Koliko grama po mililitru: izračun i tablica

Pitanja

Da biste izvršili bilo kakve radnje s ovim mjernim jedinicama, morate razumjeti njihovu matematičku i fizičku suštinu, znati primijeniti najjednostavnije formule i koristiti tablice.

Predlažemo da s nama prođemo do kraja izračunavanja mase i napokon saznamo koliko grama ima mililitar i obrnuto.

Koncepti jedinica težine

Što je gram? To je mjerna jedinica za masu, jednaka tisućinki kilograma. U lancu mjernih jedinica tjelesne težine to izgleda ovako: 1 miligram → 1 gram → 1 kilogram → 1 centner → 1 tona.

Svaka sljedeća mjerna jedinica u metričkom sustavu je 1000 puta veća od prethodne.

Što je mililitar? To je mjerna jedinica za volumen, nazvana po proizvođaču staklenih posuda pod nazivom Litre..

1 mililitar (1 kocka) → 1 litra → 1 kocka.

Svaka sljedeća mjerna jedinica je 1000 puta veća. Kocka s rubom od 1 cm je model 1 cm 3 = 1 ml, 1 dm 3 = 1 l, 1 m 3 = 1 kocka.

Količine tekućina mjere se u mililitrima, litrama. Ali u kuhanju se često koriste rasuti i tekući proizvodi čiji se volumen prikladno mjeriti u spremnicima za tekućine. Izraz kocka koristi se u medicini za doziranje injekcija.

Koliko grama ima jedan mililitar: formule u pomoć

Da biste pojasnili problem - koliko grama ima mililitra - trebate se obratiti konceptu gustoće tvari. Sve tvari u prirodi imaju različitu gustoću.

Ova vrijednost označena je slovom p. Jednako je omjeru jedinice mase i jedinice volumena:

Napomena: u svakodnevnom životu masu pronalazimo pomoću utega. Ali u fizici težina i masa nisu isto.

Težina je sila kojom predmet pritiska na oslonac, ona ovisi o sili gravitacije. Masa je količina materije.

Ako se sila gravitacije promijeni (na primjer, na Mjesecu, u svemiru - bestežinsko stanje), tada će masa ostati ista, ali će se težina promijeniti. Stoga masa po jedinici volumena za različite tvari nije jednaka.

Na primjer, da biste izračunali gustoću vode, trebate podijeliti 0,25 kg (masa vode u punoj čaši) s volumenom vode u čaši od 0,25 litara (ili 250 g podijeljeno s 250 ml). Vidi se da je gustoća vode približno jednaka 1.

Zašto otprilike? Budući da bilo koja mjerenja sadrže netočnosti (pogreške).

Na primjer, ako čašu napunite šećerom, volumen će biti 250 ml, ali masa (koristite vage) više nije 250 g, već samo 200 g. 1 čaša vode, 1 čaša mlijeka, 1 čaša šećera, 1 čaša suncokretovog ulja - svi će biti imaju drugačiju masu.

Zaključak: 1 g bilo koje tvari, osim vode, zauzima volumen koji nije jednak 1 ml (iznimka su tvari iste gustoće kao voda).

I koliko je mililitara u jednom gramu?

Znajući gustoću tvari, uvijek možete izračunati koliki je volumen 1 g tvari. Koliko mililitara uzima 50 grama, 100 grama, 150 grama, 200 grama, 300 grama ili 500 grama lako je izračunati pomoću iste formule.

Volite li kuhati jaja? Nije iznenađujuće, jer su ukusni, jednostavni za pripremu i često pomažu mnogim ljudima na planeti, posebno za doručak. Ovdje su opisane razne metode kuhanja meko kuhanih jaja. Iznenadite najmilije!

Je li moguće mršaviti soda? Je li opasno za tijelo? Na ova pitanja daje se odgovor u ovom članku. Ipak, takvom nekonvencionalnom načinu mršavljenja treba pristupiti s najvećom pažnjom..

Izračunavamo masu proizvoda

m = ϸV; masa = gustoća × volumen.

Vrijednosti za tekućine:

  • 1ml vode teži 1g; 100 ml vode teži 100 g;
  • 1 ml mlijeka teži 1,03 g / ml × 1 ml ≈ 1,03 g;
  • 100 ml mlijeka teži oko 103g;
  • 200 ml mlijeka teži ≈206g;
  • 300 ml mlijeka teži ≈309g;
  • 500 ml mlijeka teži oko 515g;
  • 1l = 1000 ml mlijeka teži ≈1030g.

Vrijednosti za brašno:

  • 1 ml brašna teži 0,57 g / ml × 1 ml ≈ 0,57 g;
  • 100 ml brašna teži oko 57g;
  • 200 ml brašna teži ≈114g;
  • 300 ml brašna teži oko 171g;
  • 500 ml brašna teži oko 285g;
  • 1l = 1000 ml brašna teži oko 570g.

Ako koristite tablicu za mjerenje težine, ne morate izračunati vrijednosti svaki put.

Proizvodi (žitarice i ostali)Gustoća (g / l)Količina 1 kg proizvoda (ml)Težina (g) u čaši (250 ml)Težina u žlici (g)Težina u žličici (g)
Heljda8001250200247
Riža9151100228248
Prekrupa od ječma9181100230258
Jedva9151100228206
Kukuruz7201400180206
Zobena kaša675147017018pet
Griz8001250200258
Proso8751140220248
Grah8801140220--
Grašak9151110228--
Škrob800125020025deset
Pšenično brašno5701750143237
Šećer800125020025deset
Sol1300770325trideset12
Sok od rajčice10001000250--
Pasta od rajčice1060950265tridesetdeset
Pire od rajčice8951140220258
Punomasno mlijeko103097025818pet
Krema (20%)998100025018pet
Kiselo vrhnje (30%)998100025025deset
Grožđice--19025-
Badem--160tridesetdeset
Kikiriki--175258
Lješnjak--170tridesetdeset
Šećer u prahu--180258
Mlijeko u prahu--120208
Jaje u prahu--jedna stotina25devet

Svi podaci u tablici su okvirni. Osim toga, težina proizvoda i drugih tvari ovisi o udjelu vlage u proizvodu, mogućem zbijanju tijekom mjerenja..

Volumen ovisi o temperaturi. Svi podaci uzeti na sobnoj temperaturi.

Proizvodi(d) u ​​žlici(d) u ​​žličici
Ghee maslacdevetnaestpet
Svježi sir17pet
Margarinšesnaest4
Majonezašesnaest4
Mastdevetnaestpet
Kondenzirano mlijeko28jedanaest
Biljno ulje20pet
Medtridesetdevet
Limunska kiselina20deset
Želatin u prahu15pet
Kakao208
Kava24deset
Soda2812
Makdevet3

Korisni savjeti

Volumen jedne žlice je približno 14,8 ml. Rahli proizvodi uzimaju se u žlicu s planinom. Podaci mjerenja su dovoljno precizni za recepte.

Ako morate mjeriti fasetiranom čašom, u njoj je 250 ml, a duž granice 200 ml. Prazno staklo teži 173 g.

Da biste izračunali proizvode koji nisu uključeni u tablice, možete koristiti kalkulator na Internetu, odabravši opciju kubni centimetar (mililitar) i proizvod čiju težinu trebate potražiti.

1 facetirana čaša (250 ml) jednaka je volumenu 18 žlica i 65 žličica (za tekućine).

Zanimljivo je da postoje stare mjerne jedinice volumena kojih se gotovo nitko ne sjeća. Kubični inči = 87,824 ml, kubnih stopa = 28,3168 litara, kubni inči = 16,3870 ml, kanta = 12,2994 litara, boca = 1/10 kanta = 1,222994 litara, šalica = 1/100 kanta = 122,994 ml, za rasute proizvode, četvrtina = 0,209909 m 3, četvrtina = 0,262387 m 3, garnz = 3,27984 l.

Evo nekoliko zanimljivih izračuna. Nadamo se da smo odgovorili na vaše pitanje. Sretno i hvala na pažnji.!

Na kraju, predlažemo gledanje videozapisa koji prikazuje vrijednosti grama i mililitara za žličicu, žlicu i fasetiranu čašu:

Koliko grama po mililitru: izračun i tablice

Da biste pripremili ukusno i zdravo jelo, potrebno je pridržavati se proporcija sastojaka. S tim u vezi često se postavlja pitanje - koliko grama ima u mililitru? Nemate uvijek pri ruci kuhinjsku vagu ili mjericu. Prvo, shvatimo pojmove što su gram i mililitar..

Gram je jedinica mase koja je jednaka tisućinki kilograma. Tjelesna težina mjeri se u gramima.

Litara je mjerna jedinica za zapreminu jednaku jednom kubnom decimetru. Litara je nesistemska jedinica. U kuhanju se obično koriste mililitri, jedan mililitar jednak je tisućinki litre ili jednom kubnom centimetru.

Kako su ove dvije vrijednosti međusobno povezane, koliko mililitara ima jedan gram? Sa znanstvenog gledišta, nemoguće je pitanje formulirati na ovaj način. Sjetimo se fizike. Da biste izračunali masu, trebate pomnožiti volumen s gustoćom tvari. Gustoću tvari možete pronaći u bilo kojem fizičkom priručniku..

Gustoća vode može se uzeti jednaka jedinici. Stoga, ako govorimo o vodi, onda je odgovor na pitanje, 500 g, koliko mililitara, bit će ovako - 500 g vode odgovara petsto mililitara. Ali različite tekućine imaju različitu gustoću.

Gustoća mlijeka je 1,03 g / cm3. Stoga, ako želite dobiti odgovor na pitanje, 200 grama mlijeka je koliko mililitara, morate učiniti sljedeće:

  1. Iz gornje formule nalazimo da je volumen jednak masi podijeljenoj s gustoćom.
  2. Zamijenite ove vrijednosti.

Prema tome, 200 g mlijeka ima zapreminu od 194,17 ml.

Gustoća suncokretovog ulja je 0,93 g / cm3. Ako vas zanima koliko grama ulja ima jedan mililitar, napravit ćemo sljedeći izračun.

Prijeđimo na razumljivije vrijednosti, jedna litra suncokretovog ulja ima masu 930 g.

Gustoća rasutih krutina je još manja. Ako u svom receptu imate brašno i želite znati, 250 g brašna je koliko mililitara, pomoću formule, možete izračunati. Morate podijeliti masu s gustoćom, koja za brašno iznosi 0,59 g / cm3.

Na isti način definiramo koliko je 100 g šećera koliko mililitara? Gustoća šećera je 0,8 g / cm3.

Mnoge namirnice koriste se u vrlo malim količinama u kuhanju. Prikladnije je znati koliko je proizvoda u žlici ili žličici.

Žlica sadrži:

  • mak - 15 g;
  • kukuruzni škrob - 30 g;
  • šećer u prahu - 25 g;
  • sol - 30 g;
  • soda - 28 g;
  • kakao - 20 g;
  • cimet - 20 g.

Žličica drži:

  • mak - 5 g;
  • kukuruzni škrob - 10 g;
  • šećer u prahu –8 g;
  • sol -10 g;
  • soda - 12 g;
  • kakao - 10 g;
  • cimet - 8 g.

Razumijevajući koliko grama ima mililitar, u načelu možete bez pribora za jelo, mjernih čaša i drugih uređaja kako biste izmjerili gotovo bilo koji proizvod. Osim toga, tablica će vam pomoći ne samo prilikom pečenja slastica, može se koristiti za mjerenje žitarica za kuhanje kaše, šećera, suncokretovog ulja za recepte od nezaslađenih proizvoda i tako dalje. A također kako biste napravili izračun, znajući koliko mililitara je u jednom gramu vode, lako možete izračunati koliko je tekućine potrebno za određeni recept. Iskusne domaćice razumiju koliko je važno poštivati ​​proporcije - precizno izmjerena količina sastojaka u budućem jelu omogućuje vam da sve radite kako treba i ne pokvarite hranu. Stoga, ako imate pitanje, koliko grama je u mililitru - tablica će vam pomoći da pravilno izračunate težinu komponenata.

Koliko grama ima 100 ml i kako ih izmjeriti? Razumijemo i izračunavamo

Svaka domaćica u raznim receptima zadovoljava vrijednost - 30, 50 ili 100 ml. Koliko je to u gramima? Ovo se pitanje postavlja prilično često, jer su u takvim jedinicama mnogi navikli mjeriti sastojke. Kako pravilno izmjeriti potrebnu zapreminu, pokušajmo to shvatiti.

Mjerimo improviziranim kuhinjskim aparatima

Često recepti zahtijevaju dodavanje određene količine tekućine u jelo koje se priprema. Na primjer, sljedeći trenutak izaziva poteškoće: koliko je 100 mililitara vode? Zapravo je prilično teško vizualizirati određenu količinu tekućine potrebne za pripremu određenog jela..

Pokušajmo izračunati uzmemo li 100 ml vode - koliko će to biti u gramima? Ako je težina jedne litre 1 kg, dakle, težina od 100 ml bit će 100 g. Ali to uopće ne znači da će 100 mililitara bilo čega imati istu težinu: težina tekućine izravno je proporcionalna njezinoj gustoći. Primjerice, 100 ml suncokretovog ulja nema 100, već 92 grama.

Šalice i žlice za pomoć domaćici

Koliko žličica i žlica sadrži 100 ml vode? Jedna čajna žličica drži pet mililitara, stoga će jednostavni izračun pokazati da sto mililitara sadrži 20.

Općenito je prihvaćeno da se u žlicu stavi 18 mililitara. Otuda zaključak da će 100 mililitara stati u oko 5,5-6 žlica.

Da bi, primjerice, u posudu ili tavu ulile određenu količinu vode, domaćice obično ne koriste žlice, čak ni one najveće. Puno je prikladnije koristiti čašu. Kako mogu obilježiti ozloglašenih 100 mililitara? Da biste to učinili, samo trebate znati da će obična čaša dodati oko 200 ili 250 ml. Stoga, ako hostesi treba sto mililitara, tada je potrebno napuniti je samo za pola ili malo manje.

Mjerimo vodu

Vrlo je teško zamisliti svoj život danas bez vode. Upravo je ona element koji prati svaku osobu tijekom cijelog života. Ne pijemo ga samo u čistom obliku svaki dan, već ga neprestano koristimo u različitim jelima..

Ove domaćice same pripremaju posuđe. I u takvom će procesu možda trebati odmjeriti 100 mililitara vode. Ako u kuhinji imate špricu ili mjericu, to ne bi trebao predstavljati problem. Ali ako je domaćica mlada i još nije stekla takve pomoćnike, kako onda može odmjeriti 100 ml vode?

Morat ćete pronaći neke alternativne predmete koji se mogu naći u bilo kojoj kuhinji. Na primjer, svaka žlica je mjerni instrument jer je poznat njezin volumen..

Savjet domaćicama: potrebna količina vode uzima se u dvadeset žličica (to je već gore spomenuto). Desertni će biti dovoljni samo za deset. Kantina je još manje: prvo uzmite šest punih i dodajte im još dvije trećine žlice.

A ako "na oko"?

U ovom članku pokušavamo odgovoriti na pitanje: 100 ml je koliko grama. Domaćice s iskustvom znaju da je prikladno mjeriti volumen ne samo vode, već i drugih tekućina pomoću posebnih mjernih naočala s skalom volumena. Ako u kuhinji nema takvih jela, možete uzeti običnu čašu ili žlicu. Već je spomenuto kako ih koristiti kako bi se nešto izmjerilo.

Ali možete li to izmjeriti okom? Neki ljudi prirodno imaju dobro razvijeno oko, pa im uopće neće biti teško nositi se s takvim zadatkom. Usput, takvu vještinu možete razviti ako vam zatreba. Samo treba probati, a doći će i iskustvo.

Treba reći da će iskusne domaćice moći izvesti takav manevar. Već su toliko puta izmjerili sastojke da im se čini da im ruke pamte kada se zaustaviti prilikom punjenja šalice ili zdjele..

Ostatak će jednostavno morati vjerovati svojoj intuiciji. Pa ipak, s predloženim zadatkom (utvrditi koliko je 100 ml) puno je lakše nositi se ako zamislite kako izgleda takav volumen, odnosno pola čaše, 20 čaja ili 6 žlica.

Centilitri u mililitri

pretvoriti centilitre u mililitre

Centilitri

Metrička mjerna jedinica za zapreminu, jednaka stotini litre.

pretvoriti centilitre u mililitre

Mililitri

Metrička jedinica mjere zapremine, jednaka hiljaditi dio litre.

Stol u litri mililitra

  1. Millilitri u Unce
  2. Unce u mililitri
  3. Galona u Litara
  4. Litara u Galone
  5. Unce u Litre
  6. Litara u Unce

Ova web stranica je u vlasništvu i kojom upravlja Wight Hat Ltd. © 2003-2020.

Pune uvjete korištenja možete pronaći ovdje

Unatoč svim naporima da osiguramo točnost metričkih kalkulatora i tablica na ovom web mjestu, ne možemo jamčiti za točnost niti biti odgovorni za bilo kakve pogreške. Ako primijetite pogrešku na web mjestu, bili bismo vam zahvalni ako nas obavijestite pomoću veze za kontakt na vrhu stranice i pokušat ćemo je popraviti što je prije moguće..

Koliko mililitara stane u žlicu i žličicu: stol

Žlica je pribor za jelo koji se koristi u kulinarstvu i medicini kao mjerni instrument za mjerenje volumena i težine hrane i lijekova. Koliko ml ima u žlici, ovisi o njenoj vrsti. U CIS-u standard je pribor za jelo kapaciteta 15 ml, u Australiji - 20 ml, a u Velikoj Britaniji - 13,8 ml. Mnogi ljudi često zbunjuju žlicu sa žlicom za desert, iako je veličina kuglice za jelo različita..

  1. Koliko je mililitara u žlici: stol
  2. Ako žlica s toboganom
  3. Koliko je mililitara u žličici
  4. Desert, kava i ostale žlice
  5. Kako pravilno mjeriti volumen i masu žlicama

Koliko je mililitara u žlici: stol

Kada kuhaju na recept ili uzimaju lijekove, mnogi ljudi imaju pitanje: žlica je koliko ml. Kapacitet pribora za jelo ovisi o dubini i širini kašike..

U Rusiji i CIS-u žlice se nazivaju žlicama, čiji kapacitet varira od 14 do 20 ml..

Koliko tekućine u žlici u ml ovisi o mnogim karakteristikama izmjerenog proizvoda:

  • fluidnost;
  • površinska napetost;
  • viskoznost.

Stoga su u kuhanju smislili vlastitu klasifikaciju tekućina:

  • istina (vino, sokovi, stolni ocat) - što se tiče viskoznosti i fluidnosti, oni su što sličniji vodi;
  • gusti (tekući sirup, rastopljeni med, punomasno mlijeko) - tekućine s nižom površinskom napetošću od vode, ali s većom viskoznošću;
  • gusti (kondenzirano mlijeko, masno kiselo vrhnje, pasta od rajčice) - viskozni proizvodi, koji se često mjere klizačem (s / g).

Na broj mililitara ne utječe samo kapacitet žlice, već i viskoznost tvari koje se mjere. Neki se proizvodi prikupljaju samo do vrha, dok se drugi - toboganom. Zbog toga će se njihova stvarna masa i zapremina razlikovati..

U receptima na ruskom jeziku, volumen žlice smatra se jednakim 15 ml. Stoga će pri mjerenju količine namirnica sa sličnim fizičkim parametrima - mlijeko i sirup ili masno kiselo vrhnje i kondenzirano mlijeko - njihove količine biti jednake.

Koliko ml u 1 žlica. l. s kapacitetom od 18 ml

vrsta proizvodaKoličina, u mililitrima
stolni ocat18
voda18
suncokretovo ulje18
masno kiselo vrhnje20
gusti med20
maslac20
kondenzirano mlijekodevetnaest
tekući sirup18
gusti sirupdevetnaest
laneno ulje18
topljeni maslac18
sezamovo ulje22
tijesto od rajčice21
teška krema22

Nije uvijek moguće jednoznačno reći koliko je biljnog ulja u žlici. Na temperaturama ispod sobne temperature tekućina se zgusne, pa se može skupiti više, što znači da će se količina ml povećati. Ako se mjerenja provode u standardiziranim uvjetima - na sobnoj temperaturi i normalnom atmosferskom tlaku - u 1 žlica. l. sadrži do 15 mililitara ulja.

1 ml približno je jednako 0,067 metričkih st. l., čiji je kapacitet 15 ml. U cijelom se svijetu koristi kao nesustavna mjerna jedinica. Ovaj savjet kuhari koriste kada pripremaju jela od egzotičnih proizvoda koja se ne mogu naći na kulinarskom mjernom stolu..

Ako žlica s toboganom

Kapacitet velike žlice varira, pa se u kulinarstvu i medicini preporučuje korištenje metričke sv. l. s kapacitetom od 15 ml. Ako kod kuće imate 2 žlice, ali ne znate točan kapacitet svake mjerice, napravite mali test kako biste utvrdili koja ispunjava standard..

Kako odrediti koliko ml žlica:

  • uzmite mjernu čašu kapaciteta 100-150 ml;
  • žlica vode iz posude u čašu;
  • prebrojite broj žlica tekućine izlivene u glavu.

Ako je barem jedna žlica standardna, tada ćete s oznakom od 90 ml točiti vodu iz posude točno 6 puta.

Tekućine s visokom viskoznošću polako se šire, jer se molekule koje sadrže opiru kretanju. Stoga je unutarnje trenje u njima vrlo veliko. To znači da kašiku mogu napuniti ne do vrha, već toboganom. U tom će se slučaju povećati težina hrane..

Tablica razlike u volumenu hrane, mjerena 1 metričkom st. l. sa i bez tobogana

ProizvodRazlika u volumenu (s / g - b / g) u mililitrima
masno kiselo vrhnje2
neotopljeno kokosovo ulje4
tijesto od rajčice3
teška krema3
sezamovo ulje4
gusti sirup1
kondenzirano mlijeko1
maslac2
tinktura guste konzistencije1

Ispada da, na primjer, u žlici s toboganom ima 2 ml više masnog kiselog vrhnja nego u žlici bez slajda..

Točnost mjerenja je niska, jer viskoznost hrane uvelike ovisi o temperaturi i udjelu masti. Na primjer, ako ste upravo izvadili masnu kiselu pavlaku iz hladnjaka, onda 1 žlica. l. može pokupiti svih 25 ml. Ali ako je staklenka uspjela stajati u kuhinji pokraj gorućeg plamenika najmanje 15-20 minuta, tada nećete dobiti više od 16-18 ml fermentiranog mliječnog proizvoda, koliko god se trudili.

Koliko je mililitara u žličici

Žličica je pribor za jelo s kojeg je zagrabljen kapacitet 3 puta manji od kapaciteta 1 žlice. l. U kuhanju se koristi za određivanje broja mililitara:

  • rasuti proizvodi - šećer, sorbitol, limunska kiselina, papar;
  • tekućine - voda, ocat, ulje za kuhanje, šećerni sirup itd..

Volumen žličice je 5 ml. Prije se u Engleskoj i SAD-u koristio pribor za jelo manjeg kapaciteta - 3,55 ml, odnosno 4,93 ml..

Koliko ml tekućih i polutekućih proizvoda u 1 žličici.

OdredbeKoličina u mililitrima
vodapet
stolni ocatpet
med6
maslinovo ulje5.5
sezamovo ulje6
tinktura guste konzistencije6
tijesto od rajčice7
laneno uljepet
kondenzirano mlijeko6
masno kiselo vrhnje7
šećerni sirup6.5
obrano mlijekopet
pića (kava, čaj)pet

Ako je u receptu u žlicama naznačena količina vode, octa, limunske kiseline ili mlijeka, a nemate pribor za jelo standardne veličine, tada vrijednost jednostavno pomnožite s 3 i dobit ćete broj žličica. Na primjer, za miješenje tijesta potrebno je 5 žlica. l. biljno ulje. Tada samo odmjerite 15 žličica, što će odgovarati 75 ml.

Desert, kava i ostale žlice

Postoji više od 10 vrsta žlica koje se koriste za konzumiranje određene hrane ili pića. Svaki od njih ima pojedinačne parametre - duljina ručke, zarobljeni kapacitet.

Neke vrste žlica obično se koriste kao žlice za desert ili kavu. Stoga se koriste u kulinarstvu i medicini kao mjerni instrument..

Glavne vrste žlica:

  • Desert - zauzima srednji položaj između blagovaonice i čajne sobe, kapacitet je 10 ml. Koristi se za upotrebu slastica - suflea, sladoleda, pudinga, moussea itd..
  • Šank - žlica s dugom ručkom, koju barmeni koriste za pripremu koktela, mješavina. Kapacitet čaše je standardni i iznosi 3,7 ml.
  • Kava - žlica koja se poslužuje uz kavu. Može biti velika i mala. Duljina ručke prvog je 14,5 cm, a drugog 11,5 cm.
  • Za grejp, mali pribor za jelo koji se volumenom ne razlikuje od žličice. Ali na mjerici su mali urezi koji olakšavaju odvajanje pulpe od kore..
  • Za kavijar - minijaturna žlica kapaciteta do 3 ml, koja je izrađena od inertnih materijala - sedefa, kristala, zlata itd..

U receptima na ruskom jeziku uglavnom se kao mjerni instrument pojavljuju čaj i žlice, rjeđe desert.

Kako pravilno mjeriti volumen i masu žlicama

Najlakši način da odgovorite na pitanje je koliko je vode u 1 žlici. Voda ima jedinstvena svojstva, jer su joj težina i volumen jednaki: 1 ml = 1 g = 1 cm 3. Sjećajući se da je kapacitet 1 žlica. l. je 15 ml, lako je utvrditi da su zapremina i težina tekućine 15 ml, odnosno 15 g.

Ako pri ruci nemate pribora za jelo poznatog kapaciteta, medicinskom špricom odredite broj mililitara vode. Ista metoda djeluje pri odabiru prave količine otopine lijeka..

Pomoću žličice i žlice ne određuje se samo volumen. Ako trebate pojasniti koliko grama proizvoda stane u pribor za jelo, upotrijebite mjerni stol.

Težina proizvoda uzetih 1 žlica. l. bez klizača (kapacitet je 15 mililitara)

Hrana za 1 žlica. l. bez klizanjaKoličina u gramima
brašno6.3
škrob11.4
granulirani šećer12.15
suhi kvasac9,57
sol15.3
heljda10.8
zobene pahuljice (pahuljice)5.1
kiselo vrhnje7,65
mlijeko15.5
kondenzirano mlijeko13,95
med21.6
sezamovo ulje13,85
biljno ulje13.35
kukuruzni sirup22.2
sirup22.3
tjestenina (tjestenina)7,35
kakao u prahu7.05
soda13.05

Točnije, u čl. žlica može sadržavati do 16 ml tekućine niske viskoznosti - mlijeko, vino, votka, negazirana voda. Ali radi praktičnosti mjerenja, ova je točka izostavljena kada je riječ o kuhanju.

U medicini izračunavanje volumena i težine lijekova zahtijeva najveću preciznost. Stoga kao mjerni instrument koristite špricu od 10 ml ili 20 ml, elektroničku vagu.

Koliko žlica u tekućini različitih volumena

Količina u mililitrimaBroj žlica ili sv. + h.
201 + 1
453
503 + 1
704 + 2
jedna stotina6 + 2
1308 + 2
16010 + 2
30020
50033 + 1

Da biste odredili volumen ili težinu tekućine slične viskoznosti vodi, morate imati na umu da 1 miligram odgovara 0,001 ml.

Žlica nije samo pribor za jelo, već alat za određivanje težine i volumena tekuće hrane. Znajući da je kapacitet od 1 žlica. l. jednako je 15 ml, a žličica - 5 ml, lako možete pripremiti bilo koje jelo prema receptu.

Koliko će miligrama biti u jednom mililitru

Nerijetko u svakodnevnom životu (u kuhinji, garaži, na selu) miligrame moramo pretvoriti u mililitre. Zapravo je ovaj prijevod obično jednostavan. Iako ljudi često miješaju ove dvije vrijednosti i često stavljaju znak jednakosti između njih. To je apsolutno nemoguće učiniti, pogotovo kada je potrebno izračunati dozu lijeka. Shvatimo to redom.

Što je 1 miligram

Miligram je međunarodna mjera težine bilo koje tvari, od plinovite do krute. Koristi se u Rusiji i većini drugih zemalja. Jedan miligram (mg) jednak je tisućinki grama i milijuntojini kilograma.

Što je 1 mililitar

Millilitar je međunarodna mjera zapremine, u domaćim uvjetima najčešće se koristi za mjerenje tekućih i rasutih proizvoda. U medicinskom slengu naziva se "kocka". Jedan mililitar jednak je jednom kubnom centimetru i jednoj tisućinki litre.

Kako pretvoriti miligram u mililitar

Često se pretvaranje miligrama u mililitre vrši za tekuće, ponekad rastresite tvari..

Da biste to učinili, morate znati njihovu gustoću.

Što je gustoća

Gustoća ili specifična težina je fizička veličina koja odražava omjer mase i volumena tvari, obično označena slovom P (p). U svakodnevnom životu gustoća se često izražava u gramima po kubnom centimetru (g / cm3) ili gramima po litri (g / l). Primjerice, specifična težina čiste vode jednaka je 1 g / cm3. ili 1000 g / l.

Stoga je vrlo jednostavno izračunati broj miligrama u 1 mililitru vode i u slabim otopinama na temelju nje - 1000 mg. Postoje posebne tablice za određivanje gustoće ostalih tvari..

Tablica gustoće

Naziv tvariGustoća g / cm kockeGustoća g / lNaziv tvariGustoća g / cm kockeGustoća g / l
bakar8.98900zlato19.319300
željezo7.87800beton2,32300
aluminij2.72700med1.351350
cigla1.81800mlijeko1.031030
led0,90900suncokretovo ulje0,93930
čep0,24240alkohol0,80800
rafinirani šećer1.61600kerozin0,80800
pleksiglas1,21200ulje0,80800
Merkur13.6013600benzin0,71710

Za pretvaranje miligrama u mililitre potrebna nam je takva tablica i kalkulator. Uzimamo vrijednost gustoće bilo koje tvari, izraženu u g / cm3. Izračun se vrši prema formuli:

Vml = Qmg x p / 1000, gdje:

  • Vml - volumen materijala u mililitrima.
  • Qmg - težina materijala u miligramima.
  • p je gustoća materijala u kockama u gramima / cm.

Primjerice, moramo utvrditi koliki volumen u mililitrima ima 10 mg meda.

U tablici nalazimo traženu tvar, određujemo njezinu gustoću. Gustoća meda je 1,35 g / cm3 Zamjenjujemo u formulu:

Vml = 10 x 1,35 / 1000 = 0,0135 ml. Sukladno tome, za 1 mg meda bit će potreban volumen od 0,00135 ml.

Ako vam je pri ruci tablica gustoće, izražena u gramima po litri, trebate koristiti sljedeću formulu:

  • Vml = Qmg x p / 1.000.000.

Ponekad je potrebno izvršiti suprotno djelovanje - pretvoriti mililitre u miligrame. Da bismo to učinili, opet nam trebaju tablica i kalkulator. Formula za izračun sada će izgledati ovako:

  • Qmg = Vml x p x 1000 - za gustoću izraženu u gramima po kubnom centimetru.

Na primjer, moramo otkriti koliko u mg teži 75 ml alkohola.

Okrećemo se tablici, pronalazimo gustoću željene tvari u g / cm kocki, vrijednosti zamjenjujemo u formuli:

  • Qmg = 75 ml x 0,80 x 1000 = 60 000 mg.

Ako su vrijednosti gustoće u tablici naznačene u gramima po litri, formula će izgledati ovako:

  • Qmg = Vml x str.

Za naš primjer dobivamo:

  • Qmg = 75 ml x 800 = 60 000 mg.

Ako pri ruci nema tablica, tada se gustoća tvari može odrediti neovisno. Da biste to učinili, trebat će vam vaga (što preciznija, to bolja), mjerni instrumenti i kalkulator..

Bilo koja posuda s poznatim volumenom može se koristiti kao mjerna posuda - staklena posuda, fasetirana čaša, mjerna čaša itd. Za tekuće proizvode male zapremine (do 20 ml) možete upotrijebiti medicinsku štrcaljku.

Vaš je zadatak što točnije izmjeriti volumen u mililitrima i izmjeriti izmjerenu tvar u gramima. Zatim težinu proizvoda podijelite s volumenom. Kao rezultat, dobivate gustoću:

  • p = Qmg / Vml.

Pa, za izračun upotrijebite formulu, izraženu u g / cm kocke.

Kad pripremate hranu, nije potrebna velika preciznost, pa možete koristiti mjeru volumena kao što je žlica. Poznato je da je volumen žlice približno 15-18 ml, a volumen žličice oko 6 ml. Sada ostaje saznati koliko je težak ovaj volumen. Pogledajmo tablicu:

ImeŽlica (mg)Žličica (mg)
Džem180005000
Sol30.00010000
Šećer u prahu250009000
Brašno250008000
Zobene krupice180005000
Proso krupica, heljda, riža, biserni ječam250008000
Zobene pahuljice140004500
Prešani kvasac4500015000
Suhi kvasac160005000
Limunska kiselina250008000
Mlijeko u prahu20.0005000
Kondenzirano mlijeko3500012000
Soda2900014500
Mljeveni papar20.0006000
Jaje u prahu160006000
Pasta od rajčice30.00010000
Krema140005000
Mlijeko180006000
Kefir180006000
Kiselo vrhnje180006000
Rastopljeni margarin20.0006000
Ghee maslac250006500
Biljno ulje250006500
Konjak180006000
Ocat160005500

Treba imati na umu da tablica prikazuje težinu žlica napunjenih do vrha tekućim proizvodima, a rasute su skupljene malim klizačem.

Pri uzimanju tekućih lijekova, kap se često koristi kao mjera zapremnine. Na primjer, volumen 1 kapi otopine na alkoholu je 0,02 ml, na vodenoj osnovi oko 0,05 ml. Medicinska mjera zapremine kapi je 0,05 ml. Ispod je tablica broja kapi tekućih lijekova u 1 g, 1 ml i mase 1 kapi u mg:

ImeTežina od 1 kapi u mgKapi u 1 gKapi u 1 ml
Razrijeđena solna kiselina502021
Adonisidi293534
Medicinski eterjedanaest8762
Ekstrakt glogadevetnaest5352
Destilirana voda502020
Ekstrakt krkavine263940
Kapi amonijaka-anisa185649
Ulje peperminta205147
Otopina adrenalina hidroklorida 0,1%402525
Uljna otopina retinol acetata224541
Otopina jodnog alkohola 5%204948
Otopina jodnog alkohola 10%šesnaest6356
otopina nitroglicerina 1%156553
Tinktura pelina185651
Tinktura Belladonna224644
Tinktura đurđevka185650
Tinktura matičnjaka185651
Tinktura valerijane185651
Validoldevetnaest5448

Video

U našim video materijalima pronaći ćete puno korisnih informacija o masi i volumenu raznih tvari..

Koliko grama po mililitru - tablice za mjerenje težine

Dragi posjetitelji moje stranice. Grafikoni težine vrlo su važni u kuhanju. Mnogi ljudi postavljaju pitanja, ali kako da znam koliko ću grama staviti ako nemam utege. I koliko žlica trebam staviti, i koliko žličica itd..

Odlučio sam prikupiti na jednom mjestu, u ovom članku, mnogo tablica različitih dimenzija. Molimo ne obraćajte pažnju da nailazite na iste proizvode. Nisam ništa bacio sa stolova. Sada pogledajte, potražite ono što vam treba i iskoristite to za svoje zdravlje.

Koliko grama ima u žlici, u žličici: tablice za mjerenje težine

Za kuhanje imamo dovoljno osnovnih pojmova:

Mililitri - jedinice zapremnine ili zauzeti prostor.

Gram je jedinica mase ili količine tvari.

Neću pisati nikakve formule, kako su definirane ili druge. Pokušao sam pronaći za vas tablice koje su nam češće potrebne. I koji jasno pokazuju sve.

Općenita tablica:

Proizvodi (žitarice i ostali)Gustoća (g / l)Količina 1 kg proizvoda (ml)Težina (g) u čaši (250 ml)Težina u žlici (g)Težina u žličici (g)
Heljda8001250200247
Riža9151100228248
Prekrupa od ječma9181100230258
Jedva9151100228206
Kukuruz7201400180206
Zobena kaša675147017018pet
Griz8001250200258
Proso8751140220248
Grah8801140220--
Grašak9151110228--
Škrob800125020025deset
Pšenično brašno5701750143237
Šećer800125020025deset
Sol1300770325trideset12
Sok od rajčice10001000250--
Pasta od rajčice1060950265tridesetdeset
Pire od rajčice8951140220258
Punomasno mlijeko103097025818pet
Krema (20%)998100025018pet
Kiselo vrhnje (30%)998100025025deset
Grožđice--19025-
Badem--160tridesetdeset
Kikiriki--175258
Lješnjak--170tridesetdeset
Šećer u prahu--180258
Mlijeko u prahu--120208
Jaje u prahu--jedna stotina25devet

Svi podaci u tablici su okvirni. Osim toga, težina proizvoda i drugih tvari ovisi o udjelu vlage u proizvodu, mogućem zbijanju tijekom mjerenja..

Volumen ovisi o temperaturi. Svi podaci uzeti na sobnoj temperaturi.

Proizvodi(d) u ​​žlici(d) u ​​žličici
Ghee maslacdevetnaestpet
Svježi sir17pet
Margarinšesnaest4
Majonezašesnaest4
Mastdevetnaestpet
Kondenzirano mlijeko28jedanaest
Biljno ulje20pet
Medtridesetdevet
Limunska kiselina20deset
Želatin u prahu15pet
Kakao208
Kava24deset
Soda2812
Makdevet3

Korisni savjeti

Volumen jedne žlice je približno 14,8 ml. Rahli proizvodi uzimaju se u žlicu s planinom. Podaci mjerenja su dovoljno precizni za recepte.

Ako morate mjeriti fasetiranom čašom, u njoj je 250 ml, a duž granice 200 ml. Prazno staklo teži 173 g.

Dobro je imati kuhinjsku vagu. Tada možete zasebno izvagati posudu, a zatim zajedno s proizvodom, oduzimajući masu posude, dobivamo masu proizvoda.

1 facetirana čaša (250 ml) jednaka je volumenu 18 žlica i 65 žličica (za tekućine).

Koliko grama ima u čaši ili tablici količina proizvoda

ProizvodiStakloŽlica
fasetirani
do vrha
250 ml
fasetirani
do granice
200 ml
menza
18 ml
čajdžinica
5 ml
Pšenično brašno, raž160130258
Tjestenina230190--
Sjeckani krekeri13011020pet
Škrob160130126
Žitarice:

Griz

200160258
Heljda (nezemljena)210170258
Riža, biserni ječam230185258
Proso220180258
Ječam, pšenica,

kukuruz

180145206
Zob17013518pet
Zobena kaša140110226
· "Hercules"9070123
Mahunarke: grah220175--
Splitski grašak230185--
Leća210170--
Mlijeko, kefir, fermentirano pečeno mlijeko25020018pet
Mlijeko u prahu1209520deset
Kondenzirano mlijeko300220trideset12
Kiselo vrhnje:

10%

25020020devet
30%25020025jedanaest
Svježi sir:

Masno, nemasno

--176
Mekana, dijetalna--207
Masa od skute--186
Maslac--50

70

trideset
Maslac (otopljen)245195208
Biljno ulje22518017pet
Margarin (rastopljeni), majoneza230180154
Rastopljena svinjska mast245205208
Jaje u prahujedna stotina8025deset
Prirodni med (tekući)415330tridesetdevet
Granulirani šećer200160258
Šećer u prahu19014025deset
Sol32526015deset
Soda za piće--2812
Ocat25020015pet
Liker--207
Limunska kiselina--258
Želatina (prah)--15pet
Kakao--15pet
Mljevena kava--207
Bobice:
- brusnica
140110--
trešnja, slatka trešnja165130--
Borovnice200160--
Kupina190150--
· Jagoda15012025-
Brusnice145115--
Ogrozd210165--
· kupina180145--
· Crveni ribiz175140--
Crni ribiz155125--
Borovnice200160--
Dud195155--
Suhi šipak--206
Sokovi od voća i povrća25020018pet
Umak od rajčice220180258
Pasta od rajčice--tridesetdeset
Džem--4520
Džem--4015
Džem--3612
Sušene jabuke7055--
Grožđice16513025-
Mak155120154
Matice:

Kikiriki, oguljen

175140258
Bademi160130tridesetdeset
Lješnjaci170130tridesetdeset
Cedar140110deset4
Zgnječeni orašasti plodovi12090207
Začiniti:

Mljeveni klinčić

---3
Klinčići nisu mljeveni---4
Mljeveni cimet--208
Mljeveni papar---pet
Crni papar (grašak)---6
Piment (grašak)---4.5
Senf---4

A sada kapacitet žlice, žličice i čaše:

Brašno, šećer, sol, mlijeko, maslac:

Nekoliko ilustrativnih fotografija mjerenja:

Pa, sad stolovi.

Vjerojatno jedna od najtočnijih tablica:

Naziv proizvodaTežina proizvoda u gramima
Tanka čaša - 250 ml (do vrha)Facetirana čaša - 200 ml (prije rizika)ŽlicaŽličica za čaj1 komad, gram
Marelica----40
naranča----140
Oguljeni kikiriki175140258-
Patlidžan (srednji)----200
Banana----140
Lingonberry140110---
Vanilin200180258-
Džem3302705017-
Stolno vino25020020pet-
Trešnja svježa190150trideset--
Voda25020018pet-
Grejp----350
Cijeli klinčići---40,06
Mljeveni klinčić---3-
Borovnica200160---
Grašak granat23020525deset-
Neoljušteni grašak200175---
Senf---4-
Senf u prahu---4-
Suhe gljivejedna stotina80deset4-
Kruška (srednja)----135
Džem--4015-
Kupina190150-pet-
Želatina (prah)--15pet-
Granulirana želatina--15--
List želatine---pet2.5
jagoda1701402578
Grožđice190165252-
Đumbir-----
Mlade tikvice (srednje)---pet250
Kakao u prahu--15--
Kupus, svježi rani (srednje glavice)----1500
Karfiol (srednja glava)----750
Krumpir (srednji)---6jedna stotina
Krumpirov škrob16013012pet-
Kefir250200183-
Kristalna limunska kiselina-2588-
Suha limunska kiselina-7025--
Kivi---pet85
jagoda15012025-15-20
Brusnica145115-8-
Mljeveni cimet--202-
Instant kava--67-
Mljevena kavajedna stotina8020--
Ogrozd210160403-
Hercules krupica9070127-
Heljda210190156-
Kukuruzna krupica180145208-
Griz20018025pet-
Zobene krupice170135188-
Prekrupa od ječma230210258-
Proso krupica22018025pet-
Pšenična krupica190225208-
Rižin krup230185256-
Zobene pahuljice140110227-
Ječmena krupica18016020--
Lovorov list---70,2
Liker--20--
Limun (srednji)---8jedna stotina
Limunska kiselina--25--
Luk (srednji)----75
Poriluk---pet110
Mak15513518--
Tjestenina230190---
kupina14011020--
Mandarinski---deset125
Majoneza25021025pet-
Biljno ulje2401902015-
Maslac240210406-
Ghee maslac24019020--
Rastopljeni margarin230180-devet-
Prirodni med325270tridesetdeset-
Oguljeni bademi160130tridesetpet-
Pečeno mlijeko2301902012-
Kondenzirano mlijeko300250tridesetpet-
Mlijeko u prahu120jedna stotina20pet-
Punomasno mlijeko25020020--
Mrkva (srednja)---deset75
Krumpir brašno180150tridesetdeset-
Kukuruzno brašno160130tridesetdeset-
Pšenično brašno16013025--
Krastavac (srednji)----jedna stotina
Kiseli krastavac (srednji)---pet90
Mljeveni orah120jedna stotina20deset-
Jezgra oraha165130tridesetdeset-
Jezgra badema oraha160130tridesetdeset-
Oguljeni lješnjaci170130tridesetdeset-
Jezgra lješnjaka170130trideset4-
Pinjoli140110deset--
Gorka paprika---pet0,05
Piment od graška---10,07
Mljevena crvena paprika---pet-
Mljeveni crni papar---6-
Crni papar u zrnu----0,03
Bugarska paprika srednja----jedna stotina
Svježi čili (srednji)----25
Breskva----85
Peršin----50
Korijen peršina---12150
Džem31029036--
Rajčica (srednja)---8jedna stotina
Proso2202002517-
Pire od bobica35029050--
Rotkvica----15-25 (prikaz, stručni)
Rotkvica----150-200
Repa---devet75-100
Riža230180258-
Rowan svjež16013025pet-
Rjaženka250200186-
Sago180160208-
Rastopljena svinjska mast24522020--
Krumpirani šećer200140-desetdevet
Šećer u prahu180140258-
Granulirani šećer20018025--
Piljeni šećer200četrnaest---
Cikla (srednja)----50
Celer----jedna stotina
Korijen celera----75-100
Šljiva150--desettrideset
Krema25020025devet-
Kiselo vrhnje 10%25021020jedanaest-
Kiselo vrhnje 30%25020025--
Crveni ribiz17514035--
Crni ribiz155125trideset12-
Soda--28pet-
Sok25020018deset-
Sol325270trideset7-
Sirka18016020pet-
Mljeveni krekeri125jedna stotina15pet-
Krušne mrvice125jedna stotina20--
Suho voće80----
Dvopek u kriškama---pet50
Fermentirani mliječni sir--176-
Masni svježi sir, nemasni--177-
Dijetalni svježi sir, mekani--207-
Lomljeni orašasti plodovi-120208-
Pire od rajčice220190258-
Umak od rajčice22018025deset-
Pasta od rajčice300250tridesetpet-
Ocat25020015deset-
Grah220175trideset2-
Kukuruzne pahuljice5035174-
Zobene pahuljicejedna stotina80četrnaest2-
Pšenične pahuljice6045devet4-
Čaj--15--
Trešnja165130---
Borovnica20016035--
Osušene borovnice-13015--
Suve šljive25022025--
Češnjak (glava)----50
Leća210180---
Dud195135406-
Sušeni šipak--20--
Jabuka (srednja)----90
Sušena jabuka7055-deset-
Jaje u prahujedna stotina8025-

Sretno u pripremi omiljenih jela!