slatkiši i kolači;
• Pizza;
• Prženi krumpiri;
• Tjestenina;
• Masno meso;
• Sendviči s majonezom;
• Pekarski proizvodi;
• Gazirana pića.

Ovu hranu treba izbaciti iz prehrane jer usporavaju metabolizam, izazivaju stvaranje plakova kolesterola i uzrokuju celulit kod žena. Dijetalna hrana uključuje potpuno uklanjanje ovih proizvoda, bez dovođenja tijela u opasnost i dobivanja suvišnih kilograma masti.

Doručak je gušći

Ovi su doručci također dijetni, ali budući da sastav sadrži jaja, piletinu i malo kruha, nemoguće je iskrcati se s njima.

Kiflice sa svježim sirom

Za kuhanje, bolje je uzeti gotov pita kruh, s vremenom će biti mnogo ekonomičniji. Ali, možete napraviti kiflice od domaćih palačinki, ili upotrijebiti gotove.

• 200g domaćeg ili pakiranje trgovinskog svježeg sira,
• par žlica kiselog vrhnja,
• jedan testis,
• jedna tanka pita,
• hrpa zelenila,
• sol po ukusu,
• ulje za prženje.

Svježi sir sameljite s jajetom. Ako je suho, bolje ga je propustiti kroz sito - na taj ćete se način brzo riješiti grudica. Dodajte sitno nasjeckano zelje (obično imam kopar i peršin) i sol po ukusu. Nadjev za kiflice je spreman.

Pita kruh namažemo kiselim vrhnjem, gotov nadjev rasporedimo u tanki sloj i sve smotamo. Ostaje ga pržiti ili držati u mikrovalnoj na par minuta i ukusan doručak je spreman. Izrežemo na komade i jedemo s užitkom!

Omlet sa svježim sirom

Što je ujutro bez omleta? Dok u pjesmi pjevaju: - ni tamo ni sudovi! Također sam odlučila da ga neću zaobići..

Istucite (ne pretjerujte!) Svježi sir s jajima. Ne postoje stroge proporcije, uzmite 3 jaja za oko 100 g svježeg sira. Ali, ako mislite da ima puno svježeg sira, slobodno ga izrežite (ili obrnuto).

Tu klasični omlet završava, osim što ostaje dodati sol i, za ljubitelje, dodati malo mlijeka. Ali, za mene je ovo dosadna opcija, volim jelu dodavati svakakve razlike. Obično dodajem nasjeckano zelje u smjesu od skute od jaja - ljeti, a kada nema zelja - luk. Bolje je ne kuhati takvo jelo na otvorenoj vatri, savjetujem vam da ga pečete u pećnici.

Usput, uvijek možete uključiti maštu i eksperimentirati sa sastavom omleta. Umjesto zelenila i luka (ili zajedno s njima), to može biti:

• slaw,
• rajčica,
• sir,
• tikvica,
• slatka paprika.

A ovaj popis možete dodati po vlastitom nahođenju! Sve ove dodatke je poželjno prethodno popržiti ili dinstati (osim sira!) Jer se sama omletna masa priprema vrlo brzo.

Savjet: Za pečenje možete koristiti posebno premazanu posudu. Tada nestaje potreba za podmazivanjem.

Svježi sir sa začinskim biljem i sirom

Za 100 g glavnog proizvoda uzmite 50 g sitno naribanog sira i začinskog bilja po ukusu. Obrišite svježi sir, nasjeckajte zelje, pomiješajte. Možete dodati malo soli i - ako ne morate ići - puzanje češnjaka. Ova pasta od sira prikladna je za lagane sendviče: možete je namazati na kruh i ukrasiti biljem. Prejedanje!

Pileća salata

Za ovu salatu svježi sir treba uzeti prhki, 300 grama. Za ovu količinu svježeg sira uzimamo:

• pileća prsa - 200g;
• krastavac srednje veličine - 1 kom;
• slatka paprika - 1 kom;
• zelje (za moj ukus, svježi sir dobro se slaže s koprom) - 1 svežanj;
• sol po ukusu.

Dojke i povrće narežite na salatu na kockice, zelje - samo sitno nasjeckajte. Sve kombiniramo sa svježim sirom, napunimo preljevom. Ali savjetujem vam da preljev napravite s limunovim sokom, on daje zanimljivu poletnost salati: kombiniramo sok, biljno ulje (po mogućnosti maslinovo ulje) i ne slatki jogurt u jednakim omjerima.

Ovim se opraštam od vas, dragi čitatelji, nadam se da će svježi sir sada sigurno biti prisutan na vašem jutarnjem stolu. A ja ću vam sljedeći put reći kako kuhati ukusna jela od svježeg sira za one koji imaju slatki zub. A sada - dobar tek - i slasno smršavite! U komentare dodajte i svoje mogućnosti doručka sa svježim sirom.

Kako napraviti omlet u pećnici?

Prednost pećnice je mogućnost kuhanja bez dodavanja ulja. Omlet s feta sirom, rajčicom i slatkom paprikom bit će vrlo ukusan i hranjiv. Stavite papriku i rajčicu narezanu na kriške u kalup, napunite tučenim bjelanjkom i kuhajte oko 5 minuta. Zatim stavite nasjeckani sir i po želji pospite začinskim biljem i pecite još 3 minute. Pokazalo se da je jelo vrlo ukusno i zdravo..

Koliki je sadržaj kalorija omleta

Ljudi koji razmišljaju o tome kako izgubiti višak kilograma moraju nadgledati unos kalorija konzumirane hrane. Dijetalni omlet s povrćem i doručkom s jajima bez mlijeka ima oko 90 kcal na sto grama proizvoda. Ista težina jela u proteinskoj verziji sadrži samo trideset kilokalorija. Omlet od tikvica na pari imat će 60 kcal, a dječji omlet sa sirom - oko 150, no konačna brojka ovisi o količini punila sira i vrsti proizvoda (sirevi su 50% masti, a tzv. Fitness sirevi, nemasni).

Trikovi i savjeti

Sljedeće kulinarske tajne pomoći će čak i početniku kuharu da uspije:

1. Tajna pahuljastog omleta je u pravilnom razbijanju jaja mlijekom ili vodom. To treba činiti nježno (ne energično), pazeći da vilicom ili pjenjačom ne uništite strukturu jajašaca..
2. U tučenu masu treba dodati zelje, povrće, začine. Također je neophodno za budući sjaj omleta..
3. Za kuhanje je optimalno koristiti posudu s poklopcem u kojoj se nalazi para. Tada se jelo dobro digne i porumeni.
4. Višak mlijeka ili vode prouzročit će da se omletna masa slegne i pusti "sok".
5. Kako dobro podignut omlet ne otpadne, ne uklanja se s vatre (ili ne vadi iz pećnice) odmah nakon kuhanja, već se još neko vrijeme ostavlja na površini za hlađenje. Neki restorani čak i omlet poslužuju na prethodno ugrijanim tanjurima..

I naravno, trebate odabrati recept za dijetalni omlet za doručak po vašem ukusu. Sve ovisi o tome kako pristupiti procesu kuhanja: ako sa zanimanjem i entuzijazmom, onda će vam rezultat zasigurno ugoditi.

Recept u polaganom kuhaču sa grizom

Unatoč upotrebi griza u receptu (proizvod s kojim se brzo oporavljaju), ispada da je jelo dijetalno, jer griz kuhan u mlijeku doprinosi nizu suvišnih kilograma. Sadržaj kalorija kaše (na 100 g), kuhane u vodi je 80 kcal, u mlijeku - 123 kcal. Štoviše, u receptu se koristi samo jedna žlica griza.

• jaja - 5 komada;
• mlijeko - 200 ml;
• griz - 1 žlica;
• sol - prstohvat;
• maslac - 10 g.

1. Namočite griz u mlijeku 30 minuta da nabubri.
2. Istucite jaja.
3. Dodajte griz mlijeko i sol. Umutite smjesu.
4. Podmažite posudu multivarka uljem i zagrijte na 180 stupnjeva.
5. Postavite način pečenja na 15 minuta.

Dijetalniji omlet pravi se od bjelanjaka i griza. Da biste to učinili, istucite bjelanjke, dodajte ostatak sastojaka i kuhajte u polaganom kuhaču.