Smatra se da su banane s zatvorom ne samo moguće, već i korisne za jesti. Plod je bogat biljnim vlaknima koja pomažu u probavi. No, biljni proizvod nema uvijek laksativni učinak, već naprotiv, može pogoršati stanje u slučaju problema sa stolicom. Stoga je važno pravilno odabrati banane, jesti ih umjereno, a u nekim je slučajevima bolje potpuno napustiti upotrebu voća..
Banana jača ili slabi
Postoji ustaljeno vjerovanje da nezrela banana jača, a zrela banana slabi. Ova je izjava djelomično istinita..
Nezrelo voće sadrži puno škroba, koji je biljni polisaharid. Loše se probavlja u dvanaesniku i tankom crijevu. Otuda i izjava da zelena banana jača crijeva.
Istodobno, umjerena konzumacija nezrelog proizvoda (1-2 kom dnevno) u odsustvu kontraindikacija ne može značajno utjecati na probavni sustav.
Bakterijska razgradnja biljnog polisaharida događa se izravno u debelom crijevu, gdje se pretvara u glukozu. Stvoreni spoj se pak razlaže na vodu i ugljični dioksid. Potonja komponenta obično uzrokuje nadimanje..
Osim toga, škrob, razgrađujući se, tvori organske kiseline, koje doprinose razvoju korisne mikroflore i imaju protuupalna svojstva..
Nezrelo voće može uzrokovati zatvor prvenstveno u dojenčadi zbog nezrelosti probavnog sustava. Ako dijete ima česte probleme sa stolicom, bolje je odbiti banane..
Zrelo voće, za razliku od zelenog, praktički ne sadrži škrob. Kako plod dozrijeva, polisaharid se pretvara u glukozu.
Laksativni učinak prvenstveno pružaju prehrambena vlakna sadržana u pulpi. Poboljšavaju peristaltiku, zadržavaju vlagu u lumenu crijeva, promičući time meku stolicu i pročišćavajući organ od toksina i toksina.
Uz to, biljni proizvod ima koleretički učinak, što povoljno utječe na pokretljivost crijeva..
Potpuno zrele banane sadrže i triptofan koji, prema najnovijim znanstvenim istraživanjima, poboljšava probavu i normalizira stolicu. Zrela pulpa sadrži puno pektina, koji također ima laksativni učinak. Zeleno voće ne sadrži ove komponente..
Banane možete jesti uz zatvor, ali treba jesti samo potpuno zrelo voće. Istodobno, uz uporni zatvor, popraćen nadutošću i bolovima u trbuhu, trebali biste ih prestati koristiti. Biljna vlakna u ovom će slučaju stvoriti dodatno opterećenje na crijevima i izazvat će suprotan učinak..
Korisna svojstva za probavni trakt
Banane su korisne za ljude koji pate od gastritisa i čira na želucu. Pulpa ploda ima omotavajuće svojstvo i neutralizira agresivno djelovanje klorovodične kiseline u želucu.
Proizvod se smatra prirodnim prebiotikom zbog sadržaja inulina koji obnavlja crijevnu mikrobiotu. Stoga se preporučuje upotreba kod disbioze kod odraslih i djece..
Banana smanjuje rizik od raka crijeva zbog svojih protuupalnih svojstava. Sadrži enzime koji doprinose stvaranju sluzi koja prekriva zidove gastrointestinalnog trakta.
Kontraindikacije i nuspojave
Unatoč činjenici da zrela banana djeluje laksativno, trudnicama se ne preporučuje. Tijekom razdoblja trudnoće kod žene, pokretljivost crijeva se smanjuje, javlja se zatvor. A budući da voće sadrži neprobavljiva vlakna, može pogoršati stanje probavnog sustava, dodatno uzrokujući povećanu proizvodnju plina i grčeve u trbuhu..
Djeci mlađoj od tri godine treba davati biljni proizvod u ograničenim količinama, a u slučaju problema sa stolicom, racionalnije je potpuno napustiti njegovu upotrebu. Za novorođenčad do 7-8 mjeseci, plod je potpuno kontraindiciran..
Zbog visokog udjela kalorija, banane se ne preporučuju ljudima s prekomjernom tjelesnom težinom. Također, pacijenti koji pate od tromboflebitisa, koronarne bolesti srca, a koji su nedavno pretrpjeli moždani ili srčani udar, trebali bi se suzdržati od njihove upotrebe. To je zbog činjenice da plodovi banane sadrže komponente koje utječu na zgrušavanje krvi.
Ne jedite voće za osobe s dispepsijom, alergijskom reakcijom na lateks, avokado.
Pomažu li banane kod zatvora
Banane ne pomažu kod zatvora, koji je uzrokovan patološkim poremećajima u probavnom traktu. Međutim, u zdravih ljudi koji povremeno imaju zadržavanje stolice, zrelo voće poboljšava probavu i ima blagi laksativni učinak. Za prevenciju zatvora preporuča se njihovo uključivanje u svakodnevnu prehranu..
Bolje se suzdržati od jedenja nezrelih plodova jer će vjerojatnije imati učinak jačanja.
Banane se ne smiju jesti s dugotrajnim i trajnim zatvorom. U tom će slučaju vlakna imati samo negativan učinak na crijeva..
Banane su prirodni, blagi laksativ, ali teško pomažu u rješavanju postojećeg problema s pražnjenjem crijeva. Oboljeli od zatvora trebali bi u potpunosti revidirati svoju prehranu, uključiti hranu koja slabi crijeva i unositi više tekućine..
Prehrana za disbiozu
A. Demkin
Prehrambena terapija za disbiozu.
Pri određivanju prirode prehrane u slučaju disbioze (disbioze), važno je shvatiti da je crijevna mikroflora skup pojedinačnih živih organizama, vaših "kućnih ljubimaca" koji su pronašli "sklonište" u crijevima. Što su uvjeti njihovog "boravka" stabilniji i ugodniji, to će kolonije "korisnih" mikroorganizama biti jače i otpornije na nepovoljne utjecaje. A što je korisnija crijevna mikroflora otpornija na učinke nepovoljnih čimbenika, to će vaše zdravlje biti bolje. Stabilnost i udobnost životnih uvjeta za kolonije mikroorganizama podrazumijeva toplinsku udobnost, redovitu prehranu s potrebnim supstratima i sprečavanje unosa tvari koje štete mikroflori.
Prvi i opći uvjet pravilne prehrane s disbiozom je redovita prehrana u redovitim razmacima (hranu je bolje jesti češće, ali u manjem volumenu). Uzeta hrana ljeti ne smije biti vruća od tjelesne temperature i hladnija od temperature okoline. Potrebno je izbjegavati upotrebu bilo kakvih proizvoda s viškom kiseline, gorčine, oštrine, sadržaja masti, saliniteta, sadržaja specifičnih kemikalija (alkohol, dimljeno meso, konzervirana hrana, marinade).
Zamislite da je mikroflora crijeva mali akvarij s vašim omiljenim zlatnim ribicama. Biste li ih nahranili hladnim pivom votkom, prisiljavajući ih da jedu kisele krastavce i mast, a zatim u akvarij ulijte čaše vrelog čaja?
Inače, ova figurativna usporedba nije toliko apstraktna: u ljudskom tankom crijevu mora biti dovoljna količina tekućine kako bi se osigurala normalna probava. Nedostatak vode za piće također negativno utječe na stanje crijevne mikroflore..
Kada ispravljate disbiozu, morat ćete iz prehrane isključiti sljedeće vrste hrane i pića:
1. Vruća (oparena) i hladna (s ledom ili smrznutom) hrana i piće.
2. Začinjena, kisela, gorka hrana, pića i začini.
3. Masna, pržena, dimljena, sušena, kisela, konzervirana hrana, hrana u vakuumu.
4. Masne bogate mesne juhe.
5. Sve vrste sirovog ili pasteriziranog mlijeka.
6. Ostarjeli sirevi, pljesnivi sirevi, gljive.
7. Slatka, gazirana pića, pića koja sadrže fosfornu kiselinu (Coca-Cola, Pepsi-Cola, itd.), Voćni sokovi.
8. Proizvodi od kvasca: tvornička peciva, svježi kruh, bujonske kocke, kvas, pivo.
9. Šećer, med, slatkiši, suho voće, umjetna sladila.
10. Proizvodi od brašna i škrobno povrće i voće (krumpir, banane).
11. Sirovo povrće i voće.
12. Alkoholna pića.
13. Jaki čaj, kava, kakao, čokolada.
14. Nekuhana ili ne flaširana voda.
15. Duhanski proizvodi (barem smanjenje pušenja).
Sorbenti u prehrani za disbiozu
Za sve vrste disbioze ili disbioze bit će potrebna upotreba prirodnih sorbenata - proizvoda koji sadrže komponente koje su sposobne vezati i ukloniti iz tijela otrovne otpadne tvari mikroflore, žučnih kiselina te samih bakterija i virusa. Prirodni sorbenti uključuju pektin i vlakna.
Pektin se bira u odsutnosti zatvora, ali s učestalošću stolice manjom od dva puta dnevno. Pektin je topljivi sorbent: u crijevu pektin zgušnjava prehrambenu masu pretvarajući je u žele koji adsorbira neprobavljene čestice hrane, kolesterol, toksine i mikrobe iz lumena crijeva. Velike količine pektina nalaze se u jabukama, kruškama, agrumima, morskim algama, cikli, bundevama, tikvicama, crnom ribizlu, kupusu i mrkvi. Međutim, kod disbioze se ne preporučuje unos slatkog voća i teško probavljivog povrća. Stoga je na popisu preporučene hrane bolje ostaviti samo povrće: repu, mrkvu, buču i tikvice. Ovo povrće treba jesti kuhano i zgnječeno - tijekom kuhanja osigurava se stvaranje pektina iz protopektina, olakšava se probava povrća u probavnom traktu i povećava se sorpcijska površina. Pektin se može kupiti i koristiti kao gotov dodatak prehrani. Drugi topljivi sorbent koji se preporučuje je psillum ili izagol (ljuska sjemena trputca).
Vlakna se uglavnom koriste za zatvor (odsustvo stolice dva dana ili nepotpuna dnevna stolica). Vlakna poput pektina prolaze kroz čitav probavni trakt, a da se ne probave, upijajući pritom otrovne tvari, neprobavljene ostatke hrane i truljenje u crijevima, patogene mikrobe i viruse. Vlakna, oblikujući oblikovanu nakupinu hrane, pomažu u obnavljanju smanjene pokretljivosti crijeva, pomažu u rješavanju zatvora. Vlakna sadrže i oligosaharide koji su prehrambeni supstrat za hranjenje kolonija korisnih obveznih bakterija. Puno vlakana nalazi se u jabukama s kožom, borovnicama, kruškama, malinama, grejpfrutima, avakadom, kupusom, mrkvom, grahom, graškom, špinatom, krumpirom, bučom, kruhom od mekinja, zobi, tjesteninom, smeđom rižom, grahom, lećom, crnim grahom, mekinje. Međutim, slatka, neprobavljiva, masna, škrobna hrana i hrana s viškom ugljikohidrata ne preporučuju se u slučaju disbioze. Stoga se s popisa prirodnih izvora vlakana preporuča ostaviti kuhanu i pasiranu mrkvu, buču i špinat. Vlakna možete koristiti i u obliku dodatka prehrani iz pšeničnih mekinja ili lanenog sjemena. Vlakna se uzimaju noću, 1 sat nakon večere. Ako postoji potreba za nužnom nuždom noću, tada se količina vlakana mora prepoloviti. Ako se stolica ne pojavi tijekom dana, tada se uzima dodatni dio vlakana nakon doručka..
Prirodni prebiotici za korekciju disbioze
Prirodni prebiotici sastojci su hrane koji su neprobavljivi u tankom crijevu, kao što su fruktooligosaharidi, inulin, ksilooligosaharidi i galaktooligosaharidi. Zbog ulaska ovih tvari nepromijenjene u debelo crijevo, one služe kao supstrat za prehranu i rast kolonija bifidobakterija i laktobacila. Povećanje broja lakto- i bifidoflore dovodi do suzbijanja razmnožavanja potencijalno patogene mikroflore - bakteroida, klostridija i koliformnih bakterija.
Izvori prirodnih prebiotika:
- Frukto-oligosaharidi: češnjak, raž, pšenica, borovnice, banane, cikorija, poriluk, češnjak, šparoge, artičoka, banane, rajčica, med, pivo.
- Inulin: rizomi cikorije, elecampana, maslačka, luka, artičoke i artičoke iz Jeruzalema.
- Galaktooligosaharidi: Majčino mlijeko, luk, češnjak, soja, cikorija, topinambur.
- Ksilooligosaharidi i dijetalna vlakna: mekinje i ljuska sjemenki trpuca buha (psyllium ili isagol).
Kao izvor prirodnih prebiotika najveći su interes rizomi cikorije koji odjednom sadrže tri skupine prebiotičkih tvari. Narod cikoriju naziva i "Petrov Batog", prema legendi, apostol Petar koristio ga je kao grančicu za svoje ovce. Za hranu se koriste sušeni i prženi rizomi cikorije koji se koriste kao zamjena za kavu („pruska kava“), što je vrlo važno u korekciji disbioze.
Probiotici
Probiotici su hrana koja sadrži žive kulture mikroorganizama koja mogu biti korisna u održavanju ravnoteže mikroekologije ljudskih crijeva. Preporučeni prehrambeni probiotici uključuju nezaslađene proizvode od mliječne kiseline koji sadrže žive kulture laktobacila i bifidobakterija u koncentraciji od najmanje 1 x 107 CFU / g. Posebno se preporučuje upotreba posebnih probiotičkih fermentiranih mliječnih pripravaka koji sadrže visoke koncentracije laktobacila (ne manje od 1 x 109 CFU / g), poput "Narine". Kombinirani probiotik "Narine plus" sadrži i laktobacile i bifidobakterije. Narine starter kulturu možete koristiti za samopripravu fermentiranih mliječnih probiotika. Nedavno se na tržištu pojavio fermentirani mliječni proizvod "Zakvaska" (Prostokvashino) koji sadrži žive kulture laktobacila u koncentraciji od najmanje 1 * 10 8 CFU / g, zauzimajući srednji položaj između tradicionalnih fermentiranih mliječnih proizvoda i ljekovitih probiotika.
Svježa kombuča ili kombuča izvor je korisnog probiotskog kvasca. Zanimljivo je da, pored probiotičkih svojstava, kombucha ima i svojstva prirodnog antibiotika koji ima bakteriostatska i baktericidna svojstva protiv E. coli, Salmonele, uzročnika dizenterije i bruseloze..
Neslani i nepasterizirani kiseli kupus prema ruskim ili korejskim receptima (kimchi) također je prirodni probiotik koji sadrži laktobacile i korisni kvasac Saccharomycetes, koji može inhibirati rast "lošeg" kvasca roda Candida. Ali fermentirani (kiseli kupus) kupus trebali biste koristiti samo u odsustvu probavnih smetnji, kao prevenciju disbioze.
Lactobacillus i Aspergillus Oryze sadrže tradicionalnu japansku miso juhu napravljenu od fermentirane hrane. Enzimi koje proizvode gljive aspergellus orise pomažu stabilizirati korisnu crijevnu mikrofloru i poboljšati probavu. Pribori za juhu Miso prodaju se u odjelu zdrave hrane u supermarketima. Miso juha može se koristiti za ispravljanje disbioze.
Značajke prehrane i upotrebe pre- i probiotika za razne vrste disbioze
Različite vrste disbioze zahtijevaju odabir pojedinačnih preporuka za optimalan odabir proizvoda:
U slučaju disbakterioze tankog crijeva s čestim stolicama bez mirisa ili proljeva, probiotici su prikazani u obliku nezaslađenih fermentiranih mliječnih proizvoda, kombucha. Kod proljeva treba izbjegavati netopive probiotike (mekinje), a treba koristiti topljive prebiotičke sorbente u obliku pektina, kuhane pire mrkve. Kod proljeva se prva glad propisuje 1-2 dana: možete piti samo nezaslađeni čaj, juhu od kamilice, piti mineralnu vodu s ispuštenim plinovima i jesti malo pšeničnih krekera. Dalje, jedite poželjno omotavajuće lako probavljive žitarice (pasirana kaša od smeđe riže), malu količinu mrvica pšeničnog kruha, pasirano nemasno meso i ribu (pasirano), pijte nezaslađeni čaj, infuziju kamilice i koristite adstringentne dekocije (kora hrasta, kora nara, rizom) cikorija), nezaslađeni kompoti od borovnice ili ptičje trešnje. S proljevom dolazi do značajne dehidracije tijela, stoga je potrebno unositi najmanje 2-3 litre prokuhane ili flaširane negazirane vode dnevno. Preporuča se dodavanje male količine natrijevog klorida, glukoze u vodu kako bi se nadoknadili gubici elektrolita u slučaju proljeva ili kupnja posebnih topljivih smjesa u ljekarni za obnavljanje ravnoteže elektrolita i kiseline i baze.
U slučaju disbioze tankog crijeva s nadutošću, treba isključiti sve slatko i brašno, kvasac, škrobnu hranu, neprobavljive žitarice i mahunarke. Osnova hrane također su na pari meso s niskim udjelom masnoće i riba, svježi sir, mliječni proizvodi - probiotici, kuhano i pire povrće (mrkva). Da biste poboljšali pokretljivost, možete koristiti malu količinu mekinja u nezaslađenim fermentiranim mliječnim proizvodima. Ne preporučuje se uporaba topljivih pektinskih prebiotičkih sorbenata. Preporučuju se dekocije brusnice, kamilice, žutike, drijena, šipka, nevena, kadulje, maline, jagode.
U slučaju disbioze debelog crijeva uz zatvor, potrebno je osigurati dovoljnu količinu vlakana u prehrani za napredovanje prehrambene grudice i stvaranje fekalija. Pšenične mekinje možete koristiti u fermentiranim mliječnim probioticima koji sadrže bifidobakterije, kuhano povrće: cvjetača, brokula, mrkva, buča. Sjeckanje i trljanje povrća nije potrebno. Možete jesti nezaslađene suhe marelice, jabuke u obliku pire krumpira, piti kompot od rabarbare. Prikazana je uporaba dekocije korijena cikorije kao prebiotika. Kuhano meso konzumira se u velikim komadima, bez usitnjavanja. Dobri rezultati postižu se korištenjem amarantova ulja u prehrani..
Sa sindromom disbioze debelog crijeva s trulom dispepsijom, koji se očituje u obliku tamnog i smrdljivog izmeta, svi se izvori masti i proteina uklanjaju iz prehrane, prelazeći na ugljikohidratnu prehranu. S putrefaktivnom dispepsijom prikazana je kombinacija topivih i netopivih probiotičkih sorbenata: pektin i mekinje. Za prehranu se preporuča kuhano pire povrće (mrkva, repa), žitarice i mliječni proizvodi. Procesi truljenja potiskuju prirodni antibiotici (kombucha) i fermentirani mliječni probiotici koji sadrže laktobacile i bifidobakterije. Korištenje fermentiranih mliječnih proizvoda s truležnom dispepsijom može uzrokovati proljev, pa se moraju koristiti s oprezom i, ako je potrebno, prestati uzimati. Možete dodati dekocije koje pomažu u borbi protiv truljenja u debelom crijevu: lovor, marelice, kadulja, kim, matičnjak, pelin, ribiz, planinski pepeo i brusnice.
Iako sama disbioza nije bolest, kronična neravnoteža crijevne mikroflore može biti jedan od čimbenika u razvoju mnogih bolesti. Stoga su pravilna prehrana, prevencija i korekcija disbioze važni elementi poboljšanja kvalitete ljudskog života..
Pažnja! Svi su članci u informativne svrhe i ni pod kojim se uvjetima ne mogu koristiti kao vodič za samostalno dijagnosticiranje i liječenje bolesti, bez sudjelovanja liječnika. Članci mogu sadržavati pogreške i netočnosti i odraz su subjektivnog mišljenja autora. Ako se vi ili netko vaš blizak razbolite: potražite liječničku pomoć i nemojte samoliječiti!
Dijeta za crijevnu disbiozu kod odraslih - izbor hrane i približni jelovnik za tjedan dana
Stanje u kojem količina patogene mikroflore u crijevima prevladava nad brojem korisnih bakterija naziva se disbioza. To dovodi do činjenice da patogeni, čije su aktivnosti prethodno zadržavali "dobri" mikrobi, počinju destruktivno. Uz to, korisna mikroflora pomaže u probavi hrane, pa njezino smanjenje dovodi do kvarova u radu gastrointestinalnog trakta. To se očituje zatvorom, proljevom, mučninom, nadimanjem. Pravilna prehrana za disbiozu pomaže vratiti prevladavanje korisnih bakterija nad patogenim.
Korekcija disbioze prehranom
Dijeta za disbiozu je medicinska hrana čiji je glavni zadatak normalizacija crijevne mikroflore. Takvi se ciljevi mogu postići konzumacijom hrane bogate pektinima, korisnim živim mikroorganizmima (probiotici). Prebiotici će pomoći u poboljšanju stanja mikroflore - čestice koje gornji probavni trakt ne probavlja i ne apsorbira, ali su hrana korisnim bakterijama, što pridonosi njihovom razvoju. Kao rezultat toga, dijeta za disbiozu kod odraslih pomaže u suočavanju sa sljedećim zadacima:
- ispuniti tjelesnu potrebu za hranjivim tvarima;
- vratiti oštećenu motoričku funkciju crijeva;
- normalizirati metabolizam;
- normalizirati ravnotežu između patogenih i pozitivnih bakterija.
- Simptomi zatajenja bubrega kod ljudi
- Berba slanih patlidžana za zimu
- Domaći Tiramisu kolač
Prehrambeni principi za disbiozu
Učinkovitost terapijske prehrane uvelike ovisi ne samo o prehrani, već i o prehrani. Da biste postigli uspjeh u liječenju disbioze kod odraslih, morate se pridržavati sljedećih pravila:
- jesti u malim obrocima, praveći pauzu između obroka 2-3 sata;
- jesti u strogo određeno vrijeme;
- prehrana treba biti što uravnoteženija i cjelovitija, sadržavati vitamine i minerale;
- izbjegavajte jako hladnu ili vruću hranu, hrana treba biti sobne temperature ili podgrijana na najviše 50 ° C.
- hranu morate temeljito žvakati, odbijte jesti suhu hranu kako biste spriječili ozljedu sluznice;
- prehrana treba sadržavati hranu koja sadrži prebiotike (pšenične mekinje, banane, korijen cikorije, artičoke);
- uključuju probiotike (laktobacile, bifidobakterije), koji se u velikim količinama nalaze u fermentiranim mliječnim proizvodima;
- hrana ne smije iritirati ili ozlijediti sluznicu želuca;
- izuzeti proizvode s jelovnika koji uzrokuju procese fermentacije i raspadanja;
- tabu - jela koja negativno utječu na crijevnu peristaltiku (valovite kontrakcije organa, tijekom kojih se hrana kreće);
- izuzeti s jelovnika dimljena, paprika, slana, pržena, masna, ukiseljena jela, kao i ona koja sadrže puno luka i češnjaka.
Liječenje disbioze kod odraslih uključuje puno unosa tekućine. To sprječava dehidraciju tijela s proljevom, doprinosi ukapljivanju izmeta uz zatvor. Bolje je dati prednost negaziranoj mineralnoj vodi koja potiče uklanjanje toksina iz crijeva, što će osloboditi truležne bakterije. Prehrana tijekom liječenja disbioze osigurava potpuno odbijanje bilo kakvih alkoholnih pića.
Uz proljev
Tijekom liječenja koristite kuhanu hranu, zdrobljenu do pire stanja. Kompoti od borovnice, uvarak od ptičje trešnje doprinose normalizaciji stolice. Prehrana za crijevnu disbiozu u odraslih, popraćena proljevom, izgleda ovako:
krekeri, prepečeni kruh (prvo uklonite koru), neslatki keksi
svi ostali proizvodi od brašna
nemasne mesne ili riblje juhe, možete dodati kuhane žitarice (osim prosa), naribano meso
masne juhe, mliječne juhe
Riba i mesni proizvodi, jaja
Nemasna riba. Može biti cjelovita ili kuhati kotlete, okruglice, polpete
- Masna riba i meso, konzervirana hrana, kavijar.
- Prerađeni mesni proizvodi. Među njima su kobasice, kobasice.
- Sirova, pržena, kuhana jaja
Od fermentiranih mliječnih proizvoda tijekom pogoršanja - samo nemasni svježi sir. Kefir, jogurt, kiselo vrhnje, blagi sir mogu se koristiti u fazi oporavka
sirove jabuke u obliku pire krumpira, kuhano povrće
sve ostalo voće, sirovo povrće
- žele i žele od krušaka, dunja, drijena i drugog voća, koji sadrže puno tanina (ima adstrigentna svojstva);
- kakao i kava, kuhani u vodi, bez nečistoća;
- crni i zeleni čaj;
- dekocije bilja, ribizla, ptičje trešnje
sve slastičarnice, med, džem
možete začiniti juhom s malo masnoće, komadićem maslaca
majoneza, kečap, senf, umaci - posebno ljuti, začinjeni i masni
Za zatvor
Ako patite od zatvora, prednost treba dati hrani koja sadrži vlakna (kuhano povrće), potiče crijevnu peristaltiku. Prehrana treba sadržavati probiotike. Kod disbioze kod odraslih korisno je kuhano, pirjano povrće, suho voće. Trebali biste se odreći riže, griza, mahunarki, tjestenine.
ustajali kruh, proizvodi od brašna od 2 razreda
proizvodi od vrhunskog brašna
povrtne i mesne juhe, ne baš masne i jake
Riba i mesni proizvodi, jaja
- plodovi mora;
- nemasna riba u cjelovitom obliku (možete kuhati ili peći);
- tvrdo kuhana jaja (ne više od 2 komada dnevno);
- omleti na pari;
- nemasna šunka;
- aspic;
- natopljene grickalice od haringe
- patka;
- guska;
- masno meso;
- konzervirana hrana;
- dimljena ili slana riba;
- omlet
mlijeko, fermentirano pečeno mlijeko, kiselo vrhnje, kefir, vrhnje, svježi sir, blagi sir
- Kuhano i dinstano povrće. Među njima vrijedi istaknuti kuhani bijeli kupus i cvjetaču, bundevu, mrkvu, repu, patlidžane.
- Salate od sirovog povrća, začinjene biljnim uljem, kiselim vrhnjem.
- Svježe voće, bobice.
- Suho voće
sirovi luk, češnjak, rotkvica, gljive, repa, rotkvica, dren, borovnica
juha od divlje ruže, rabarbare, čaj s mlijekom, sokovi od voća i povrća
med, džem, bijeli sljez, marmelada
pecivo s vrhnjem
rajčica, kiselo vrhnje, sa začinskim biljem, kuhano u ribljim i mesnim bujonima
začinjeni i masni umaci, senf
Uz truljenje i nadimanje
Ako su disbioza popraćeni truležnim procesima u crijevima, nadutosti, povećanom stvaranju plinova (nadimanje), situacija zahtijeva drugačiji pristup:
- Smanjite unos ugljikohidrata i proteina. Oni se brzo razgrađuju u crijevima, pojačavajući procese propadanja.
- Odbijte koristiti gruba neprobavljiva vlakna, mliječne proizvode - oni potiču rast bakterija, koje u procesu života povećavaju proizvodnju plinova.
- Jedite povrće samo kuhano. Ograničite potrošnju krumpira, cikle, mrkve, tikvica, bundeve.
- Dopuštene žitarice uključuju zobene pahuljice, griz, rižu, heljdu. Zabranjeno uključuje biserni ječam, proso, ječam.
- Prednost imaju riba na pari, kuhano nemasno meso, svježi sir, meko kuhana jaja, proteinski omlet. Od proizvoda od brašna - krušne mrvice od pšeničnog brašna, ražene mekinje, jučer kruh. Lovorov list, piment, klinčić pomoći će poboljšati okus jela, smanjiti bol.
- Prednost imaju čajevi od mente, kamilice, đumbira. Pomoći će smanjiti neugodne simptome..
- Odbijte konzervanse, aditive za hranu, esencijalna ulja, organske kiseline.
- Dopuštena pića uključuju zeleni čaj, juhu od šipka, kompote, razrijeđene sokove, kakao u vodi.
- Recept za kuhanje ragua od tikvica i krumpira u polaganom kuhalu
- Epstein-Barrov virus
- Zašto se baterija prijenosnog računala ne puni
Izbornik za disbiozu
Prehrana kod disbioze kod odraslih uključuje češći unos hrane nego u normalnim danima. Uz doručak, ručak i večeru, potreban je i drugi doručak i popodnevni čaj. Prikladno kao međuobrok:
- sendvič s biljnim kavijarom ili sirom;
- kalcinirani svježi sir;
- musli začinjen sokom ili prirodnim jogurtom;
- krutoni ili 2-4 kriške ustajalog kruha;
- pečeno voće;
- kod zatvora - fermentirani mliječni proizvodi: fermentirano pečeno mlijeko, jogurt, kefir.
Doručak
Pri razvoju prehrane potrebno je uzeti u obzir je li crijevna disbioza u odraslih popraćena proljevom ili zatvorom. U prvom slučaju, ujutro možete jesti rižu, zobene pahuljice, kukuruznu kašu, kuhanu u vodi i dobro pasiranu. Na pari kotleti, svježi sir s začinskim biljem i vrhnjem, kolači od sira, sos od jabuka prikladni su kao predjelo i desert. Operite zelenim ili crnim čajem, kakaom u vodi, kompotom od ribiza.
Za zatvor za doručak korisna je heljda, griz kaša, kuhana riba, omlet, mekano kuhano jaje, skuta od souffle, dva tvrdo kuhana jaja. Bit će korisni pire od mlijeka i krumpira, mesni kotleti na pari, slatki čaj s kriškom limuna.
Kod crijevne disbioze obvezno je korištenje juha. To može biti riblja juha, povrće, piletina, mesne juhe kuhane u nemasnoj juhi, juha od pirea. Dobro prokuhana rižina ili heljdina kaša s polpetama pogodna je za proljev. Za drugu, i kod zatvora i kod proljeva, prikladna je kuhana piletina s krumpirom, nemasna riba. Isperite želeom, juhom od šipka.
Jelo posluženo za večeru ne bi trebalo preopteretiti želudac. Trebao bi biti lagan, s malo kalorija. Prednost treba dati kuhanom mesu ili ribi kuhanoj na pari. Za ukras - pire krumpir, kaša (riža protiv proljeva), salata od povrća, tepsija od svježeg sira. Kod zatvora popijte čašu fermentiranog pečenog mlijeka, jogurta ili kefira bliže noći.
Prava hrana za crijevnu disbiozu
Proizvodi za disbiozu su točni i pomažu u izlječenju ove bolesti, "graditelja" vašeg tijela. Odabir prave hrane jedan je od prvih zadataka u borbi protiv crijevne disbioze..
Da biste se riješili disbioze i pridruženih neugodnih simptoma, potrebno je, prije svega, normalizirati svoju prehranu. Obroci bi trebali biti redoviti, bez dužih pauza između njih, ali ne biste trebali povećavati veličinu porcije, kako ne biste vodili nejednaku borbu s prekomjernom težinom..
Također je potrebno pažljivo pratiti temperaturu gotovih jela: ona ljeti ne smije biti vruća od temperature zdravog tijela, a ni hladnija od zraka vani. Gotovo svi proizvodi prekomjerno svijetlog, bogatog okusa - kiseli krastavci, marinade, dimljeno meso, začinjena ili masna jela, kao i konzervirana hrana i alkohol su zabranjeni.
U određenoj se mjeri ljudski želudac može usporediti s akvarijem. I tu i tamo potrebna je dovoljna količina tekućine za normalno funkcioniranje. Ali niti jedan vlasnik neće nahraniti svoju omiljenu svinjsku mast ili kisele krastavce, napuniti ih pivom i votkom ili toplim napicima. Jednostavno je nemoguće ni zamisliti! Ali iz nekog razloga ne odnosimo se prema vlastitom tijelu tako pažljivo i s pijetetom.
Da biste normalizirali crijevnu mikrofloru, morate prestati koristiti sljedeća pića i hranu:
- Bilo koji alkohol;
- Mlijeko (i sirovo i pasterizirano);
- Gljive;
- Određene vrste sira (uglavnom ostarjeli i plavi sir);
- Pretjerano hladni ili topli napici i hrana;
- Pečenje, kvas, kocke od bujona, svježe pečeni kruh i drugi proizvodi koji sadrže kvasac;
- Obilne, masne juhe na bazi mesnih juha;
- Konzervirana hrana, kiseli krastavci, dimljeno meso, pržena ili sušena hrana, kao i hrana u vakuumu;
- Kava, jaki sat, čokolada ili kakao;
- Peciva, povrće ili voće koje sadrže škrob (poput banana ili krumpira);
- Nekuhana voda ili voda koja nije iz boca kupljenih u trgovini;
- Začini, kisela, začinjena ili gorka hrana;
- Med, šećer (uključujući umjetne zamjene), suho voće, bilo koji slatkiš;
- Voćni sokovi, slatka gazirana pića;
- Duhan (ako ne možete potpuno prestati pušiti, pokušajte barem smanjiti broj cigareta);
- Sirovo voće ili povrće.
- Sorbenti i njihova pomoć u slučaju disbioze
- Kako prebiotici pomažu u ispravljanju disbioze
- Probiotici u borbi protiv disbioze
- Opća pravila prehrane, kao i upotreba pro i prebiotika za ljude koji pate od određenih vrsta disbioze
Sorbenti i njihova pomoć u slučaju disbioze
Sorbenti su prehrambeni proizvodi koji sadrže posebne tvari koje karakterizira sposobnost vezanja i uklanjanja toksina, patogena i žučnih kiselina iz ljudskog tijela. Prirodni, prirodni sorbenti su vlakna, a također i pektin.
Pektin pripada skupini topljivih sorbenata. Također uključuje ispagol i psillum.
Primjena pektina indicirana je samo ako osoba ima normalnu stolicu: nema zatvora i učestalost stolice je najmanje nekoliko puta dnevno. Ulazeći u ljudsko tijelo, ova tvar hranu pretvara u želeu sličnu masu - adsorbent za kolesterol, toksine, neprobavljene čestice hrane, kao i štetne mikroorganizme koji žive u lumenu crijeva.
Mnogi su bogati pektinom, bobicama, povrćem ili voćem koje raste na našim geografskim širinama. To su mrkva i tikvice, jabuke i kruške, bundeva i kupus i neke druge. Ali neće svi oni biti korisni za disbiozu. Najbolje je držati se lako probavljivog povrća, koje uključuje repu, buču, tikvicu i mrkvu. Da bi se olakšalo stvaranje i asimilacija pektina, preporuča se kuhati povrće i trljati ga kroz sito. Po potrebi se pektin može uzimati i u obliku gotovog dodatka hrani (kupuje se u ljekarnama).
Vlakna su vrlo korisna za ljude koji pate od zatvora. Poput pektina, "putuje" kroz probavni trakt i ne probavlja se, već apsorbira ostatke hrane koji nisu imali vremena za obradu, toksine i patogene uz put. Vlakna, čineći kvržicu, pomažu aktivirati crijevnu aktivnost i normalizirati stolicu.
Izvori ovog korisnog sorbenta su borovnice, kruške, jabuke (posebno njihove kore), avokado, grah, grašak, buča, zob, crni grah, mrkva, mekinje i neki drugi proizvodi. No za bolesnike s disbiozom bilo bi najbolje zaustaviti se na buči, špinatu i mrkvi. Sva ostala hrana nalazi se na popisu nepoželjnih namirnica za ovu bolest - zbog poteškoća s njihovom probavom.
Postoji i mogućnost dobivanja vlakana kao dodatka prehrani. Mora se konzumirati prije spavanja, jedan sat nakon zadnjeg obroka. Doza se mora smanjiti ako noću postoji potreba za stolicom. Ako zatvor ne nestane, tada se jutarnja vlakna također dodaju u večernji unos (odmah nakon doručka).
Kako prebiotici pomažu u ispravljanju disbioze
Prebiotici su spojevi koji se ne probavljaju u tankom crijevu. U debelo crijevo ulaze praktički nepromijenjeni. Prebiotici doprinose stvaranju i rastu kolonija korisnih bifidobakterija i laktobacila u probavnom traktu. Neophodni su kako se mikroflora, opasna po zdravlje, ne bi razmnožavala u tijelu..
Prebiotici se nalaze u sljedećim namirnicama:
- artičoka, češnjak, banane, med, poriluk, pivo, pšenica, raž, rajčica, šparoge, cikorija, borovnice, - prebiotici-fruktooligosaharidi.
- korijenje elekampana i cikorije, luk i artičoka, maslačak i artičoka - prebiotik-inulin.
- ljuska dobivena iz sjemenki trpuca (psyllium ili izagol) i mekinja -
prebiotici-ksilooligosaharidi i dijetalna vlakna. - majčino mlijeko, soja, artičoka, cikorija, češnjak i luk - prebiotici-galaktooligosaharidi.
Od svih gore navedenih namirnica, korijen cikorije nesumnjivo je najcjelovitiji izvor prebiotika. Sadrži tri od četiri skupine prebiotičkih tvari odjednom. Za cikoriju postoji i popularno ime - "Petrov Batog", jer je, prema legendi, apostol s grančicom ove biljke poticao ovce. Prethodno osušeni i prženi rizomi cikorije izvrsna su zamjena za kavu.
Probiotici u borbi protiv disbioze
Probiotici uključuju hranu koja sadrži žive mikroorganizme koji povoljno djeluju na crijevnu mikrofloru. Najčešći izvori probiotika uključuju fermentirane mliječne proizvode. Moraju biti nezaslađeni i sadržavati lakto- i bifidobakterije u količini od najmanje 1 x 10 7 CFU / g. Na tržištu postoje posebni probiotički pripravci s visokim udjelom laktobacila - najmanje 1 * 10 9 CFU / g. Proizvode se pod zaštitnim znakom Narine, a liječnici ih strogo preporučuju kao prevenciju i liječenje disbioze..
"Narine plus" kombinirani je probiotik, odnosno u svom sastavu optimalno kombinira bifidobakterije i laktobacile. Kiselo tijesto Narine izvrsno je za proizvodnju fermentiranih mliječnih probiotika kod kuće. Pažnja zaslužuje i "Zakvaska" iz tvrtke "Prostokvashino". Naravno, sadrži ne toliko korisnih tvari koliko u ljekovitim probioticima, već puno više nego u tradicionalnim fermentiranim mliječnim proizvodima.
Kombucha, poznatiji kao kombucha, također je izvrstan izvor probiotika. Uz to, može se koristiti kao prirodni antibiotik koji sprečava širenje salmonele, E. coli, uzročnika bruseloze i dizenterije..
Sljedeći prirodni izvor probiotika je kiseli kupus. U korejskoj i ruskoj kuhinji postoji mnogo recepata za kiseljenje. U takvom kupusu, osim laktobacila, možete pronaći saharomicete - kvasne gljivice koje sprečavaju rast gljivica kandide. No, vrijedno je zapamtiti da kiseli kupus bez straha mogu jesti samo ljudi čiji je želudac u savršenom redu. Odnosno, ovaj se proizvod preporučuje za prevenciju disbioze, a ne za njezinu korekciju..
Dobro za zdravlje crijeva, a miso juha uobičajeno je japansko jelo. Napravljen je od fermentirane hrane i sadrži gljivice Aspergillus orise i Lactobacillus. Gljive proizvode posebne tvari koje pomažu normalizirati rad crijeva i poboljšati probavu hrane. Sve što vam je potrebno za pripremu ovog ukusnog i zdravog obroka možete kupiti u glavnim trgovinama (gdje se prodaju proizvodi zdrave hrane). Miso juhu možete jesti čak i s već razvijenom disbiozom.
Opća pravila prehrane, kao i upotreba pro i prebiotika za ljude koji pate od određenih vrsta disbioze
U medicini postoji nekoliko vrsta disbioze. I svaki od njih ima svoje prehrambene karakteristike i popis preporučene hrane..
Dakle, u slučaju disbioze tankog crijeva, popraćene nadutošću, potrebno je napustiti teško probavljive mahunarke i žitarice, kao i jela koja sadrže kvasac, brašno i škrob. Na stolu trebaju biti nemasne sorte ribe ili mesa (preporuča se kuhanje na pari), svježi sir i fermentirani mliječni proizvodi, povrće (prije svega mrkva).
Povrće je najkorisnije za kuhanje i brisanje. Dodavanje mekinja u obroke pomoći će revitalizaciji crijeva. Ova vrsta disbioze izvrsno se liječi dekocijama bobica i ljekovitog bilja (na primjer, žutika, brusnica i neven, dren i malina, kamilica, kadulja ili šipk).
Disbakterioza debelog crijeva, pogoršana truležnom dispepsijom, manifestira se u obliku izmeta tamne boje koji karakterizira izuzetno neugodan miris. U ovom će slučaju pomoći kompleks mekinja i pektina. Morate ići na dijetu koja se sastoji od ugljikohidratne hrane i maksimalno se odreći masti ili proteina u prehrani. Zamjenjuju se fermentiranim mliječnim proizvodima, raznim žitaricama i povrćem koje se kuhaju i brišu kroz sito (liječnici preporučuju repu ili mrkvu). Procesi truljenja mogu se zaustaviti probioticima koji sadrže lakto- i bifidobakterije i Kombucha (prirodni antibiotik). S fermentiranim mliječnim proizvodima, uz svu njihovu nesumnjivu korisnost, morate biti izuzetno oprezni, jer mogu izazvati proljev. Ako se to dogodi, ovu skupinu proizvoda treba odmah napustiti. Također, neki dekocije - brusnice, pelin, sjemenke kima, kadulja, marelica, planinski pepeo, lovorov list, ribiz, matičnjak - uspješno se bore protiv procesa propadanja u debelom crijevu..
Sljedeća vrsta je disbioza tankog crijeva s čestim i smrdljivim stolicama ili proljevom. Ovdje liječnici preporučuju uzimanje prirodnih probiotika (jela s fermentiranim mlijekom bez dodanog šećera i kombuche). Pametnije je odbiti mekinje zbog proljeva u korist pektina i mrkve (kuhane i pasirane).
Da biste normalizirali rad crijeva, prvo morate gladovati dan ili dva. U tom razdoblju možete piti mineralnu vodu (iz nje se prvo mora ispustiti plin), čaj bez šećera ili juhu od kamilice. Dopušteno je jesti nekoliko krutona iz pšeničnog kruha tijekom dana.
Nakon toga, prehrana pacijenta trebala bi se sastojati od lako probavljivih kašica (tu spadaju, na primjer, kašice na pari od smeđe riže), pšenični krekeri (ali ih ne zloupotrebljavaju) i nemasne sorte ribe ili mesa (te proizvode treba obrisati nego izrezati na komade). Popis dopuštenih pića prilično je širok: čaj bez šećera ili meda, infuzija kamilice, dekocije s adstringentnim učinkom (na bazi korijena cikorije, kore hrasta ili kore nara), kao i kompoti od bobičastog voća ili borovnice.
Proljev je uvijek popraćen značajnom dehidracijom. Svakodnevna upotreba 2-3 litre vode, flaširane ili prokuhane, pomoći će u nadopunjavanju rezerve vlage u tijelu. Dodatno se preporučuje da u ovu vodu dodate malo soli i glukoze. Ova mjera pomoći će nadopuniti ravnotežu elektrolita, lužina i kiselina u tijelu..
I na kraju, ostaje razgovarati o posljednjoj sorti - disbiozi debelog crijeva, popraćenoj zatvorom. Tajna oporavka leži u opskrbi tijela vlaknima. Promicat će kretanje grudice hrane kroz probavni trakt i stvaranje fekalija.
Vlakna se mogu dobiti iz pšeničnih mekinja ili kuhanog povrća (bundeve i brokule, mrkve i cvjetače). Ovdje je već dopušteno jesti hranu izrezanu na komade, a ne trljanu. To se odnosi ne samo na povrće, već i na meso (trebalo bi biti nemasno i kuhano, a ne prženo u tavi ili pećnici). U ulozi prebiotika preporučuje se izvarak rizoma cikorije. Korisni kompot od rabarbare, umak od jabuka i suhe marelice (nezaslađene). Učinkovito se bori protiv zatvora i ulja amaranta.
Treba napomenuti da se disbioza ne smatra bolešću u klasičnom smislu riječi, to je kronični oblik neravnoteže u crijevnoj mikroflori. Ali može izazvati pojavu i razvoj brojnih ozbiljnih bolesti. Prevencija i korekcija disbioze, poštivanje pravila zdrave prehrane pomoći će u sprečavanju toga..
Koje se voće može koristiti za disbiozu?
Prehrana za disbiozu
Opći opis
Disbakterioza je crijevni poremećaj kao rezultat kvantitativnih i kvalitativnih promjena u sastavu i omjeru njegove mikroflore (korisne, uvjetno korisne i patogene ili patogene bakterije).
Simptomi disbioze
Disbakteriozu karakterizira čitav niz simptoma: bol u trbuhu, zatvor, proljev, nadimanje, podrigivanje, mučnina, nadutost, žgaravica, zadah ili okus u ustima, alergijske reakcije na uobičajenu hranu.
Razlozi za disbiozu:
- poremećaji u radu jetre, želuca, gušterače;
- stres, operacija, vaskularna distonija;
- hepatitis, kolecistitis, pankreatitis, gastritis, bolest crijeva, peptični čir;
- stroge dijete, ograničena količina biljnih vlakana i fermentiranih mliječnih proizvoda u ljudskoj prehrani;
- prisutnost parazita (crvi, salmoneloza, dizenterija, giardijaza, virusne bolesti, helminthiasis);
- uporaba antibiotika za liječenje raznih bolesti.
Korisni proizvodi za disbiozu
Dijeta za disbiozu trebala bi pomoći u usklađivanju crijevne mikroflore i sadržavati: proteine (do 149 grama dnevno), masti (do 120 grama dnevno) i ugljikohidrate (do 400 grama dnevno). Osim toga, prehrana treba biti cjelovita i uravnotežena, bolje je jesti hranu u određeno vrijeme. Također, ne biste se trebali prejesti, posebno noću, jesti brzo, loše žvakati, jesti u neugodnom okruženju..
Zdrava hrana:
- svježe cijeđeni sokovi i kašice od povrća i voća (jabuke, repa, breskve, naranče, marelice, dunja, kruške, mrkva) - sadrže pektin koji ima svojstvo sorbiranja, uklanja toksine iz tijela;
- mliječni i fermentirani mliječni proizvodi (svježi kefir, mlijeko, sirutka, jogurt, svježi sir, kumis) - doprinose razmnožavanju korisnih bakterija;
- kaša (heljda, biserni ječam, zobene pahuljice) - potiču intenzivan rad crijeva;
- zeleni čaj ili kakao, trpka adstrigentna vina;
- sušene borovnice i ptičja trešnja;
- jučerašnji kruh od raži ili mekinja, suhi biskvit;
- nemasne sorte ribe i mesa (govedina, zec, teletina, piletina, deverika, štuka, smuđ, bakalar);
- tepsije od mrkve, krumpira, tikvica;
- žele, kompoti, mousse od slatkih i kiselih bobica;
- brusnica, borovnica, šipak, sokovi od maline, sok od crnog ribiza, odvar od šipka i jagode;
- zelje (kopar, cilantro i peršin);
- salate i pečena repa, bundeva.
Popis uzornih jela za disbiozu:
Doručak: pet kašika pahuljica pšeničnih klica prelijte kiselim tijestom, dodajte malo džema ili meda.
Salata 1: ribana svježa mrkva s grožđicama i orasima.
Desert: umutite svježi sir u blenderu s jogurtom i medom, dodajte grožđice i prethodno namočene suhe marelice, pospite orašastim plodovima, dodajte kriške svježeg voća (naranča, mandarina, banana, marelica).
Koktel: tucite kvasac miješalicom s bananom i jagodama, dodajte med.
Salata 2: pečena repa i krumpir, nasjeckana mrkva, naribajte zelenu jabuku, dodajte začinsko bilje. Smjesu prelijte kiselim vrhnjem ili kiselim tijestom.
Narodni lijekovi za disbiozu
Narodni lijekovi s antimikrobnim učinkom:
- list podreza, kadulje, anisa, korijena burneta, gospine trave, korijena kalamusa, eukaliptusa, kamilice;
- voćni napitci od brusnica, šipka, borovnica, jagoda i malina.
Narodni lijekovi s protuupalnim djelovanjem:
Narodni lijekovi s kovertirajućim djelovanjem:
- sjemenke lana, elekampan, bijeli sljez, anđelika (infuzija se priprema na osnovi tople ili hladne vode).
Narodni lijekovi za fiksiranje:
- hrastova kora, kore nara, korijen burneta, ptičja trešnja.
Narodni lijekovi s laksativnim učinkom:
- plodovi komorača, sjemenke kopra, lišće metvice, anis.
Narodni lijekovi koji potiču crijevnu peristaltiku:
- trava sene, aloja, korijen buckthorn (ne koristi se za djecu mlađu od 6 godina i osobe koje pate od hemoroida koji krvare).
Opasni i štetni proizvodi za disbiozu
Trebali biste ograničiti upotrebu proizvoda kao što su: bijele žitarice, žele, pire od krumpira, suho voće, bijeli kruh, banane, mahunarke, grožđe, krastavci, slatka gazirana pića.
Također, iz prehrane biste trebali isključiti:
- hrana koja iritira crijevnu sluznicu (dimljena začinjena i kisela hrana, masna i pržena hrana, češnjak, luk i rotkvica);
- slatkiši (kolači, peciva, slatkiši, peciva);
- šećer i zaslađivači (šećer od trske, melasa, javorov sirup, kukuruzni sirup, fruktoza, glukoza, maltoza, saharoza i sorbitol);
- hrana koja sadrži kvasac i tvari koje sadrže kvasac, gljivice;
- ocat, začini i marinade;
- Fermentirana hrana (pivo, jabukovača i đumbir ale)
- ljuti začini i začini;
- gljive;
- Celulozna hrana (špinat, kelj, salata, repa i kiselica)
- sirovo povrće;
- alkoholna pića (votka, viski, šampanjac);
- domaći kiseli krastavci, kiseli kupus.
Dijeta za disbiozu s proljevom - približni jelovnik za djecu i odrasle
Kršenje crijevne mikroflore ili disbioza mogu se pojaviti kod osobe u bilo kojoj dobi. Prehrana igra važnu ulogu u liječenju ove patologije. Ispravna prehrana u ranoj fazi disbioze može ukloniti problem bez upotrebe lijekova i čovjeku vratiti dobro zdravlje.
Mehanizam razvoja proljeva
Kršenje omjera oportunističkih i korisnih bakterija u crijevima može izazvati proljev (proljev). U pravilu, ovo patološko stanje nije neovisna bolest, samo ukazuje na prisutnost bolesti. Proljev je signal napredovanja crijevne bolesti, popraćen oštećenom apsorpcijom vode. Kod disbioze dolazi do oštećenja sluznice, pa sluz, krv, gnoj ulaze u lumen crijeva, što je posljedica upale. Povećavaju volumen stolice, ubrzavaju peristaltiku, što dovodi do proljeva..
Uz to, pojava proljeva često je povezana s nesposobnošću crijeva da apsorbira hranjive sastojke, kao i s aktivnim kontrakcijama njegovih zidova (hrana se slabo probavlja i ne apsorbira). Svaki odjeljak gastrointestinalnog trakta (gastrointestinalni trakt) prima dodatno opterećenje, jer prethodni se nije snašao u svojim funkcijama. Istodobno, dolazi do kršenja apsorpcije tekućine u debelom crijevu, što kao rezultat izaziva njegovo brzo pražnjenje, što se očituje proljevom. Sljedeći se simptomi smatraju početkom proljeva:
- nadutost;
- oštra bol u trbušnoj šupljini;
- jak osjećaj žeđi;
- slabost mišića;
- vrtoglavica;
- labave stolice;
- dispneja;
- hladan znoj;
- mučnina;
- suhoća sluznice usta;
- povećani pritisak;
- jako plinovanje;
- niža tjelesna temperatura.
Nutricionistička pravila za disbiozu s proljevom
Mikrobi koji uzrokuju bolest, ulazeći u crijeva, uzrokuju upalu, fermentaciju, kršenje kiselinsko-bazne ravnoteže, što je često popraćeno pojavom proljeva. Da biste brzo normalizirali mikrofloru, potrebno je pacijentu pružiti pravilnu prehranu. Trebao bi pomoći u uklanjanju toksina, ne iritirati crijevne zidove i osigurati uvjete za rast korisnih mikroorganizama. Stoga biste se trebali pridržavati određene prehrane, posebno dizajniranog tečaja liječenja..
Prehrana za disbiozu ne podrazumijeva upotrebu teško dostupnih i egzotičnih proizvoda. Sva jela trebaju biti svježe pripremljena, agresivna obrada hrane (pržena u dubokom pečenju) nije dopuštena. Osim:
- unos hrane trebao bi biti čest (5-6 puta dnevno), u malim obrocima;
- pečenje u pećnici, kuhanje na pari, kuhanje - to su načini za normalizaciju procesa probave;
- morate smanjiti unos soli;
- hrana ne smije biti prehladna ili vruća jer jednako je štetan za nadraženi gastrointestinalni trakt;
- ako se u crijevima javljaju truležni procesi, masnu i proteinsku hranu treba ograničiti;
- bolje je jesti istovremeno, što će vam omogućiti da razvijete refleks za sintezu probavnih sokova i enzima.
Zabranjena hrana
Popis zabranjene hrane tu ne završava. Za svakog pacijenta liječnik, ovisno o simptomima i prisutnosti bolesti, odabire jelovnik pojedinačno. Na primjer, dijeta za crijevnu disbiozu s proljevom uključuje odbijanje sirovog povrća i voća. Iako se borba protiv poremećaja mikroflore, koju prati zatvor, ne može zamisliti bez ovih proizvoda.
Preporučeni obroci
Prirodni proizvodi s visokim udjelom pektina pozitivno utječu na sastav crijevne mikroflore tijekom disbioze, stoga, ako nema individualne netolerancije i kontraindikacija, pacijenti mogu svakodnevno obogatiti prehranu jelima na bazi crnog ribiza, breskve, jabuke. Uz to, sljedeći se proizvodi smatraju odobrenima:
- ustajali ili mekinje kruh;
- malo maslaca, sira;
- svježi fermentirani mliječni proizvodi;
- kuhani u dvostrukom kotlu ili kuhano meso, riba s malo masnoće (puretina, piletina, šaran, oslić, štuka, bakalar);
- žitarice (ječam, heljda, leća);
- biljna ulja;
- omlet na pari, meko kuhana jaja (ali ne više od 2 tjedno);
- pijenje čiste vode;
- tjestenina od tvrde pšenice;
- zelje (peršin, kopar);
- pečene tikvice, bundeva, mrkva, krumpir;
- nezaslađeni kompot;
- žele;
- med;
- dekocije šipka;
- bobičasto voće (brusnica, malina, jagoda).
Dijeta za crijevnu disbiozu u djece
Ova se patologija može pojaviti u bilo kojoj dobi, ali češće djeca pate od nje zbog nesavršenih funkcija imunološkog sustava i probavnih organa. Što je dijete mlađe, to je lakše poremetiti ravnotežu crijevne flore. Da biste normalizirali djetetovo stanje, trebali biste se pridržavati određene prehrane u skladu s ravnotežom hrane s proteinima i ugljikohidratima. Dijetu razvija liječnik, uzimajući u obzir individualne osobine djeteta. Opća su pravila za prehrambeni sustav za disbiozu u djece:
- bilo koji zalogaji su zabranjeni, svi obroci trebaju se držati u isto vrijeme;
- jela treba sastavljati prema dobnim karakteristikama organizma;
- vrijedi piti samo 2 sata nakon jela ili 30 minuta prije;
- tijekom dijete djeca moraju u potpunosti isključiti iz prehrane sve prženo, masno, dimljeno, začinjeno;
- dnevni unos šećera ne smije prelaziti 2 žličice;
- hrana koja se nudi bebi treba biti topla;
- trebate hraniti bebu često i u malim obrocima.
Do godinu dana
Majčino mlijeko je najbolji proizvod za dijete koje je razvilo disbiozu s proljevom. Iako ako je dijete umjetno hranjeno, tada će biti potrebna posebna prehrana kako bi se olakšala brza normalizacija crijevne mikroflore. Glavni uvjet je isključivanje iz prehrane namirnica koje uzrokuju fermentaciju i iritiraju crijeva. Za dojenčad s disbiozom zabranjeni su slatkiši i sokovi od kiselog voća. Medicinska prehrana može se uvjetno podijeliti u dvije faze:
- Djetetu 2-3 dana treba davati samo povrtne kaše, na koje je beba već prilagođena. Uz to možete hraniti rižu, zobene pahuljice, heljdinu kašu, sluzave juhe, mliječne proizvode za bebe, pečenu jabuku, kompot.
- Nakon 3 dana svojoj bebi možete dati juhu od teletine ili ribe s malo masnoće. Kuhano meso, puding od riže, kefir, nezaslađeni svježi sir s minimalnim udjelom masti - dobar dodatak dječjoj prehrani.
Dijeta za crijevnu disbiozu: obrazovanje mikroflore!
Uzroci disbioze: ukratko o ranici
Kao što pokazuje praksa, često smo i sami „pokretači“ vlastite disbioze. Naime:
Jesti veliku količinu ugljikohidrata dovodi do brzog rasta probavnog sustava mikroorganizama, koji su u pravilu neutralni po svom djelovanju na ljudsko tijelo. Dok pretjerana konzumacija masti i mesa, u kombinaciji s malim unosom vlakana, potiče rast štetnih mikroorganizama.
I zapravo, i u drugom slučaju, često postoji takvo „nezdravo“ stanje crijeva kao disbioza. Da bi se ispravila koja i vratila zdrava ravnoteža mikroflore, djelotvorno pomaže posebna prehrana.
Kako napraviti dijetu za disbiozu: što je moguće, što nije
Prvo, potrebno je postupno smanjivati konzumaciju rafiniranog šećera (sve do njegovog potpunog izbacivanja iz prehrane), jer šećer potiskuje imunološke funkcije, dok mnoge bakterije štetne za našu mikrofloru dobivaju energiju iz šećera za aktivnost i razmnožavanje. Dakle, poželjno je rafinirani šećer u potpunosti eliminirati iz prehrane, a takva zaslađivača kao što su šećer od trske, med, javorov sirup, kukuruzni sirup i slično trebaju biti ograničena na izuzetno male vrijednosti. Uz to, tijekom dijete treba otkazati konzumaciju slatkog voća..
Drugo, kada se držite dijete za disbiozu, potrebno je izbjegavati kvasac i tvari koje sadrže kvasac, gljivice i fermentiranu hranu ili hranu koja može sadržavati plijesan. Nepoželjna hrana uključuje suho voće, ocat, marinade i začine pripremljene s octom. Dijeta s disbiozom također isključuje hranu koja se priprema pomoću procesa fermentacije (npr. Pivo, jabukovača, đumbir ale, itd.)
Disbakterioza, naravno, podrazumijeva značajna ograničenja u prehrani. Međutim, dijeta za disbiozu nikako nije oskudna - u njoj ima mjesta za mnogo korisne i ukusne hrane..
Prije svega, naglasak bi trebao biti na nemasnom kuhanom mesu, jajima, mliječnim proizvodima i svježem povrću. Dijetu možete diverzificirati biljem: na primjer, bosiljkom, koprom, peršinom.
Luk i češnjak nisu ništa manje korisni - imaju moćna antibakterijska svojstva, a također ometaju procese fermentacije u gastrointestinalnom traktu. Međutim, i luk i češnjak mogu biti preagresivni na zidovima želuca - stoga ih treba koristiti s oprezom..
Najkorisnijom hranom za prehranu kod disbioze smatra se "kiselo mlijeko", koje sadrži probiotike i prebiotike. Takve proizvode možete kuhati sami, ili ih možete kupiti u trgovini (srećom, police modernih supermarketa doslovno su "zatrpane" sličnim jogurtima, kefirima, fermentiranim pečenim mlijekom itd.)
Umjesto voća, koje prehrana protiv disbioze uvelike ograničava (pa čak i isključuje tako slatko voće kao što su grožđe, banane, marelice i drugo), bolje je jesti svježe bobice, među kojima su posebno korisne brusnice (njegov sok ima izvrsna antimikrobna svojstva).
Također, postavite pravilo da svaki dan jedete 2 žlice. mekinje - nema boljeg načina za pročišćavanje crijeva od „ostataka hrane“ i toksina.
Dijeta za crijevnu disbiozu: obrazovanje mikroflore!
Uzroci disbioze: ukratko o bolnom
Kao što pokazuje praksa, i sami smo često „pokretači“ vlastite disbioze. Naime:
Jesti veliku količinu ugljikohidrata dovodi do brzog rasta mikroorganizama u probavnom sustavu, koji su u pravilu neutralni u svom djelovanju na ljudsko tijelo. Dok pretjerana konzumacija masti i mesa, u kombinaciji s malim unosom vlakana, potiče rast štetnih mikroorganizama.
I zapravo, i u drugom slučaju, često postoji takvo „nezdravo“ stanje crijeva kao disbioza. Da bi se ispravila koja i vratila zdrava ravnoteža mikroflore, djelotvorno pomaže posebna prehrana.
Kako napraviti dijetu za disbiozu: što je moguće, što nije
Prvo, potrebno je postupno smanjivati konzumaciju rafiniranog šećera (sve do njegovog potpunog izbacivanja iz prehrane), jer šećer potiskuje imunološke funkcije, dok mnoge bakterije štetne za našu mikrofloru iz šećera dobivaju energiju za aktivnost i razmnožavanje. Dakle, poželjno je rafinirani šećer u potpunosti isključiti iz prehrane, a takva zaslađivača kao što su šećer od trske, med, javorov sirup, kukuruzni sirup i slično trebaju biti ograničena na izuzetno male vrijednosti. Uz to, tijekom dijete treba otkazati konzumaciju slatkog voća..
Drugo, slijedite dijetu za disbiozu, morate izbjegavati kvasac i tvari koje sadrže kvasac, gljivice i fermentiranu hranu ili hranu koja može sadržavati plijesan. Nepoželjna hrana uključuje suho voće, ocat, marinade i začine pripremljene s octom. Dijeta s disbiozom također isključuje hranu koja se priprema pomoću procesa fermentacije (npr. Pivo, jabukovača, đumbir ale, itd.)
Disbakterioza, naravno, podrazumijeva značajna ograničenja u prehrani. Međutim, dijeta za disbiozu nikako nije oskudna - u njoj ima mjesta za mnogo korisne i ukusne hrane..
Prije svega, naglasak bi trebao biti na nemasnom kuhanom mesu, jajima, mliječnim proizvodima i svježem povrću. Dijetu možete diverzificirati biljem: na primjer, bosiljkom, koprom, peršinom.
Luk i češnjak nisu ništa manje korisni - imaju moćna antibakterijska svojstva, a također ometaju procese fermentacije u gastrointestinalnom traktu. Međutim, i luk i češnjak mogu biti preagresivni na zidovima želuca - stoga ih treba koristiti s oprezom..
Najkorisnijom hranom za prehranu kod disbioze smatra se "kiselo mlijeko", koje sadrži probiotike i prebiotike. Takve proizvode možete kuhati sami, ili ih možete kupiti u trgovini (srećom, police modernih supermarketa doslovno su "zatrpane" sličnim jogurtima, kefirima, fermentiranim pečenim mlijekom itd.)
Umjesto voća, koje prehrana protiv disbioze uvelike ograničava (pa čak i isključuje tako slatko voće kao što su grožđe, banane, marelice i drugo), bolje je jesti svježe bobice, među kojima su posebno korisne brusnice (njegov sok ima izvrsna antimikrobna svojstva).
Također, postavite pravilo da svaki dan jedete 2 žlice. mekinje - nema boljeg načina za pročišćavanje crijeva od „ostataka hrane“ i toksina.