Pri pripremi umaka, peciva, kiselih krastavaca za konzerviranje i mnogih drugih kulinarskih jela, često je potrebno izmjeriti vodu u mililitrima prema receptu, ali ako kod kuće nema mjerne čaše, obične žlice mogu pomoći. Ispod su izračuni koliko mililitara vode ima u žličici i žlici i kako žlicama pravilno izmjeriti potrebnu količinu vode.
Koliko mililitara vode u žlici?
U 1 žlici 15 ml vode
Koliko mililitara vode ima u žličici?
U 1 žličici 5 ml vode
Nepotpune žlice u mililitrima
- 3/4 žlice vode = 11,25 ml vode.
- 3/4 žličice vode = 3,75 ml vode.
- 1/2 žlice vode = 7,5 ml vode.
- 1/2 žličice vode = 2,5 ml vode.
- 1/4 žlice vode = 3,75 ml vode.
- 1/4 žličice vode = 1,25 ml vode.
Kako izmjeriti vodu u mililitrima (ml) bez mjerne žlice?
- 150 ml vode = 10 žlica vode.
- 140 ml vode = 9 žlica vode + 1 žličica vode.
- 130 ml vode = 8 žlica vode + 2 žličice vode
- 125 ml vode = 8 žlica vode + 1 žličica vode.
- 120 ml vode = 8 žlica vode.
- 110 ml vode = 7 žlica vode + 1 žličica vode.
- 105 ml vode = 7 žlica vode.
- 100 ml vode = 6 žlica vode + 2 žličice vode.
- 90 ml vode = 6 žlica vode.
- 80 ml vode = 5 žlica vode + 1 žličica vode.
- 75 ml vode = 5 žlica vode.
- 70 ml vode = 4 žlice vode + 2 žličice vode.
- 60 ml vode = 4 žlice vode.
- 50 ml vode = 3 žlice vode + 1 žličica vode.
- 40 ml vode = 2 žlice vode + 2 žličice vode.
- 30 ml vode = 2 žlice vode.
- 25 ml vode = 5 žličica vode.
- 20 ml vode = 1 žlica vode + 1 žličica vode.
- 10 ml vode = 2 žličice vode.
Korištenje žlica kao mjernih instrumenata u kuhinji uvelike će vam olakšati pripremu mnogih jela i pića, jer su uvijek pri ruci i tako su jednostavni za upotrebu. Ne zaboravite spremiti recenziju u oznake i na društvenim mrežama, kao i ostaviti povratne informacije o temi, koliko ml vode ima u žlici i žličici (koliki je volumen žlica).
Zdravo! Ja sam Inna - autorica članaka na ovom blogu. Poduzetna domaćica s preko 4 godine iskustva u tvrtki za čišćenje. Sretna sam što u komentarima mogu odgovoriti na sva pitanja na temu članaka! Uvijek sam spreman podijeliti svoje korisne savjete!
Težina hrane u žlici i žličici u gramima
Težina hrane u žlici i žličici u gramima
[IMG] Koliko grama ima u žlici, žličici i čaši
Voda - 250 grama u čaši, 15 grama u žlici i 5 grama u žličici.
Grašak - 170 grama u čaši.
Grožđice - 155 grama u čaši, 25 grama u žlici.
Kakao u prahu - 25 grama po žlici, 9 grama po žličici.
Mljeveni cimet - 20 grama u žlici i 8 grama u žličici.
Mljevena kava - 20 grama u žlici, 7 grama u žličici.
Škrob - 150 grama u čaši, 30 grama u žlici i 10 grama u žličici.
Heljdina krupica (heljda) - 165 grama u čaši.
Griz (griz) - 190 grama u čaši.
Liker - 20 grama po žlici i 7 grama po žličici.
Limunska kiselina - 20 grama po žlici i 5 grama po žličici.
Mak - 135 grama po čaši, 15 grama po žličici.
Med (specifična težina 1,3) - 325 grama u čaši, 30 grama u žlici.
Kondenzirano mlijeko - 30 grama u žlici i 12 grama u žličici.
Mlijeko u prahu - 100 grama u čaši, 20 grama u žlici i 12 grama u žličici.
Punomasno mlijeko - 204 grama u čaši, 14 grama u žlici i 5 grama u žličici.
Mljeveni papar - 5 grama po žličici.
Pšenično brašno - 130 grama u čaši, 30 grama u žlici.
Orašasti plodovi - 170 grama u čaši, 30 grama u žlici i 10 grama u žličici.
Proso - 200 grama u čaši.
Biljno ulje - 230 grama u čaši, 20 grama u žlici i 5 grama u žličici.
Riža - 180 grama po čaši.
Granulirani šećer - 200 grama u čaši, 25 grama u žlici i 10 grama u žličici.
Krema - 200 grama u čaši, 14 grama u žlici i 5 grama u žličici.
Maslac - 17 grama po žlici i 5 grama po žličici.
Kiselo vrhnje - 210 grama u čaši, 25 grama u žlici.
Soda bikarbona - 28 grama po žlici i 12 grama po žličici.
Sol - 325 grama po čaši, 30 grama po žlici i 10 grama po žličici.
Pire od rajčice - 190 grama u čaši, 25 grama u žlici i 5 grama u žličici.
Ocat - 250 grama u čaši, 15 grama u žlici i 5 grama u žličici.
Grah - 190 grama po čaši.
Zobene pahuljice - 80 grama u čaši.
Koliko grama ima 1 žlica i tablice za brzo mjerenje
Često se pojave takvi problemi kada hitno trebate skuhati nešto novo za ručak po strogom receptu, a vaga ili ne ili je baterija "prazna". U takvoj se situaciji ne biste trebali izgubiti, jer su u kuhinji razni pribor za jelo i predmeti, uz pomoć kojih se uvijek može riješiti problem određivanja težine ili volumena raznih proizvoda. Primjerice, domaćice za to često koriste čašu ili stol i žličicu. Važno je samo znati koliko od toga što u njih stane. I već će vam u tome pomoći posebne tablice mjera i utega na koje se morate usredotočiti. Nećete se puno pamtiti napamet. Najčešće je primjenjiva žlica, pa razgovarajmo o tome, služeći kao vrsta "vage".
Rasuti proizvodi
Treba napomenuti da se žlica kao mjera težine različitih tvari malo razlikuje u točnosti od istih mehaničkih ili elektroničkih uređaja koji postoje u modernim kuhinjama. Za određivanje težine rasutih proizvoda koriste se dvije vrijednosti:
- kada se žlica napuni samo do vrha (bez klizača);
- kada se u žlicu stavi maksimalna količina hrane (s toboganom).
Kuhar sam bira kako će izmjeriti potrebnu količinu određenog proizvoda, puneći žlicu toboganom ili ne. Ovisi koliko grama točno treba za jelo koje se priprema. Ponekad je prikladnije uzeti vrijednost težine s klizačem za izračun, a u drugom slučaju - bez nje.
Tablica masenog omjera rasutih proizvoda sadržanih u žlici, u gramima.
| Proizvodi | Težina u sv. žlica s toboganom (g) | Težina u sv. ravna žlica (g) |
| Šećer / šećer u prahu | 25/30 | 20/25 |
| Limunska kiselina u kristalima | šesnaest | 12 |
| Kamena sol (krupna) | trideset | 25 |
| Fina sol (ekstra) | 28 | 22 |
| Okrugla riža | 20 | šesnaest |
| Suha heljda | 25 | 20 |
| Proso | 25 | 20 |
| Pšenično brašno | 25 | 20 |
| Soda bikarbona | 28 | 22 |
| Mljevena kava | 20 | 15 |
| Granule želatine | 15 | deset |
| Škrob | trideset | 20 |
| Griz | 25 | 20 |
| Kakao u prahu | 25 | 20 |
| Hercules | četrnaest | deset |
| Mljeveni krekeri | 15 | 12 |
Tekući i viskozni proizvodi
Proizvodi u tekućem obliku mjere se u mililitrima ili gramima. Obje ove mjere mogu se naći u receptima. U žlici su već odavno utvrđene vrijednosti zapremine (ml) i težine (g) mnogih tekućina koje su popularne u kuhanju i tabelirane su. Domaćica ih može pogledati i izmjeriti potrebnu količinu za svoje jelo s ovim priborom za jelo - čak i u mililitrima, čak i u gramima.
Evo tablice sadržaja u žlici tekućina i viskoznih proizvoda u gramima. U žlicu iznad njezinih rubova neće biti moguće ulijevati tekućine, stoga je maksimalna ukupna količina proizvoda ograničena upravo tim rubovima. Ali neki viskozni sastojci mogu se staviti klizačem, na primjer, gusti med ili domaća kisela pavlaka s visokim udjelom masti. Zbog toga sljedeća tablica daje dvije vrijednosti težine za viskozne proizvode..
Tablica težinskog omjera tekućih i viskoznih proizvoda sadržanih u žlici, u gramima.
| Proizvodi | Gram u žlici | Maksimalan ukupan broj proizvoda |
| Voda | 18 | - |
| Sirovo mlijeko | 20 | - |
| Kondenzirano mlijeko | 28 | - |
| Ocat | 15 | - |
| Topljeni maslac | 17 | - |
| Rastopljeni margarin | 15 | - |
| Biljno ulje (suncokret) | 17 | - |
| Tekuća mast | 20 | - |
| Tekući džem (u prosjeku) | 35 | - |
| Gusti pekmez (prosjek) | 45 (bez slajda) | do 60 |
| Tekući med | 35 | - |
| Gusti med | 50 (bez slajda) | do 70 |
| Gusta krema | 30 (bez slajda) | do 50 |
| Gusta kisela pavlaka | 30 (bez slajda) | do 50 |
| Nemasno kiselo vrhnje | 25 | - |
| Majoneza | 20 (bez slajda) | trideset |
| Pasta od rajčice | 30 (bez slajda) | 40 |
| Skuta (prosjek) | 20 (bez slajda) | 35 |
Treba reći da se proizvod uzima kao standardna odmjerena žlica, čija je duljina mjerice 7 cm, a širina najšireg dijela 4 cm. Takva se žlica spominje u kuhanju. Ako netko ne zna postoji li kod kuće standardna žlica, tada možete uzeti bilo koju drugu i izmjeriti je nanošenjem ili ulijevanjem proizvoda u neku posudu čiji je volumen poznat. Brojeći broj žlica potrebnih za punjenje posude, lako je saznati koliko proizvoda u gramima stane u 1 žlicu ove vrste.
Brzo mjerenje popularnih proizvoda
Ispod su tablice za brzo određivanje potrebnog broja žlica najpopularnijih proizvoda u kuhinji, ovisno o njihovoj mogućoj težini u receptu..
| Gram | Potrebni iznos čl. žlice |
| 25 | 1 bez klizača (b / g) |
| trideset | 1 s klizačem (s / g) |
| 40 | 1 b / g + 1/2 s / g |
| 50 | 2 b / g |
| 60 | 2 s / g |
| 70 | 1 b / g + 1 s / g + 1/2 s / g |
| 80 | 2 b / g + 1 s / g |
| jedna stotina | 4 b / g |
| 130 | 4 b / g + 1 s / g |
| 150 | 6 b / g |
| 200 | 8 b / g |
Šećer
| Gram | Potrebni iznos čl. žlice |
| 20 | 1 b / g |
| trideset | 1 b / g + 1/2 b / g |
| 60 | 3 b / g |
| 70 | 2 s / g + 1 b / g |
| 75 | 3 s / g |
| 80 | 4 b / g |
| 90 | 2 b / g + 2 s / g |
| jedna stotina | 4 s / g |
| 120 | 4 s / g + 1 b / g |
| 130 | 4 b / g + 2 s / g |
| 150 | 6 s / g |
| 160 | 6 s / g + 1/2 b / g |
| 180 | 9 b / g |
| 200 | 10 b / g |
| 250 | 10 s / g |
| 300 | 12 s / g |
| 350 | 14 s / g |
| Gram | Potrebni iznos čl. žlice |
| 25 | 1 s / g |
| 40 | 2 b / g |
| 50 | 2 s / g |
| 60 | 3 b / g |
| 70 | 2 s / g + 1 b / g |
| 90 | 2 b / g + 2 s / g |
| jedna stotina | 4 s / g |
| 120 | 4 s / g + 1 b / g |
| 125 | 5 s / g |
| 130 | 4 b / g + 2 s / g |
| 150 | 6 s / g |
| 160 | 6 s / g + 1/2 b / g |
| 170 | 6 s / g + 1 b / g |
| 180 | 9 b / g |
| 200 | 8 s / g (ili 10 b / g) |
| 220 | 8 s / g + 1 b / g |
| 250 | 10 s / g |
| 300 | 12 s / g |
| 400 | 16 s / g |
| 500 | 20 s / g |
Maslac
Evo podataka o ghee-u. U čvrstom obliku, žlica se može primijeniti prilično puno.
| Gram | Potrebni iznos čl. žlice |
| 25 | 1.5 |
| 50 | 3 |
| jedna stotina | 6 |
| 150 | devet |
| 200 | 12 |
Biljno ulje
| Gram | Potrebni iznos čl. žlice |
| 25 | 1.5 |
| 50 | 3 |
| jedna stotina | 6 |
| 150 | devet |
| 200 | 12 |
Ovdje je bolje dati pokazatelje za gusti proizvod..
| Gram | Potrebni iznos čl. žlice |
| 50 | 1 |
| jedna stotina | 2 |
| 150 | 3 |
| 200 | 4 |
| 300 | 6 |
Griz
| Gram | Potrebni iznos čl. žlice |
| 20 | 1 b / g |
| trideset | 1 b / g + 1/2 b / g |
| 40 | 2 b / g |
| 50 | 2 s / g |
| 60 | 3 b / g |
| 65 | 2 b / g +1 s / g |
| 70 | 2 s / g + 1 b / g |
| 75 | 3 s / g |
| 80 | 4 b / g |
| 90 | 2 s / g + 2 b / g |
| jedna stotina | 4 s / g |
| 130 | 4 b / g + 2 s / g |
| 150 | 6 s / g |
| 160 | 6 s / g + 1/2 b / g |
| 180 | 9 b / g |
| 200 | 8 s / g |
| 250 | 10 s / g |
| 270 | 10 s / g + 1 b / g |
| 300 | 12 s / g |
Kiselo vrhnje
Uzmite u opis masno kiselo vrhnje dobre gustoće.
| Gram | Potrebni iznos čl. žlice |
| jedna stotina | 2 s / g |
| 120 | 4 b / g |
| 150 | 3 s / g (ili 5 b / g) |
| 200 | 4 s / g |
| 250 | 5 s / g |
Ocat
Ocat nije uvijek moguće izmjeriti sa samo žlicom. Žlica sadrži 15 grama. U nekim slučajevima može vam pomoći žličica koja sadrži 5 grama octa. Upotrijebimo to u sljedećoj tablici.
| Gram | Potreban broj žlica |
| deset | 2 žličice (žličica) |
| 20 | 1 žlica. l. + 1 žličica. |
| 25 | 1 žlica. l. + 2 žličice. |
| trideset | 2 žlice. l. |
| 40 | 2 žlice. l. + 2 žličice. |
| 50 | 3 žlice. l. + 1 žličica. |
| 55 | 3 žlice. l. + 2 žličice. |
| 60 | 4 žlice. l. |
| 70 | 4 žlice. l. + 2 žličice. |
| 75 | 5 žlica. l. |
| 80 | 5 žlica. l. + 1 žličica. |
| 90 | 6 žlica. l. |
| jedna stotina | 6 žlica. l. + 2 žličice. |
| 150 | 10 žlica. l. |
| 200 | 13 čl. l. + 1 žličica. |
Škrob
| Gram | Potrebni iznos čl. žlice |
| 20 | 1 b / g |
| trideset | 1 s / g |
| 40 | 2 b / g |
| 50 | 1 s / g + 1 b / g |
| 60 | 2 s / g |
| 70 | 2 b / g + 1 s / g |
| 75 | 3 b / g + 1/2 b / g |
| jedna stotina | 5 b / g |
| 200 | 10 b / g (ili 6 s / g + 1 b / g) |
Majoneza
| Gram | Potrebni iznos čl. žlice |
| 20 | 1 b / g |
| trideset | 1 s / g |
| 50 | 1 b / g + 1 s / g |
| 80 | 2 s / g + 1 b / g |
| jedna stotina | 5 b / g |
| 120 | 4 s / g (ili 5 b / g) |
| 125 | 3 s / g + 1 b / g + 1/2 s / g |
| 130 | 4 s / g + 1/2 b / g |
| 150 | 5 s / g |
| 200 | 10 b / g |
| 250 | 11 b / g + 1 b / g |
Ovu tekućinu, poput octa, ponekad će trebati mjeriti žlicom i žličicom. U žličici, njegova težina je 5,5 grama, au blagovaonici - 17-18.
| Gram | Potreban broj žlica |
| 40 | 2 žlice. l. + 1 žličica. |
| 50 | 3 žlice. l. |
| 60 | 3 žlice. l. + 2 žličice. |
| jedna stotina | 6 žlica. l. |
100 i 200 grama je...
Sada je na temelju dobivenih podataka moguće sastaviti tablicu broja žlica za neke proizvode, koje domaćice često koriste za kuhanje žitarica i drugih dijetalnih proizvoda, na 100 i 200 grama.
O mnogim popularnim proizvodima već je bilo govora gore, tablice sadrže informacije u odnosu na 100 i 200 grama, tako da nisu uključene u sljedeću tablicu..
| Proizvodi | Koliko umjetnosti. l. 100 g sadrži | Koliko umjetnosti. l. 200 g sadrži |
| Heljda | 4 s / g (5 b / g) | 8 s / g (10 b / g) |
| Riža | 5 s / g (6 b / g) | 10 s / g (12 b / g) |
| Zobena kaša | 6 s / g (8 b / g) | 12 s / g (16 b / g) |
| Proso | 4 s / g (5 b / g) | 8 s / g (10 b / g) |
| Svježi sir | 3 s / g (5 b / g) | 6 s / g (10 b / g) |
| Pahuljice | 7 s / g (10 b / g) | 14 s / g (20 b / g) |
| Mlijeko | pet | deset |
| Kvasac | 8 s / g (12 b / g) | 17 s / g (25 b / g) |
Svi dani podaci korisne su informacije za one koji vole svladavati nova jela kako bi diverzificirali obiteljski jelovnik, ali posebno, naravno, za kuhare početnike. Takvi ljudi obično nauče kuhati iz kuharica, pa se pokušavaju strogo pridržavati recepta i omjera težine proizvoda u njemu. Informacije možete isprintati i listove sa tablicama staviti u kućnu knjigu tako da ih uvijek imate pri ruci.
Koliko grama ima žličica, žlica i čaša
Kad žene za svoje kasice prasice pronađu još jedan kulinarski recept s interneta, časopisa, knjige ili po savjetu prijatelja, prije svega usmjere pogled na popis proizvoda potrebnih za kuhanje, a tek onda na proporcije.
Doziranje rasutih i krutih proizvoda naznačeno je u gramima ili mjereno žlicama, čašama.
Vjeruje se da prava domaćica može mjeriti doziranje proizvoda "na oko", ali ne uspijevaju svi i ne vrijedi riskirati, možete pokvariti jelo.
Koliko grama začina može držati žlica i čaša
Naravno, najlakši način za mjerenje količine i težine sastojaka je pomoću moderne kuhinjske vage. Ali što učiniti kad pri ruci nema vage ili mjerice, a u receptu su svi sastojci navedeni u gramima i mililitrima?
U tom slučaju u pomoć dolaze čaj, žlice i obična (tankozidna, fasetirana) čaša..
Kako pravilno izmjeriti?
Na primjer: recept sadrži čašu, pa je mjerimo čašom; ako žlica, koristite žličicu ili žlicu; ako su sastojci naznačeni u gramima, mjerimo vagom; ako je u mililitrima, onda upotrijebite mjernu čašu.
Ulijte tekuće komponente na rubove žlice, viskozne - klizačem. Pomoću tablice težina proizvoda možete odrediti točne omjere..
Važno je ako je naznačena 1 žličica šećera - to znači da žlica šećera s malim toboganom. U drugim receptima propisana je "1 mala žlica šećera bez slajda" - u skladu s tim, potrebno je, bez slajda.
| Ime proizvoda | Mala (žličica) (gr.) |
|---|---|
| Voda | pet |
| Džem | pet |
| Gruba kuhinjska sol | deset |
| Sol "Extra" | 8 |
| Granulirani šećer | 8 |
| Šećer u prahu | deset |
| Pšenično ili raženo brašno | 8 |
| Zobene krupice | pet |
| Heljda (nemljevena) | 8 |
| Riža, biserni ječam | 8 |
| Proso krupica | 8 |
| Pšenične pahuljice | 2 |
| Kukuruz, pšenica, ječmena krupica | 6 |
| Griz | 7 |
| Hercules | 6 |
| Kukuruzne pahuljice | 2 |
| Žitarice | pet |
| Mljeveni krekeri | 6 |
| Sago krupica | 6 |
| Grah | jedanaest |
| Grašak granat | deset |
| Leća | 7 |
| Prirodni med (tekući) | deset |
| Mak | pet |
| Orašasti plodovi | deset |
| Oguljeni kikiriki | 8 |
| Oguljeni lješnjaci | deset |
| Bademi (jezgra) | deset |
| Svježi kvasac | 15 |
| Suhi kvasac | pet |
| Limunska kiselina | 8 |
| Soda za piće | 12 |
| Želatina (prah) | pet |
| Mlijeko u prahu | pet |
| Prirodna mljevena kava | 8 |
| Kakao | devet |
| Mljeveni cimet | 8 |
| Krumpirov škrob | 6 |
| Mljeveni papar | 6 |
| Jaje u prahu | 6 |
| Ocat | 6 |
| Liker | 8 |
| Biljno ulje | 6 |
| Maslac i ghee | 6 |
| Rastopljeni margarin | pet |
| Punomasno mlijeko, kefir, fermentirano pečeno mlijeko, kiselo vrhnje | 6 |
| Kondenzirano mlijeko | 12 |
| Grožđice | 7 |
| Suhe gljive | 4 |
| Krema | pet |
| Pasta od rajčice | deset |
Važnost ispravne doze začina u konzerviranju
Pri konzerviranju rijetko tko može bez pomoći male i velike žlice, jer je pogriješio u doziranju, postoji mogućnost gubitka praznih mjesta. Da biste izbjegli takve situacije, upotrijebite tablicu s brojem grama u žlicama.
| Ime proizvoda | Velika (stolna) žlica (gr.) |
|---|---|
| Voda | 18 |
| Džem | 18 |
| Gruba kuhinjska sol | trideset |
| Sol "Extra" | 25 |
| Šećer u prahu | 25 |
| Šećer u prahu | 25 |
| Pšenično ili raženo brašno | 25 |
| Zobene krupice | 18 |
| Heljda (nemljevena) | 25 |
| Riža, biserni ječam | 25 |
| Proso krupica | 25 |
| Pšenične pahuljice | devet |
| Kukuruz, pšenica, ječmena krupica | 25 |
| Griz | trideset |
| Hercules | 12 |
| Kukuruzne pahuljice | 7 |
| Žitarice | četrnaest |
| Mljeveni krekeri | 15 |
| Sago krupica | 20 |
| Grah | trideset |
| Grašak granat | 25 |
| Leća | 25 |
| Mak | 18 |
| Prirodni med (tekući) | trideset |
| Orašasti plodovi | trideset |
| Oguljeni kikiriki | 25 |
| Oguljeni lješnjaci | trideset |
| Bademi (jezgra) | trideset |
| Svježi kvasac | 45 |
| Suhi kvasac | šesnaest |
| Limunska kiselina | 25 |
| Soda | 29 |
| Želatin u prahu | 15 |
| Mlijeko u prahu | 20 |
| Kondenzirano mlijeko | 35 |
| Mljeveni papar | 12 |
| Prirodna mljevena kava | 20 |
| Kakao u prahu | 15 |
| Mljeveni cimet | 20 |
| Krumpirov škrob | 12 |
| Jaje u prahu | šesnaest |
| Ocat | šesnaest |
| Liker | 20 |
| Biljno ulje | 25 |
| Maslac i ghee | 25 |
| Rastopljeni margarin | 20 |
| Punomasno mlijeko, kefir, fermentirano pečeno mlijeko, kiselo vrhnje | 18 |
| Grožđice | 25 |
| Suhe gljive | deset |
| Krema | četrnaest |
| Pasta od rajčice | trideset |
Koliko grama ima u čaši
Koliko čaša može primiti, ovisi o njenom obliku i veličini. U kuhanju se obično koriste 2 vrste: tankoslojne (250 ml), fasetirane (200 ml).
Njihova je razlika u volumenu, pa je i težina proizvoda različita. U čašu s "toboganom" staje: 11 velikih žlica žitarica ili 10 velikih žlica soli i šećera.
Mislite li da su palačinke od krumpira jednostavni kolači od krumpira? Ne! Postoji mnogo recepata, a neke od njih možete pogledati ovdje, odabrati i kuhati.
Evo ih, njegovani proizvodi za sagorijevanje masti... Potpuni popis posebno za vas naših stručnjaka!
Savjet: ako je za recept potrebno brašno dozirano u čaši, tada ga je važno ne zabijati čašom, već ga uliti u čašu žlicom, jer prilikom grabanja u čaši mogu ostati praznine i ispostavit će se nedostatak u gramima.
I prosijte brašno tek nakon što izmjerite pravu količinu za kulinarstvo..
Pri prosijavanju brašno skuplja kisik i labavo odlaže. Radi praktičnosti, bolje je koristiti tablicu za određivanje težine proizvoda.
| Ime proizvoda | Čaša od 250 ml | Čaša od 200 ml |
|---|---|---|
| Voda | - | - |
| Džem | 330 | 270 |
| Gruba kuhinjska sol | 325 | 250 |
| Sol "Extra" | 340 | 325 |
| Granulirani šećer | 210 | 170 |
| Šećer u prahu | 180 | 140 |
| Pšenično ili raženo brašno | 160 | 130 |
| Zobene krupice | 170 | 135 |
| Heljda (nemljevena) | 210 | 165 |
| Riža, biserni ječam | 230 | 190 |
| Proso krupica | 210 | 190 |
| Pšenične pahuljice | 70 | 60 |
| Kukuruz, pšenica, ječmena krupica | 185 | 150 |
| Griz | 190 | 145 |
| Hercules | 90 | 70 |
| Kukuruzne pahuljice | 55 | 45 |
| Zobene pahuljice | 110 | 90 |
| Mljeveni krekeri | 135 | 110 |
| Sago krupica | 180 | 145 |
| Grah | 230 | 185 |
| Grašak granat | 220 | 175 |
| Mak | 155 | 135 |
| Leća | 210 | 170 |
| Prirodni med (tekući) | 350 | 280 |
| Orašasti plodovi | 150 | 140 |
| Kikiriki (oguljen) | 180 | 145 |
| Lješnjaci (oguljeni) | 180 | 150 |
| Bademi (jezgra) | 170 | 135 |
| Mlijeko u prahu | 130 | 110 |
| Kondenzirano mlijeko | 310 | 260 |
| Krumpirov škrob | 180 | 150 |
| Jaje u prahu | 110 | 90 |
| Ocat | 250 | 200 |
| Liker | 250 | 200 |
| Biljno ulje | 235 | 185 |
| Ghee maslac | 245 | 185 |
| Maslac (otopljen) | 235 | 190 |
| Rastopljeni margarin | 235 | 185 |
| Punomasno mlijeko, kefir, fermentirano pečeno mlijeko, kiselo vrhnje | 240 | 200 |
| Krema | 240 | 190 |
| Grožđice | 190 | 155 |
| Suhe gljive | 110 | 90 |
| Kakao | 155 | 135 |
| Prirodna mljevena kava | jedna stotina | 80 |
Važno je zapamtiti da gornja mjerenja ne mogu biti savršeno točna, jer se žlice i čaše svake domaćice mogu razlikovati u volumenu..
Da biste saznali točnu težinu proizvoda, kod kuće morate imati elektroničku kuhinjsku vagu i ne razmišljati o mjerenju i pranju nepotrebnog posuđa.
Na kraju, možete pogledati video koji pokazuje kako mjeriti bez utega:
Koliko grama ima žličica
Da bi domaćica kuhala jelo po nepoznatom receptu, morate točno znati koliko grama ima u žličici. Ne možete odstupiti od proporcija, nema kuhinjskih vaga, a recept sadrži nove sastojke ili nestandardne količine poznatih proizvoda. Pomoći će vam uobičajeno posuđe - žličica.
Nudim posebne kuhinjske stolove za određivanje mase uobičajenih proizvoda bez utega, mjernih žlica i čaša.
Tablica prikazuje podatke o punjenju posuđa dijapozitivom i bez vrha..
tanak_i_slobodan
Tanak je sloboda
Put će savladati pješačenjem
Koliko je vode u žličici? (mali trik)
Ovo čak nije trik, već malo pomoć za sebe :)
Kao amater koji ponekad broji kalorije, često trebam detalje - koliko je težak ovaj ili onaj? Najgore od labavih tijela. Na primjer, postalo mi je otkriće da u fasetiranoj čaši zobenih pahuljica nema 250 grama, već 70 grama :) I dugo sam mislio da 250.
1 čajna žličica (puna "ravno" / "s toboganom") sadrži:
voda - 5 / - g (gram)
mlijeko - 5 / - g
biljno ulje - 5 / - g
šećer - 5/7 g
sol - 7/10 g
brašno - 4/5 g
riža - 5/8 g
ljekovito bilje - 2/3 g (težina suhe biljke)
1 žlica napunjena bez vrha / s gornjim držačima (teži u gramima, za žlicu pune veličine sa žlicom duljine 7 cm i širine 4 cm):
voda - 18 / - g
mlijeko - 20 / - g
biljno ulje - 17 /-
šećer - 20/25 g
sol - 25/30 g
brašno - 10/15 g
riža - 15/20 g
mljeveni orasi - 10/15 g
suha trava - 5/10 g
svježa trava - 10/15 g
Kapacitet za manju (pet centimetara dugu) žlicu:
voda - 12 / - g
mlijeko - 12 / - g
šećer - 10/15 g
sol - 14/20 g
brašno - 7/12 g
riža - 12/17 g
mljeveni orasi - 8/12 g
suha trava - 4/6 g
sirovo bilje - 8/10 g
Napomena: ako se u pravilu kaže "jedna žlica (žličica)", najvjerojatnije se radi o punoj žlici - "s toboganom"
1 čaša ("na rizik" / "do ruba") sadrži proizvode u gramima:
voda - 200/250 g (maksimalna težina 250 grama (= 250 mililitara) - čaša je puna, napunjena do vrha)
šećer - 200/250 g
sol - 290/320 g
brašno - 140/150 g
riža - 210/230 g
griz - 200/220 g
zdrobljeni orašasti plodovi - 140/150 g
1 čaša ("s toboganom") sadrži:
11 žlica žitarica
10 žlica šećera ili soli
Težina različitih proizvoda u čaši od 250 ml (u gramima):
kukuruzno brašno - 160;
pšenično brašno - 160;
kukuruzne pahuljice - 50;
zobene pahuljice - 100;
pšenične pahuljice - 60;
zobena krupica - 70;
heljdina krupica - 210;
griz - 200;
zobena krupica - 90;
biserni ječam - 230;
proso krupica - 220;
rižin krupica - 230;
sago krupica - 180;
ječmena krupica - 180;
podijeljeni grašak - 230;
grašak neoguljen - 200;
grah - 220;
oguljeni kikiriki - 175;
grožđice - 190;
bademi (jezgra) - 160;
lješnjak (jezgra) - 170;
drobljeni orašasti plodovi - 170;
mak - 155;
med - 325;
škrob - 180;
piljeni šećer - 200;
granulirani šećer - 200;
šećer u prahu - 180;
sol - 320;
zemljani krekeri - 125;
kondenzirano mlijeko - 300;
mlijeko u prahu - 120;
punomasno mlijeko - 250;
voda - 250;
majoneza - 250;
ocat - 250;
vrhnje - 250;
kiselo vrhnje - 250;
jaje u prahu - 100;
rastopljeni margarin - 230;
maslac - 230;
biljno ulje - 230;
ghee - 240;
pasta od rajčice - 300;
džem - 330;
svježe trešnje - 190;
sušene gljive - 100;
svježe jagode - 170;
svježe jagode - 150;
svježe maline - 140;
svježi planinski pepeo - 160;
crni ribiz - 180;
voćni pire - 350;
ljekovito bilje - 3.
Tablica utega i mjera
Ova tablica težina i mjera namijenjena je onima koji nemaju kuhinjsku vagu za mjerenje točne količine sastojaka potrebnih u receptu. Doista, vrlo često recepti označavaju količinu u gramima, ali moramo znati koliko je grama u žlici, žličici ili čaši ovog ili onog proizvoda.
Stoga pogledajte detaljnu tablicu u kojoj su svi proizvodi napisani abecednim redom kako biste brzo pronašli onaj koji vam treba. Ukusna remek-djela vama!
Zapamtite, tekućine uglavnom imaju istu težinu kao i njihov volumen. Stoga, ako recept kaže 20 gr. vode, tada je to jednako 20 ml, odnosno žlica.
Koliko grama ima u čaši, žlici i žličici.
| Proizvod | Težina proizvoda u gramima | |||
| čaša 250 ml (fasetirana) | čaša 200 ml | 1 žlica | 1 čajna žličica | |
| naranča | ||||
| Oguljeni kikiriki | 175 | 140 | 20 | |
| Lingonberry | 140 | |||
| Džem | 330 | 270 | 50 | 17 |
| Stolno vino | 250 | 200 | 20 | pet |
| Trešnja svježa | 190 | 150 | trideset | |
| Voda | 250 | 200 | 18 | pet |
| Mljeveni klinčić | 3 | |||
| Klinčići se ne melju | 4 | |||
| Borovnica | 260 | |||
| Grašak granat | 230 | 25 | deset | |
| Grašak bez ljuske | 200 | 0 | 0 | |
| Senf | 4 | |||
| Senf u prahu | 4 | |||
| Džem | 40 | 15 | ||
| Kupina | 190 | |||
| Želatina (prah) | 15 | pet | ||
| Granulirana želatina | 15 | pet | ||
| Grožđice | 190 | 165 | 25 | |
| Kakao | 20 | deset | ||
| Kristalna limunska kiselina | 25 | 8 | ||
| Suha limunska kiselina | 25 | 8 | ||
| jagoda | 150 | 120 | 25 | |
| Brusnica | 145 | |||
| Mljeveni cimet | 20 | 8 | ||
| Kava | 20 | deset | ||
| Mljevena kava | 20 | 7 | ||
| Hercules krupica | 90 | 70 | 12 | 6 |
| Heljda | 210 | 190 | 15 | 7 |
| Griz | 200 | 180 | 25 | 8 |
| Zobene krupice | 90 | 75 | 12 | |
| Prekrupa od ječma | 230 | 210 | 25 | 8 |
| Ječmena krupica | 180 | 160 | 20 | 7 |
| Ogrozd | 210 | |||
| Liker | 20 | 7 | ||
| Mak | 135 | 18 | pet | |
| Mak | 155 | 15 | pet | |
| kupina | 140 | 110 | 20 | |
| Rastopljeni margarin | 230 | 180 | četrnaest | deset |
| Maslac životinjskog gheea | 240 | 185 | 17 | pet |
| Biljno ulje | 240 | 190 | 20 | pet |
| Maslac | 240 | 210 | 40 | 15 |
| Prirodni med | 325 | 270 | 25 | 15 |
| Oguljeni bademi | 160 | 130 | trideset | deset |
| Kondenzirano mlijeko | trideset | 12 | ||
| Mlijeko u prahu | 120 | jedna stotina | 20 | pet |
| Punomasno mlijeko | 250 | 200 | 20 | pet |
| Krumpir brašno | 180 | 150 | trideset | deset |
| Kukuruzno brašno | 160 | 130 | trideset | deset |
| Pšenično brašno | 160 | 130 | 25 | deset |
| Mljeveni orah | 120 | jedna stotina | 20 | pet |
| Oguljeni lješnjaci | 170 | 130 | trideset | deset |
| Jezgra oraha | 165 | trideset | ||
| Džem | 310 | 290 | 36 | 12 |
| Proso | 220 | 25 | 8 | |
| Pire od jagoda | 350 | 290 | 50 | 17 |
| Pire od bobica | 350 | 290 | 50 | 17 |
| Riža | 240 | 180 | 25 | devet |
| Mast | 50 | trideset | ||
| Rastopljena svinjska mast | 245 | 220 | 20 | |
| Krumpirani šećer | 200 | 140 | ||
| Šećer u prahu | 180 | 140 | 25 | 8 |
| Granulirani šećer | 230 | 180 | trideset | 12 |
| Šljiva | 150 | |||
| Krema | 250 | 200 | četrnaest | pet |
| Kiselo vrhnje | 250 | 210 | 25 | deset |
| Crveni ribiz | 175 | 35 | ||
| Crni ribiz | 155 | trideset | ||
| Soda za piće | 28 | 12 | ||
| Sok | 250 | 200 | 18 | pet |
| Sol | 325 | 270 | trideset | deset |
| Sirka | 180 | 160 | 20 | 7 |
| Mljeveni krekeri | 125 | jedna stotina | 15 | pet |
| Krušne mrvice | 125 | jedna stotina | 20 | pet |
| Fermentirani mliječni sir | 17 | pet | ||
| Lomljeni orašasti plodovi | 120 | 20 | 7 | |
| Pire od rajčice | 220 | 190 | 25 | 8 |
| Umak od rajčice | 25 | 8 | ||
| Pasta od rajčice | trideset | deset | ||
| Ocat | 250 | 200 | 18 | pet |
| Grah | 220 | trideset | deset | |
| Kukuruzne pahuljice | 50 | 35 | 17 | 2 |
| Zobene pahuljice | jedna stotina | 80 | četrnaest | 4 |
| Pšenične pahuljice | 60 | 45 | devet | 2 |
| Čaj | 15 | 4 | ||
| Trešnja | 165 | |||
| Crni ribiz | 180 | 130 | trideset | |
| Borovnica | 200 | 35 | ||
| Osušene borovnice | 130 | 15 | ||
| Suve šljive | 250 | 220 | 25 | |
| Leća | 210 | 180 | ||
| Jaje u prahu | 180 | jedna stotina | 25 | deset |
Dodaj komentar Otkaži odgovor
Ova stranica koristi Akismet za borbu protiv neželjene pošte. Saznajte kako se obrađuju vaši komentari.
Pozdrav prijatelji! Drago mi je što ste me posjetili na blogu. Moje ime je Oksana, ja sam tvorac i autor ove stranice.
Ja sam nutricionistički savjetnik, vodim zdrav životni stil i educiram druge..
Na stranicama mog bloga pronaći ćete puno korisnih informacija, kao i ukusne recepte.
Ako imate pitanja, slobodno ih postavite u komentarima na članke.!
Dođite na moj kanal u Zen!
Ukusno
Kako bojati jaja za Uskrs vlastitim rukama? 15 lijepih načina kod kuće
Dobar dan svima, dragi prijatelji! Bliži se najsvjetliji praznik u godini - Uskrs. A prema tradiciji, peći ćemo kolače